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O constante e expressivo crescimento da atividade aquícola, faz necessária a intensificação dos sistemas de cultivo e o desenvolvimento de dietas mais eficientes, baratas e biodisponíveis. Neste sentido, o uso de ingredientes alternativos à farinha de peixe, como o farelo de soja fermentado (FSFM) e a biomassa de Spirulina (Arthrospira platensis), devem ser considerados. Esse artigo de revisão tem por objetivo realizar um levantamento de estudos com ingredientes alternativos à farinha de peixe para tilápias e outras espécies de peixes, cultivadas em sistemas de cultivo mais intensivos, como o sistema de bioflocos, e os inúmeros benefícios desses ingredientes e sistemas intensivos para esses animais. Neste sentido, é possível concluir que esses ingredientes permitem a substituição (parcial ou total) da farinha de peixe em dietas para a tilápia-do-Nilo e outras espécies de peixes. Além disso, trazem informações importantes sobre os benefícios advindos de sistemas intensivos, benefícios que fundamentam seu uso no cultivo desses animais.

The constant and significant growth of aquaculture activity necessitates the intensification of cultivation systems and develop more efficient, cost-effective and bioavailable diets. In this context, the use of alternative ingredients to fishmeal, such as fermented soybean meal (FSFM) and Spirulina biomass (Arthrospira platensis), should be considered. This review article aims to conduct a survey of studies with alternative ingredients to fishmeal for tilapia and other fish species, cultivated in more intensive farming systems, such as the biofloc system. Thus, it can be conclude that these ingredients allow the replacement (partial or total) of fishmeal in diets for Nile tilapia and other fish species. Furthermore, important information about the benefits arising from intensive systems, benefits that justify their use in the cultivation of these animals, were also observed. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Tendo em vista a grande demanda por pescado objetivou-se na presente pesquisa, avaliar o ganho de peso e crescimento em alevinos de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) usando o andrógeno masculinizante 17 α – metiltestosterona. No experimento, foram distribuídas 480 larvas, sendo 240 em cada um dos tanques. O tanque 1 recebeu a ração em pó suplementada com o hormônio masculinizante 17 α - metiltestosterona, durante 31 dias, e as larvas do tanque 2 receberam a mesma ração sem o hormônio (controle). Os dados avaliados foram peso (em gramas) e tamanho dos peixes (em centímetros) tomados em duas ocasiões, 75 e 173 dias após a administração do hormônio. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas a 5% de probabilidade pelo teste exato de Fisher. Observou-se que os peixes no tratamento controle apresentaram menores peso e comprimento em relação cos peixes que receberam a dosagem hormonal. Verificou-se, ainda, que os peixes tratados têm ganho de peso e crescimento mais padronizados em comparação aos peixes no controle. Sugere-se, portanto, que o uso do hormônio seja utilizado para incrementar a produção de tilápias.

As falhas de manejo estão entre as principais causas de mortalidade na piscicultura e por isso são importantes diagnósticos diferenciais durante investigações de doenças-alvo de peixes pelos serviços veterinários oficiais. Este artigo relata um caso de mortalidade total estimada em 70% ocorrida em um criatório de tilápias de Brasília/DF, provocada pelo excesso de arraçoamento, superpopulação de peixes e ausência de sistemas de aeração. As mortes foram provocadas pela hipóxia encontrada em quatro dos cinco tanques existentes, mediante análise da concentração de oxigênio dissolvido em cada unidade. O fato evidencia a importância dos kits de análise de água durante atendimentos a suspeitas de doenças de peixes, por se tratar de importante diagnóstico diferencial, principalmente em casos de alta mortalidade. Outro achado encontrado foi a presença de esteatose hepática nas oito tilápias necropsiadas, confirmado pela observação de degeneração gordurosa de hepatócitos em ensaios histopatológicos.

O objetivo deste estudo é avaliar o desempenho de alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) linhagem GIFT em fase inicial de cultivo com uma dieta elaborada à base de um desidratado proteico de peixes (DPP). O DPP foi produzido a partir de resíduos da filetagem de tilápias e contém aproximadamente 35% de proteína bruta. Após 69 dias de cultivo, os alevinos alimentados com DPP apresentaram um ganho em peso de 77,5g e um custo alimentar médio de R$ 2,21 por quilo de peixe produzido. Os peixes que consumiram ração comercial cresceram 88,6g a um custo alimentar de R$5,33kg-1. Por fim, os nutrientes do produto DPP atendem as necessidades nutricionais dos alevinos de tilápias em fase inicial de desenvolvimento, com um menor custo de produção, além de caracterizarem uma oportunidade de agregação de valor à produção de peixes.

