Search

Although varying with context, quality of fresh fruits includes several properties such as color, texture, flavor and health promoting compounds. This thesis focused on two important quality aspects, namely texture and aroma in apple, and defining the genomic regions involved in the control of these two features. The genetic control of texture and VOCs production have been investigated using two marker-trait association analysis approaches: Pedigree Based Analysis (PBA) and Genome Wide Association Study (GWAS). In chapter 2, ASSIsT (Automatic SNP ScorIng Tool), a software dedicated for the efficient calling and filtering of SNPs from Illumina InfiniumÒ arrays is presented. ASSIsT builds on GenomeStudio® derived data and identifies markers showing reliable genotype calls (bi-allelic segregation pattern). In addition, ASSIsT identifies and re-edits SNP calls of markers showing additional alleles (null alleles or additional SNPs in the probe annealing site). Chapter 3 aimed to dissect the genetic control of fruit firmness in apple during storage through PBA and employing 24 bi-parental families (1216 individuals) connected by a common pedigree structure. Ten QTLs were identified encompassing eight linkage groups, which unravelled a QTL dynamics over storage shedding light on the specific genetic control at each time-point. Chapter 4: aimed to comprehensively decipher the genetic control of fruit texture. Two complementing QTL mapping approaches were employed together with a novel and high sophisticated phenotyping device for fruit texture. The PBA was carried out on six full-sib pedigreed families (416 individuals), while the GWAS was performed on a collection of 233 apple accessions. The texture analyser employed (TAXT-AED texture analyser) allowed the measurement of both the mechanical properties (firmness) and the acoustic properties (crispness) of fruit texture. The QTL results indicated chromosome 10 being associated in changes of the mechanical properties of fruit texture, while chromosomes 2 and 14 were more associated to the acoustic response. In Chapter 5 the interplay between texture and volatile organic compounds (VOCs) was investigated in 162 apple accessions. The array of volatile compounds phenotyped was implemented into a GWAS identifying seven chromosomes harbouring important candidate genes for aroma, such as MdAAT1 and MdIGS. Next, volatilome and fruit texture data were integrated revealing a negative correlation between these two features.

Met een consortium van bedrijven en kennisinstellingen is onderzoek uitgevoerd naar grenswaarden voor de gasvormige componenten ethyleen en ethanol welke geproduceerd worden voor en tijdens de opslag van hardfruit. De ethyleen productie na de oogst kan mogelijk gebruikt worden als een rijpingsindicator voor partijen of cellen fruit. Deze componenten kunnen zich ook ophopen in de CA (controlled atmosphere) bewaring van appelen en peren en hebben ook tijdens de bewaring ook een duidelijke relatie met de kwaliteit van het product. Tevens is voor ethyleen een prototype ethyleen meter ontwikkeld.

Met een consortium van bedrijven en kennisinstellingen is onderzoek uitgevoerd naar grenswaarden voor de gasvormige componenten ethyleen en ethanol welke geproduceerd worden voor en tijdens de opslag van hardfruit. De ethyleen productie na de oogst kan mogelijk gebruikt worden als een rijpingsindicator voor partijen of cellen fruit. Deze componenten kunnen zich ook ophopen in de CA (controlled atmosphere) bewaring van appelen en peren en hebben ook tijdens de bewaring ook een duidelijke relatie met de kwaliteit van het product. Tevens is voor ethyleen een prototype ethyleen meter ontwikkeld.

