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Los sistemas agroforestales y la diversificación productiva son alternativas sostenibles que revierten los daños y riesgos de la agricultura convencional. Existen pocos estudios de sostenibilidad que permitan incorporarlos a proyectos destinados a aumentar la rentabilidad y mejorar el bienestar de los productores, restaurando los servicios ecosistémicos. El objetivo fue evaluar la sustentabilidad de dos sistemas agroforestales tradicionales, diversificados con cacao y vainilla, en los estados de Veracruz y Oaxaca. Se promovieron técnicas agroecológicas y estrategias de desarrollo empresarial con las familias de ambos productores. La investigación se llevó a cabo durante el periodo: febrero 2012 a julio 2020, las parcelas están ubicadas en los municipios de San Pedro Ixcatlán, Oaxaca y Papantla, Veracruz. Se utilizó la metodología del marco de evaluación de sistemas de gestión de recursos naturales. Los resultados mostraron que los estados iniciales tenían un manejo poco intensivo, bajo uso de insumos, alta diversificación y orientado a la agricultura de subsistencia. Tras la diversificación, manejo agroecológico y desarrollo empresarial, los estados de transición han mejorado en la mayoría de los indicadores de sostenibilidad. En particular la rentabilidad (índice beneficio-costo), que alcanzó 1.2 para San Pedro y 2.6 para Papantla cuando se da valor agregado a la vainilla y el cacao. Es relevante la participación de las mujeres en actividades emergentes derivadas de la diversificación y el interés de los jóvenes por continuar con actividades de transformación de materias primas y la comercialización de productos de valor agregado.

La pluriactividad es un fenómeno actual en los hogares rurales. El objetivo de este trabajo fue analizar las fuentes de ingreso de familias campesinas en un contexto de agricultura familiar (AF) de subsistencia debido a la importancia de satisfacer primero las necesidades alimenticias en el hogar. La información primaria se obtuvo vía encuesta (N= 90 y n= 46) a través de un muestreo aleatorio simple con productores agrícolas de maíz y calabaza en el ejido Tehuatzingo, Libres, Puebla. Se estudiaron dos sistemas de manejo: el sistema en monocultivo (SMo) y el sistema milpa modificado (SMM). Más de 50% de la fuerza de trabajo en los dos grupos (58% en el SMM y 61% para el SMo) se encuentra relacionada con el trabajo familiar. La actividad de los productores es considerada pluriactiva (más de la mitad de sus ingresos derivan de actividades no-agrícolas), tal es el caso de los productores del SMo. Sucede lo contrario con SMM donde se estima que 46% de sus ingresos derivan de actividades fuera de la parcela agrícola; por lo tanto, es considerada como AF especializada (más de la mitad de sus ingresos provienen de actividades agrícolas). Se concluye que el grupo con mayor tendencia a la diversificación de fuentes de ingreso es SMM, tal como lo refleja el Índice de Simpson donde el ingreso agrícola es mayor por la diversificación y venta de cultivos. Esto contrasta con el SMo que obtiene mayor remuneración económica fuera de la parcela agrícola.

El objetivo del estudio es efectuar una evaluación comparativa de la sustentabilidad de dos sistema de producción: a) sistema milpa tradicional y b) sistema de maíz en monocultivo. Para conocer las fortalezas y las debilidades se calculó el tamaño de la muestra (n=380) a partir de la población de productores de maíz, N=29 828. La metodología fue construida desde una perspectiva agroecológica: se aplicó el Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales incorporando indicadores de sustentabilidad y se consideró la escala temporal transversal en el ciclo primavera-verano 2014 en el estado de Tlaxcala, México. Se establecieron 15 indicadores, en los que se abarcaron las dimensiones social, económica y ambiental. Los resultados muestran que solo en un indicador económico, el sistema monocultivo obtuvo el valor más alto; en dos indicadores los valores son similares (balance oferta/demanda de grano y zacate e impacto de políticas agrícolas); en el resto, los resultados favorecieron al sistema milpa. En tres de estos, la diferencia es mayor a 35 puntos porcentuales: relación beneficio/costo, eficiencia en uso de energía fósil y agrodiversidad. Se concluye que en el sistema milpa es favorable la asociación de cultivos, se aprovecha de mejor manera el espacio y los energéticos fósiles empleados y se produce mayor diversidad de alimento humano. Sin embargo, hace falta integrar otros cultivos y prácticas que hagan más sustentables ambos sistemas de producción.

