Search

ZusammenfassungÄpfel besitzen mehrere Allergene, die beim Essen innerhalb von 5–10 min zu Symptomen im Mundbereich führen – und deshalb von Apfelallergikern nicht gegessen werden können. In Deutschland haben rund 7,5 Mio. Menschen spezifische Antikörper gegen das Hauptallergen (Mal d 1) in Äpfeln entwickelt und sind damit sensibilisiert. Mindestens 3,5 Mio. von ihnen entwickeln die teilweise erheblichen allergischen Symptome als Ausdruck eines Oralen Allergie-Syndroms. Es gibt bisher keine medikamentöse Therapie gegen diese Allergie.Apfelallergiker können daher nur auf Äpfel ganz verzichten, oder vorher erhitzte Äpfel essen oder Sorten suchen, die wenig Allergene enthalten und deshalb als allergikerfreundliche Apfelsorten bezeichnet werden können.Alleinige Bestimmungen von Allergenen im Labor können nicht voraussagen, ob ein Apfel ohne allergische Symptome von Apfelallergikern gegessen werden kann; dazu bedarf es klinischer Prüfungen.Wir beschreiben eine standardisierte klinische, orale Provokationstestung, die zur Charakterisierung eines allergenarmen, allergikerfreundlichen Apfels bzw. Apfelsorte benutzt werden kann.. Die Ergebnisse solcher mindestens dreijährigen Tests können zur Verleihung des ECARF-Siegels für allergikerfreundliche Produkte genutzt werden

Virginia Woolf was a keen preserver of some Victorian values, and among these the art of Charles Dickens, with his representation of London, its voices, sounds, music and noises. Dickens’s Little Dorrit and its closing sentence opens up my critical track by suggesting that Woolf’s reconstruction of the past must give to Victorian sounds a role that is neither ancillary nor merely impressionistic. This article focuses on Woolf’s portrayal of Victorian urban life in her fiction, especially in The Years (1937), where London sounds are everywhere present and deployed to create the polyphony—an exciting cacophony in modernist terms—of the great city. In Woolf’s fiction sounds are meant to convey symbolic meanings, to bring myth to the foreground, while also adding to the realism of the text. Sounds function like the many voices of an organ—the baroque instrument par excellence—suggesting at once order and chaos, norm and transgression: they frame representation and yet also break the frame by directly affecting the reader. This effect of discordia concors as acoustic experience is implemented within the verbal context, emphasizing the dialogic relationship between the source of sound, its reception, and the performative function sounds obtain within the texture of The Years. Virginia Woolf défendit ardemment certaines valeurs victoriennes, parmi lesquelles l’art de Charles Dickens, avec sa représentation de Londres, ses voix, ses sons, sa musique et ses bruits. La phrase de clôture de Little Dorrit de Dickens suggère que la reconstruction du passé par Woolf doit donner aux sons victoriens un rôle qui n’est ni auxiliaire ni simplement impressionniste. Cet article se concentre sur le portrait que peint Virginia Woolf de la vie urbaine victorienne dans sa fiction, en particulier dans The Years (1937), où les sons de Londres sont partout présents et déployés pour créer la polyphonie — une cacophonie passionnante en termes modernistes — de la grande ville. Dans la fiction de Woolf les sons sont destinés à transmettre des significations symboliques, pour porter le mythe au premier plan, tout en contribuant au réalisme du texte. Les sons fonctionnent comme les nombreuses voix d’un orgue — l’instrument baroque par excellence — suggérant à la fois l’ordre et le chaos, la norme et la transgression ; ils encadrent la représentation tout en brisant le cadre, et en affectant directement le lecteur. Cet effet de discordia concors comme expérience acoustique est mis en œuvre dans le contexte verbal, soulignant la relation dialogique entre la source du son, sa réception, et la fonction performative que les sons obtiennent dans la texture de The Years.