In de lange bewaring van appels en peren wordt regelmatig zeer zware uitval door vruchtrot geconstateerd. Deze bewaarverliezen kosten de teler en bewaarders veel geld. Onbekend is waar deze rot door veroorzaakt wordt. Onderzoek naar bewaarziekten in Nederland en België laat zien dat de meest voorkomende vruchtrotveroorzakers Neofabraea (lenticelrot; voorheen Gloeosporium) en Cadophora (visogen; voorheen Phialophora) zijn. Cadophora lijkt in perenpartijen meer uitval te geven dan Neofabraea. In een aantal gevallen werd meer dan 60% uitval vastgesteld. Ook werden in monsters soms beide schimmels aangetroffen. Goede bestrijdingsadviezen kunnen nog niet geven worden. Kennis over de levenswijze en infectiemomenten is daarvoor nog ontoereikend. Door samenwerking van voorlichting, onderzoek, bewaarspecialisten, afzet en telers kunnen strategieën ontwikkeld worden voor de beheersing van vruchtrot in de naoogst. Tijdens het onderzoek werden ook andere veroorzakers van bewaarbederf aangetroffen zoals: Fusarium (klokhuisrot en neusrot), Neonectria (neusrot), Alternaria (klokhuisschimmel) en Cladosporium (inktvlekkenrot). Ook werd regelmatig smoezelige vruchten aangetroffen bij zowel appel als peer. Dit lijkt door een samenspel van verschillende schimmels en gisten veroorzaakt te worden. Het optreden van echte wondschimmels zoals Botrytis en Penicillium viel vaak mee. Zorgvuldig plukken en voorzichtig behandelen van het fruit bij de oogst werpt hier duidelijk haar vruchten af. Maar door de aangescherpte residu-eisen van de supermarkten en het veranderde middelenpakket wordt de kans groot dat het optreden van vruchtrot in de komende jaren toe zal nemen.

In de lange bewaring van appels en peren wordt regelmatig zeer zware uitval door vruchtrot geconstateerd. Deze bewaarverliezen kosten de teler en bewaarders veel geld. Onbekend is waar deze rot door veroorzaakt wordt. Onderzoek naar bewaarziekten in Nederland en België laat zien dat de meest voorkomende vruchtrotveroorzakers Neofabraea (lenticelrot; voorheen Gloeosporium) en Cadophora (visogen; voorheen Phialophora) zijn. Cadophora lijkt in perenpartijen meer uitval te geven dan Neofabraea. In een aantal gevallen werd meer dan 60% uitval vastgesteld. Ook werden in monsters soms beide schimmels aangetroffen. Goede bestrijdingsadviezen kunnen nog niet geven worden. Kennis over de levenswijze en infectiemomenten is daarvoor nog ontoereikend. Door samenwerking van voorlichting, onderzoek, bewaarspecialisten, afzet en telers kunnen strategieën ontwikkeld worden voor de beheersing van vruchtrot in de naoogst. Tijdens het onderzoek werden ook andere veroorzakers van bewaarbederf aangetroffen zoals: Fusarium (klokhuisrot en neusrot), Neonectria (neusrot), Alternaria (klokhuisschimmel) en Cladosporium (inktvlekkenrot). Ook werd regelmatig smoezelige vruchten aangetroffen bij zowel appel als peer. Dit lijkt door een samenspel van verschillende schimmels en gisten veroorzaakt te worden. Het optreden van echte wondschimmels zoals Botrytis en Penicillium viel vaak mee. Zorgvuldig plukken en voorzichtig behandelen van het fruit bij de oogst werpt hier duidelijk haar vruchten af. Maar door de aangescherpte residu-eisen van de supermarkten en het veranderde middelenpakket wordt de kans groot dat het optreden van vruchtrot in de komende jaren toe zal nemen.

Fruittelers staan weer aan de vooravond van een nieuw bewaarseizoen. Hoe kunt u omgaan met de producten in bewaring en bewaarcondities zodat u de kwaliteit die u verwacht na de bewaring ook daadwerkelijk haalt. Bewaarspecialist Alex van Schaik (Wageningen UR) help u met een terug- en vooruitblik een eindje op weg.

De doelstelling van dit project is het uitvoeren van flankerend onderzoek voor de rassen Natyra (appel), PRI-131 (appel) en Elliot (peer) op de proeflocatie Randwijk om praktijkintroductie in de biologische keten mogelijk te maken.

Het project Teelt-de-grond-uit/appel” is tot stand gekomen omdat er een verbinding gemaakt kon worden tussen het belang van het sterk verlagen van de stikstofuitspoeling (ministerie-belang/maatschappelijk belang) en het oplossen van het probleem van specifieke bodemmoeheid vanwege de intrekking van de toelating van metam-natrium-houdende middelen hiertegen (fruittelers-belang). Het doel van dit project was: Ontwikkeling van substraatteelt met recirculatie voor de teelt van appel waarbij gerealiseerd wordt dat: - er geen stikstofuitspoeling meer plaats vindt - het bodemmoeheidsprobleem op niet-chemische wijze wordt opgelost - de vruchtmaat bij de pluk gereguleerd kan worden - het optreden van schurft met 10% wordt verminderd - de homogeniteit in de aanplant toeneemt, leidend tot eenvoudigere arbeid, minder kosten, minder verliezen en betere homogenere, vruchtkwaliteit.