Ivermectin belongs to the group of avermectins, a group of macrocyclic lactones produced by Streptomyces avermitilis, this drug is widely used in the treatment of endoparasitoses and ectoparasitosis in different species of mammals around the world. Based on this need to develop an adequate sanitary management of fish farms and the therapeutic importance of macrocyclic lactones, this study aimed to evaluate the clinical safety of ivermectin administered orally as part of the feed for Nile tilapia (O. niloticus). For this, 56 tilapias (O. niloticus), ±100g, were placed in 7 aquariums (n=8) with a capacity of 100 L of water, supplied with running water devoid of chlorine, with the following treatments being preserved: T0 (Control, untreated), T1 and T2 (treated with 125 and 625µg/kg-1 of ivermectin, respectively). Blood samples were collected for hemogram, leukogram and evaluation of serum biochemical parameters, in addition to organs such as spleen, liver and kidneys (cranial and caudal) for somatic evaluation. The results admired an increase in serum levels of ALT, AST and glycemia, a reduction in cholesterol and triglyceride values at the highest dose, in addition to a decrease in total protein levels and liver somatic analysis. There was no change in hematological parameters, while the leukocyte profile indicated a significant increase in total leukocytes in treated tilapia with lymphocytosis and neutrophilia.. Therefore, treatment with high doses of ivermectin can harm the health of Nile tilapia, requiring additional studies to establish safe therapeutic protocols for these animals. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

O surgimento de doenças ocasionadas pelo estresse durante o cultivo de juvenis vem tornando-se comum devido à intensificação dos sistemas de produção, ocorrendo elevada mortalidade e prejuízos econômicos ao produtor. Mediante esse contexto, os probióticos que são um conjunto de micro-organismos vivos, estão sendo utilizados devido à sua capacidade de estabelecer-se e multiplicar-se no intestino do hospedeiro e promover o equilíbrio da microbiota, contribuindo com a sanidade e o desempenho dos peixes principalmente nas primeiras semanas de vida. Objetivou-se avaliar o desempenho de juvenis de tilápias do Nilo alimentados com cepas probióticas e submetidos a desafio sanitário. Foram utilizados 180 juvenis, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos, quatro repetições e 15 peixes como unidade experimental. Os tratamentos foram: T1 - peixes cultivados em água limpa sem o uso de probiótico; T2 - peixes cultivados em água sob desafio e sem o uso de probiótico e T3 - peixes cultivados em água sob desafio e com o uso de probiótico. Não houve efeito significativo (P>0,05) nos parâmetros de desempenho zootécnico, no consumo de ração e sobrevivência. A utilização de probiótico na ração não mostrou-se hábil para proporcionar melhorias no desempenho, consumo de ração e na sobrevivência de juvenis de tilápias do Nilo no período de 30 dias de cultivo. Palavras-chave: dejetos de suínos; ganho de peso; piscicultura; probiótico.

A produção de tilápia no Litoral Norte foi de 32,6% da tilápia produzida em Santa Catarina no ano de 2002 e 45,9% do pescado da região (2.222t) (Roczanski, 2003). Por outro lado, Boll et al. (2004) observaram menor crescimento nessa região, 154% no período de 1996 a 2002, enquanto que no Estado o crescimento foi de 394% no mesmo período, ultrapassando pela primeira vez a produção de carpas em 20 anos, com 6.814t.

Para a condução de um Programa de Melhoramento Genético de Tilápias, há a necessidade de estabelecer os critérios de seleção para que se possa estimar de forma adequada e aplicada os componentes de variância e herdabilidades, no caso do Programa de Melhoramento Genético da Linhagem TILAMAX, estabelecido na Universidade Estadual de Maringá, desde 2005, os componentes de variância para ganho de peso diário (GPD) foram estimados para tilápias do Nilo criadas em tanques-rede ao longo de doze gerações (G1--G12) de seleção em um programa de melhoramento no Brasil. O DWG foi medido cerca de 25.000 acumulados animais marcados representando mais de 700 famílias de irmãos completos e meio-irmãos de tilápia do Nilo sob criação em gaiolas. A variância genética aditiva mostrou uma pequena variação (0,051- 0,066), e as estimativas de herdabilidade variaram de 0,20 a 0,33. O efeito ambiental comum foi responsável por uma proporção maior da variância total em DWG, especialmente nas últimas gerações (6%--24%). Uma tendência genética baseada em todos os dados disponíveis mostrou um aumento substancial no DWG (cerca de 3,3% por geração) de tilápia do Nilo em doze gerações de seleção. Além disso, nossos resultados demonstram ampla margem para melhoramento genético para ganho de peso e, pelo menos mais cinco características de interesse, por ainda várias gerações, pois os dados demonstram que há variabilidade genética suficiente e o controle da endogamia tem sido muito eficiente até o presente momento. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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Com o objetivo de avaliar a substituição do óleo de soja, pelo óleo de tilápia e pelo óleo de vísceras de frango para alevinos de tilápia do Nilo, foram utilizados 240 alevinos revertidos de tilápia com peso individual aproximado de 0,6 ± 0,11 g que foram estocados em 30 aquários de 50 litros (6 tratamentos x 5 repetições), na quantidade de 8 unidades /aquário, onde foram alimentados com rações com 6,5% de lipídeos, contendo óleo de soja (OS), óleo de tilápia (OT), óleo de vísceras de aves (OF) e suas misturas em partes iguais OS+OT, OS+OF, OT+OF como fontes lipídicas em dietas práticas por 50 dias. Foram verificados os parâmetros de desempenho, composição de carcaça e teor de ácidos graxos no filé e nas vísceras. As características de desempenho, sobrevivência, ganho de peso, e conversão alimentar não foram influenciadas pela dieta (P > 0,01). A composição da carcaça, no filé e vísceras, foi influenciada pela fonte lipídica nos teores de umidade e lipídeos. De uma maneira geral o perfil de ácidos graxos refletiu os das dietas com diminuição corporal dos ácidos graxos poliinsaturados e aumento nos teores de ácidos graxos saturados e monoinsaturados com a substituição. Portanto o óleo de tilápia, e o óleo de frango, podem substituir parcial ou integralmente o óleo de soja em dietas práticas para alevinos de tilápia do Nilo.

