Search

В статье изложены результаты опытов 2017-2018 гг. по изучению влияния удобрения гуминового из торфа Гумостим на урожайность озимой ржи сорта Сударушка в условиях таёжной зоны Томской области. Климат в зоне исследований резко-континентальный с продолжительной суровой зимой и коротким, но жарким, нередко засушливым летом. Почвы опытных участков кислые, дерново-подзолистые, супесчаные. Достоверные прибавки урожайности зерна получены при посеве 15 августа, с нормой высева 6,0 млн. зерен на 1 га, с обработкой посевов препаратом Гумостим в первой декаде июня. При возделывании озимой ржи сорта Сударушка в северной таежной зоне рекомендуется обрабатывать посевы в период кущения-выхода в трубку удобрением гуминовым из торфа Гумостим 0,001%., The article presents the results of experiments in 2017-2018 to study the effect of humic fertilizer from peat Humostim on the yield of winter rye Sudarushka variety in the conditions of the taiga zone of Tomsk Oblast. The climate in the research area is highly continental, with long harsh winters and short but hot, often dry summers. Soils of the experimental plots are acidic, sod-podzolic, sandy loam. Significant increases in grain yield were obtained when sowing on August 15, with a seeding rate of 6.0 million grains per 1 ha, with the treatment of crops by Humostim in the first decade of June. When cultivating winter rye Sudarushka variety in the northern taiga zone, it is recommended to treat the crops during tillering and ripening period with humic fertilizer from peat Humostim 0.001%., Международный научно-исследовательский журнал, Выпуск 5 (131) 2023

Исследования проводили в 2019-2021 г. с целью изучения влияния осушаемых агроландшафтов на свойства дерново-подзолистой почвы и элементы структуры урожая при возделывании озимой ржи в стационарном полевом опыте, расположенном в пределах конечно-моренного холма в Тверской области. Схема опыта включает следующие варианты: агромикроландшафты (фактор А) – транзитно-аккумулятивный южного склона; транзитный южного склона; элювиально-транзитный южного склона; элювиально-аккумулятивный (вершина холма); элювиально-транзитный северного склона; транзитный северного склона; транзитно-аккумулятивный северного склона и годы исследований (фактор В) – 2019, 2020, 2021. Установлено, что по плотности почвы в слое 0-20 см под посевом озимой ржи отмечены отклонения от средних значений на 0,02-0,04 ед., при этом плотность имела минимальное значение (1,26 г/см3) в транзитном варианте южного склона. Наименьшая влагоемкость возрастала на структурных легкосуглинистых почвах северного склона – до 22,3-27,1%. Максимальное увеличение данного показателя (на 5,2%) по сравнению со средней величиной по опыту получено в нижней части склона северной экспозиции. Наиболее высокие значения порозности почвы под посевом озимой ржи зафиксированы в транзитных вариантах южного склона, общей порозности – в транзитном варианте – 51%, аэрации – в транзитно-аккумулятивном микроландшафте– 32,6%. Максимальный показатель биологической активности почвы получен в элювиально-аккумулятивном агромикроландшафте (вершина холма) – 69,3%. Прибавка величины этого показателя составила 16,6%. Максимальное количество продуктивных стеблей отмечено в элювиально-транзитном варианте северного склона и в транзите южного склона, что составило, соответственно, 413 и 410 шт/м2. Наибольшая масса зерна озимой ржи с 1 колоса зафиксирована на вершине и в нижней части северного склона – 1,45 и 1,44 г соответственно. Максимальная масса 1000 зерен озимой ржи (27,3 г) получена в транзитно-аккумулятивном варианте северного склона, увеличение составило 1,2 г по сравнению со средней по опыту. Урожайность озимой ржи в среднем за три года была максимальной в элювиальных агроландшафтах – 4,0 и 4,21 т/га. Прибавка величины данного показателя в элювиально-транзитном и элювиально-аккумулятивном вариантах составила, соответственно, 16,6 и 20,9% по сравнению со средней по опыту. В исследованиях отмечена сильная корреляционная связь урожайности озимой ржи с количеством зерен в колосе (r=0,82), массой зерен с 1 колоса (r=0,72) и средняя – с количеством продуктивных стеблей с единицы площади (r=0,62). Обратная корреляционная зависимость получена между урожайностью и порозностью почвы (r=-0,61)., The studies were carried out in the period 2019-2021 in order to study the effect of drained agrolandscapes on the properties of soddy-podzolic soil and elements of the crop structure when cultivating winter rye in a stationary field experiment located within a terminal moraine hill in the Tver region. The scheme of the experiment includes the following options: agro-microlandscapes (factor A) – transit-accumulative southern slope; transit southern slope; eluvial-transit of the southern slope; eluvial-accumulative (hill top); eluvial-transit of the northern slope; transit northern slope; transit-accumulative northern slope and years of research (factor B) – 2019, 2020, 2021. It was established that in terms of soil density in the 0-20 cm layer under the winter rye sowing, deviations from the average values by 0.02-0.04 units were noted, while the density had a minimum value (1.26 g/cm3) in the transit variant of the southern slope. The lowest moisture capacity increased on the structural light loamy soils of the northern slope to 22.3-27.1%. The maximum increase in this indicator (by 5.2%) compared with the average for the experiment was obtained in the lower part of the slope of the northern exposure. The highest values of soil porosity under the sowing of winter rye were recorded in the transit variants of the southern slope, the total porosity – in the transit variant – 51%, aeration –in the transit-accumulative microlandscape –32.6%. The maximum indicator of the biological activity of the soil was obtained in the eluvial-accumulative agro-microlandscape (top of the hill) – 69.3%. The increase in this indicator amounted to 16.6%. The maximum number of productive stems was noted in the eluvial-transit variant of the northern slope and in the transit of the southern slope, which amounted to 413 and 410 stems/m2, respectively. The largest grain weight of winter rye from 1 ear was recorded at the top and in the lower part of the northern slope –1.45 and 1.44 g, respectively. The maximum weight of 1000 grains of winter rye (27.3 g) was obtained in the transit-accumulative variant of the northern slope, the increase was 1.2 g compared to the average for the experiment. The yield of winter rye, on average for three years, was maximum in eluvial agrolandscapes – 4.0 and 4.21 t/ha. The increase in the value of this indicator in the eluvial-transit and eluvial-accumulative variants was 16.6 and 20.9%, respectively, compared with the average for the experiment. In studies, a strong correlation was obtained between the yield of winter rye and the number of grains per ear (r=0.82), the weight of grains per ear (r=0.72) and the average correlation with the number of productive stems per unit area (r=0.62). An inverse correlation was obtained between productivity and soil porosity (r=-0.61)., Плодородие, Выпуск 1 (130) 2023, Pages 72-76

Высокая урожайность и устойчивость к неблагоприятным условиям среды трудно соединить в одном сорте. Из-за недостаточной устойчивости к неблагоприятным факторам заложенные в сорте потенциальные возможности реализуются лишь частично. В данной работе приведены разработанные и апробированные авторами способы, позволяющие объединить в одном сорте эти ценные свойства. Такое сочетание возможно, если они контролируются разными генетическими системами., High yield and tolerance to unfavorable environmental conditions are difficult to combine in one variety. Due to insufficient resistance to adverse factors, potential possibilities inherent in the variety are realized only partially. The authors have developed and tested methods that make it possible to combine these valuable properties in one variety. Such a combination is possible if they are controlled by different genetic systems.

Цель исследования − выявить реакцию урожайности сортов озимой ржи на дефицит увлажнения и корреляции с компонентами урожая в благоприятных условиях весеннелетней вегетации и в условиях засухи. Исследование было выполнено в ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН (Республика Татарстан, север Средневолжского региона) в контрастные по гидротермическому режиму 2020-2021 гг. Объектом исследования являлись 11 сортов и популяций озимой ржи конкурсного сортоиспытания. Для анализа результатов использован метод главных компонент с биплот визуализацией. Выявлено, что урожайность в большей степени зависела от количества продуктивных стеблей на единице площади, числа зерен с 1 м2, массы зерна с главного колоса, массы 1000 зерен, натуры зерна и высоты растений. Факторные нагрузки перечисленных показателей определяли 94,4% изменчивости урожайности в благоприятный год и 87% − при лимите влаги. Показан разный вклад и неодинаковые факторные нагрузки урожай-образующих признаков в изменчивость урожайности в контрастные годы. В результате негативного влияния погодных факторов в 2021 году наиболее существенную депрессию, по сравнению с благоприятным годом, проявили урожайность зерна (на 40.7%), масса 1000 зерен (28,5%) и масса зерна с главного колоса (27,6%). Выявлена неодинаковая реакция на дефицит влаги и благоприятное увлажнение при формировании урожайности сортов Подарок, Огонек, Татарская 1, Популяция 18, Популяция Дымчатая. Наибольшую урожайность по результатам контрастных лет проявили перспективные популяции Популяция 19, Популяция 20, Популяция 18 и сорт Татарская 1. Рассмотрены корреляционные связи между хозяйственными признаками сортов озимой ржи в благоприятных условиях весенне-летней вегетации и в условиях засухи., The goal of the study was to determine the response of winter rye varieties to humidity deficit and correlations with yield components under favorable conditions of spring-summer vegetation and under drought conditions. The study was carried out in Tatar Scientific Research Institute of Agriculture, FRC Kazan Scientific Center of RAS (Republic of Tatarstan, the north of the Middle Volga region) in contrasting hydrothermal conditions in 2020-2021. The object of the study was 11 varieties and populations of winter rye of the competitive variety trials. Principal components method with biplot visualization was used to analyze the results. It was found that the yield depended to a larger extent on the number of productive stems per unit area, grains per 1 m2, grain weight from the main spike, 1000 grains weight, hectoliter weight and plant height. These factors contributed 94,4% to the variability of the yield in the favorable year and 87% in the case of limiting the moisture content. The different contribution and unequal factor loadings of yield-forming traits to the variability of the yield in the contrasting years are shown. As a result of negative influence of weather factors in 2021, the most significant depression as compared with a favorable year showed grain yield (40.7%), 1000 grains weight (28.5%) and grain weight from the main spike (27.6%). It was revealed unequal response to moisture deficit and favorable moisture in the formation of the yield of varieties Podarok, Ogonek, Tatarskaya 1, Population 18, Population Dymchataya. Promising populations Population 19, Population 20, Population 18, and variety Tatarskaya 1 showed the highest yield according to the results of contrasting years. The correlations between economic traits of winter rye varieties under favorable conditions of springsummer vegetation and under drought conditions were considered.

Изложены результаты исследования эффективности азотной подкормки озимой ржи в зависимости от гидротермических условий весеннего периода вегетации. На территории Республики Башкортостан с континентальным климатом установлена эффективность весенней азотной подкормки озимой ржи в годы с большим количеством осадков и сравнительно умеренной температурой в весенний период (апрель и май). В годы с засушливыми условиями (ГТК мая ниже 1) эффективность весенней подкормки резко снижается. В такие годы азотная подкормка при наступлении физической спелости почвы поверхностным способом неэффективна или имеет низкую окупаемость затрат., The article presents the results of a study of the effectiveness of spring nitrogen fertilization of winter rye depending on the hydrothermal conditions of the spring vegetation period. It has been established that on the territory of the Republic of Bashkortostan with a continental climate, the effectiveness of spring nitrogen fertilization of winter rye largely depends on the hydrothermal conditions of the spring vegetation. In years with high rainfall and relatively moderate temperatures in the spring growing season (April and May), spring fertilization is highly efficient. In years with dry conditions (HTC of May below 1), the effectiveness of spring fertilization decreases sharply. In such years, nitrogen fertilization with the onset of physical ripeness of the soil by the surface method is ineffective or has a low payback on the cost of fertilizing.

Озимая рожь обладает агрономической значимостью благодаря низкой требовательности к агротехнике иусловиям произрастания. Зерно ржи богато витаминами и питательными веществами. Оно используется в основномдля хлебопечения. Единственным антипитательным веществом являются водорастворимые пентозаны, состоящие восновном из арабиноксиланов. Они ограничивают использование зерна ржи в кормлении животных. Для повышенияпереваримости можно дополнительно использовать консервирование, плющение, экструдирование или добавлятьферменты. Что неизбежно приводит к удорожанию кормов. Методами селекции содержание пентозанов в зерне былоснижено. Новые включены в государственный реестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию.В исследованиях на опытных животных (крысы, кролики, цыплята –бройлеры, свиньи) было установленоположительное влияние зерна озимой ржи фуражного направления при его использовании в составеконцентрированных кормов, отмечена существенная прибавка массы тела. При откорме молодняка свиней, впроизводственном испытании установило повышение качества мяса и отсутствие расстройств желудочно –кишечноготракта при кормлении рожью сорта Янтарная. Отмечено снижение стоимости кормов на 11,5%. В рационах свиней,кормовые качества зернофуражных низкопентозановых сортов ржи оказались на уровне зерна пшеницы по многимпоказателям., Winter rye is an agronomically important crop due to its low requirements for agronomic techniques and growingconditions. Rye grain is rich in vitamins and nutrients. It is mainly used for baking. The only anti –nutrients are water –solublepentosans, consisting mainly of arabinoxylans. They limit the use of rye grain in animal feed. To increase digestibility,canning, milling, extruding, or adding enzymes can be used additionally. This inevitably leads to higher feed costs. Bybreeding methods, the pentosan content in the grain has been reduced. The new ones are included in the State Register ofBreeding Achievements of the Russian Federation approved for use. In studies on experimental animals (rats, rabbits, broilerchickens, pigs) a positive effect of fodder grain of winter rye when used as part of concentrated feed was established, asignificant increase in body weight was noted. During fattening of young pigs, in the production trial, an increase in meatquality and absence of disorders of the gastrointestinal tract was established when feeding rye of the Amber variety. Adecrease in feed cost by 11.5% was noted. In the diets of pigs, the fodder quality of grain –feeding low –pentose rye varietieswere at the level of wheat grain according to many indicators., Journal of Agriculture and Environment, Выпуск 1 (21) 2022, Page 6