Fruittelers staan weer aan de vooravond van een nieuw bewaarseizoen. Hoe kunt u omgaan met de producten in bewaring en bewaarcondities zodat u de kwaliteit die u verwacht na de bewaring ook daadwerkelijk haalt. Bewaarspecialist Alex van Schaik (Wageningen UR) help u met een terug- en vooruitblik een eindje op weg.

De belangrijkste appelrassen van dit moment (Elstar, Junami, Kanzi, Rubens) hebben gemeen dat zij allemaal regelmatig gedund moeten worden om het juiste drachtniveau te verkrijgen, de gewenste vruchtmaat en vruchtkwaliteit (maat, suikergehalte) te behalen en om beurtjaren in de productie te vermijden. Handdunnen is arbeidsintensief en dus kostbaar. Bovendien vindt handdunnen uit praktische overwegingen pas plaats na de junirui, wat te laat is om beurtjaren te voorkomen. Een betrouwbare chemische vruchtdunning betekent een grote besparing op arbeidskosten voor dunnen en geeft de beste garantie op het vermijden van beurtjaren. Met de thans gebruikte dunmiddelen ATS en MaxCel lukt het niet om onder alle omstandigheden en bij elk ras de gewenste mate van dunning te behalen. Weersomstandigheden, het bloeistadium dan wel het ontwikkelingsstadium van de jonge vruchtjes, het groeiniveau van de boom en verschillen tussen de takken binnen de boom spelen een belangrijke rol bij de mate van dunnende werking.

Het project Teelt-de-grond-uit/appel” is tot stand gekomen omdat er een verbinding gemaakt kon worden tussen het belang van het sterk verlagen van de stikstofuitspoeling (ministerie-belang/maatschappelijk belang) en het oplossen van het probleem van specifieke bodemmoeheid vanwege de intrekking van de toelating van metam-natrium-houdende middelen hiertegen (fruittelers-belang). Het doel van dit project was: Ontwikkeling van substraatteelt met recirculatie voor de teelt van appel waarbij gerealiseerd wordt dat: - er geen stikstofuitspoeling meer plaats vindt - het bodemmoeheidsprobleem op niet-chemische wijze wordt opgelost - de vruchtmaat bij de pluk gereguleerd kan worden - het optreden van schurft met 10% wordt verminderd - de homogeniteit in de aanplant toeneemt, leidend tot eenvoudigere arbeid, minder kosten, minder verliezen en betere homogenere, vruchtkwaliteit.

De belangrijkste appelrassen van dit moment (Elstar, Junami, Kanzi, Rubens) hebben gemeen dat zij allemaal regelmatig gedund moeten worden om het juiste drachtniveau te verkrijgen, de gewenste vruchtmaat en vruchtkwaliteit (maat, suikergehalte) te behalen en om beurtjaren in de productie te vermijden. Handdunnen is arbeidsintensief en dus kostbaar. Bovendien vindt handdunnen uit praktische overwegingen pas plaats na de junirui, wat te laat is om beurtjaren te voorkomen. Een betrouwbare chemische vruchtdunning betekent een grote besparing op arbeidskosten voor dunnen en geeft de beste garantie op het vermijden van beurtjaren. Met de thans gebruikte dunmiddelen ATS en MaxCel lukt het niet om onder alle omstandigheden en bij elk ras de gewenste mate van dunning te behalen. Weersomstandigheden, het bloeistadium dan wel het ontwikkelingsstadium van de jonge vruchtjes, het groeiniveau van de boom en verschillen tussen de takken binnen de boom spelen een belangrijke rol bij de mate van dunnende werking.

De doelstelling van dit project is het uitvoeren van flankerend onderzoek voor de rassen Natyra (appel), PRI-131 (appel) en Elliot (peer) op de proeflocatie Randwijk om praktijkintroductie in de biologische keten mogelijk te maken.