Although varying with context, quality of fresh fruits includes several properties such as color, texture, flavor and health promoting compounds. This thesis focused on two important quality aspects, namely texture and aroma in apple, and defining the genomic regions involved in the control of these two features. The genetic control of texture and VOCs production have been investigated using two marker-trait association analysis approaches: Pedigree Based Analysis (PBA) and Genome Wide Association Study (GWAS). In chapter 2, ASSIsT (Automatic SNP ScorIng Tool), a software dedicated for the efficient calling and filtering of SNPs from Illumina InfiniumÒ arrays is presented. ASSIsT builds on GenomeStudio® derived data and identifies markers showing reliable genotype calls (bi-allelic segregation pattern). In addition, ASSIsT identifies and re-edits SNP calls of markers showing additional alleles (null alleles or additional SNPs in the probe annealing site). Chapter 3 aimed to dissect the genetic control of fruit firmness in apple during storage through PBA and employing 24 bi-parental families (1216 individuals) connected by a common pedigree structure. Ten QTLs were identified encompassing eight linkage groups, which unravelled a QTL dynamics over storage shedding light on the specific genetic control at each time-point. Chapter 4: aimed to comprehensively decipher the genetic control of fruit texture. Two complementing QTL mapping approaches were employed together with a novel and high sophisticated phenotyping device for fruit texture. The PBA was carried out on six full-sib pedigreed families (416 individuals), while the GWAS was performed on a collection of 233 apple accessions. The texture analyser employed (TAXT-AED texture analyser) allowed the measurement of both the mechanical properties (firmness) and the acoustic properties (crispness) of fruit texture. The QTL results indicated chromosome 10 being associated in changes of the mechanical properties of fruit texture, while chromosomes 2 and 14 were more associated to the acoustic response. In Chapter 5 the interplay between texture and volatile organic compounds (VOCs) was investigated in 162 apple accessions. The array of volatile compounds phenotyped was implemented into a GWAS identifying seven chromosomes harbouring important candidate genes for aroma, such as MdAAT1 and MdIGS. Next, volatilome and fruit texture data were integrated revealing a negative correlation between these two features.

Powdery mildew (PM) is a major fungal disease that threatens thousands of plant species. PM is caused by Podosphaera leucotricha in apple and Erysiphe necator in grapevine. Powdery mildew is controlled by frequent applications of fungicides, having negative effects on the environment, and leading to additional costs for growers. To reduce the amount of chemicals required to control this pathogen, the development of resistant apple and grapevine varieties should become a priority. PM pathogenesis is associated with up-regulation of specific MLO genes during early stages of infection, causing down-regulation of plant defense pathways. These up-regulated genes are responsible for PM susceptibility (S-genes) and their knock-out causes durable and broad-spectrum resistance. All MLO S-genes of dicots belong to the phylogenetic clade V. In grapevine, four genes belong to clade V. VvMLO7, 11 and 13 are up-regulated during PM infection, while VvMLO6 is not. Chapter 2 reports the genome-wide characterization and sequence analysis of the MLO gene family in apple, peach and woodland strawberry, and the isolation of apricot MLO homologs. Twenty-one homologues were found in apple, 19 in peach and 17 in woodland strawberry. Evolutionary relationships between MLO homologs were studied and syntenic blocks constructed. Candidate genes for causing PM susceptibility were inferred by phylogenetic relationships with functionally characterized MLO genes and, in apple, by monitoring their expression following inoculation with the PM causal pathogen P. leucotricha. In apple, clade V genes MdMLO11 and 19 were up-regulated, whereas the two other members of clade V, MdMLO5 and 7, were not up-regulated. The clade VII gene MdMLO18 was also up-regulated upon P. leucotricha infection. Chapter 3 reports the knock-down, through RNA interference, of MdMLO11 and 19, as well as complementation of the mutant phenotype by expression of the MdMLO18 gene in the Arabidopsis thaliana triple mlo mutant Atmlo2/6/12. The knock-down of MdMLO19 resulted in a reduction of PM disease severity up to 75%, whereas the knock-down of MdMLO11, alone or combined with MdMLO19, did not cause any reduction or additional reduction of susceptibility compared to MdMLO19 alone. Complementation by MdMLO18 did not restore susceptibility. Cell wall appositions (papillae), a response to PM infection, were found in both susceptible plants and PM resistant plants where MdMLO19 was knocked-down, but were larger in resistant lines. The expression analysis of 17 genes related to plant defense, and quantification of phenolic metabolites in resistant lines revealed line-specific changes compared to the control. Chapter 4 evaluates the presence of non-functional alleles of the MdMLO19 S-gene in apple germplasm. The screening of the re-sequencing data of 63 apple genotypes led to the identification of 627 SNP in five MLO genes (MdMLO5, MdMLO7, MdMLO11, MdMLO18 and MdMLO19). Insertion T-1201 in MdMLO19 caused the formation of an early stop codon, resulting in a truncated protein lacking 185 amino-acids and the calmodulin-binding domain. The presence of the insertion was evaluated in a collection of 159 apple genotypes: it was homozygous in 53 genotypes, 45 of which were resistant or very resistant to PM, four partially susceptible and four not assessed. These results strongly suggest that this insertion is causative for the observed PM resistance. The absence of a clear fitness cost associated to the loss-of-function of MdMLO19, might have contributed to the high frequency of the mutation in breeding germplasm and cultivars. Among the genotypes containing the homozygous insertion, ‘McIntosh’ and ‘Fuji’ are commonly used in apple breeding. After barley and tomato, apple is the third species with a reported natural non-functional mlo allele in its germplasm, with the important difference that the allele is present in a relatively large number of apple genotypes, most of which not related to each other. Chapter 5 reports the knock-down through RNA interference of four grapevine MLO genes, all members of clade V. VvMLO7, 11 and 13 are up-regulated in early stages of infection, whereas VvMLO6 is not responsive to the pathogen. Knock-down of VvMLO6, 11 and 13, alone or combined, did not decrease PM severity, whereas the knock-down of VvMLO7, alone or in combination with VvMLO6 and VvMLO11, caused a reduction of severity of 77%. Cell wall appositions (papillae), a response to PM attack, were present in both resistant and susceptible lines, but were larger in resistant lines. Thirteen genes involved in defense were less up-regulated in resistant plants, highlighting the reduction of PM disease severity. In Chapter 6 we discuss the results presented in this thesis. The pivotal role of MLO genes in the interaction of PM pathogens with apple and grapevine is described and further experiments aimed at addressing open questions are proposed. The results described in this thesis open interesting avenues in MLO genes research, particularly the finding that a natural mlo mutation in apple appeared to be more common than expected. This mutation is directly applicable in marker assisted breeding for durable PM resistance in apple.