На серой лесной почве Владимирского ополья проведено изучение влияния приемов основной обработки, температуры воздуха, почвы и количества атмосферных осадков на содержание продуктивной влаги при возделывании озимой ржи в зернотравяном севообороте. Наблюдения осуществлялись в стационарном полевом опыте по изучению систем обработки почвы на базе Верхневолжского федерального аграрного научного центра в 2017-2018гг. Содержание продуктивной влаги изучали в слоях 0-30, 0-50, 50-100 и 0-100 см с момента уборки предшествующей культуры (многолетних трав) до созревания озимой ржи. Коэффициент вариации запасов продуктивной влаги в период возделывания озимой ржи снижался от слоя 0-30 см (49,88-53,55) к слою 0-50 см (37,42-44,34) и к слою 50100 см (21,80-39,35). В метровом слое почвы коэффициент вариации запасов влаги в период от посева до созревания озимой ржи снижался от умеренной до слабой на вариантах с безотвальной обработкой на 6-8 и 20-22 см и составил 29,43. На варианте со вспашкой на 20-22 см он, как и в верхних слоях 0-30 и 0-50 см, оставался на уровне умеренной – 37,57%. В агросистеме со вспашкой на 20-22 см отмечался наиболее высокий коэффициент водопотребления продуктивной влаги на одну тонну зерна – 174,0 мм. Наименьшие затраты продуктивной влаги на формирование 1 тонны зерна при нормальной агротехнике возделывания озимой ржи отмечены на вариантах с безотвальной обработкой на 6-8 и 20-22 см – 144,0-145,1 мм/т., This article highlights the impact of soil treatment, air and soil temperature, the amount of precipitation on the content of productive moisture during the winter rye cultivation in grain-grass crop rotation within Vladimir Opole. Research was carried out in a stationary field experiment on the basis of Upper Volga Federal Agrarian Research Center in 2017-2018. The content of productive moisture was studied in layers 0-30.0-50.50-100 and 0-100 cm from the moment of harvesting the previous crop (perennial grasses) to the ripening of winter rye. The level of productive moisture during winter rye cultivation decreased from the 0-30 cm layer (49.88-53.55) to the 0-50 cm layer (37.42-44.34) and to the 50-100 cm layer (21.80-39.35). In this layer 50-100 cm, the level of productive moisture from sowing to ripening changed from medium to low in options with non-moldboard tillage 6-8 and 20-22 cm to the deep and amounted to 29.43. When ploughing 20-22 cm, it remained at the medium level 37.57% as in the upper layers of 0-30 and 0-50 cm. The agricultural system with plowing by 20-22 cm had the highest consumption (174.0 mm) of productive moisture per one ton of grain. The lowest consumption of productive moisture to form 1 ton of grain in terms of regular agricultural technology was noted for non-moldboard treatment 6-8 and 20-22 cm to the deep 144.0145.1 mm/t.

Приведены результаты вегетационного опыта по оценке возможности использования отхода спиртовой промышленности (фугата) в качестве удобрения под озимую рожь, выращиваемую на зеленую массу. Опыт проведен в 2015-2017 г., выращивали рожь сорта Московская 15. Почва светло-серая лесная легкосуглинистая с низким содержанием гумуса, повышенным содержанием подвижного фосфора и средним содержанием подвижных соединений калия, слабокислая. Фугат в естественном состоянии имеет высокую влажность (96%), кислую реакцию среды (pHKCl 4,1), низкое содержание азота, фосфора и калия – 0,12, 0,07 и 0,06% соответственно в расчете на естественную влажность. Нейтрализация кислотности фугата проведена растворами КОН и NH4ОН, рН фугата после нейтрализации 6,8 ед. рН. Изучали эффективность прикорневой и не-корневой подкормки свежим фугатом по фону внесения фугата длительного хранения во всю массу почвы сосуда. Установлено, что прикорневая подкормка свежим фугатом с исходным значением рН оказала существенное положительное влияние на урожайность фитомассы озимой ржи, оцениваемое в 35%. При этом нейтрализация кислотности фугата дополнительного эффекта не дала, показав лишь тенденцию увеличения урожайности. Некорневая подкормка нейтрализованным фугатом привела к угнетению растений и снижению урожайности. Для устранения специфического запаха фугата возможно применение извести совместно с хлорным железом, используемым в качестве коагулянта в дозе 10-20% СаО и 3-5% FeCl3 от массы фугата., The results of a growing experiment on assessing the possibility of using the waste from the alcohol industry (fugat) as fertilizer for winter rye grown on green mass are presented. The experiment was carried out in 2015-2017, Moskovskaya 15 variety was grown. The soil is light gray forest loamy with low humus content, high content of mobile phosphorus and average content of mobile potassium, slightly acidic. The fugat in its natural state has a high humidity (96%), an acidic reaction (pH 4.1), a low content of nitrogen, phosphorus and potassium – 0.12, 0.07 and 0.06%, respectively, based on natural humidity. The neutralization of the acidity of the fugat was carried out with KOH and NH4OH solutions; the pH of the fugat after neutralization was 6.8 units. We studied the effectiveness of root and non-root (foliar) top dressing with a fresh fugat according to the background of introducing the fugat of the long-term storage in the entire soil mass of the vessel. It was established that root top dressing with a fresh fugat with an initial pH value had a significant positive effect on the yield of winter rye phytomass, estimated at 35%. At the same time, neutralization of the acidity of the fugat did not give an additional effect, showing only a tendency to increase yields. Foliar top dressing with a neutralized fugat led to inhibition of plants and a decrease in productivity. To eliminate the specific odor of the fugat, it is possible to use lime together with ferric chloride, used as a coagulant at a dose of 10-20% CaO and 3-5% FeCl3 from the mass of the fugat.

Целью исследования являлось провести статистическую обработку материалов агрохимического обследования пахотных почв в Республике Татарстан на примере хозяйства ООО «Дуслык» Балтасинского района для установления зависимости между фактической урожайностью озимой ржи и агрохимическими свойствами почвы. В ходе исследований использованы данные по содержанию подвижных форм фосфора и калия, а также реакции почвенного раствора за 8 туров агрохимического обследования в период с 1976 по 2017 годы (42 года). Содержание подвижных форм фосфора и калия увеличивалось в период интенсивной химизации сельского хозяйства (1970-1990-х гг.), с дальнейшим снижением показателей к 2017 году. Содержание подвижных форм фосфора с начала исследований повышалось с 65,2 мг/кг до 165,0 мг/кг в 1994 году, с последующим уменьшением показателя до 120,6 мг/кг в 2017 году. Уровень содержания обменного калия также увеличивался с 105,4 мг/кг (1976 год) с максимальным значением показателя в 2008 году (149,8 мг/кг), а к 2017 году содержание элемента в почве снизилось до 114,3 мг/кг. Реакция почвенной среды (рН) за период исследований повысилась с 5,6 до 5,9 единиц. Корреляционная связь между фактической урожайностью и содержанием подвижных форм фосфора и калия была высокой. Коэффициент корреляции между уровнем урожая и содержанием минерального фосфора составил r 0,74, калия r – 0,67. С помощью корреляционнорегрессионного анализа получены уравнения регрессии, отражающие зависимость урожайности озимой ржи и резервы её повышения за счёт оптимизации агрохимического состояния почв., The research aims to statistical processing of arable soil agrochemical survey in the Republic of Tatarstan using the example of OOO “Duslyk” to outline the relationship between the actual yield of wither rye and agrochemical properties of soil. The study uses data on the content of labile forms of phosphorus and potassium, as well as soil solution response for eight stages of agrochemical survey between 1976 and 2017 (42 years). The content of labile phosphorus and potassium increased during the intensive chemization of agriculture in the 1970-1990s and declined by 2017. Since the beginning of the survey, the content of labile phosphorus changed from 65.2 mg/kg to 165.0 mg/kg in 1994 increasingly and dropped to 120.6 mg/kg in 2017. The level of exchangeable potassium varied from 105.4 mg/kg (1976) to the maximum in 2008 (149.8 mg/kg) as well. By 2017 the content in soil decreased to 114.3 mg/kg. The response of the soil medium (pH) over the study changes from 5.6 to 5.9 units. The correlation between the actual yield and the content of labile phosphorus was strong. The coefficient between output and the content of mineral phosphorus was 0.74, potassium - 0.67. Correlation-regression analysis revealed a regressional relationship showing the dependence between winter rye yield and reserves for its increase due to optimization of agrochemical quality of soil.

Использование отходов сельскохозяйственного производства является одним из перспективных направлений циркулярной экономики. В большом объёме продуцируемые пожнивные остатки озимых злаковых культур являются ценным лигноцеллюлозным сырьём. Перезимовавшая стерня представляет собой растительное сырьё, частично обработанное природными факторами – солнечным излучением, действием воды и ветра, жизнедеятельностью микроорганизмов. В данной работе изучается морфология и геометрические характеристики натуральных волокон, выделенных из листовой части стерни озимой ржи и озимого тритикале. Исследование проведено с целью оценки возможности использования таких натуральных волокон в качестве армирующего наполнителя для полимерных композиционных материалов. Выделение натуральных волокон выполнено путём механической декортикации. Исследование волокон проведено методами оптической микроскопии в отражённом свете и сканирующей электронной микроскопии. Получены образцы натуральных волокон длиной до 120 мм. Установлена высокоупорядоченная фибриллярная структура выделенных волокон. Ширина фибрилл озимой ржи составляет от 8 до 10 мкм, озимого тритикале – от 3 до 4 мкм. Выявлено, что используемый способ выделения натуральных волокон и сочетание факторов природного воздействия на перезимовавшую стерню приводят к значительным повреждениям на поверхности и в толще волокон озимого тритикале. Это приводит к значительному ослаблению выделенных волокон озимого тритикале. Показано, что волокна озимой ржи не имеют подобных повреждений и являются более устойчивыми к климатическому и механическому воздействиям. Полученные результаты исследования могут быть использованы для скрининга как источников растительного сырья, так и способов выделения натуральных волокон из такого растительного сырья., The use of agricultural waste is one of the most promising areas of the circular economy. A large amount of crop residues produced from winter cereals are valuable ligno-cellulose raw materials. Overwintered stubble is a plant raw material that is partially processed by natural factors – solar radiation, water and wind, and the vital activity of microorganisms. In this paper, we study the morphology and geometric characteristics of natural fibers isolated from the leaf part of winter rye stubble and winter triticale. The study was conducted to assess the possibility of using such natural fibers as a reinforcing component for polymer composite materials. Selection of natural fibers is performed by mechanical decortication. The fibers were studied using optical microscopy in reflected light and scanning electron microscopy. Samples of natural fibers up to 120 mmlong were obtained. A highly ordered fibrillar structure of the selected fibers was established. The width of the fibrils of winter rye is from 8 to 10 microns, winter triticale - from 3 to 4 microns. It was found that the method used to isolate natural fibers and a combination of natural factors affecting overwintered stubble lead to significant damage on the surface and in the thickness of the fibers of winter triticale. This leads to a significant weakening of the isolated fibers of winter triticale. It is shown that winter rye fibers do not have such damages and are more resistant to climatic and mechanical influences. The results of the study can be used for screening both sources of plant raw materials and methods for isolating natural fibers from such plant raw materials., Южно-Сибирский научный вестник, Выпуск 6 (34) 2020

В исследованиях были изучены способы внесения комплексных удобрений: предпосевная обработка семян комплексным удобрением «Микромак» и двухкратное некорневое внесение препаратов «Кодима Р», «Кодафол», «Микроэл», «Страда N» на двух фонах минеральных удобрений. Внесение минеральных удобрений в дозах N40P50K70 в качестве основного удобрения способствовало повышению зерновой продуктивности на 0,29–0,66 т/га, или на 7,0–16,0% к контролю. Все изучаемые препараты — «Кодима Р», «Кодафол», «Микроэл», «Страда N» — при некорневом внесении, а также комплексное удобрение «Микромак» при обработке семян перед посевом оказывали положительное влияние на урожайность зерна озимой ржи. В вариантах с допосевной обработкой семян препаратом «Микромак» и двухкратным весенним внесением комплексного удобрения «Страда N» на фоне минеральных удобрений N40P50K70 зерновая продуктивность озимой ржи увеличилась на 0,46 т/га, а на фоне N40P50K70 + N20 + некорневая подкормка препаратом «Микроэл» — на 0,33 т/га за счёт формирования большего числа продуктивных стеблей и массы 1000 зёрен. Предпосевная обработка семян препаратом «Микромак» повысила урожайность озимой ржи в контрольном варианте на 0,31 т/га. Отмечено положительное действие данного препарата на элементы структуры урожая: увеличилось число продуктивных стеблей с 2,9 до 3,6 шт., масса 1000 зёрен выросла с 29,0 до 30,4 г. Содержание сырого протеина в зерне ржи в вариантах без обработки семян было на уровне 6,4–9,8%, а с обработкой препаратом «Микромак» — от 9,4 до 12,1%. Выход сырого протеина с урожаем зерна в данных вариантах был более высоким и составил 450–600 кг/га, что на 130–160 кг/га больше, чем в вариантах без обработки. Применение комплексных универсальных удобрений «Микроэл» и «Страда N» на фоне N40P50K70 обеспечивало дополнительный сбор сырого протеина на уровне 110 кг/га., The research tested the application of complex fertilizers such as seed treatment with “Mikromak” and double topdressing by “Kodima R”, “Kodafol”, “Mikroel”, and “Strada N” on two backgrounds of mineral nutrition. Application of N40P50K70 increased grain productivity by 0.29–0.66 t ha-1 or 7.0–16.0%. All the preparations positively affected grain yield of winter rye. “Mikromak” and “Strada N” improved grain productivity by 0.46 t ha-1 on the background of N40P50K70 while “Mikromak” and “Mikroel” — by 0.33 t ha-1 on the background of N40P50K70 + N20 due to high number of reproductive stems and 1000 kernel weight. Seed treatment by “Mikromak” improved productivity of control plants by 0.31 t ha-1. “Mikromak” positively affected the number of productive stems from 2.9 to 3.6 pcs, 1000 kernel weight increased from 29.0 to 30.4 g. Crude protein content reached 6.4–9.8% in untreated seeds and 9.4–12.1% — when using “Mikromak”. Crude protein yield amounted to 450–600 kg ha-1 under “Mikromak” application exceeding the untreated variants by 130–160 kg ha-1. Application of “Mikroel” and “Strada N” provided the increase in crude protein of 90–110 kg ha-1 on the background of N40P50K70., Кормопроизводство, Выпуск 9.2020 2020