Traditionele veredeling is bij fruitbomen enorm tijdrovend. Veredeling met behulp van genetische modificatie kan het proces erg versnellen, maar dit stuit in Europa op veel maatschappelijke weerstand. Appelveredelaar Henk Schouten van PRI denkt met cisgenese alleen de voordelen van genetische modificatie te introduceren in de traditionele appelveredeling.

Het aantal fruitbedrijven (met pit en steenvruchten) en het bijbehorende areaal fruit zijn de afgelopen jaren sterk gedaald. In 2007 zijn er nog ruim 2.300 bedrijven met fruit met een totale oppervlakte fruit van circa 17.800 ha. In 2007 bleef het fruitareaal voor het eerst sinds jaren constant. Het aantal bedrijven vertoont wel een dalende lijn, waardoor de gemiddelde oppervlakte per bedrijf is gestegen. Dit artikel beschrijft de ontwikkeling van de structuur van de teelt van appels en peren

Supermarkten stellen steeds strengere eisen aan de aanwezigheid van residuen op groente en fruit. Telers kunnen hieraan voldoen door bijvoorbeeld producten voor directe afzet niet te behandelen met houdbaarheid verlengde middelen. Voor producten met een langere bewaarduur (hardfruit) is chemische bestrijding vaak nog het enige midd el. Dit motiveert onderzoek naar een snelle en eenvoudige techniek die op het product aanwezige residuen zover afbreekt of verwijderd dat de restwaarde aan de eisen van de retailers voldoet.

Geslaagde groeiregulatie; vertraagde opbouw schadelijke aaltjes bij appel; goede resultaten met nieuwe substraten bij blauwe bes. Dat zijn de belangrijkste nieuwe inzichten van 2012 in het onderzoek naar Teelt de grond uit. De bevinding met aaltjes is ook relevant voor de teelt in de vollegrond. Het doel van dit onderzoek is werken aan nieuwe teeltsystemen los van de ondergrond, maar terloops ook bijdragen aan de ontwikkeling van de teelt in de vollegrond.

Geslaagde groeiregulatie; vertraagde opbouw schadelijke aaltjes bij appel; goede resultaten met nieuwe substraten bij blauwe bes. Dat zijn de belangrijkste nieuwe inzichten van 2012 in het onderzoek naar Teelt de grond uit. De bevinding met aaltjes is ook relevant voor de teelt in de vollegrond. Het doel van dit onderzoek is werken aan nieuwe teeltsystemen los van de ondergrond, maar terloops ook bijdragen aan de ontwikkeling van de teelt in de vollegrond.

In een orienterende proef werd gedurende vier jaar in Randwijk de groei, productie en vruchtkwaliteit van ‘Elstar’ op de onderstammen G.11, G.41, P 59, P 60, P 66 en P67 vergeleken met die op de standaardonderstam M.9 T337. Na 4 jaar was de cumulatieve productie en het gemiddeld vruchtgewicht van ‘Elstar’ met uitzondering van P 67 op deze onderstammen vergelijkbaar tot iets hoger dan op M.9 T337. De bladstand en productiviteit van de bomen op P 67 verslechterde sterk gedurende de duur van de proef, waarschijnlijk ten gevolgde van een of andere ziekte. G.11 en G.41 hadden ten opzichte van de overige onderstammen en M.9 T337 het pluspunt dat zij een zeer gladde vergroeiing vertoonden met ‘Elstar’ en geen wortelvelden vertoonden. Daarnaast gaf G.41 bij een gemiddeld iets hogere productie een hoger aandeel goed gekleurde vruchten (>33% blos) bij een vergelijkbare goede vruchtmaat als bij M.9 T337.

Supermarkten stellen steeds strengere eisen aan de aanwezigheid van residuen op groente en fruit. Telers kunnen hieraan voldoen door bijvoorbeeld producten voor directe afzet niet te behandelen met houdbaarheid verlengde middelen. Voor producten met een langere bewaarduur (hardfruit) is chemische bestrijding vaak nog het enige midd el. Dit motiveert onderzoek naar een snelle en eenvoudige techniek die op het product aanwezige residuen zover afbreekt of verwijderd dat de restwaarde aan de eisen van de retailers voldoet.