O trabalho foi realizado com objetivo de determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CD) da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), energia bruta (EB) e a disponibilidade dos aminoácidos (AA), fósforo (P) e cálcio (Ca) da farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápias (FT) para a tilápia do Nilo. Foram utilizadas 60 tilápias com peso e comprimento médio de 80,69±15,97g e 15,97±1,87cm, respectivamente. Os animais foram submetidos à metodologia de coleta de fezes por sedimentação em tanques afunilados. A MS, PB e EB da FT apresentaram CD de 83,55, 88,13 e 84,74%, respectivamente. Apresentando valores de proteína e energia digestíveis de 44,39% e 3799,02Kcal de ED kg-1. A FT apresenta CDa médio dos AA de 91,60% com CDas variando de 67,90% para a Fen até 100% para a Arg e a Cis. O CD do P foi de 70,44% apresentando 1,94% de P disponível, o CDa do Ca da FT é de 51,10% apresentando 4,02% de Ca disponível. A FT é um alimento protéico com bons índices de disponibilidade aparente de seus nutrientes e pode ser utilizado na alimentação de tilápias com a aplicação destes índices visando formular rações de custo mínimo que atendam às exigências da espécie.Coefficients of apparent digestibility (CD) of dry matter (DM), crude protein (CP), crude energy (CE) and the availability of amino-acids (AA), phosphorus (P) and calcium (Ca) of meals from tilapia filleting industrial waste (FT) for the Nile tilapia were determined. Sixty tilapias, mean weight and length 80.69±15.97g and 15.97±1.87cm respectively, underwent feces collection by sedimentation in cone-bottom tanks. DM, CP and BE of FT had a CD of 83.55; 88.13 and 84.74% respectively, with digestible protein and energy rates equivalent to 44.39% and 3799.02 Kcal of ED kg-1. FT had average CD of AA of 91.60%, with CD varying from 67.90% for Fen up to 100% for Arg and Cis. Whereas CD of P was 70.44% with 1.94% of available P, CD of Ca of FT amounts to 51.10% with 4.02% of Ca available. FT is a protein feed with a good index of apparent availability of its nutrients and may be used in feed of tilapia. Above indexes will produce low cost feeds that also meet the requirements of the fish.

A tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) apresenta boas características para produção dentre as espécies de peixes cultivadas no Brasil, devido a inúmeras qualidades zootécnicas e com isso sua produção vem aumentando a cada ano. O presente estudo teve como objetivo geral avaliar o crescimento compensatório em tilápias do Nilo da linhagem Genomar Supreme geração 14. Peixes de aproximadamente 380 g foram cultivados em dois sistemas de recirculação de água. Em um dos tratamentos as tilápias ficaram em restrição alimentar durante 7 dias, e após este período voltaram a ser alimentadas até os 21 dias do tratamento, enquanto o outro sistema foram alimentadas diariamente com uma mesma ração comercial com o teor de proteína bruta de 28%. Aos 0, 7 e 21 dias foi feito uma amostragem de 12 peixes de cada tratamento. Os parâmetros da água foram considerados ideais para o cultivo da espécie. O comprimento padrão, o perímetro corporal e o perímetro do pedúnculo não apresentaram diferença estatística significativa nas diferentes idades e nos diferentes tratamentos. Aos 7 dias, (após o período de jejum) constou-se que o peso (333,75g) do grupo restrição foi menor quando comparado ao grupo controle (393,14g), porém aos 21 dias o peso das tilápias 407,14 e 402,40 (controle e restrição, respectivamente) nos dois tratamentos não apresentou diferença estatística, indicando uma compensação total. O peso do filé também obteve uma diferença estatística aos 7 dias 62,64 e 49,26g (controle e restrição, respectivamente). Em nossos estudos concluímos que curtos períodos de tempo de restrição alimentar (jejum) promove um ganho compensatório em tilápias do Nilo, podendo indicar uma boa estratégia para diminuir os custos de produção.