We studied the dynamics of nitrogen, phosphorus, and potassium in sod-podzolic soil in accordance with the development phases of the winter rye under conditions of stationary experience. Reduction of nitrogen content to the phase of full ripeness by 3-5 times relative to its content in the soil before sowing was found. The content of P2O5 and K2O in the phases of development of winter rye did not change significantly. In the conditions of the cold and congested vegetation period of 2019, a not very high yield of winter wheat 2.79-3.59 t/ha was formed, its value practically did not depend on the application of fertilizers. A very high correlation was established between doses of NPK and protein content in winter rye grains (r = 0.97). There was a tendency for starch to increase with an NPK dose increase from 48.01% in the control to 54.02 in the fertilized (NPK)90, and sugar from 2.9% to 4.2% in the other fertilized (NPK)120 variants., Изучена динамика подвижных форм азота, фосфора и калия в дерново-подзолистой почве по фазам развития озимой ржи при внесении возрастающих доз NPK в условиях длительного стационарного опыта. Выявлено уменьшение содержания минерального азота к фазе полной спелости в 3-5 раз, относительно его содержания в почве перед посевом. Содержание P2O5 и K2O по фазам развития озимой ржи изменялось незначительно. В условиях холодного и переувлажненного вегетационного периода 2019 г. была сформирована относительно невысокая урожайность озимой ржи (2,79-3,59 т/га), её величина практически не зависела от дозы вносимых удобрений. Очень высокая корреляционная связь установлена между дозами NPK и содержанием белка в зерне озимой ржи (r=0,97). Отмечена тенденция к увеличению крахмала с возрастанием дозы NPK от 48,01% на контроле до 54,02% в варианте (NPK)90, сахара – от 2,9 до 4,2% в варианте (NPK)120., Плодородие, Выпуск 2 (113) 2020

Приведены результаты учета урожайности надземной фитомассы озимой ржи после выгонки растений по методу НейбауэраШнейдера. Установлено, что на светлосерой лесной легкосуглинистой почве азот аммиачной селитры в дозе 0,1 г/кг почвы способствовал формированию большей зеленой фитомассы ржи, чем равная доза азота в форме навоза крупного рогатого скота. На оподзоленном черноземе растения одинаково реагировали на внесение азота как в виде селитры, так и в форме навоза. Положительное действие минерального азота сохранялось и на фоне фосфорнокалийного удобрения, причем на светлосерой лесной почве относительная прибавки была в 1,8 раза выше, чем при влиянии азота органического удобрения. Стимулятор роста Циркон был эффективен при любой удобренности почвы, обеспечивая в начальный период роста повышение всхожести и увеличение урожайности зеленой фитомассы ржи., The article presents the results of accounting for the yield of aboveground phytomass of winter rye after forcing treatment of plants by the NeubauerSchneider method. It was established that in light gray forest loamy soil nitrogen of ammonium nitrate in a dose of 0.1g/kg of soil contributed to the formation of a greater green rye phytomass than an equal dose of nitrogen in the form of cattle manure. On the podzolizic chernozem, the plants reacted equally to the introduction of nitrogen, both in the form of nitrate and in the form of manure. The positive effect of mineral nitrogen was also maintained against the background of phosphoruspotassium fertilizer, and the relative value of increase in lightgray forest soil was 1.8 times higher than the effect of nitrogen of organic fertilizer. Zircon growth stimulator was effective for any fertilization of the soil, providing in the initial period of growth an increase in germination and an increase in the yield of green phytorye mass., №4(109) (2019)

Исследования проводили в 20152017 гг. в условиях лесостепи Западной Сибири (ООО Михайловское Прокопьевского района Кемеровской области). Агрохимическая характеристика почвы в пахотном слое: содержание валового минерализованного азота (N) 77 мг/кг, Р2О5 87 мг/кг, К2О 93,3 мг/кг. В контрольном варианте естественная урожайность зерна составила: озимой ржи ниже на 10 от расчетных и равна 1,31 т/га, озимой вики 15 и 1,7 т/га, зерносмеси озимая рожьозимая вика 4 и 1,57 т/га соответственно. Программирование урожайности зерна на уровне 2,5 т/га в одновидовых и смешанных посевах не обеспечило расчетную продуктивность растений: озимая рожь 86 от планируемой, озимая вика 90 и смесь озимая рожь озимая вика 94. При весенней прикорневой подкормке в дозе N20 получена прибавка зерна озимой ржи 0,13 т/га, озимой вики 0,12 т/га и зерносмеси 0,10 т/га. Увеличение дозы азота до N40 обеспечило урожайность зерна во всех вариантах выше 2,4 т/га. Однако, планируемая урожайность 2,5 т/га не была достигнута. Рентабельность производства зерна при планировании урожайности 2,5 т/га составила: озимой ржи 81, озимой вики 44,6, зерносмеси 96. При весенней прикорневой подкормке в дозе N20 рентабельность равна: по озимой ржи 12,4, озимой вики 40,6, зерносмеси 31,2. Увеличение дозы азотной прикорневой подкормки до 40 кг д.в./га снизило рентабельность производства: озимой ржи до 8,3, озимой вики 24,5, зерносмеси 23,4. В условиях лесостепи Западной Сибири возделывание зерносмеси озимая рожь озимая вика экономически выгодно при планировании урожайности до 2,5 т/га с весенней прикорневой подкормкой азотом в дозе 20 кг д.в./га., The studies were conducted in 20152017 in the foreststeppe of Western Siberia (Mikhailovskoye LLC, Prokopyevsk district, Kemerovo region). Agrochemical characteristics of the soil in the arable layer: the content of gross mineralized nitrogen (N) 77mg/kg, P2O5 87mg/kg, K2O 93.3mg/kg. In the control version, the natural grain yield was: winter rye lower by 10 of the calculated and amounted to 1.31t/ha, winter vetch 15 and 1.7t/ha, grain mixture winter ryewinter vetch 4 and 1.57t/ha, respectively. Programming of grain yield at the level of 2.5t/ha in singlespecies and mixed crops did not provide the estimated productivity of plants: winter rye 86 of the planned, winter vetch 90 and a mixture of winter rye winter vetch 94, respectively. With spring basal feeding at a dose of N20, an increase in winter rye grain of 0.13t/ha, winter wiki 0.12 t/ha and grain mixture 0.10t/ha was obtained. An increase in the dose of nitrogen up to N40 ensured grain yield in all variants above 2.4t/ha. However, the planned yield at the level of 2.5 was not achieved. The profitability of grain production in the planning of yield by 2.5t/ha was: winter rye 81, winter vetch 44.6, grain mixtures 96. When spring feeding a basal dose of N20 profitability made: winter rye by 12.4, winter vetch 40.6, grain mixture of 31.2. The increase in the dose of nitrogen basal feeding to 40kg/ha reduced the profitability of production: winter rye to 8.3, winter vetch 24.5, grain mixtures 23.4, respectively. In the foreststeppe of Western Siberia, the cultivation of grain mixture winter rye winter vetch is economically advantageous when planning yields up to 2.5t/ha with spring basal fertilizing with nitrogen at the level of 20kg/ha., №4(109) (2019)

Приведены результаты агроэкологического изучения 6 сортов озимой ржи в степной зоне Хакасии. Оценен вклад сорта и метеорологических условий на особенности прохождения онтогенеза и формирование продуктивности озимой ржи в степных условиях Республики Хакасия. В жестких природноклиматических условиях Хакасии определяющее влияние на изменчивость изучаемых показателей оказали метеорологические условия в годы исследований. Однако различия между изучаемыми сортами были также существенны. Озимая рожь может обеспечить высокие урожаи зерна в степных условиях Республики Хакасия, средняя урожайность в опыте по результатам трехлетних наблюдений составила 3,38 т/га. Вклад фактора год исследований в изменчивость урожайности в опыте 92,45 . Существенно большая по сравнению с контролем урожайность отмечалась у сортов Синильга, Иртышская, Сибирская 87. Выявлены корреляционные зависимости между элементами продуктивности и урожайностью зерна изучаемых сортов, между урожайностью и продуктивным стеблестоем зависимость была средняя (r0,39). Высокая устойчивость к засухе, полеганию и осыпанию, вредителям и болезням, неблагоприятным факторам перезимовки отмечалась у сортов Сибирская 87 и Синильга. Высота стеблестоя зависела от сортовых особенностей, вклад фактора сорт составил 65,93 . У сортов Иртышская, Красноярская универсальная, Нарымчанка и Сибирская 87 высота стеблестоя составила 110116 см и была существенно меньше, чем в контроле (сорт Енисейка). Высокой адаптивностью отмечались сорта: Синильга, Нарымчанка, Сибирская 87, отличающиеся максимальными значениями гомеостатичности и низким варьированием урожайности, обеспечивающие стабильные урожаи при неблагоприятных условиях возделывания., The results of agroecological study of 6 varieties of winter rye in the steppe zone of Khakassia are presented. The contribution of the variety and meteorological conditions to the ontogenesis and the formation of productivity of winter rye in the steppe conditions of the Republic of Khakassia are estimated. In the harsh natural and climatic conditions of Khakassia meteorological conditions in the years of research had decisive impact on the variability of the studied parameters. However, the differences between the studied varieties were also significant. Winter rye can provide high grain yields in the steppe conditions of the Republic of Khakassia, the average yield in the experiment according to the results of threeyear observations was 3.38 t/ha. The contribution of the year of research factor to the variability of yield in the experiment is 92.45 . Significantly higher yield compared with the control was observed in Sinilga, Irtyshskaya, Sibirskaya 87 varieties. The correlation dependence between the elements of productivity and grain yield of the studied varieties was revealed. The dependence between yield and productive haulm stand was average (r0.39). High resistance to drought, lodging and shattering, pests and diseases, unfavourable factors of overwintering were observed in Sibirskaya 87 and Sinilga varieties. The height of haulm stand depended on the varietal features, the contribution of the variety factor was 65.93 . The height of haulm stand in Irtyshskaya, Krasnoyarskaya universal, Narymchanka and Sibirskaya 87 varieties was 110116 cm and was significantly less than in control (variety Eniseika)variety. The Sinilga, Narymchanka, Sibirskaya 87 varieties differed in high adaptability and by maximum of ultrastability and low variation of yield and provide stable yield under unfavourable growing conditions., №2(55) (2019)

Показано, что в условиях Вологодской области на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве применение различных доз удобрений существенно повышало урожайность зелёной массы викоовсяной смеси, зерна озимой ржи, клубней картофеля и зерна ячменя. Дозы удобрений, рассчитанные балансовым методом под плановую урожайность с помощью балансовых коэффициентов использования питательного вещества из удобрений и почвы, увеличили по сравнению с контролем вынос азота, фосфора, калия культурами., Under conditions of the Vologda region, the application of different fertilizer rates to loamy sod-podzol soil has significantly increased the yield of green vegetable matter in vetch-oat mixture, as well as the yield of winter rye grain, potato tubers and barley grain. The application rates of fertilizers, calculated by the balance method for the planned yield using the balance coefficients of nutrients utilization from fertilizers and soil, have increased the removal of nitrogen, phosphorus, and potassium by both crops., №1(106) (2019)

В статье дается оценка озимой ржи как наиболее приемлемого предшественника промежуточных культур в условиях лесостепи Поволжья, в частности Республики Мордовия, и обосновываются агроклиматические условия произрастания кормовых растений в поукосных и пожнивных посевах. Исследования выполняли в Мордовском НИИСХ — филиале ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока в 2011-2014 гг. Установлено, что к оптимальному сроку использования озимой ржи на зеленый корм относится период от середины фазы выхода в трубку до полного появления колосьев. В это время в зеленой массе наблюдается оптимальное сочетание кормовых единиц (0,160-0,174) и сырого протеина (12,2-13,9%). В то же время ее урожайность в этом периоде не достигает максимального значения. В середине колошения рожь сильно грубеет за счет возрастания в массе клетчатки до 32,8%. После уборки озимой ржи на зеленый корм для возможной вегетации растений промежуточных культур остается 111-133 дня при сумме активных температур 1676,5-2181,2°C, а после уборки на зерно — 57 дней и 675,5°C. Из рассмотренных характеристик периода вегетации следует, что поукосно можно выращивать различные виды растений (вико-овсяная смесь, суданская трава и ее смеси с бобовыми растениями, рапс яровой, редька масличная, горчица и др.). Продолжительность вегетации пожнивных культур ограничивается наступлением среднесуточной температуры воздуха ниже 5°C, а из-за дождливой середины осени наибольшее значение такие посевы будут иметь для прифермских севооборотов. По биологическим особенностям для возделывания в этих условиях лучше всего подходят растения из семейства капустных (рапс яровой, редька масличная, горчица и др.)., The ar􏰃cle assesses winter rye as the previous culture of intermediate crops in the forest-steppe of the Volga region, in par􏰃cular, the Republic of Mordovia. Agro-clima􏰃c condi􏰃ons of growth of forage plants in intermediate cultures are substan􏰃ated. Studies were performed in the Mordovian agricultural research Ins􏰃tute — branch of Federal Agrarian Research Center of the North-East named N.V. Rudnitsky in years’ 2011-2014. The op􏰃mal period of use of winter rye for green feed is the period from the middle of the exit phase into the tube to the full appearance of ears’. At this 􏰃me, the op􏰃mal combina􏰃on of feed units (0.160-0.174) and crude protein (12.2-13.9%) is observed in the green mass. At the same 􏰃me, its produc􏰃vity in this period does not reach the maximum value. In the middle of the earing phase rye becomes very coarse due to the increase in fiber weight up to 32.8%. A􏰄er harves􏰃ng winter rye for green fodder for possible vegeta􏰃on of intermediate crops remains 111-133 days at the sum of ac􏰃ve temperatures 1676.5-2181.2°C, and a􏰄er harves􏰃ng for grain — 57 days and 675.5°C. From the considered characteris􏰃cs of the growing season, it follows that a􏰄er harvesting winter rye for green food, various types of plants can be grown (vico-oat mixture, Sudanese grass and its mixtures with legumes, spring rape, oil radish, mustard et al.). The dura􏰃on of the growing period a􏰄er harves􏰃ng winter rye for grain is limited to temperatures below 5°C, but due to rainy weather, the greatest value of such crops will be for crop rota􏰃ons near the farm. On biological features for cul􏰃va􏰃on in these condi􏰃ons best suited plants from the family Cruciferae (spring rape, oil radish, mustard et al.).

