Search

Bu çalışma homofermentatif (HM) ve homofermentatif + heterofermentatif (HM+HT) laktik asit bakterileri (LAB) yerine kefir kullanımının buğday samanı silajlarının fermentasyon kalitesi, aerobic stabilitesi ve enzimde çözünen organic madde (EÇOM) miktarına olan etkisini araştırmayı amaçlamaktadır. Bu amaçla ticari olan kullanılan Biotal Plus II (HMLAB), Biotal Buchneri 500 (HM+HTLAB) ve MYStarter KF (KF) silaj katkı maddesi olarak kullanılmıştır. Her muamele grubunda yaklaşık 400 g/kg kuru maddeye sahip 4 kg buğday samanı ve 6.0 log kob oranında silaj katkı maddesi yada kefir kullanılmıştır. Kontrol grubu (KON) dahil toplamda 12 adet laboratuvar tipi silo (3’er tekerrür ve 4 grup) 45 gün sonra açılmıştır. Silajların kuru madde (KM), ham kül (HK), asit deterjan lignin (ADL) ve suda çözünebilir karbondidrat içeriği HMLAB, HM+HTLAB ve KF ilavesi sonrası değişmemiştir (P>0.05). KF grubu en düşük pH (4.32) ve NH3-N (71.97 g/kg TN) ve en yüksek laktik asit (43.11 g/kg KM) içeriğine sahiptir. Ham protein (HP) oranı HMLAB (%5.95) ve HM+HTLAB (%5.63) gruplarında azalırken KF (%4.54) grubunda artmıştır (P, The current study aimed to determine fermentation quality, aerobic stability, and enzyme soluble organic matter (ELOS) of wheat straw silage by replacing homofermentative (HM) and homofermentative+heterofermentative (HM+HT) lactic acid bacteria (LAB) inoculants with kefir as silage additives. For this purpose, commercially available Biotal Plus II (HMLAB), Biotal Buchneri 500 (HM+HTLAB), and MYStarter KF (KF) were used as silage additives. Four kg of wheat straw, about 400 g/kg, and 6.0 log cfu of inoculants or kefir were used in each treatment group and replicate. Including the control group (CON), a total of 12 laboratory-type silos (3 replicates and 4 groups) were opened after 45 days. The dry matter (DM), crude ash (CA), acid detergent lignin (ADL), and water-soluble carbohydrate contents of silages were not affected by the addition of HMLAB, HM+HTLAB, and KF (P>0.05). The KF group had the lowest pH value (4.32), NH3-N content (71.97 g/kg TN), and higher lactic acid content (43.11 g/kg DM). The crude protein (CP) ratio was decreased in HMLAB (5.95%) and HM+HTLAB (5.63%) groups and increased in the KF group (4.54%, P