Natural waters may play the role of sinks or carbon dioxide (CO2) emitters, depending on the physicochemical characteristics of the system (diffusion and reaction of this gas into water) as well as on the pH, and the primary production of micro-organisms as a result of the consumption of such compounds. Evidence suggests that the CO2 concentrations in ponds are mainly governed by the aquatic metabolism, i.e. by the balance between respiration and photosynthesis; AIM: The purpose of this study was to describe aspects of the metabolism of tilapia cultivation based on the dynamic and balance of the oxygen concentrations (DO) and forms of dissolved inorganic carbon (DIC): carbon dioxide (CO2) and bicarbonate (HCO3-). Other variables analyzed are: total phosphorus, water transparency, total alkalinity, water temperature, pH, underwater radiation and quantitative analysis of phytoplankton community; METHODS: Sampling was collected infor 5 consecutive days from 6:00 AM to 8:00 PM (December/2006) every 2 hours; RESULTS: During the test it was observed periodicity in the fluctuations of the DIC concentrations, being CO2 and HCO3- the predominant fractions. The values of DIC were strongly influenced by the fraction of CO2 and it was observed a predominance of the fraction HCO3- in the afternoon. CO2 concentrations ranged from 0.48 µM through 138.94 µM, reaching a daily average of 18.04 µM. The flow of CO2 in the interface atmosphere/water showed variations during the day. In the afternoon (from 12:00 PM until 6:00 PM) the variation pointed to the flow atmosphere/fish pond; however, the balance was 577 µmol.m-2.h-1 in the flow fish pond/atmosphere; CONCLUSIONS: The observed dynamics indicated that under the conditions of this study, the metabolism of aquatic organisms was the main driving force of this system, a fact corroborated by the intense process of euthrophication in the pond.As águas naturais podem se comportar como sumidouros ou emissores de dióxido de carbono (CO2), dependendo das características físico-químicas do sistema (difusão e reações desse gás na água), como também do pH, e da produção primária dos microorganismos através do consumo desse compostos. Evidências apontam que as concentrações de CO2 nos lagos são principalmente reguladas pelo metabolismo aquático, ou seja, pelo balanço entre a respiração e a fotossíntese; OBJETIVO: O presente estudo teve por objetivo descrever aspectos do metabolismo do cultivo de tilápias do Nilo, a partir da dinâmica e do equilíbrio das concentrações de oxigênio (OD) e das formas de carbono inorgânico dissolvido (CID): dióxido de carbono (CO2) e bicarbonato (HCO3-). As demais variáveis analisadas foram: fósforo total, transparência da água, alcalinidade total, temperatura da água, pH, radiação subaquática e análise quantitativa da comunidade fitoplanctônica; MÉTODOS: As amostragens ocorreram durante 5 dias consecutivos das 6:00 às 20:00 h (dezembro/2006) em intervalos de 2 h; RESULTADOS: Durante o ensaio foi observada periodicidade nas flutuações das concentrações de CID, sendo CO2 e HCO3-, as frações predominantes. Os valores de CID foram fortemente influenciados pela fração CO2 e no período da tarde ocorreu predominância da fração HCO3-. As concentrações de CO2 variaram de 0.48 µM a 138.94 µM, com concentração média diária de 18,04 µM. Os fluxos de CO2 na interface água atmosfera mostraram variações ao longo do dia. No período da tarde (12:00 h às 18:00 h) ocorreram no sentido atmosfera/viveiro, entretanto, o balanço foi de 576.7 µmol.m-2.h-1 no sentido viveiro/atmosfera; CONCLUSÕES: A dinâmica observada indicou que nas condições deste estudo, o metabolismo dos organismos aquáticos foi a principal função de força desse sistema, fato corroborado pelo intenso processo de eutrofização do viveiro.

A produção de tilápias vem se destacando como uma atividade capaz de propiciar oportunidades aos produtores familiares de regiões semi-áridas, visto a produção de peixes em açudes, poços e lagoas, sendo esta fundamental à sobrevivência das comunidades e produtores familiares da região. O objetivo geral deste trabalho é avaliar o desempenho das organizações familiares produtoras de tilápias, representantes da realidade produtiva na região semi-árida no Rio Grande do Norte. A metodologia utilizada foi o estudo de caso, com amostragem intencional de organizações de produção familiar, representantes da realidade produtiva de tilápias na região semi-árida potiguar. Para análise do desempenho foi utilizado o ferramental de "Escala de Likert", identificando indicadores de competitividade para os diferentes segmentos da cadeia produtiva, podendo influenciar o desempenho global da cadeia produtiva. Em complemento, utilizou-se a matriz de importância e desempenho de Slack, visando ordenar os graus de importância e de influência destes no desempenho geral. Por fim, este trabalho mostra a possibilidade de se utilizar as ferramentas de análises, normalmente utilizadas para grandes sistemas agroindustriais, para a produção familiar, visando destacar suas condições e dificuldades. Ainda, indica itens relevantes para pesquisas específicas a cadeia produtiva de tilápias, no âmbito de produção familiar.The Tilápia’s production has detached like a activity wich confer chances for famlily’s producers of semi-árida region, with a production of fishes in dams, wells and lakes, basic for surviver of communities and producers, of semi-árida region. The general objective this paper was evaluate the performance of family’s organization producers of tilápias, representantive of the productive reality in the semi-árida region of Rio Grande do Norte. The methodology was the case study with intentional sampling of familie’s organizations, representative of reality tilápia’s of family’s production in the region potiguar’s semi-árido. For analise of performance it used the tool of "Escala de Likert", identifying competitive’s pointers to differents segments of suply chain, and influencing the global preformance of suply chain. It used the matrix of importance and performance os Slack, in complement, to command the degrees of importance and these influence in the general performance. Finally, this research show the possibility to use the analysis tools, normally use for biggers agroindustrials sistems, for family production, detaching its conditions and dificulties. Also, it indicates itens excellent for specifies research for tilápia’s suply chain, in the scope of family’s production.

