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El Nº 54 de Agroalimentaria (Vol. 28, N° 54, enero-junio 2022) incluye ocho artículos provenientes de académicos que laboran actualmente en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Venezuela. La sección de RESEÑAS Y MISCELÁNEOS incluye una reseña-homenaje a Ricardo Chanetón, el primer venezolano en recibir una estrella Michelin. Como es usual en los últimos volúmenes, incluye las tablas de contenido de los números más recientes publicados tanto por la Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN, de España) como por la Revista Mexicana de Agronegocios (publicada por la Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria, A.C., SOMEXAA, de México). Issue No. 54 of Agroalimentaria Journal (Vol. 28, N° 54, January-June 2022) includes eight articles from academics currently working in Argentina, Brazil, Chile, Colombia, Ecuador, and Venezuela. The REVIEWS AND MISCELLANEOUS section includes a review – tribute to Ricardo Chanetón, the first Venezuelan to be awarded a Michelin star. It also includes the tables of contents of the most recent issues published by both the Agricultural and Resource Economics-EARN (published by the Spanish Association of Agricultural Economics-AEEA, Spain) and the Agribusiness Review for Mexico and Latin America (published by the Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C., SOMEXAA, from Mexico). Le numéro 54 d'Agroalimentaria (Vol. 28, N° 54, janvier-juin 2022) comprend huit articles de chercheurs qui travaillent actuellement en Argentine, au Brésil, au Chili, en Colombie, en Équateur et au Venezuela. La section REVUES ET MÉLANGÉS comprend une petite revue– hommage à Ricardo Chanetón, le premier vénézuélien avec une étoile dans le guide Michelin. Il comprend également les tables des matières des derniers numéros publiés tant par la Revue Économie Agraire et des Ressources Naturelles (EARN, Espagne) et la Revista Mexicana de Agronegocios (publiée par la Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria, A.C., SOMEXAA, au Mexique). A edição n.º 54 da Revista Agroalimentaria (Vol. 28, N° 54, janeiro-junho 2022) inclui oito artigos de académicos que trabalham atualmente na Argentina, Brasil, Chile, Colômbia, Equador e Venezuela. A secção RESENHAS E MISCELÂNEAS inclui uma revisão – homeage a Ricardo Chanetón, o primeiro venezuelano a receber uma estrela Michelin. Inclui também os índices dos números mais recentes publicados tanto pela Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN, Espanha) como pela Revista Mexicana de Agronegócios (publicado pela Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria, A.C., SOMEXAA, México). 09-14 agroalimentaria@ula.ve / ciaal.ula@gmail.com alegutie53@gmail.com, agutie@ula.ve anidoriv@ula.ve Semestral http://erevistas.saber.ula.ve/agroalimentaria

Presentamos a nuestros lectores una nueva entrega de agroalimentaria (vol. 27, n° 52, enero-junio 2021), segundo año de la pandemia de covid-19. Este año iniciamos los trámites para la incorporación progresiva del doi (digital object identifier) a cada uno de los artículos publicados. En esta edición ofrecemos a nuestros lectores ocho artículos con resultados de investigación de académicos provenientes de varios países de Iberoamérica, una reseña in memoriam de José Rafael Lovera y dos más de publicaciones científicas afines. We present to our readers a new issue of the Agroalimentaria journal (vol. 27, no. 52, January-June 2021), the second year of the covid-19 pandemic. This year, we have started the process of incorporating the doi (digital object identifier) to each of the published articles. In this issue, we offer our readers eight articles presenting research results from academics from different Iberian-American countries, as well as a review in memoriam of Jose Rafael Lovera and two others from related scientific publications. Nous présentons à nos lecteurs un nouveau numéro de la revue Agroalimentaria (vol. 27, n° 52, janvier-juin 2021), deuxième année de la pandémie de la COVID-19. Cette année, nous avons entamé le processus d'incorporation progressive du doi (Identificateur d'Objet Digital?; ou Digital Object Identifier, en anglais) a chacun des articles publies. Dans ce numéro, nous proposons à nos lecteurs huit articles présentant des résultats de recherche d'universitaires de divers pays ibère-américains, une revue in memoriam de Jose Rafael Lovera et deux autres provenant de revues et deux autres provenant de publications scientifiques connexes. Apresentamos a nossos leitores uma nova edição da revista Agroalimentaria (Vol. 27, n° 52, janeiro – junho de 2021), o segundo ano da pandemia da COVID-19. Este ano, começamos o processo de adição gradual do doi (identificador de objeto digital; digital object identifier em inglês) a cada um dos artigos publicados. Nesta edição oferecemos a nossos leitores oito artigos com resultados de pesquisa de acadêmicos de vários países da América Latina, mais uma resenha de José Rafael Lovera e dois resenhas de publicações científicas relacionadas. 09-12 agroalimentaria@ula.ve / ciaal.ula@gmail.com agutie@ula.ve anidoriv@ula.ve Semestral http://erevistas.saber.ula.ve/agroalimentaria