In een orienterende proef werd gedurende vier jaar in Randwijk de groei, productie en vruchtkwaliteit van ‘Elstar’ op de onderstammen G.11, G.41, P 59, P 60, P 66 en P67 vergeleken met die op de standaardonderstam M.9 T337. Na 4 jaar was de cumulatieve productie en het gemiddeld vruchtgewicht van ‘Elstar’ met uitzondering van P 67 op deze onderstammen vergelijkbaar tot iets hoger dan op M.9 T337. De bladstand en productiviteit van de bomen op P 67 verslechterde sterk gedurende de duur van de proef, waarschijnlijk ten gevolgde van een of andere ziekte. G.11 en G.41 hadden ten opzichte van de overige onderstammen en M.9 T337 het pluspunt dat zij een zeer gladde vergroeiing vertoonden met ‘Elstar’ en geen wortelvelden vertoonden. Daarnaast gaf G.41 bij een gemiddeld iets hogere productie een hoger aandeel goed gekleurde vruchten (>33% blos) bij een vergelijkbare goede vruchtmaat als bij M.9 T337.

De laatste jaren voerde PPO Fruit op de locatie Randwijk tweemaal een bemestingsproef uit: een met Elstar en vervolgens een met Conference. De nadruk bij beide driejarige proeven lag op de vruchtkwaliteit. De verschillen tussen appel en peer in reactie op stikstofbemesting waren groot.

In de appelteelt richt de aandacht zich bij schurft en meeldauw vooral op de schurft en voegen telers telers extra fungiciden toe om de meeldauw te bestrijden Deze aanpak is niet altijd effectief. In sommige gevallen ontstaat er onverwacht toch meeldauw. Twee vragen. Valt het optimale bestrijdingsmoment voor meeldauw altijd samen met dat van schurft? Of ligt het aan een verminderde werking van middelen? Bodata en PPO Fruit werkten in 2009-2011 aan de modellering van echte meeldauw in appel. Daarnaast voerde PPO Fruit een middelenvergelijking uit.

Bacterievuur is in toenemende mate een bedreiging voor de appelteelt in Europa. Nederlandse boomkwekers produceren veel onderstammen en bomen bestemd voor export naar vrijwel alle landen in Europa. Door het toenemende handelsverkeer van plantmateriaal in de EU neemt de kans op verspreiding van en aantasting door bacterievuur nog steeds toe.

In 2012 vergeleek PPO voor het derde jaar op rij verschillende bloemdunstrategieën bij appel. In tegenstelling tot 2011 gaven verschillende behandelingen een behoorlijke dunning. Dit ondanks, of misschien wel dankzij het wisselvallige weer van 2012.

Mechanisatie van snoei, dunning en pluk is een mogelijkheid om te besparen op arbeidskosten. Daarmee verhoogt de rentabiliteit van de teelt. In Nederland passen diverse telers al jaren het systeem Le mur fruitier met mechanische snoei bij appel toe. PPO Randwijk en Erik Buitenhuis (EB Fruit Projects)voerden in 2010 en 2011 twee demo's uit met mechanische snoei.

We zien de laatste jaren nieuwe vormen van kwaliteitsverlies bij appels en peren in de bewaring. Het bewaarseizoen 2011/12 laat ook een opvallende ontwikkeling in de kwaliteit zien. Bij Conference is de uitwendige kwaliteit niet optimaal, inwendig is die echter uitstekend. Bij appels is de inwendige kwaliteit juist minder. Het bewaarresultaat bepaalt sterk het bedrijfsresultaat want het soms beperkt percentage kwalitatief hoogwaardig product moet de kosten tot dat moment dragen.

In 2012 onderzoekt PPo in Randwijk het ideale tijdstip en de ideale omstandigheden om de vruchtzetting van Elstar te beïnvloeden door middel van een bespuiting met de bladmeststof ammoniumthiosulfaat (ATS).

In 2012 onderzoekt PPo in Randwijk het ideale tijdstip en de ideale omstandigheden om de vruchtzetting van Elstar te beïnvloeden door middel van een bespuiting met de bladmeststof ammoniumthiosulfaat (ATS).