Objetivou-se analisar o comportamento do epitélio branquial de tilápias, cultivadas em tanques posicionados em diferentes altitudes e interconectados por tubos de PVC. Filamentos branquiais de quatro espécimes de quatro tanques (T1, T2, T3 e T4) interconectados seqüencialmente foram submetidos à rotina histológica, para obtenção de cortes de 5µm de espessura, os quais foram corados com Hematoxilina-Eosina, ou submetidos à técnica histoquímica para glicoconjugados: PAS + solução de diástase ou Alcian Blue pH 2,5 ou Alcian Blue pH 1,0. Considerando as regiões basal, intermediária e apical dos filamentos, mensurou-se a área lamelar e contou-se o número de células mucosas em cada uma dessas regiões, o que correspondia a 0,56 mm². Verificou-se que a concentração de oxigênio, pH e a temperatura se reduziam progressivamente com a passagem da água de um tanque para outro. Em função disso, constatou-se um aumento abrupto do número de células mucosas e da área lamelar no T2, e uma redução progressiva destas medidas nos tanques que recebiam água do T2. Além disso, observou-se nos animais do T2, T3 e T4, descolamento do epitélio branquial, hiperplasia celular no espaço interlamelar e telangectasias. Conclui-se que o ambiente aquático de tanques interconectados seqüencialmente por tubos de PVC se altera ao passar de um tanque para o outro, e que estas flutuações físico-químicas se refletem no comportamento do epitélio branquial através de variações da área lamelar e do número de células mucosas.The behavior of the gill epithelium of tilapias cultured in tanks at different altitudes and interconnected with PVC pipes was analyzed. Gill filaments of four specimens from four tanks (T1, T2, T3 e T4) sequentially interconnected were submitted to histological routine to obtain 5-mm-thick cuts that were stained with HE or submitted to histochemistry reactions PAS + diastase solution or Alcian Blue pH 2.5 or Alcian Blue pH 1.0. Considering the intermediary, apical and basal regions of the filaments, the lamellar area was measured and the amount of mucous cells was counted. It was verified that oxygen, pH, and temperature decreased progressively as the water flew from one tank to another. Thus, an increase was realized of the amount of mucous cells and the lamellar area in T2, as well as a progressive decrease of these measures on the tanks which received water from T2. Moreover, detachment of the gill epithelium, cellular hyperplasia in the interlamellar space, and telangectasias were observed in the fishes from T2, T3 e T4. It was concluded that the aquatic environment in tanks sequentially interconnected with PVC pipes suffers alterations from one tank to another, as that physico-chemical fluctuations reflect on the behavior of the gill epithelium through variations of the lamellar area and the amount of mucous cells.

Foi avaliada a composição química de vísceras de tilápias (Oreochromis niloticus) criadas em cativeiro Os teores de umidade, cinza, proteína bruta e lipídios totais foram de 64,4%; 1,3%; 6,3% e 18,0%, respectivamente, caracterizando alta concentração de lipídios totais em relação a outros resíduos de peixes. Foram identificados 49 ácidos graxos, sendo majoritários os ácidos: oléico, (32,8%), seguido do palmítico, (19,9%) e linoléico, (18,2%). As razões entre n-6/n-3 e ácidos poliinsaturados/saturados foram de 5,5 e 0,9, respectivamente. As quantificações dos ácidos graxos alfa-linolênico, eicosapentaenóico e docosahexaenóico, em mg/g de lipídios totais, foram de 10,4, 1,4 e 9,3, respectivamente. O elevado teor de lipídios totais das vísceras contribuiu significativamente para as quantidades de ácidos graxos n-3. Todos os parâmetros analisados foram satisfatórios sob o ponto de vista nutricional e neste sentido as vísceras de tilápias poderão ser utilizadaa para alimentar peixes ou outros animais.