На дерново-подзолистой среднесуглинистой почве Вологодской области расчетные системы удобрений в среднем за 3 года исследований повысили продуктивность на 30–94% по сравнению с вариантом без удобрений, на 33–49% ‒ по сравнению с припосевным удобрением (на зерновых и однолетних культурах и удобрением при посадке на картофеле). Применение удобрений обеспечило высокую оплату 1 кг действующего вещества (д.в.) прибавками продуктивности всех изучаемых культур, причём во все годы исследований при применении минимальных доз удобрений оплата была самой высокой – 23 кг к.ед. Расчётные дозы удобрений различались по оплате. Органоминеральная система удобрений с насыщенностью 270 кг д.в. на 1 га обеспечила наибольшую оплату, причём на уровне минеральной системы с насыщенностью в 294кг д.в./га. Оплата при расчётных дозах удобрений составила 8,8 –10,9 кг к.ед./кг д.в., On the sod-podzolic medium-loamy soil of the Vologda region, the calculated fertilizer systems have increased productivity by 30-94% on average for 3 years of the research compared to the no-fertilizer option, by 33 49% compared to the sowing fertilizer (for cereals and annual crops and applying fertilizer when planting for potatoes). The use of fertilizers provided a high cost of 1kg of active material by productivity gains of all studied crops, and for the research years there has been the highest cost 23 kg of fodder units. The calculated doses of fertilizers have differed in cost. The organic and mineral system of fertilizer with saturation of 270 kg d. century per 1 hectare has accounted for the highest payment, and at the level of mineral systems with saturation in 294kg of active material per ha. The cost upon the estimated doses of fertilizers has amounted to 8.8 to 10.9 kg of fodder units per 1kg of active material.

В статье представлена характеристика и значение зерна озимой ржи и продуктов ее переработки. Динамика производства зерна озимой ржи в России и Пермском крае. Представлены факторы, влияющие на принятие решения об изменении посевных площадей под культурой озимая рожь. Проведен анализ целевого использования продукции из зерна озимой ржи в разрезе сегментов рынка, характеристика потребительских свойств районированных сортов и их балльно-рейтинговая оценка. Предложены инструменты маркетинговых активностей, в разрезе укрупненных сегментов рынка зерна озимой ржи и продукции ее переработки., The article presents the characteristics and importance of winter rye grain and products of its processing. Dynamics of winter rye grain production in Russia and Perm region. The factors influencing the decision to change the acreage under the winter rye crop are presented. The analysis of the target use of products from winter rye grain in the context of market segments, the characteristics of consumer properties of zoned varieties and their score-rating. The tools of marketing activities in the context of the enlarged segments of the market of winter rye grain and its processing products are proposed.

На дерново-подзолистой среднесуглинистой почве Вологодской области расчетные системы удобрений в среднем за 3 года исследований существенно повысили урожайность озимой ржи сорта Волхова: зерна ‒ на 52–67%, соломы – на 50–59%. Внесение удобрений при посеве из расчёта 1ц/га в физическом весе в два года из трёх обеспечило существенную прибавку урожайности зерна озимой ржи. Вынос фосфора и калия единицей продукции при применении расчётных доз удобрений был несколько ниже плановых значений. По азоту и калию повышался при применении расчётных доз удобрений по сравнению с контролем соответственно на 5–6 кг (20–24%) и 3–7 кг (17–39%)., The calculated fertilizer systems have significantly increased the yield of the Volkhov winter rye in grain by 52-67% and in straw by 50-59% on the soddy podzolic medium loamy soil of the Vologda region on average for three years of research. Applying fertilizers at the rate of 1cwt/ ha in physical weight when sowing during two years out of three ones has provided a significant increase in the yield of winter rye grain. When using the calculated doses of fertilizers, phosphorus and potassium yields by a unit of production has been slightly below the planned values. When using the calculated doses of fertilizers, nitrogen and potassium yields have increased by 5-6 kg (20-24%) and 3-7 kg (17-39%) compared to the control, respectively.

В статье изложены результаты трехлетних исследований (2016-2018 гг.) по определению содержания водорастворимых пентозанов в зерне озимой ржи в условиях юго-западного Предуралья. Материалом для исследований служили 59 образцов из коллекции ВИР и 3 перспективных селекционных сорта Башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства (Чулпан 7, Чулпан 10, Памяти Кунакбаева). Размол зерна осуществляли на лабораторной мельнице, отбор навесок муки и шрота по ГОСТ 13586.5-85. Экстракцию образцов для измерения содержания водорастворимых пентозанов (ВРП) и вязкости водного экстракта (ВВЭ) проводили по методике, описанной D. Boros. ВВЭ определяли капиллярным вискозиметром ВПЖ-1 с диаметром капилляра 1,52 мм, содержание ВРП методом, позволяющим исключить свободные сахара. Выявлено 9 образцов с пониженным содержанием водорастворимых полисахаридов (1,36.1,50 % на сухое вещество зерна). В зерне эталонного сорта пшеницы Мироновская 808 величина этого показателя в среднем за 2016-2018 гг. составила 1,20 %. Пять образцов (ГАК тетра, Ярославна, Сибирская 82, Иммунная 762, Вавиловская) характеризовались минимальным в опыте содержанием ВРП (1,36.1,46 %) и высоким белка (14,8.16,4 %). Это открывает возможности для их использования в качестве источника изучаемого признака в селекции зернофуражной ржи. Вязкость водного экстракта зернового шрота пшеницы Мироновская 808 составила 3,23 сСт, у изучаемых образцов ржи она варьировала от 5,28 до 33,34 сСт. Величина этого показателя зависела не только от сортовых особенностей, но и от года выращивания. Наименьшая экстрагируемая вязкость пентозанов отмечена у образцов Комбайниняй 3 и Крупнозерная 2, что позволяет отнести их к разряду сортов, пригодных для кормового использования., The article presents the results of three-year studies (2016-2018) to determine the content of water-soluble pentosans in the grain of winter rye under the conditions of the south-western Urals. The material for the research was 59 samples from the VIR collection and 3 promising varieties from the Bashkiria Research Institute of Agriculture (Chulpan 7, Chulpan 10, Pamyati Kunakbaeva). The grain was ground in a laboratory mill. Flour and oil cake were sampled according to GOST 13586.5-85. Extraction of samples for measuring the content of water-soluble pentosans (WSP) and the viscosity of the aqueous extract (VAE) was performed according to the method described by D. Boros. VAE was determined by the VSZh-1 capillary viscometer with a capillary diameter of 1.52 mm; the concentration of WSP was determined by a free sugars exclusion method. We selected 9 samples with a low content of water-soluble polysaccharides (1.36-1.50%) per dry matter of grain. In the grain of the reference wheat variety Mironovskaya 808, the average amount of water-soluble pentosans for 2016-2018 was 1.20%. Five samples (GAK Tetra, Yaroslavna, Sibirskaya 82, Immunnaya 762, Vavilovskaya) were characterized by the minimal in the experiment content of WSP (1.36-1.46%) and high protein content (14.8-16.4%). This allowed using them as a source of the studied trait in the breeding of grain-fodder rye. The viscosity of an aqueous extract of grain oil cake of wheat (Mironovskaya 808) was 3.23 cSt; for the studied rye samples it ranged from 5.28 cSt to 33.34 cSt. The value of this index depended not only on the varietal characteristics but also on the year of growing. The lowest extracting viscosity of pentosans was observed in the samples Kombayninyay 3 and Krupnozernaya 2 that allowed classifying them as feed varieties.

В условиях Вологодской области на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве в среднем за 2016-2018 гг. исследований выявлено, что расчётные дозы удобрений увеличивают урожайность зелёной массы викоовсяной смеси на 38-48 %, на 62-77 % зерна озимой ржи, на 87-109 % клубней картофеля, на 112-131 % зерна ячменя по сравнению с контролем. Продуктивность культур севооборота при применении удобрений достигает 4,5-6,5 т к.ед./ га в год. При применении удобрений содержание «сырого» протеина повышается в зелёной массе викоовсяной смеси на 0,25-1,0 %, или на 2-8 относительных %, в зерне озимой ржи на 1,02-2,97 %, или на 9-26 относительных %, в клубнях картофеля на 0,3-1,3 %, или на 3-13 относительных % по сравнению с контролем. А в зерне ячменя только при применении расчётных систем удобрений на 1,19-2,13 %, или на 10-17 относительных % по сравнению с контролем. Сбор «сырого» протеина повышается при применении расчётных систем удобрений зелёной массой викоовсяной смеси на 315-369 кг/га, или на 45-53 %, зерном озимой ржи на 218-274 кг/га (примерно в 2 раза), клубнями картофеля на 329-440 кг/га (на 102-137 %), зерном ячменя на 262-322 кг /га (в 2,4-2,7 раза).

В условиях ресурсосберегающих технологий ведения сельскохозяйственного производства рациональное сочетание биологических ресурсов возделываемых растений с минеральным питанием имеет первостепенное значение. В лесостепи Западной Сибири перспективно производство высокобелковых кормов для животноводства на основе смесей озимой ржи с озимой викой на зерно. Исследования проводились в лесостепи Западной Сибири (ООО «Михайловское» Прокопьевского района Кемеровской области). Агрохимическая характеристика почвы в пахотном слое: содержание валового минерализованного азота(N)—77мг/кг,Р2О5 —87мг/кг,К2О—93,3мг/кг.Вконтрольномвариантеестественнаяурожайностьзернасоставила:озимойржи—1,31т/гаинижена 10% от расчетных значений, озимой вики — 15% и 1,7 т/га, зерносмеси озимая рожь + озимая вика — 4% и 1,57 т/га. При планировании урожайности зерна на уровне 2,5 т/га в одновидовых и смешанных посевах не получена расчетная продуктивность растений: озимая рожь — 86% от планируемой, озимая вика — 90% и смесь озимая рожь + озимая вика — 94%. При весенней прикорневой подкормке в дозе N20 получена прибавка зерна озимой ржи 0,13 т/га, озимой вики — 0,12 т/га и зерносмеси — 0,10 т/га. Увеличение дозы азота до N40 обеспечило урожайность зерна во всех вариантах выше 2,4 т/га. Однако планируемая урожайность на уровне 2,5 т/га не была достигнута. Рентабельность производства зерна при планировании урожайности на уровне 2,5 т/га составила: озимой ржи — 81%, озимой вики — 44,6%, зерносмеси — 96%. При весенней прикорневой подкормке в дозе N20 рентабельность составила: озимой ржи — 12,4%, озимой вики — 40,6%, зерносмеси — 31,2%. Увеличение дозы азотной прикорневой подкормки до 40 кг д.в./га снизило рентабельность производства: озимой ржи — до 8,3%, озимой вики — до 24,5%, зерносмеси — до 23,4%. В условиях лесостепи Западной Сибири возделывание зерносмеси озимая рожь + озимая вика экономически выгодно при планировании урожайности до 2,5 т/га с весенней прикорневой подкормкой азотом на уровне 20 кг д.в./га., In the condi􏰂ons of resource-saving technologies of agricultural produc􏰂on ra􏰂onal combina􏰂on of biological resources of cul􏰂vated plants with mineral nutri􏰂on is of paramount importance. In the forest-steppe of Western Siberia, the produc􏰂on of high-protein feed for livestock on the basis of mixtures of winter rye with winter grain vica is promising. The studies were conducted in the forest-steppe of Western Siberia (Mikhailovskoye, Prokopyevsky district, Kemerovo region). Agrochemical characteris􏰂cs of the soil in the arable layer: the content of gross mineralized nitrogen (N) — 77 mg/kg, P2O5 — 87 mg/kg, K2O — 93.3 mg/kg. In the control version, the natural grain yield was: winter rye lower by 10% of the calculated and amounted to 1.31 t/ha, winter vica — 15% and 1.7 t/ha, grain mixture winter rye + winter vica — 4% and 1.57 t/ha. When planning grain yield at the level of 2.5 t/ha in single-species and mixed crops, the es􏰂mated produc􏰂vity of plants was not obtained: winter rye — 86% of the planned, winter vica — 90% and the mixture winter rye + winter vica — 94%. With spring basal feeding at a dose of N20, an increase in winter rye grain of 0.13 t/ha, winter vica — 0.12 t/ha and grain mixture — 0.10 t/ha was obtained. An increase in the dose of nitrogen to N40 ensured grain yield in all variants above 2.4 t/ha. However, the planned yield at the level of 2.5 was not achieved. The profitability of grain produc􏰂on in the planning of yield by 2.5 t/ha was: winter rye — 81%, winter vica — 44.6%, grain mixtures — 96%. When spring feeding a basal dose of N20 profitability made: winter rye — by 12.4%, winter vica — 40,6%, grain mixture — of 31.2%. The increase in the dose of nitrogen basal feeding to 40 kg/ha reduced the profitability of produc􏰂on: winter rye to 8.3%, winter vica — 24.5%, grain mixtures — 23.4%. In the forest-steppe of Western Siberia, the cul􏰂va􏰂on of grain mixture winter rye + winter vica is economically advantageous when planning yields up to 2.5 t/ha with spring basal fer􏰂lizing with nitrogen at the level of 20 kg/ha.

