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Apresentação

Authors :: Gutiérrez S., Alejandro
Anido R., José Daniel
Source :: Agroalimentaria. 27:9-12
Publication Year :: 2021
Publisher :: Universidad de Los Andes, Venezuela, 2021.
Abstract: Presentamos a nuestros lectores una nueva entrega de agroalimentaria (vol. 27, n° 52, enero-junio 2021), segundo año de la pandemia de covid-19. Este año iniciamos los trámites para la incorporación progresiva del doi (digital object identifier) a cada uno de los artículos publicados. En esta edición ofrecemos a nuestros lectores ocho artículos con resultados de investigación de académicos provenientes de varios países de Iberoamérica, una reseña in memoriam de José Rafael Lovera y dos más de publicaciones científicas afines. We present to our readers a new issue of the Agroalimentaria journal (vol. 27, no. 52, January-June 2021), the second year of the covid-19 pandemic. This year, we have started the process of incorporating the doi (digital object identifier) to each of the published articles. In this issue, we offer our readers eight articles presenting research results from academics from different Iberian-American countries, as well as a review in memoriam of Jose Rafael Lovera and two others from related scientific publications. Nous présentons à nos lecteurs un nouveau numéro de la revue Agroalimentaria (vol. 27, n° 52, janvier-juin 2021), deuxième année de la pandémie de la COVID-19. Cette année, nous avons entamé le processus d'incorporation progressive du doi (Identificateur d'Objet Digital?; ou Digital Object Identifier, en anglais) a chacun des articles publies. Dans ce numéro, nous proposons à nos lecteurs huit articles présentant des résultats de recherche d'universitaires de divers pays ibère-américains, une revue in memoriam de Jose Rafael Lovera et deux autres provenant de revues et deux autres provenant de publications scientifiques connexes. Apresentamos a nossos leitores uma nova edição da revista Agroalimentaria (Vol. 27, n° 52, janeiro – junho de 2021), o segundo ano da pandemia da COVID-19. Este ano, começamos o processo de adição gradual do doi (identificador de objeto digital; digital object identifier em inglês) a cada um dos artigos publicados. Nesta edição oferecemos a nossos leitores oito artigos com resultados de pesquisa de acadêmicos de vários países da América Latina, mais uma resenha de José Rafael Lovera e dois resenhas de publicações científicas relacionadas. 09-12 agroalimentaria@ula.ve / ciaal.ula@gmail.com agutie@ula.ve anidoriv@ula.ve Semestral http://erevistas.saber.ula.ve/agroalimentaria