The objective of this report is the collation of existing and innovative non-chemical tools for key pests and diseases of pomefruit in 5 European regions.This report gives also a brief overview of the major pests in apple and pear orchards for the 5 regions in the context of their climatic and common cultivation conditions. The report is meant to be used as a guide within the frame of the PURE project for the identification of innovative IPM tools and assembling IPM solutions for pest control in pomefruit, i.e. developing for each key pest and region specific toolboxes, consisting of a set of complementary, promising toolsand strategies for pest management. In order to achieve this aim and to ease the data collation a database was developed.

Bacterievuur is in toenemende mate een bedreiging voor de appelteelt in Europa. Nederlandse boomkwekers produceren veel onderstammen en bomen bestemd voor export naar vrijwel alle landen in Europa. Door het toenemende handelsverkeer van plantmateriaal in de EU neemt de kans op verspreiding van en aantasting door bacterievuur nog steeds toe.

In 2012 vergeleek PPO voor het derde jaar op rij verschillende bloemdunstrategieën bij appel. In tegenstelling tot 2011 gaven verschillende behandelingen een behoorlijke dunning. Dit ondanks, of misschien wel dankzij het wisselvallige weer van 2012.

In de appelteelt richt de aandacht zich bij schurft en meeldauw vooral op de schurft en voegen telers telers extra fungiciden toe om de meeldauw te bestrijden Deze aanpak is niet altijd effectief. In sommige gevallen ontstaat er onverwacht toch meeldauw. Twee vragen. Valt het optimale bestrijdingsmoment voor meeldauw altijd samen met dat van schurft? Of ligt het aan een verminderde werking van middelen? Bodata en PPO Fruit werkten in 2009-2011 aan de modellering van echte meeldauw in appel. Daarnaast voerde PPO Fruit een middelenvergelijking uit.

We zien de laatste jaren nieuwe vormen van kwaliteitsverlies bij appels en peren in de bewaring. Het bewaarseizoen 2011/12 laat ook een opvallende ontwikkeling in de kwaliteit zien. Bij Conference is de uitwendige kwaliteit niet optimaal, inwendig is die echter uitstekend. Bij appels is de inwendige kwaliteit juist minder. Het bewaarresultaat bepaalt sterk het bedrijfsresultaat want het soms beperkt percentage kwalitatief hoogwaardig product moet de kosten tot dat moment dragen.

De reguliere fruitteelt levert nog steeds geen noemenswaardige hoeveelheden duurzaam teelbare appels of peren af. Onderzoekers van PPO Fruit werken met de biologische sector aan nieuwe duurzame appel- en perenrassen. ‘Als de rassen aanslaan, gaan gangbare telers ze mogelijk ook verbouwen’, aldus onderzoeker Rien van der Maas.

De commissie afzetprijsindicaties heeft onlangs de indicaties van op lange termijn te verwachten afzetprijzen voor de belangrijkste appel- en perenrassen bijgesteld. De prijsvorming in 2011 leidt tot gelijkblijvende tot iets hogere prijsindicaties voor appels. De lange termijn prijsverwachtingen voor peren zijn in 2011 lager dan in 2010.

Eenderde van de biologische appels in Nederland is Santana of Topaz. Tien jaar geleden waren deze rassen nog niet op markt.

Binnenkort kunnen fruittelers via de digitale fruitmarktplaats www.service2fruit.com hun appels en peren verkopen en kunnen kopers biedingen uitbrengen op de aangeboden partijen. Een partij in een uithoek van Nederland kan dan opeens in het middelpunt staan en toegankelijk worden voor alle kopers. Op dit moment wordt achter de schermen proefgedraaid met de site die eind augustus wordt gelanceerd.

De oogst was groot bij de telers in de serie Van Knop tot oogst. Nu er tijd is voor reflectie tijdens het rondje kankerknippen of wat schilderwerk, leidt dat tot gemengde gevoelens. Niet iedereen is bezig met de afzet, maar het houdt iedereen wel bezig.

Eenderde van de biologische appels in Nederland is Santana of Topaz. Tien jaar geleden waren deze rassen nog niet op markt.