В условиях Кировской области (2010-2016 гг.) проведена оценка 19 сортов озимой ржи различного происхождения по экологической пластичности и стабильности признаков «регенерационная способность» и «урожайность». В условиях Кировской области высокая зимостойкость и способность к регенерации являются определяющими факторами урожайности. Во все годы отмечено ежегодное сильное развитие снежной плесени (79-100 %). Среднее значение регенерационной способности сортов варьировало от 51 (Марусенька) до 95 % (Флора). Выявлены сорта с низким варьированием отрастания (Флора, Фаленская 4, Графиня, Рушник). Высокое варьирование признака отмечено у сортов Иван, Популяция БС, Чулпан 7, Памяти Кунакбаева. К высокопластичным сортам относятся Популяция БС, Иван, Чулпан 7, Татьяна, Марусенька, Памяти Кунакбаева, Антарес, Безенчукская 87, Эстафета Татарстана, Радонь. К низкопластичным относятся сорта Рушник, Графиня, Флора, Вятка 2, Фаленская 4, Снежана, Кировская 89, а также Волхова и Паром, которые слабо реагировали на изменение условий перезимовки и активно отрастали в период весенней вегетации. По стабильности признака «регенерационная способность» выделены сорта Флора, Татьяна, Фаленская 4, Графиня, Волхова. Средняя урожайность сортов изменялась от 2,62 (Марусенька) до 4,75 т/га (Графиня). К наиболее ценным сортам, формирующим высокую урожайность при неблагоприятных условиях, можно отнести сорта Фаленская 4, Вятка 2, Рушник, Снежана, Флора, Графиня, Кировская 89, Паром, Волхова, Антарес. Выделена группа сортов, относящихся к высокопластичным, которые способны обеспечивать высокую урожайность в благоприятных условиях вегетации: Татьяна, Чулпан 7, Популяция БС, Памяти Кунакбаева, Эстафета Татарстана, Радонь, Марусенька, Иван, Безенчукская 87. Анализ полученных результатов показал, что наибольшей стабильностью по урожайности характеризовались сорта Фаленская 4, Графиня, Популяция БС, Памяти Кунакбаева. Для практической селекции наиболее ценны сорта, способные формировать высокую урожайность в контрастные по погодным условиям годы., In the Kirov region were evaluated 19 winter rye varieties different ecological plasticity and stability of signs "regeneration capability" and "yield". High winter hardness and regeneration capability are the main factors of crop productivity. During all years of research was observed a strong presence of snow mould (79-100 %). An average level of regeneration capability varied from 51 (Marusenka) to 95 % (Flora). A low level of aftergrowth was revealed by several crop varieties (Flora, Falenskaya 4, Grafinya, Rushnik). High variability was noted by varieties Ivan, Populyatsia BS, Chulpan 7, Pamyati Kunakbaeva. Highplasticity varieties are Populyatsia BS, Ivan, Chulpan 7, Tatiana, Marusenka, Pamyati Kunakbaeva, Antares, Bezenchukskaya 87, Estafeta Tatarstana, and Radon. These varieties belong to low-plasticity ones: Rushnik, Grafinya, Flora, Vyatka 2, Falenskaya 4, Snezhana, Kirovskaya 89, and also Volhov and Parom which weakly reacted to changing conditions of overwintering and actively grew during spring vegetation. When it came to a sigh of stability of the “regeneration capability” there were varieties Flora, Tatiana, Falenskaya 4, Grafinya, and Volhov. An average yield of these crops changed from 2.62 (Marusenka) to 4.75 t/hectare (Grafinya). The most productive varieties under bad weather conditions were Falenskaya 4, Vyatka 2, Rushnik, Shezhana, Flora, Grafinya, Kirovskaya 89, Parom, Volhov, and Antares. It was determined a group of high-plasticity winter rye varieties which are capable to high crop yield under good vegetation conditions: Tatiana, Chulpan 7, Populyatsia BS, Pamyati Kunakbaeva, Estafeta Tatarstana, Radon, Marusenka, Ivan, and Bezenchukskaya 87. According to the results, the most stable and productive varieties were Falenskaya 4, Grafinya, Populyatsia BS, and Pamyati Kunakbaeva. For crop selection, varieties capable to stable yield under various weather conditions are most valuable.

Представлены результаты 6-ти летней работы по изучению и созданию селекционного материала озимой ржи (Secale cereale L.) в условиях Северо-Западного региона России. Целью исследований было оценить перспективы использования доноров устойчивости к снежной плесени (Microdochium nivale Fr.) для создания стабильно продуктивных сортов озимой ржи. В задачи исследования входило изучение степени поражения снежной плесенью районированных по региону сортов и полученных на их основе гибридов озимой ржи на естественном инфекционном фоне, оценка их продуктивности, получение нового селекционного материала с вовлечением доноров устойчивости к снежной плесени и оценка его перспективности для дальнейшей селекционной работы. Результаты исследований показали, что включение в гибридизацию доноров устойчивости к снежной плесени позволяет получать образцы с более стабильной по годам продуктивностью, которые в дальнейшем могут стать основой для создания новых стабильно продуктивных сортов озимой ржи., The results of a 6-year work on the study and creation of breeding material of winter rye (Secale cereale L.) under the conditions of the Northwest region of Russia are presented. The aim of the research was to evaluate the prospects for using donors persistent to snow mold (Microdochium nivale Fr.) to create stable productive winter rye varieties. The objective of the study was to consider the degree of lesions of snow mold of the regionalized areas and the hybrids of winter rye obtained on their basis on a natural infectious background, to evaluate their productivity, to obtain new breeding material with the involvement of donors persistent to snow mold and to assess its promise for further breeding. The results of studies show that the inclusion in the hybridization of donors resistant to snow mold enables obtaining samples with a more stable yield over the years, which, in the future, may become the basis for the creation of new stable productive varieties of winter rye., №12(78) (2018)

Приведены результаты многолетних исследований в полевых опытах на дерново-подзолистой песчаной почве, загрязненной долгоживущими радионуклидами. Рассмотрено влияние различных систем удобрения и химических средств защиты растений на переход радионуклидов в зерно озимой ржи. Установлено, что изучаемые в опытах агрохимические средства способствовали снижению размеров накопления 137Cs в зерне озимой ржи. При выращивании озимой ржи на дерново-подзолистых песчаных почвах в условиях радиоактивного загрязнения сельскохозяйственных угодий применение органических и минеральных удобрений и химических средств защиты растений способствует росту урожайности зерна и снижению перехода 137Cs в основную продукцию. Норма высева практически не влияла на величину загрязнения зерна 137Cs. Улучшение уровня питания растений способствовало уменьшению накопления радиоцезия. Комплексное применение удобрений с пестицидами давало тенденцию к дальнейшему снижению содержания 137Cs в продукции., The results of long-term studies in field experiments on sod-podzolic sandy soil contaminated with long-live radionuclides are presented. The influence of various fertilizer systems and chemical plant protection products on the transition of radionuclides to winter rye grain is analysed. It was found that the agrochemicals studied in the experiments contributed to a decrease in the accumulation of 137Cs in the grain of winter rye. When growing winter rye on sod-podzolic sandy soils under the conditions of radioactive contamination of agricultural lands, the use of organic and mineral fertilizers and chemical plant protection agents contributes to an increase in the yield of grain and a decrease in the transfer of 137Cs to the main products. The seeding rate had practically no effect on the grain contamination value of 137Cs. Improvement of the plant nutrition level contributed to a decrease in the accumulation of radiocaesium. Complex application of fertilizers with pesticides tended to further reduce the 137Cs content in products.

Цель работы – изучение новых сортов озимой ржи, оценка их продуктивного потенциала и адаптивных свойств при выращивании в условиях степного Крыма. Опыты проводили в 2015-2017гг. на опытном поле отдела полевых культур ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хазяйства Крыма», расположенном в центральной, степной части Крыма. Изучали три сорта ржи селекции ФГБНУ «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Юго-Востока (г. Саратов) – Саратовская 7, Марусенька, Памяти Бамбышева и два сорта селекции ФГБНУ «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Центрально-Черноземной полосы имени В.В. Докучаева» (г. Воронеж) – Таловская 33 и Таловская 41. Учетная площадь опытных делянок 25 м2. Размещение делянок систематическое в четырехкратной повторности. Норма высева ржи – 4 млн шт. всхожих семян на гектар. Проведение полевых опытов сопровождалось соответствующими наблюдениями, учетами, измерениями и анализами, согласно методики Госсортоиспытания. Статистическая обработка в опытах проводилась по методике Б.А. Доспехова. Для расчета параметров пластичности и стабильности использована методика S.A. Eberhart, W.A. Russell. Установлено, что большей отзывчивостью на улучшение условий выращивания обладали сорта Саратовская 7 и Марусенька (bi>1). Эти сорта требовательны к высокому уровню агротехники, так как только в этом случае они обеспечат максимальную отдачу. Сорта Таловская 41, Таловская 33 и Памяти Бамбышева лучше использовать на экстенсивном фоне, где они дадут максимум отдачи при минимуме затрат. Среди изучаемых сортов наиболее стабильным был сорт Марусенька (Q d2=0,0). Самым нестабильным оказался сорт Памяти Бамбышева (Qd2=0,24). Остальные изучаемые сорта занимали промежуточное положение (Q d2 = 0,01-0,07)., The aim of the research was to study new varieties of winter rye cultivating them under the conditions of steppe Crimea, estimate their productive potential and adaptive qualities. The experiments were conducted in 2015-2017 on the test plots of the Department of field crops of Federal State Budget Scientific Institution “Research Institute of Agriculture of Crimea”, which are located in the central steppe zone of the Crimea. Three rye varieties of FSBSI "Agricultural Research Institute of South-East Region" (Saratov) selection – Saratovskaya 7, Marusenka, Pamyati Bambysheva and two varieties of FSBSI "V.V. Dokuchaev Research Institute of Agriculture of Central Chernozem (Black Earth) zone" (Voronezh) selection - Talovskaya 33 and Talovskaya 41 were studied.The area of experimental fields was 25 m2, position of the variants is systematic, four-time replication. The seeding rate was 4 million pcs. of germinated seeds per hectare. Conducting field experiments was accompanied by appropriate observations, records, measurements and analyzes according to the methodology of Gossortoispytanie (state standard for strain testing). Statistical processing was carried out according to the method of B.A. Dospekhov. To calculate the plasticity and stability parameters, method of S.A. Eberhart and W.A. Russel was used. The results of the varieties estimation for productivity and plasticity (bi) in different years under different weather conditions are represented in the article. It was found that varieties Saratovskaya 7 and Marusenka possess greater responsiveness to the improvement of cultivating techniques (bi >1). These varieties are rather demanding for the high-level of farming technologies because only in this case they will provide the maximum response. Varieties Talovskaya 41, Talovskaya 33 and Pamyati Bambysheva are better used on an extensive background, where they will give maximum yield with minimum costs. Among studied varieties, the most stable was Marusenka (Q d2=0,0). The most unstable variety was Pamyati Bambysheva (Q d2=0, 24). Remaining stud ied varieties occupied an intermediate position (Q d2 = 0, 01-0,07)., №1(13) (2018)

В 1997-2012 гг. изучали эффективность различных систем удобрения с целью увеличения урожайности сельскохозяйственных культур в условиях дерново-подзолистых песчаных почв Брянской области. Почва опытного участка дерново-подзолистая песчаная, плотность загрязнения, 137Cs 560-700 кБк/м2, гумус 1,27-1,98 %; pH KCI 4,3-4,6; Hr 2,23,1 мг.экв/100 г почвы; подвижный фосфор и обменный калий соответственно 186-432 и 27-111 мг/кг почвы. Пространственное варьирование урожайности сельскохозяйственных культур в условиях эксперимента свидетельствуют как о прямом действии удобрений на урожайность, так и о последействии. Наибольший сбор люпина на зеленую массу (18,5 т/га) отмечен в варианте с применением повышенных доз минеральных удобрений (P90K60) -в 1,5 раза больше, чем в контроле. Самую высокую прибавку урожайности зерна озимой ржи (до 1,72 т/га) отмечали в варианте с повышенными дозами минеральных удобрений (N120P90K120) в сочетании с органическими удобрениями. Самый большой сбор клубней картофеля ( 15,8 т/га) установлен в варианте с повышенными дозами минеральныхудобрений ( N120P90K120) в сочетании с двойной дозой органических удобрений. Наибольшее увеличение урожайности овса (до 1,63 т/га) зафиксировали в варианте с N90K90. Совместное использование всех изучаемых видов удобрений увеличивало урожайность зерна озимой ржи в 2 раза. Применение органических и минеральных удобрений под картофель повышало сбор клубней на 113 %. Благодаря последействию органических удобрений в сочетании с минеральными урожайность зерна овса повышалась в 2,2 раза., During the period from 1997 to 2012, we studied the efficiency of various fertilization systems in order to increase the productivity of crops under conditions of sod-podzol sandy soils in Bryansk region. The soil of the test plot is sod-podzol sandy; the pollution density by Cs-137 is 560-700 kBq/sq.m, the humus content is 1.27-1.98 %; pH(KCI) is 4.3-4.6; hydrolytic soil acidity is 2.2-3.1 me/100 of soil; the content of mobile phosphorus and exchange potassium is 186-432 and 27-111 mg/kg of soil, respectively. Under experimental conditions, we obtained the evaluation of a spatial variation of crop productivity, which indicated both the direct action of fertilizers on the yield and the aftereffect. The greatest yield of lupine for green mass (18.5t/ha) was obtained in the variant with the application of increased doses of mineral fertilizers (P90K90), it was 1.5 times higher than in the control. The maximum increase in the productivity of grain of winter rye (up to 1.72t/ ha) was obtained in the variant with the application of the increased doses of mineral fertilizers (N120P90K120) in combination with organic fertilizers. The maximum harvest of potato tubers (15.8 t/ha) was received in the variant with the application of the raised doses of mineral fertilizers (N120P90K120) in combination with the double dose of organic fertilizers. The greatest increase in productivity of oat (up to 1.631/ ha) was obtained in the variant with N90K90. The combined use of all studied types of fertilizers increased the productivity of grain of winter rye two times. The use of organic and mineral fertilizers for potato increased the yield of tubers by 113%. We noted the aftereffect of organic fertilizers in combination with mineral fertilizers on the productivity of oat, the yield of grain increased 2.2 times.