A bactéria Streptococcus agalactiae é um potente agente causador de surtos por doenças bacterianas em peixes. O estresse provocado pelo manejo zootécnico e pela má qualidade ambiental torna a tilápia susceptível às infecções por essa bactéria. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a resistência de tilápias-do-nilo imunizadas com soro hiperimune anti-S. agalactiae, posteriormente desafiadas com cepa homóloga da mesma bactéria. Após determinação da DL 50 de S. agalactiae, 36 tilápias foram distribuídas em quatro aquários, dois para o grupo controle e dois para inoculação celomática para produção de anticorpos anti-S. agalactiae. No 21° e 28° dias, foi coletado sangue para obtenção de soro hiperimune utilizado na transferência passiva. Em seguida, 30 tilápias foram distribuídas em três aquários e submetidas a três tratamentos: GI: controle; GII: imunizadas com o soro inativado; GIII: imunizadas com soro ativo. Após 48 horas e sete, 14, 21, 28 e 35 dias, foram realizadas coletas de sangue para titulação de anticorpos anti-S. agalactiae utilizando-se o teste de aglutinação direta. Para avaliar a taxa de sobrevivência, outras 30 tilápias foram distribuídas em três aquários e submetidas a três tratamentos (GI: controle; GII: imunizadas com soro inativado; GIII: imunizadas com soro ativo). Após 48 horas da imunização, as tilápias foram desafiadas via celomática com 100µL de S. agalactiae e avaliadas duas vezes ao dia, pelo período de 35 dias. Os resultados dos títulos séricos de anticorpos foram detectados pela aglutinação direta até o 21° dia pós-transferência passiva, e, no mesmo período, houve proteção de 80% entre os grupos imunizados com soro inativado e soro ativo contendo anticorpos anti-S. agalactiae. Ao final, os grupos soro inativado e soro ativo apresentaram 60 e 80% de proteção, respectivamente, enquanto no grupo controle 100% dos peixes adoeceram, apresentando sinais graves da infecção, e foram eutanasiados. Não houve diferença estatística significativa na taxa de proteção entre os grupos imunizados.

A aquicultura moderna é um dos setores de produção de alimentos que mais cresce no mundo. A tilápia, além de possuir grandes vantagens produtivas, origina produtos com grande aceitação pelo mercado. Em sua nutrição, podem ser utilizados aditivos com finalidades zootécnicas, pigmentantes ou antioxidantes. Este estudo objetivou avaliar o efeito da suplementação da dieta de tilápias com biomassa de Rubrivivax gelatinosus sobre o desempenho zootécnico e a saúde dos animais (histologia e hematologia) e sobre as características de qualidade dos filés (pH, composição químico-bromatológica, cor e rancidez). O experimento contou com seis tratamentos, compostos de um grupo controle, sem aditivos, um grupo contendo pigmentante comercial e quatro grupos com a biomassa nas concentrações de 175, 350, 700 e 1400mg/kg. Peixes pesando 21,42±5,65g foram criados por 74 dias em sistema com recirculação de água e, posteriormente, foram abatidos para a realização das análises. Não foram encontradas diferenças para os resultados das análises de desempenho, histológicas e hematológicas. Os filés dos grupos alimentados com os aditivos apresentaram menor umidade que o grupo controle, e os filés dos grupos alimentados com biomassa apresentaram as maiores teores proteicos. Não houve diferenças entre os tratamentos para os valores de pH, lipídeos e cinzas. Quanto à cor dos filés, todos os tratamentos com aditivos aumentaram a intensidade de vermelho. Em todos os tratamentos, a rancidez dos filés foi crescente durante o armazenamento, embora em menores valores nos filés dos grupos tratados com as maiores concentrações de biomassa. A biomassa de R. gelatinosus não promoveu alterações no desempenho nem na saúde animal e mostrou-se capaz de melhorar os aspectos de qualidade e conservação dos filés.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dietário da selenometionina sobre a histopatologia do fígado de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). A selenometionina foi adicionada à dieta-base (sem suplementação) nas doses de 0,25, 0,50, 1,0 e 1,50 mg kg-1, que consistiram em cinco tratamentos, com quatro repetições. Após 90 dias de experimento, foi observada degeneração lipídica no fígado dos animais que receberam a dieta sem suplementação, o que indica deficiência de selênio. No entanto, os animais que receberam acima de 1,0 mg kg-1 apresentaram hipertrofia, acúmulo de glicogênio, desarranjo cordonal, focos de necrose e degeneração lipídica no fígado. A incorporação de selênio é essencial para a nutrição de tilápias-do-nilo; porém, níveis acima de 1,0 mg kg-1 de selenometionina prejudicam o metabolismo hepático.