Objective: The objective of this study was to investigate hay yield, nutrient content, relative feeding value and digestibility of prairie grass lines harvested in different maturing stages. Material and Methods: The plant material of the study was composed of 20 different prairie grass lines that were harvested during the beginning of heading, full heading and beginning of flowering. The harvested plant material were weighed, dried, and used in chemical analyses. Results: Based on the results of the study, ratio of dry matter, ash, crude protein, neutral detergent, fiber and acid detergent of prairie grass lines harvested in different maturing stages were 18.85-34.60, 5.14-9.28, 7.27-19.60, 47.85- 62.18 ve 24.76-34.45 percent, respectively. Fresh yield, hay yield, organic matter, and digestible organic matter yield of the prairie grass lines were 567-4754, 114.04-1338.50, 105.00-1216.20, 84.32-748.23 kg/da, respectively. The chemical composition, relative feeding value, and digestibility of forage of prairie grass lines varied among lines and harvesting times, and the differences were statistically significant (P, Amaç: Bu çalışmanın amacı; Tekirdağ ekolojik koşullarında farklı olgunlaşma zamanlarında hasat edilen bazı parlak brom hatlarının ot verimleri, besin madde içerikleri, nispi yem değeri ve in vitro sindirilebilir organik madde miktarı üzerine olan etkisini incelemektir. Materyal ve Metot: Araştırmanın bitkisel materyalini başaklanma başlangıcı, tam başaklanma ve çiçeklenme başlangıcı döneminde hasat edilen 20 farklı parlak brom hattı oluşturmaktadır. Hasat edilen bitkiler tartılarak yeşil ot verimleri, 65 °C’de kurutularak kuru ot verimleri belirlenmiş ve kimyasal analizleri yapılmıştır. Bulgular: Farklı olgunlaşma zamanlarında hasat edilen hatlarda kuru madde, ham kül, ham protein, nötr deterjan, lif ve asit deterjan lif içerikleri sırasıyla %18.85-34.60, 5.14-9.28, 7.27-19.60, 47.85- 62.18 ve 24.76-34.45 arasında değişmiştir. Yeşil ot verimleri 567-4754 kg/da, kuru madde verimleri 114.04-1338.50 kg/da, organik madde verimleri 105.00-1216.20 kg/da, sindirilebilir organik madde verimleri 84.32-32-748.23 kg/da arasında değişmiştir. Parlak brom hatlarına ait kuru ot örneklerinin kimyasal özellikleri, nispi yem değeri ve in vitro organik madde sindirilebilirliği hasadın yapıldığı zaman ve hatta göre değişiklik göstermiş ve farklılıklar istatiski olarak önemli bulunmuştur (P

In this study, the effects of different doses of kefiron the fermentation characteristicsand aerobic stability of alfalfa silages were investigated. After the additionof the additives, approximately 500 g of sample was placed in plastic bags andcompressed. A total of 70 packages, 10 for each group, were allowed to fermentfor 45 days in laboratory conditions (25-30 °C). The aerobic stability test wasapplied to the silages opened on the 45th day for 7 days. Chemicaland microbiological analyzes were performed on the samples opened on the 45thday of fermentation. In addition, after silage fermentation of 45 days andaerobic stability period, lactic acid bacteria were identified. Asa result, added kefir decreased pH, acetic acid, butyric acid, propionic acidcontent, dry matter loss, whereas increased lactic acid content significantlycompared to control group (P, Bu araştırmada, farklı dozlarda kefir ilavesinin yoncasilajlarında fermantasyon gelişimi ve aerobik stabiliteleri üzerindeki etkileriaraştırılmıştır. Katkı maddelerinin ilavesinden sonra, yaklaşık 500 g örnekplastik torbalara konularak sıkıştırılmış ve vakumla içindeki hava alınmıştır.Her grup için 10’ar tane olmak üzere toplam 70 paket silaj laboratuvarşartlarında (25-30 °C) 45 gün fermantasyona bırakılmıştır. Silolama dönemininsonunda (45. gün) tüm silajlara 7 gün süre ile aerobik stabilite testiuygulanmıştır. Araştırmada ayrıca fermantasyonun 45. günü ve aerobik stabilitedönemi sonrası baskın olan laktik asit bakteri türleri tespit edilmiştir. Sonuçolarak, yonca silajına ilave edilen kefir silajların pH, asetik asit, bütrikasit, propiyonik asit içeriklerini, kuru madde kaybını düşürürken, laktik asitiçeriklerini kontrol grubuna göre arttırmıştır (P