Изучение влияния обработки семян и посевов озимой ржи сортов Влада и Тетра короткая биоорганическим удобрением Нагро на массовую долю белка в зерне и число падения проводили в 2015-2017 гг. в Кузнецкой лесостепи. Почвы-чернозем выщелоченный среднемощный среднегумусный тяжелосуглинистый. Схема опыта включала шесть вариантов: I обработка семян биоэнергетиком и посевов в фазе кущения биоудобрением универсальным и биоэнергетиком; II обработка семян биоэнергетиком, 1 -ая обработка вегетирующих растений в фазе кущения биоудобрением универсальным и биоэнергетиком, 2-я биоудобрением универсальным в фазе колошения; III обработка семян биоэнергетиком, 1-ая обработка вегетирующих растений биоэнергетиком в фазе кущения, 2-я биоудобрением универсальным в фазе колошения; IVобработка вегетирующих растений биоудобрением универсальным и биоэнергетиком в фазе кущения; V 1-ая обработка вегетирующих растений биоудобрением универсальным и биоэнергетиком в фазе кущения, 2-я биоудобрением универсальным в фазе колошения; VI обработка вегетирующих растений 1-я биоэнергетиком в фазе кущения весной, 2-я биоудобрением универсальным в фазе колошения. Контроль без препаратов. Семена обрабатывали биоэнергетиком в дозе 1 л/т, посевы биоудобрением универсальным в дозе 1 л/га, биоэнергетиком 0,2л/га. У сорта Влада самое большое увеличение содержания белка относительно контроля(на 0,37 %) наблюдали в варианте VI. На посевах Тетры короткой более эффективными были схемы IV, V, VI-превышение относительно контроля составило в среднем 0,44-0,58 %. Энергетическая себестоимость (по содержанию белка) продукции в различных вариантах опыта изменялась у сорта Тетра короткая от 0,89 до 1,08 ГДж/т (в контроле 0,93 ГДж/т), у сорта Влада соответственно от 0,90 до 1,14 ГДж/т (0,94ГДж/т). По числу падения у сорта Влада лучшим был вариант III, превысивший контроль на 13,3 %, у сорта Тетра короткая II вариант на 20,9 %., We examined the influence of seed and crop treatment by Nagro bioorganic fertilizer on the mass fraction of protein in the grain and the falling number. We used Vlada and Tetra Korotkaya winter rye varieties. The investigations were carried out in 2015-2017 in Kuznetsk forest-steppe. The soil was leached medium-thick medium-humus heavy loamy chernozem. The experiment included six variants. The first one was the treatment of seeds by a bio-energy preparation and crops at the phase of tillering by a universal biofertilizer and the bio-energy preparation. The second variant was the treatment of seeds by the bio-energy preparation, the first treatment during vegetation at the tillering phase by the universal biofertilizer and the bio-energy preparation, the second one at the earing phase by the universal biofertilizer. The third variant was the treatment of seeds by the bio-energy preparation, the first treatment during vegetation at the tillering phase by the bio-energy preparation, the second one at the earing phase by the universal biofertilizer. The fourth option was the treatment during the vegetation at the tillering phase by the universal biofertilizer and the bio-energy preparation. The fifth variant included the treatments during vegetation: the first one at the tillering phase by the universal biofertilizer and the bio-energy preparation, the second one at the earing phase by the universal biofertilizer. The sixth variant included the treatments during vegetation: the first one at the tillering phase by the bio-energy preparation, the second one at the earing phase by the universal biofertilizer. The control was without treatments. Seeds were treated with the bio-energy preparation in the dose of 1 L/t, crops with the universal biofertilizer in the dose of 1 L/ha and with the bio-energy preparation in the dose of 0.2 L/ha. For Vlada variety, the largest increase in protein content relative to the control (by 0.37%) was observed in the 6th variant. In the Tetra Korotkaya sowing, the 4th, 5th, and 6th variants were more effective, the excess with respect to the control averaged 0.44-0.58%. The energy cost (according to the protein content) of the different variants of the experiment varied in Tetra Korotkaya variety from 0.89 to 1.08 GJ/t (in the control it was 0.93 GJ/t), in Vlada variety from 0.90 to 1.14GJ/t (0.94 GJ/t). According to the falling number, in Vlada variety the 3d variant was the best, which exceeded the control by 13.3%, while in Tetra Korotkaya variety the 2nd variant (by 20.9%).

В условиях Вологодской области на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве продуктивность культур севооборота стационарного опыта в 2015–2017 годы была высокой, особенно у однолетних культур. Стабильно высокой урожайностью и продуктивностью в годы исследований отличались также озимая рожь, картофель. Хорошую отзывчивость на удобрения, особенно расчётные дозы их внесения, показали все изучаемые культуры. Средняя продуктивность культур севооборота составила 3,30–6,34 т к.е./га. Минимальные дозы удобрений повысили продуктивность культур на 1,02 т к.е./га, а расчётные – на 72–90% по сравнению с контролем. Вынос элементов питания с урожаем культур возрастал при применении удобрений. Различные дозы удобрений увеличивали вынос азота в 1,4‒2,3 раза, фосфора – в 1,4‒2,0 раза и калия в 1,4‒2,5 раз по сравнению с контролем. Расчётные дозы удобрений обеспечивали наибольший вынос элементов питания, т.к. урожайность в этих вариантах была существенно выше, чем в контроле и при применении удобрений только при посеве и посадке. Это повлияло на баланс элементов питания в почве. Кб азота, фосфора и калия были выше планового значения соответственно на 15–34%, 23–36 и 12–21%. При внесении удобрений в среднем по севообороту в дозах соответственно 93 кг д.в./га азота, 41 ‒ фосфора и 136–165 кг д.в./га калия наблюдался отрицательный баланс элементов питания., The productivity of crop rotation on soddy podzolic loam soil in the stationary experience during 2015–2017 was high in the conditions of the Vologda region, especially among annual crops. Winter rye and potatoes also differed by consistently high yield and productivity during the years of research. All the studied cultures showed good responsiveness to fertilizers, especially the calculated doses of their application. The average productivity of crop rotation was 3.30-6.34 tonne cu / ha. Minimum doses of fertilizers increased the productivity of crops by 1.02 tons of cu / ha, and calculated ones by 72-90% compared with the control. Removal of nutrients with crop yields increased with the use of fertilizers. Different doses of fertilizers increased the removal of nitrogen 1.4-2.3 times, phosphorus 1.4-2.0 times and potassium 1.4-2.5 times compared with the control. Calculated doses of fertilizers provided the greatest removal of nutrients, because the yield on these options was significantly higher than on the control and when using fertilizers only during sowing and planting. This affected the balance of nutrients in the soil. KB of nitrogen, phosphorus and potassium were higher than the planned values, respectively, by 15-34%, 23-36 and 12-21%. When fertilizers were applied on average for crop rotation in doses of 93kg AI / ha of nitrogen, 41 phosphorus and 136-165 kg AI / ha of potassium, respectively, a negative balance of nutrients was observed.

Многие представители микрофлоры зерна отрицательно влияют на его качество и безопасность, что отражается на здоровье потребителей, а также приводит к экономическим потерям производителей и переработчиков. Альтернативой традиционным методам снижения микробной обсемененности (физическим, химическим и термическим) могут служить электрофизические способы, в частности, обработка в электромагнитном поле сверхвысокой частоты (СВЧ). В связи с этим изучали динамику численности микроорганизмов на поверхности зерна озимой ржи и ярового ячменя после СВЧ-обработки. Для создания искусственной контаминации поверхности зерна нарабатывали биомассу микромицетов родов Fusarium, Aspergillus и Penicillium на питательной среде Сабуро; бактерий Bacillus subtilis – на питательной среде для определения количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). После инокуляции зерно подсушивали и подвергали СВЧ-обработке при частоте магнетрона 2,45 ГГц, мощности 700 Вт, экспозиции 0, 5, 15, 45 сек. Общая обсемененность составила для зерна ржи 4,3·106 КОЕ/г, ячменя – 4,9·106 КОЕ/г. СВЧ-обработка при экспозиции 5 сек. существенно повышала количество бактерий Bacillus subtilis на зерне ржи в 165 раз – до 7,1·108, на зерне ячменя – в 12,7 раза, до 6,1·107. Увеличение длительности до 15 сек. приводило к существенному снижению почти всех изучаемых групп микроорганизмов относительно контроля в среднем на 98,81% для зерна ржи и на 86,28 % для зерна ячменя. Максимальный в опыте стерилизующий эффект отмечен при экспозиции 45 сек. – погибало 99,78…99,99 % от первоначального количества микроорганизмов. Выживаемость микроорганизмов на поверхности зерна ячменя была выше, чем на ржи; однако при выдержке 45 сек. она практически выравнивалась и составляла 9,3·102 КОЕ/г для ржи и 5,0·102 КОЕ/г для ячменя., Many microorganisms on the grain surface influence negatively its quality and safety; this affects the health of consumers and also leads to economic losses of manufactures and processers of grain. Electrophysical methods of grain treatment, in particular, processing by the superhigh frequency (SHF) electromagnetic field, can serve as an alternative to the classical methods of reducing microbial contamination (physical, chemical and thermal means). The goal of the research was to study the dynamics of the microorganism population on the surface of winter rye and spring barley grain after SHF-treatment. To create an artificial contamination of the grain surface, the biomass of micromycetes (genera of Fusarium, Aspergillus and Penicillium) was grown on Saburo medium. Bacillus subtilis were grown on nutrient medium for determination of mesophilic aerobic and facultative anaerobic microorganisms. After inoculation, the grain was dried and treated by SHF-field with the magnetron frequency of 2.45 GHz, power of 700 W, and exposure of 0, 5, 15, 45 seconds. The total contamination was 4.3*10E6 CFU/g for rye grain and 4.9*10E6 CFU/g for barley grain. SHF-treatment during 5 seconds significantly increased the number of Bacillus subtilis: up to 7.1*10E8 CFU/g for rye grain (165 times) and up to 6.1*10E7 CFU/g for barley grain (12.7 times). The increase in the exposure to 15 seconds led to a significant decrease in the number of almost all studied groups of microorganisms relative to the control values, on average by 98.81% for rye grain and by 86.28% for barley grain. The maximum sterilizing effect was observed for SHF-treatment with the exposure of 45 seconds – 99.93–99.97% of microorganisms died. The survival rate of microorganisms on the surface of barley grain was higher compared to rye grain; however, at the maximum exposure (45 seconds) it was practically equal: 9.3*10E2 CFU/g for rye and 5.0*10E2 CFU/g for barley.

В статье представлены этапы возделывания озимой ржи в Самарской области. Анализируемая культура в течение многих столетий занимала ведущее положение в зерновом хозяйстве России и Самарской области. Но в сложившихся природно-экономических условиях её значение и посевные площади в настоящее время резко снизились. В 50-е и начале 60 годов прошлого века посевы ржи в области стабильно удерживались на уровне 400-600 тыс. га. В 1963 году под посевами озимой ржи было занято 689,2 тыс. га или 22 % всей посевной площади. Начиная с 1972 года посевы пшеницы в области стали преобладать над посевами ржи. Этому способствовало появление высокоурожайных сортов озимой пшеницы, которые на высоком агрофоне давали более высокий урожай, чем рожь. В 1981 по 1993 годы с появлением новых сортов озимой ржи в области площадь посева культуры стабильно удерживалась в среднем на уровне 220,9 тыс.га. Однако, начиная с 1994 и по настоящее время, площади сократились до уровня 60-106 тыс.га. Основные причины снижения площадей высокие валовые сборы в 1997 и 2001 годах, обеспечившие перепроизводство, низкие цены на зерно и селекционное несовершенство возделываемых сортов ржи. За последние 5 лет сортовой реестр РФ пополнился 14 новыми отечественными сортами ржи, по 7 региону 3. Это Подарок (2016г); Таловская 44 (2016г); Парча (2016г). Эти сорта, по сравнению с ранее районированными, более урожайны, устойчивы к полеганию, меньше поражаются болезнями и обладают высокими шансами превзойти по продуктивности озимую пшеницу при более низкой интенсивности возделывания. Однако, в рыночных условиях, новых отечественных сортов создается недостаточно, из-за чего сортосмена происходит медленно, а производитель сталкивается с ограниченным выбором. При этом реестр переполнен сортами не отечественного производства. Всего в реестре РФ 2018 года 102 сорта, из них 32 (31,4%) иностранные. В настоящее время в Самарской области около половины посевных площадей занимает сорт Саратовская 7. Сорта Марусенька, Безенчукская 87 и Антарес в структуре посевов занимают от 8 до 14 %. Для повышения востребованности культуры и стабилизации посевных площадей необходимо создание озимой ржи сочетающих высокую урожайность с устойчивостью к полеганию и к грибным болезням, зимои морозостойкостью, засухоустойчивостью, с хорошим качеством зерна (технологическим или хлебопекарным)., The article presents the stages of cultivation of winter rye in the Samara region. The analyzed culture for many centuries occupied a leading position in the grain economy of Russia and Samara region. But in the current natural and economic conditions, its importance and acreage are now sharply reduced. In the 50s and early 60’s of the last century rye crops in the region remained stable at the level of 400-600 thousand hectares In 1963 under the crops of winter rye were employed 689,2 thousand ha or 22% of the total area. Since 1972, wheat crops in the region began to prevail over rye crops. This was facilitated by the emergence of high-yielding varieties of winter wheat, which gave a higher yield on a high agricultural background than rye. In 1981 to 1993, with the advent of new varieties of winter rye in the area of crop area has remained stable at an average level of 220.9 thousand hectares.However, from 1994 to the present time, the area decreased to the level of 60-106 thousand hectares. the Main reasons for the decline in area high gross charges in 1997 and 2001, provided overproduction, low grain prices and breeding imperfection of cultivated varieties of rye. Over the last 5 years varietal register of the Russian Federation added 14 new domestic varieties of rye, 7 of region 3. This is a Gift (2016); Talovskaya 44 (2016); Brocade (2016). These varieties, compared with previously zoned, more productive, resistant to lodging, less affected by diseases and have a high chance to surpass the productivity of winter wheat at a lower intensity of cultivation. However, in market conditions, new domestic varieties is created is not enough, because of what cortosone is slow, and the manufacturer is faced with a limited choice. At the same time, the register is full of varieties not of domestic production. Only the registry of the Russian Federation 2018 102 varieties, of which 32 (31,4%) foreign. Currently, in the Samara region, about half of the acreage is occupied by the Saratov 7 variety. Varieties Marusenka, Bezenchuk 87 and Antares in the structure of crops occupy from 8 to 14 %. To increase the demand for crops and stabilize the acreage it is necessary to create winter rye combining high yield with resistance to lodging and to fungal diseases, winter and frost resistance, drought resistance, with good grain quality (technological or bakery).