Resumo:O objetivo deste trabalho foi estimar parâmetros genéticos e valores genéticos das características peso à despesca e ganho de peso diário de tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus), avaliadas durante cinco anos de cultivo em tanques-rede. O conjunto de dados continha registros de 6.650 animais, com valores genéticos preditos de 8.590 animais na matriz de parentesco. O número de animais avaliados foi de 2.196 (33 famílias), em 2008; 1.721 (58 famílias), em 2009; e 2.733 (78 famílias), em 2010. Análises uni- e bicaracter do conjunto de dados foram realizadas com uso do método de inferência bayesiana, por meio do programa computacional MTGSAM. As estimativas de herdabilidade obtidas foram de média magnitude: 0,273, para ganho de peso diário; e 0,282, para peso à despesca. A participação dos efeitos de ambiente comum na variação total foi de 15% para larvicultura e de 5% para alevinagem. As correlações genéticas e fenotípicas foram de 95%, o que indica forte associação entre as características. O ganho genético foi de 3,8% por geração, com acumulado de 15% em quatro gerações. Houve progresso genético e mudanças, causadas pela seleção de tilápias-do-nilo, nas condições de cultivo avaliadas. A seleção quanto ao ganho de peso permite ganhos indiretos relacionados ao peso.

Empregando o método dos quadrados mínimos e polinômios B-spline quadráticos, diferentes modelos estatísticos foram testados para identificar o mais apropriado para modelar as trajetórias médias do peso vivo e do rendimento de carcaça de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). Dados de peso vivo (8.758) e de rendimento de carcaça (2.042) de tilápias com idades entre 106 e 245 dias foram obtidos de 72 famílias provenientes de 36 machos e 72 fêmeas. As variáveis sexo e tanque de criação foram consideradas como classificatórias, e os coeficientes dos polinômios B-spline quadráticos com dois a cinco intervalos de mesmo tamanho foram utilizados como covariáveis. Segundo a maioria dos critérios de ajuste utilizados, os modelos com polinômio B-spline quadrático com cinco intervalos de mesmo tamanho apresentaram os melhores ajustes. O aumento do número de intervalos do polinômio B-spline melhorou o ajuste dos polinômios aos dados. A inclusão dos efeitos classificatórios de sexo, tanque de criação, interação entre esses efeitos e polinômio B-spline quadrático aninhado a essa interação indicou que, com o decorrer do tempo, cada sexo, cultivado em diferente tanque, apresentou trajetória média diferente, sendo necessária a inclusão do aninhamento do tempo na interação sexo x tanque de criação para que, em programas de melhoramento genético da espécie, os valores genéticos dos candidatos à seleção não sejam sub ou superestimados.

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The formation of juvenile tilapia Oreochromis niloticus in cages in subtropical reservoirs is an alternative to optimize the annual rearing cycles. The aim of this study was to propose a production protocol for juvenile tilapia O. niloticus reared in cages in a reservoir of a hydroelectric dam on the Iguaçu river during winter - spring. The experimental period was from April to October 2013, and 150,000 fingerlings were used with an average weight of 3.0 ± 0.5 g, distributed in 8 cages with volume of 27 m³. The water temperature was 21.1 ± 1.8 ° C. Sampling was done every 15 days to calculate and adjust the amount of feed offered to the animals. The diets were offered: mash diet with 45% crude protein (CP), then extruded diet with 38% CP (2 mm) and diet with 32% CP (3 mm). The survival of juveniles was 76.42 ± 7.2%. The final mean weight was 142.37 ± 12.6 g, and the cost per kg of fish was R$ 4.54 reais. The proposed protocol optimizes the aquaculture production of tilapia in the reservoir, indicating the period from May to October for training of youth and the period from November to April for fattening of fish in order to reduce the negative impacts caused by seasonal temperature reduction water.

Esta revisão tem por objetivo proporcionar maior entendimento sobre a estreptococose na criação de tilápias e com isso auxiliar na escolha do melhor método de profilaxia e controle desta enfermidade. Streptococcus agalactiae é um patógeno cosmopolita e o principal agente etiológico de septicemia e meningoencefalite em teleósteos. Surtos provocados por essa bactéria levam a altas taxas de morbidade e mortalidade de peixes, resultando em sérios prejuízos econômicos, especialmente na tilapicultura que é o ramo da aquicultura que mais produz no Brasil. Este trabalho traz as principais características da estreptococose em tilápias do Nilo e sua prevenção pelo uso de vacinas intraperitoneais. Novos estudos devem ser realizados com intuito de esclarecer ainda mais sua patogênese e aperfeiçoar os métodos profiláticos e de controle.

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Com o objetivo de elaborar equações de predição dos conteúdos de energia digestível (ED) de alimentos proteicos de origem vegetal, utilizados em rações para tilápias, inicialmente realizou-se uma revisão sistemática na literatura nacional. Posteriormente foi realizada uma análise descritiva dos dados. Para verificar a associação entre os componentes químicos e os valores energéticos, calcularam- -se os coeficientes de correlação de Pearson. A equação de predição foi obtida utilizando-se o método Stepwise,considerando-se um nível de significância de até 5%. O ajuste das equações foi realizado com o auxílio do software SAS 9.0. A equação foi avaliada comparando os valores por ela estimados com aqueles observados nas Tabelas Brasileiras para a Nutrição de Tilápias (2010), utilizando-se o teste t para amostras pareadas. Pela análise de correlação entre os valores energéticos e os componentes quími- cos dos alimentos observou-se que a ED apresentou maior correlação com a PB (r=0,678). Pela técnica Stepwise, apenas o conteúdo de proteína bruta (PB) foi selecionado para compor a equação: ED (kcal/ kg)=536,26+57,78PB(%) (R2 = 0,64; P