Bu çalışma, yonca silajlarına farklı düzeylerde laktik asit bakteri+enzim (LAB+E) kullanımının fermantasyon özellikleri, aerobik stabilitesi, nispi yem değerleri (NYD) ve in vitro organik madde sindirimi (OMS) üzerindeki etkilerinin saptanması amacıyla düzenlenmiştir. Yonca çiçeklenme başlangıcı, çiçeklenme ortası ve çiçeklenme sonu döneminde hasat edilmiştir. Laktik asit bakteri+enzim karışımı inokulant olarak Sil-All (Alltech, UK) kullanılmıştır. İnokulant yonca hasıllarına 1x105, 5x105 ve 1x106 kob/g düzeyinde katılmıştır. Kontrol ve katkı maddeleri ile muamele edilen yonca 1 litre hacimli polietilen torbalarda silolanmıştır. Torbalar laboratuvar koşullarında 20±2 °C sıcaklıkta depolanmışlardır. Silolamadan sonraki 2, 4, 8 ve 45. günlerde her gruptan 3'er torba açılarak silajlarda kimyasal ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Silolama döneminin sonunda açılan tüm silajlara 5 gün süre ile aerobik stabilite testi uygulanmıştır. Ayrıca bu silajların NYD ve in vitro OMS saptanmıştır. Sonuç olarak, LAB+E inokulantı silajların pH, amonyak azotu içeriklerini azaltırken, laktik asit, asetik asit içerikleri ve lactobacilli sayısını artırmıştır (P0.001). This study was carried out to determine the effects of different doses lactic acid bacteria+ enzyme (LAB+E) inoculants on the fermentation, aerobic stability, relative feed value (RFV) and in vitro organic matter digestibility (OMD) characteristics of alfalfa silages. Alfalfa was harvested at the early, middle and late flowering stages. Sil-All (Alltech, UK), Sil-All (Alltech, UK) were used as LAB+E inoculants. Inoculants were applied to the silages at the rates of 1x105, 5x105 and 1x106 kob/g levels. Control and additives applied alfalfa were ensiled in 1 liter capacity plastic bags. The bags were stored at 20±2°C under the laboratory conditions. Three bags from each group were sampled for chemical and microbiological analyses 2, 4, 8 and 45th days after ensiling. At the end of the ensiling period, all silages were subjected to an aerobic stability test for 5 days. In addition, RFV and in vitro OMD of those silages were determined. The results showed that LAB+E inoculants reduced pH values and ammonia-nitrogen (NH3-N) content, whereas increased lactic acid, acetic acid contents and lactobacillus count of alfalfa silages. High doses LAB+E inoculant decreased neutral detergent fiber, acid detergent fiber and cellulose content and increased RFV and in vitro OMD but impaired aerobic stability of alfalfa silages. 92

The objective of this study was to evaluate theeffects of commercial acid mixtures on silage chemical composition, lactobacillus,yeast and mold in the silages and organic matter digestibility. The treatmentgroups as follows: (1) Control (C, no additive), (2) formic acid, propionicacid and lignosulphopic acid mixture (1 g/kg, SA, soft acid®), (3) calciumformiate, sodium benzoate and sodium metabisulfite mixture (1 g/kg, Silamix®)and (4) SA+SM mixture (1 g/kg SA+1 g/kg SM) admixed to fresh sunflower crops.Then, fresh crop materials were filled one kg in vacuum nylons and vacuumedwith six replicates and kept for 90 days at room temperature (about 20 to 26°C). Dry matter content of silages were lower in the SA+SM supplemented groupthan those of C and SA groups and crude protein content of SM and the SA+SMgroups lower than those of C and SA groups (P, Buçalışma, ticari asit karışımlarının silaj katkı maddesi olarak ayçiçeğisilajında kullanılmasının kimyasal kompozisyon, lactobacillus, maya ve küf içeriği ile organik maddesindirilebilirliği üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Muamelegrupları; (1) kontrol ((K), katkı maddesi ilavesi yok), (2) formik asit,propiyonik asit ve lignosulfopikasit karışımı(1 g/kg, (SA), softacid®), (3)sodyum benzoat, sodyum metabisulfit ve kalsiyum formiyat karışımı (1 g/kg,(SM),Silamix®) ve (4) SA+ SM karışımı (1 g/kg SA+1 g/kg SM). Silaj materyalleri 6tekerrürlü olarak bir litre hacimli vakum poşetlerinde vakumlanmış ve 90 günsüreyle fermantasyona bırakılmıştır. SA+SM grubunda kuru madde (KM) oranı K veSA gruplarından, SM ve SA+SM gruplarında ham protein (HP) içeriği K ve SAgruplarından önemli derecede düşük bulunmuştur (P