Binnenkort kunnen fruittelers via de digitale fruitmarktplaats www.service2fruit.com hun appels en peren verkopen en kunnen kopers biedingen uitbrengen op de aangeboden partijen. Een partij in een uithoek van Nederland kan dan opeens in het middelpunt staan en toegankelijk worden voor alle kopers. Op dit moment wordt achter de schermen proefgedraaid met de site die eind augustus wordt gelanceerd.

Golden Delicious heeft in de zomer vaak last van veel bladval. Tientallen jaren zochten onderzoekers en telers naar oplossingen, maar zonder succes. Marcel Wenneker van PPO Randwijk ontdekte in de zomer van 2011 dat een bespuiting tegen de schimmelziekte alternaria uitstekend werkt tegen bladval.

In samenwerking met de NFO-afdelingen Midden- en Noord-Limburg en Oost Brabant ontwikkelt PPO een nieuw teeltsysteem voor de productie van appel op zandgronden. Het gaat erom een teeltsysteem te creëren waarin chemische grondontsmetting niet meer nodig is, bij de pluk de gemiddelde vruchtmaat is gerealiseerd en de productie en vruchtkwaliteit, vooral na lange bewaring, is verhoogd. Nu al constateert PPO grote verschillen in vruchtgroei.

In samenwerking met de NFO-afdelingen Midden- en Noord-Limburg en Oost Brabant ontwikkelt PPO een nieuw teeltsysteem voor de productie van appel op zandgronden. Het gaat erom een teeltsysteem te creëren waarin chemische grondontsmetting niet meer nodig is, bij de pluk de gemiddelde vruchtmaat is gerealiseerd en de productie en vruchtkwaliteit, vooral na lange bewaring, is verhoogd. Nu al constateert PPO grote verschillen in vruchtgroei.

De oogst was groot bij de telers in de serie Van Knop tot oogst. Nu er tijd is voor reflectie tijdens het rondje kankerknippen of wat schilderwerk, leidt dat tot gemengde gevoelens. Niet iedereen is bezig met de afzet, maar het houdt iedereen wel bezig.

Utrechtse fruittelers werken vanaf 2007 aan een effectieve bestrijdingsstrategie voor de fruitmot, zonder milieubelasting en zonder residuen op het fruit. In ieder projectjaar waren hun schema's effectiever, goedkoper en schoner dan de standaard geadviseerde schema's. De toepassing van Isomate CLR feromoonverwarring was niet weg te denken bij het bereiken van de projectdoelstelling. De in Utrecht behaalde resultaten zijn een voorbeeld voor de gehele Nederlandse fruitteelt.

De reguliere fruitteelt levert nog steeds geen noemenswaardige hoeveelheden duurzaam teelbare appels of peren af. Onderzoekers van PPO Fruit werken met de biologische sector aan nieuwe duurzame appel- en perenrassen. ‘Als de rassen aanslaan, gaan gangbare telers ze mogelijk ook verbouwen’, aldus onderzoeker Rien van der Maas.

Golden Delicious heeft in de zomer vaak last van veel bladval. Tientallen jaren zochten onderzoekers en telers naar oplossingen, maar zonder succes. Marcel Wenneker van PPO Randwijk ontdekte in de zomer van 2011 dat een bespuiting tegen de schimmelziekte alternaria uitstekend werkt tegen bladval.

De commissie afzetprijsindicaties heeft onlangs de indicaties van op lange termijn te verwachten afzetprijzen voor de belangrijkste appel- en perenrassen bijgesteld. De prijsvorming in 2011 leidt tot gelijkblijvende tot iets hogere prijsindicaties voor appels. De lange termijn prijsverwachtingen voor peren zijn in 2011 lager dan in 2010.

Utrechtse fruittelers werken vanaf 2007 aan een effectieve bestrijdingsstrategie voor de fruitmot, zonder milieubelasting en zonder residuen op het fruit. In ieder projectjaar waren hun schema's effectiever, goedkoper en schoner dan de standaard geadviseerde schema's. De toepassing van Isomate CLR feromoonverwarring was niet weg te denken bij het bereiken van de projectdoelstelling. De in Utrecht behaalde resultaten zijn een voorbeeld voor de gehele Nederlandse fruitteelt.