Objetivou-se com este trabalho avaliar a influência do horário de aplicação e da variedade genética de fêmeas submetidas à indução com hCG. O experimento foi realizado nos meses de julho e agosto de 2012. Utilizou-se delineamento inteiramente ao acaso, com esquema fatorial 2x4x2 (duas variedades, quatro horários de aplicação, com e sem hCG), sendo quatro repetições para os tratamentos controle e seis para induzidos com hCG. Foram utilizadas 40 fêmeas das variedades GIFT e UFLA, microchipadas, alojadas em um sistema com recirculação de água. Foram utilizados quatro horários de aplicação: seis; 12; 18 e 24 horas. A dosagem de hCG foi de 5UI/grama de peso de peixe, dividida em duas aplicações. A extrusão dos ovócitos foi realizada 720 horas-graus após a última aplicação, sendo observado o número de animais de cada tratamento que apresentaram desova. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, e as médias comparadas pelo teste SNK a 5% de significância. A indução com hCG proporcionou melhores (P0,05). Já a GIFT apresentou maior ID (P

This study aimed to evaluate the effect of astaxanthin on the hematological, biochemical and somatic response of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) orally administered in the feed for a period of 60 days. For the study, 105 tilapia (n=35) from the same spawn were used, constituting the following treatments: Control = animals (not treated with astaxanthin); T100 and T200 = fish treated with 100 and 200 mg of astaxanthin/kg of feed, respectively. There were no hematological alterations in red blood cells counts, hematocrit, hemoglobin, MCV and MCHC. In addition, astaxanthin-fed tilapia presented a better thrombocyte and leukocyte responses with a marked decrease in the number of thrombocytes, lymphocytes and neutrophils. Among treatments, there were no changes in serum levels of total protein, albumin, globulins, aspartate aminotransferase and alkaline phosphate. Treatment with astaxanthin resulted in a decrease in triglyceride and glucose levels, as well as increase in hepatosomatic indices. The results of hematological and biochemical analyzes of tilapias demonstrated the clinical safety of this carotenoid, not causing harmful effects to the health of fish. Therefore, the antioxidant activity of this compound in tilapias resulted in an improvement in the leukocyte profile and contributed to hypolipidemic effects at the dose of 200mg of astaxanthin/kg of feed. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

The aim of this work was to estimate the growth pattern of GIFT tilapia using nonlinear model Gompertz and verifying the differences between growth pattern of males and females. The Gompertz model has been tested within eight variations. The first model had not restriction on the parametric space, but the other models presented several numbers of restrictions, ranged from 1 to 3 restrictions. Were estimated the growth pattern for body weight, total length, body height, body width and head size. Model three was the fittest for total length, weight, body width, and size of the head, while for height of the body the model one has the better fit than the other models. Comparing the weight increment with the other characteristics, it was observed that the inflection points of the morphometric characteristics ranged from 121.2 to 156.2 day for females and 134.1 to 166.6 day for males, while that for weight the inflection point was 340.4 and 322.9 day to males and females respectively, showing that the form of the fish was determined in smaller age than weight. The growth pattern of the body shares constituents and weight of males and females GIFT differ, confirming sexual dimorphism. Males and females presented equal growth relative in the inflection point for the characteristics majority of evaluated, except for body height. Objetivou-se estimar o padrão de crescimento de tilápias GIFT por meio do modelo não linear de Gompertz e verificar se existem diferenças no padrão de crescimento de machos e fêmeas. O modelo de Gompertz foi testado com oito variações, sendo o primeiro modelo sem nenhuma restrição no espaço paramétrico e os demais modelos com diferentes números de restrições para descrever o padrão de crescimento em peso corporal, comprimento total, altura do corpo, largura do corpo e tamanho da cabeça. O modelo de melhor ajuste para peso, comprimento total, largura do corpo, e tamanho da cabeça foi o modelo 3 e para altura do corpo foi o modelo 1. Comparando o incremento do peso com as demais características, observou-se que os pontos de inflexão das características morfométricas variaram de 121,2 a 156,2 dias para fêmeas e 134,1 a 166,6 dias para machos, enquanto que para peso o ponto de inflexão foi de 340,4 e 322,9 dias para machos e fêmeas respectivamente, indicando que a forma dos peixes foi determinada em idade menor que o peso. O padrão de crescimento das partes constituintes do corpo e do peso de machos e fêmeas de tilápias GIFT é diferente, confirmando o dimorfismo sexual. Machos e fêmeas apresentam mesmo crescimento relativo no ponto de inflexão para a maioria das características avaliadas, com exceção da altura do corpo.