Озимые зерновые культуры выращивают на зеленый корм во многих регионах России. Целью исследований было изучение продуктивной способности и питательной ценности кормовых и зерновых сортов озимой ржи и тритикале при различных сроках скашивания для использования на ранний зеленый корм в условиях Среднего Урала. В агроклиматических условиях этого региона сорта озимой ржи пригодны для использования на ранний зеленый корм в третью декаду мая и первую декаду июня, сорта озимой тритикале – в первую и вторую декады июня. В третью декаду мая в среднем за 2015–2017 гг. высота растений зернового сорта Паром и местного образца озимой ржи Комарица достигала 47…65 см, поэтому их посевы были пригодны для заготовки раннего зеленого корма. Урожайность зеленой массы в конце мая у сортов ржи составляла 8…12 т/га, сухого вещества – 1,7…2,5 т/га, сбор сырого протеина – 0,62 т/ га. Содержание протеина достигало 25…30 %, жиров – 3…4 %, каротина – 30…40 мг/кг сухого вещества. У сортов озимой ржи в первой декаде июня урожайность зеленой массы увеличивалась до 18…25 т/га, сухого вещества – до 4…6 т/га, при этом содержание протеина снижалось до 15 %, но сбор сырого протеина составлял 0,6…0,9 т/га. Урожайность зеленой массы тритикале в первую декаду июня составляла 12…16 т/га, сухого вещества – 3…4 т/га, содержание сырого протеина – 17 %, каротина – 25…31 мг/кг сухого вещества, сбор протеина – до 0,5…0,7 т/га. Во вторую декаду июня у сортов тритикале урожайность зеленой массы достигала 19…30 т/га, сухого вещества – 5,9…8,8 т/га, содержание протеина – 14 %, каротина – 18…20 мг/кг сухого вещества, сбор протеина – 0,8…1,2 т/га. Урожайность зеленой массы и сухого вещества высокорослых кормовых сортов озимой ржи и тритикале была выше, чем у зерновых, на 25…30 %, поэтому для уборки на корм экономически выгоднее высевать кормовые сорта., Winter cereals are used for green forage in many regions of Russia. The aim of the research was to study the productive capacity and nutritional value of fodder and grain varieties of winter rye and triticale at different mowing times for use for early green forage under conditions of the Middle Urals. Under agroclimatic conditions of the Middle Urals, winter rye varieties are suitable for use for early green forage in the last decade of May and the first decade of June. Varieties of winter triticale can be used to produce green forage in the first and second decades of June. On average over 2015–2017, in the third decade of May the height of plants of Parom grain variety and Komaritsa local variety of winter rye reached 47–65 cm, so they were suitable for obtaining early green forage. At the end of May the yield of the green mass of rye varieties was 8–12 t/ha, of dry matter – 1.7–2.5 t/ha; the collection of crude protein was at the level of 0.62 t/ha. The content of protein reached 25–30%, of fat – 3–4%, of carotene – 30–40 mg/kg of dry matter. In varieties of winter rye, in the first decade of June, the yield of green mass increased to 18–25 t/ha, of dry matter – to 4–6 t/ha, the protein content reduced to 15%; the collection of crude protein was 0.6–0.9 t/ha. In the first decade of June in the triticale crops the yield of green mass was 12–16 t/ha, of dry matter – 3–4 t/ha, the content of crude protein was 17%, of carotene –25–31 mg/kg; the yield of crude protein was 0.5–0.7 t/ha. In the second decade of June, the yield of green mass of triticale was 19–30 t/ha, of dry matter – 5.9–8.8 t/ha; the content of protein was 14% and of carotene –18–20 mg/kg; the yield of crude protein was 0.8–1.2 t/ha. The yield of green mass and dry matter of tall forage varieties of winter rye and triticale was higher by 25–30% than that of grain crops, therefore it is more profitable to grow forage crops in the case of cultivation for feed.

Scientific investigations conducted at VIR during 1960-2014 to identify sources of new promising and economically useful traits in rye resulted in the development of genetic donors of such traits capable of increasing breeders’ work efficiency. These results helped to initiate the development of new priority trends in winter rye breeding, such as breeding of heterosis hybrid cultivars, semi-dwarf non-lodging cultivars, cultivars resistant to fungal diseases, semi-dwarf forms with higher productivity on the basis of plant photosynthesis potential optimization, and rye cultivars with low pentosan content for universal utilization.

в статье приведён анализ четырёхлетних наблюдений за перспективным сортом озимой ржи Янтарная в сравнении со стандартом в питомнике конкурсного испытания ФГБНУ «Уральский НИИСХ» г. Екатеринбурга и результаты двухлетних испытаний в системе ФГБУ «Госсорткомиссия». Озимая рожь обладает устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды, широко распространена в Нечернозёмной зоне Российской Федерации и используется в основном в хлебопекарной промышленности. Основной причиной для ограниченного использования зерна озимой ржи для скармливания сельскохозяйственным животным является высокое содержание водорастворимых пентозанов, свыше 1,5%. Их негативное влияние проявляется в снижении доступности питательных веществ для организма животного. Создание сортов с низким содержанием водорастворимых пентозанов – этоперспективное направление для решения проблемы увеличения использования доли зерна озимой ржи в кормопроизводстве. Совместно с ВИРом в Государственное сортоиспытание был передан сорт с требуемыми характеристиками. Изучение проходило в контрастных погодных условиях 2013–2017 гг. Наблюдения показали, что новый сорт озимой ржи Янтарная более урожайный за счёт формирования большего количества продуктивных стеблей на единицу площади. Из данных ФГБУ «Госсорткомиссия» следует, что сорт обладает высоким потенциалом продуктивности и достоверно превосходит по урожайности аналогичный низкопентозановый сорт., the article has evaluation of four years observation of the prospective varieties of winter rye Yantarnaya in comparison with the standard in the nursery of the competitive variety trial of the Ural Scientific Research Institute for Agriculture in Yekaterinburg and the results of a two year test in the system of FGBU «Gossortkomissiya». A winter rye is widely used for bread baking mainly. This culture has resistance from negative environmental factors. The main cause of limited use of a winter rye grain for forage is high content water-soluble pentosans over 1.5%. They reduce availability of nutrients to an organism. Creation of varieties with low content of water-soluble pentosans is the rational solution of increase in use of parts of grain of a winter rye in forage production. Together with VIR, a variety with the required characteristics was transferred to the state grade testing. The observation took place in 2013–2017, with contrasts on the weather conditions. According to FGBU «Gossorgkomissiya», the variety has high potential productivity and significantly exceeds same low pentosan variety in the yield.

озимая пшеница и тритикале на Среднем Урале ранее не высевались. В производстве появились новые сорта озимой ржи, в связи с чем, технологию возделывания озимых зерновых необходимо совершенствовать. Зимостойкость и урожайность озимой ржи выше по сравнению с озимой тритикале и, особенно, с озимой пшеницей. На величину зимостойкости и урожайности оказывали влияние срок посева и норма высева семян. Наиболее высокая зимостойкость озимых зерновых и урожайность сорта ржи Исеть была при посеве 25 августа, урожайность сорта тритикале Башкирская короткостебельная и пшеницы Казанская 560 – при посеве 15 августа. Сеять озимые зерновые в местных условиях нужно во второй половине августа. Посев в эти сроки позволяет обеспечить растения нужным количеством положительных температур (450–500 °С). Это позволяет растениям сформировать 3–4 побега кущения и массу 10 сухих растений 3–5 г. Озимые зерновые культуры в условиях Среднего Урала следует высевать с нормами высева семян 6 и 7 млн всх. з./га, но семена необходимо обрабатывать до посева препаратами фунгицидного действия., the winter wheat and triticale in the middle part of the Ural Mountains haven’t been seeded before. The technology of winter crop cultivation should be improved due to the production of new varieties of winter rye. Winter hardiness and yield of winter rye are higher in comparison with winter triticale and especially with winter wheat. The sowing period and the seeding rate influence the amount of yield and winter hardiness. The winter hardiness of winter cereals and the yield of the rye variety Iset sowed on August 25 and the yield of the triticale variety Bashkir short-stalked and wheat Kazanskaya 560 sowed on August 15 were higher. It is important to sow winter grain in local conditions in the second half of August. The sowing this period allows to provide plants with the necessary amount of positive temperatures (450–500 °C). This helps the plants to form 3–4 shoots of tillering and a mass of 10 dry plants reaching 3–5 grams. The winter grain crops in the middle part of the Ural Mountains should be sown with seeding rates of 6 and 7 million of sprouting grains per 1 ha, and the seeds must be cultivated with fungicidal preparation before seeding.

В результате проведенных в условиях полевого опыта исследований на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве Вологодской области установлено, что применение удобрений существенно повышало урожайность зерна озимой ржи как на фоне биофунгицида флавобактерин, так и без его применения. В зависимости от доз удобрений и бактеризации микробиологическим препаратом закономерно возрастала урожайность соломы озимой ржи, повышалось содержание азота, фосфора, калия в получаемой продукции, увеличивался сбор сырого протеина зерном и продуктивность в кормовых единицах., The results of field research conducted on soddy-podzolic light loam soil in the Vologda region established that the use of fertilizers significantly increased the yield of winter rye grain both against the background of the flavobacterin biofungicide and without its use. Depending on the doses of fertilizers and bacterialization with a microbiological preparation, the productivity of straw of winter rye naturally increased, the content of nitrogen, phosphorus, potassium in the production increased, the collection of crude protein by grain and the productivity in feed units increased.

266-271 В работе рассмотрены изменения агроклиматических условий Средневолжского региона, происходящие в осенний, зимний и весеннее-летний период вегетации озимой ржи. Начиная с 1987 года, проявляется общая тенденция потепления климата на региональном уровне. Статистически доказано, что средняя температура воздуха за осенний период увеличилась за 30 лет - на 2,24оС. Показан тренд к увеличению количества осадков, выпадающих в зимний период и уменьшению осадков, выпадающих в осенний периоды вегетации. Выявлена значимая тенденция повышения увлажненности зимнего периода на 24 мм за 10 лет с вероятностью 26%. The paper discusses changes of agro-climatic conditions of the Middle Volga region, occurring in autumn, winter and spring-summer vegetation period of winter rye. Since 1987, there has been the general tendency of climate warming on the regional level. It is statistically proved that the average temperature during the autumn period increased for 30 years by 2.24 ? C. Trend is shown to increase the amount of precipitation in winter and decreasing precipitation in autumn periods of the growing season. There was a significant upward trend in the moisture of the winter period to 24 mm in 10 years with a probability of 26%.