Se realizó un estudio comparativo entre dos sistemas de manejo en la producción de maíz en Tlaxcala: sistema milpa tradicional (SMT) versus el sistema de maíz en monocultivo (SMo). El objetivo fue conocer la cantidad de energía de origen fósil que se emplea durante el proceso de producción y la emisión de dióxido de carbono equivalente (CO2e). Se estimó la eficiencia de cada sistema y la emisión del principal gas de efecto invernadero (GEI). Para generar información primaria se aplicó una metodología mixta: se realizó entrevista semiestructurada con 20 productores y se calculó un tamaño de muestra para la aplicación de encuesta a partir de datos del programa Proagro Productivo 2014, donde N= 29 828 y n= 379. Después de la colecta de información, se elaboró una base de datos en Excel, se codificó y procesó con el programa SPSS-16. Los resultados evidencian que el mayor gasto de energéticos fósiles en ambos grupos se da en la cosecha y es menor en labores culturales. Sin embargo, en este rubro el gasto de energía derivada de petróleo es dos veces mayor en el SMo. Además, el gasto de energéticos calculado y la emisión de CO2e son 30.8% mayor en el SMo versus el SMT para la misma proporción de maíz producido en cada sistema. Se concluyó que a pesar de que el SMT requiere mayor cantidad de mano de obra y fuerza de tracción animal, es más eficiente en el uso de energéticos de origen fósil y las emisiones de GEI calculados son menores.

THE MODEL OF THE CONVENTIONAL GLOBALIZATION DEVELOPMENT, DEMANDS TO THE DEVELOPING COUNTRIES TO APPLY POLICIES THAT FAVOR MORE TO THE DEVELOPED SECTORS. IN THE RURAL SECTOR THEY HAVE BEEN APPLYING POLICIES LESS FAVORABLE TO THE PEASANTS FAMILIES, CAUSING THESE ARRANGE NEW STRATEGIES OF SURVIVING, TO RESIST THE ECONOMIC AND SOCIAL CHANGES THAT ATTEMPT AGAINST TO THEIR PRODUCTION AND REPRODUCTION. IN MEXICO, THERE ARE GROUPS OF PEASANTS WHO HAVE SURVIVED TO SUCH POLICIES, DUE TO THE APPLICATION OF ALTERNATIVE STRATEGIES DEVELOPED BY THEMSELVES AS RESULT OF THEIR CAPACITY OF SELF-ARRANGEMENT TO FACE ADVERSE SITUATIONS. ACCORDING TO THE SITUATION ABOVE, THE OBJECTIVE OF THIS WORK WAS TO ANALYZE THE FACTORS THAT EXPLAIN THE PROCESS OF SELF-ARRANGEMENT OF THE PEASANTS OF COMMUNITY VICENTE GUERRERO, IN COMPARISON TO ANOTHER PEASANT COMMUNITY, LA REFORMA, IN TLAXCALA STATE. FOR THIS ANALYSIS WE USED THE AGROECOLOGY APPROACH THAT SUPPORTS IN THE RATIONALITY BETWEEN THE NATURE AND THE SOCIAL GROUPS. THE INFORMATION WAS GENERATED WITH QUANTITATIVE AND QUALITATIVE TECHNIQUES. VICENTE GUERRERO, IN COMPARISON TO WHICH IT HAPPENS IN LA REFORMA SHOWS GREATER APPLICATION OF AGROECOLOGY PRACTICES, WIDER PARTICIPATION AND SOCIAL ORGANIZATION AND MORE ECOLOGICAL CONSCIENCE, PHENOMENON THAT IS REFLECTED IN THE BEST HANDLING AND CONSERVATION OF ITS RESOURCES GROUND AND WATER. THIS IS EXPLAINED BY THE INTERACTION THAT HAS EXISTED BETWEEN THE PEASANTS AND THE GOVERNMENT INSTANCES, BUT WITH GREATER WEIGHT WITH NON GOVERNMENT ORGANIZATIONS, THAT ARE INTERRELATED WITH DIFFERENT METHODOLOGIES FROM THE TRADITIONAL ONES, LIKE THE METHODOLOGY FARMER TO FARMER.