Мета і задачі дослідження. Метою роботи було встановити характер успадкування цінних ознак у простих експериментальних гібридів F1 жита озимого. Для досягнення даної мети необхідно було розрахувати ступінь фенотипового домінування ознак.Матеріали і методи. Дослідження проводили протягом 2013-2014 рр. Роки досліджень відрізнялися за метеорологічними умовами. Матеріалом для дослідження були 22 простих гібриди F1. За материнські форми для одержання гібридів використано дві чоловічо-стерильні лінії, за батьківські – 11 відновлювачів фертильності. Для вивчення характеру успадкування цінних господарських ознак у простих гібридів F1 застосовано показник ступеню домінування (hp), величину якого розраховували за формулою Дж. Брюбейкера.Обговорення результатів. Установлено залежність успадкування більшості цінних ознак від метеорологічних умов вирощування і генотипу, так як спостерігалися відмінності за характером успадкування за роками і комбінаціями. Загальна і продуктивна кущистість успадковувались за типом гетерозису і повного домінування за недостатнього вологозабезпечення в період вегетації, а маса зерна з головного колоса – в умовах достатнього. Всі досліджені гібриди демонстрували прояв гетерозису за висотою рослин, кількістю зерен з головного колоса і урожайністю. Характер успадкування даних ознак за роками був стабільним. Висновки. У більшості ознак характер успадкування змінювався протягом років дослідження, лише за ознаками «висота рослин», «кількість зерен головного колоса», «кількість зерна з рослини» і «урожайність» стабільно проявлявся гетерозис. У даному випадку гетерозис за висотою рослин є негативним явищем, так як високі рослини жита схильні до вилягання. Тому цей факт необхідно ураховувати при розробці технології вирощування гібридів, які досліджувалися., В статье изложены результаты исследования характера наследования ценных признаков у простых гибридов F1 ржи озимой. Характер наследования определяли с помощью степени фенотипического доминирования. Установлена зависимость наследования большинства ценных признаков от метеорологических условий выращивания и генотипа, так как наблюдали различия по характеру наследования по годам и комбинациям. Общая и продуктивная кустистость наследовались по типу гетерозиса и полного доминирования при недостатке влаги в период вегетации, а масса зерна с главного колоса – в условиях достаточной влагообеспеченности. У всех исследованных гибридов проявляется стабильный по годам гетерозис по высоте растения, количеству зерен с главного колоса и урожайности. Гетерозис по высоте растения является отрицательным явлением у ржи, поскольку высокие растения склонны к полеганию., The aim and tasks of the study. The purpose was to establish the nature of inheritance of valuable traits in F1 simple experimental hybrids of winter rye. To achieve this goal, it was necessary to calculate the degree of phenotypic dominance of traits.Materials and Methods. The study was conducted in 2013-2014. The study years varied in weather conditions. The study material was 22 F1 simple hybrids. As a female form to obtain hybrids, we used two male-sterile lines, as a male form - 11 fertility restores. To study the nature of inheritance of valuable traits in F1 simple hybrids, we used the dominance index (hp), which was calculated by Brubaker's formula.Results and Discussion. The dependence of inheritance of the majority of valuable traits on meteorological conditions of cultivation and genotypes was established, since we observed differences in the nature of inheritance both over the years and in combinations. The total and productive tillering capacity are inherited by heterosis and complete domination under moisture deficit during the vegetation season, grain weight from the main ear - in conditions of sufficient moisture. All the investigated hybrids demonstrated heterosis for plant height, kernel number from the main ear and yield capacity. The nature of inheritance of these traits was stable over the years.Conclusions. The most of traits changed the nature of inheritance during the study years, only the traits of "plant height", "kernel number from the main ear", "kernel number per plant" and "yield capacity" showed stable heterosis. In this case, heterosis for plant height is a negative phenomenon, since high rye plants are prone to lodging. Therefore, this fact must be taken into account upon development of cultivation technologies for the investigated hybrids.

Представлены результаты дивергентного отбора по вязкости водного экстракта (ВВЭ) на базе сортов озимой ржи Альфа и Московская 12. Эффективность отбора зависела как от генотипа сорта, так и от направления отбора. Отбор в плюс-направлении был более эффективным, чем в минус-направлении. Асимметричность ответа проявилась во всех циклах отбора. Высоковязкие популяции имели лучшие хлебопекарные качества зерна, чем низковязкие. Их превосходство проявилось в более высокой натуре зерна (на 4,9 %), крупности зерна (на 14,8 %), числе падения (на 90 с), высоте амилограммы (на 328 е.а.), температуре клейстеризации (на 2,5 °С). Низковязкие популяции давали сильно расплывающийся хлеб с крупнопористым, липким и заминающимся мякишем., Вступ. Зерно жита озимого традиційно використовується для виробництва хліба, спирту, крохмалю, солоду, але дуже мало для годування тварин. З цієї причини щорічно значна частина одержаного урожаю жита залишається незатребуваною, що не стимулює зростання її виробництва.Це обумовлено тим, що жито порівняно з іншими зерновими культурами містить відносно багато не крохмальних полісахаридів (пентозанів) які є небажаними в кормовому відношенні, оскільки порушують процес травлення у тварин, знижують перетравлюваність поживних речовин корму і негативно впливають на їх продуктивність.Загальний вміст пентозанів в зерні жита на міжсортовому рівні має слабке варіювання (9,2–11,5 %), проте на їх експресію істотно впливають екологічні чинники. Основним структурним компонентом некрохмальних полісахаридів є п’ятивуглецеві цукри – арабіноза і ксилоза (у т. ч. арабіноксилани – АК), здатні утворювати високов'язкі водні розчини при відносно низькій концентрації.Мета і задачі дослідження. Метою роботи є оцінка ефективності 9-кратного дивергентного добору за ознакою ВВЕ, досідження сортової специфіки в реакції на добір, вивчення ступеню асиметричності селекційного зрушення і визначення його корелятивного впливу на технологічні та хлібопекарські якості зерна.Матеріал і методика. Вихідним матеріалом для добору за ВВЕ були сорти популяцій жита озимого Альфа і Московська 12.Обговорення результатів. Встановлено, що потенціал в'язкості водного екстракту знаходиться в прямій залежності від вмісту водорозчинних АК в зерні жита (r=0,97), в зв'язку з чим він може бути непрямим індикатором їх кількісного вмісту. Виявилося, що в'язкість водного екстракту негативно (r=-0,82) корелює з перетравністю білка у щурів, а додавання до раціону ферментів ксиланази і арабінозідази, які сприяють деполімерізації АК, усуває шкідливий ефект житнього компоненту корму, причому ефект від добавки ферментів тим більше, чим менше міститься зерна жита в раціоні. Отже, для поліпшення кормової цінності зерна жита необхідно вести цілеспрямовану селекцію на низький зміст АК з тим, щоб забезпечити низьку в'язкість житнього корму в шлунку тварин. Вважається, що такі сорти жита успішно конкуруватимуть з тритікале. Деякі дослідники вважають, що молекулярна структура водорозчинних АК виконує важливішу роль, ніж їх кількісний зміст.Після дев’яти циклів добору дивергентні популяції з сорту Альфа за ознакою ВВЕ розрізнялися між собою в 7,2 рази, а популяції з сорту Московська 12 – в 12,3 рази. Причиною такої неоднозначної сортової реакції на добір могли бути початкові відмінності за рівнем фенотипової дисперсії ознак, що селектуються у вихідних сортів.Висновки. Внутрішньопопуляційний добір контрастних за показниками в'язкості генотипів через корелятивні реакції зумовив сильну дивергенцію популяцій за ознаками якості зерна. У цьому плані багатократний дивергентний добір за ВВЕ можна рекомендувати як ефективний метод селекції жита озимого на цільове використання., Introduction. Winter rye grain is traditionally used for the production of bread, alcohol, starch, malt, but very seldom for fodder. For this reason, every year a significant part of harvested rye remains unclaimed, it does not stimulate the growth of its production.This is due to the fact that, in comparison with other cereals, rye contains relatively high contents of non-starch polysaccharides (pentosans), which are undesirable in fodder. The total pentosans in rye grain vary slightly across varieties (9.2-11.5%), but their expression is significantly affected by environmental factors. The major structural component of non-starch polysaccharides is five-carbon sugars - arabinose and xylose (so-called arabinoxylans – AX), which are capable of producing highly viscous aqueous solutions at relatively low concentrations.The aim and tasks of the study. The purpose of this work - to evaluate the effectiveness of 9-time divergent selection based on the trait of ‘aqueous extract viscosity’ (AEV), to explore varietal specificity in response to selection, to study the degree of breeding shift asymmetry and to determine its correlative impact on technological and baking qualities of grain.Materials and methods. The starting material for AEV selection was winter rye varieties -populations ‘Alfa’ and ‘Moskovskaya12’.Results and discussion. The potential of aqueous extract viscosity is directly dependent on water-soluble AX content in rye grain (r = 0.97), in connection with which it can serve as an indirect index of their amount. It was found that aqueous extract viscosity is in negative (r = -0.82) correlation with protein digestibility in rats, and xylanase and arabinosidase as supplements to the diet, promoting AX depolymerization, eliminate the harmful effect of rye ingredient in fodder, and the less rye grain the diet contains, the greater the effect of enzymes is.Therefore, to improve the nutritional value of rye grain, targeted breeding for low AX content is necessary in order to provide low viscosity rye fodder in animals’ stomachs. It is believed that such rye varieties will compete with triticale. Some researchers believe that molecular structures of water-soluble AX play a more important role than their amounts.After 9 selection cycles, the AEV in divergent populations from variety ‘Alfa’ differed by 7.2 times, and in populations from variety ‘Moskovskaya12’– by 12.3 times. The cause for such an ambivalent response of varieties to selection could lie in background differences in levels of phenotypic dispersion of the trait selected in the original varieties.Conclusions. Intrapopulation selection of genotypes contrasting in viscosity led to a strong divergence of populations in terms grain quality traits due to correlative reactions. In this regard, multiple divergent selections based on AEV can be recommended as an efficient method of rye breeding for targeted use.

У статті наведено результати визначення прояву гетерозису у простих експериментальних гібридів F1 жита озимого. Встановлено прояв гетерозису у нових гібридів, та визначено його величину. Було розраховано гіпотетичний та конкурсний гетерозис за ознаками «урожайність», «продуктивна кущистість», «кількість колосків у колосі», «кількість та маса зерна з головного колоса», «кількість та маса зерна з рослини», «висота рослини». Визначено двадцять високо гетерозисних гібридів, рекомендованих для вивчення в конкурсному сортовипробуванні. Встановлено, що недоліком нових простих експериментальних гібридівF1 є прояв гетерозису за висотою рослини, що потребує введення обмежувальних агроприйомів до технології вирощування цих гібридів., Цель и задачи исследования заключались в определении уровня проявления гипотетического и конкурсного гетерозиса по хозяйственно-ценным признакам у новых простых экспериментальных гибридов F1 созданных на основе ЦМС и выделить среди них высокогетерозисные.Материалы и методы. Исследования проводили в течение 2013-2014 годов. Материалом для исследований служили 22 простых гибрида F1. В качестве материнской формы использовали две мужскостерильных линии, в качестве отцовской – 11 восстановителей фертильности. Стандарт – сорт Память Худоерка. Гибриды выращивали по общепринятой технологии для Лесостепной зоны. Для расчета гипотетического и конкурсного гетерозиса использовали формулы.Обсуждение результатов. Установлено проявление гетерозиса у новых гибридов, определена его величина. Рассчитан гипотетический и конкурсный гетерозис по признакам «урожайность», «продуктивная кустистость», «количество колосков в колосе», «число и масса зерна с главного колоса», «количество и масса зерна с растения», «высота растений». Наблюдали существенное увеличение высоты растения у гибридов по сравнению со средним значением у родителей, что является негативным последствием селекции на гетерозис, потому как приводит к полеганию растений ржи.Выводы. На основании полученных данных выявили двадцать простых высоко гетерозисных гибридов, которые можно рекомендовать для изучения в конкурсном сортоиспытании. Но недостатком исследуемых гибридов является проявление гетерозиса по высоте растения, что требует введения агротехнических приемов в технологию выращивания этих гибридов, чтобы нивелировать этот недостаток., The aim and tasks of the study was to determine manifestation levels of hypothetical and competitive heterosis by economically valuable traits in new simple experimental F1 hybrids created on the basis of CMS and to select highly heterotic ones among them.Material and methods. The studies were conducted in 2013-2014. The test material was 22 simple F1 hybrids. Two lines with male sterility were used as maternal forms. Eleven fertility restores were used as paternal forms. The variety Pamyat Khudoierka served as the standard. Hybrids were grown by the conventional technology for the forest-steppe zone. To calculate hypothetical and competitive heterosis, formulae were used.Results and Discussion. Manifestation of heterosis in new hybrids was recorded, and its value was determined. Hypothetical and competitive heterosis was calculated by the traits "yield capacity", "productive tillering", "spikelet number per ear", "grain number and weight from the main ear", "grain number and weight per plant", and "plant height". We observed a significant increase in plant height in hybrids compared to the average parent, which is a negative consequence of breeding for heterosis, because it leads to lodging of rye plants.Conclusions. The data obtained revealed twenty simple highly heterotic hybrids that can be recommended for testing in competitive variety trials. However, the drawback of the studied hybrids is manifestation of heterosis byr plant height, which requires implementation of agrotechniques in cultivation technology of these hybrids to offset this disadvantage.

This article presents the results of the analysis of the content of protein and amino acids in grain of winter wheat, winter rye and winter triticale growing on the territory of forest-steppe South-East of Western Siberia depending on the type of culture and biological characteristics of the variety. The qualitative and quantitative amino acid composition of three grain species and 8 varieties of winter cereals. These data indicate that the protein content and amino acids in samples of grains varies depending on species and varietal characteristics of culture. Among winter wheat varieties with the highest protein content was observed in grades 2 and Novosibirsk is 13,43%. Among the varieties of winter rye for the superiority of the cultivar Petrovna 1 the grain which contains more protein by 1.44% and 1,64% compared with the varieties of foreign selection Drive and a hybrid (F1) Hilltop respectively. High protein was characterized by varieties of winter triticale of the Altai 5 – 14,31% and Omsk 14,08%. The content of all amino acids in the grain of winter rye grain is inferior to the other studied cultures the necessity of the required analysis of the amino acid composition of grain food crops to determine their biological value., Представлены результаты анализа содержания белка и аминокислот в зерне озимой пшеницы, озимой ржи и озимого тритикале, произрастающих на территории лесостепи юго-востока Западной Сибири в зависимости от вида культуры и биологических особенностей сорта. Определены качественный и количественный аминокислотный составы зерна трех видов и восьми сортов озимых злаков. Приведенные данные свидетельствуют о том, что содержание белка и аминокислот в образцах зерна различается в зависимости от видовых и сортовых особенностей культуры. Среди сортов озимой пшеницы наибольшее содержание белка отмечено у сорта Новосибирская 2 – 13,43%. Среди сортов озимой ржи превосходство за сортом Петровна 1, зерно которого cодержит белка больше на 1,44 и 1,64% по сравнению с cортом иностранной селекции Зу Драйве и гибридом (F1) Хеллтоп соответственно. Высоким содержанием белка характеризовались сорта озимого тритикале Алтайская 5 (14,31%) и Омская (14,08%). По содержанию всех аминокислот зерно озимой ржи уступает зерну остальных изучаемых культур. Обоснована необходимость обязательного анализа аминокислотного состава зерна продовольственных культур для определения их биологической ценности.

Представлены результаты экологического сортоиспытания озимой ржи, дана оценка сортам по энергетической эффективности их возделывания, урожайности и питательности зеленой массы., The article presents results of ecological variety testing of winter rye. It also gives the varieties evaluation on economic efficiency of their cultivation, green mass yield, nutrient density and energy productivity.