Powdery mildew (PM) is a major fungal disease that threatens thousands of plant species. PM is caused by Podosphaera leucotricha in apple and Erysiphe necator in grapevine. Powdery mildew is controlled by frequent applications of fungicides, having negative effects on the environment, and leading to additional costs for growers. To reduce the amount of chemicals required to control this pathogen, the development of resistant apple and grapevine varieties should become a priority. PM pathogenesis is associated with up-regulation of specific MLO genes during early stages of infection, causing down-regulation of plant defense pathways. These up-regulated genes are responsible for PM susceptibility (S-genes) and their knock-out causes durable and broad-spectrum resistance. All MLO S-genes of dicots belong to the phylogenetic clade V. In grapevine, four genes belong to clade V. VvMLO7, 11 and 13 are up-regulated during PM infection, while VvMLO6 is not. Chapter 2 reports the genome-wide characterization and sequence analysis of the MLO gene family in apple, peach and woodland strawberry, and the isolation of apricot MLO homologs. Twenty-one homologues were found in apple, 19 in peach and 17 in woodland strawberry. Evolutionary relationships between MLO homologs were studied and syntenic blocks constructed. Candidate genes for causing PM susceptibility were inferred by phylogenetic relationships with functionally characterized MLO genes and, in apple, by monitoring their expression following inoculation with the PM causal pathogen P. leucotricha. In apple, clade V genes MdMLO11 and 19 were up-regulated, whereas the two other members of clade V, MdMLO5 and 7, were not up-regulated. The clade VII gene MdMLO18 was also up-regulated upon P. leucotricha infection. Chapter 3 reports the knock-down, through RNA interference, of MdMLO11 and 19, as well as complementation of the mutant phenotype by expression of the MdMLO18 gene in the Arabidopsis thaliana triple mlo mutant Atmlo2/6/12. The knock-down of MdMLO19 resulted in a reduction of PM disease severity up to 75%, whereas the knock-down of MdMLO11, alone or combined with MdMLO19, did not cause any reduction or additional reduction of susceptibility compared to MdMLO19 alone. Complementation by MdMLO18 did not restore susceptibility. Cell wall appositions (papillae), a response to PM infection, were found in both susceptible plants and PM resistant plants where MdMLO19 was knocked-down, but were larger in resistant lines. The expression analysis of 17 genes related to plant defense, and quantification of phenolic metabolites in resistant lines revealed line-specific changes compared to the control. Chapter 4 evaluates the presence of non-functional alleles of the MdMLO19 S-gene in apple germplasm. The screening of the re-sequencing data of 63 apple genotypes led to the identification of 627 SNP in five MLO genes (MdMLO5, MdMLO7, MdMLO11, MdMLO18 and MdMLO19). Insertion T-1201 in MdMLO19 caused the formation of an early stop codon, resulting in a truncated protein lacking 185 amino-acids and the calmodulin-binding domain. The presence of the insertion was evaluated in a collection of 159 apple genotypes: it was homozygous in 53 genotypes, 45 of which were resistant or very resistant to PM, four partially susceptible and four not assessed. These results strongly suggest that this insertion is causative for the observed PM resistance. The absence of a clear fitness cost associated to the loss-of-function of MdMLO19, might have contributed to the high frequency of the mutation in breeding germplasm and cultivars. Among the genotypes containing the homozygous insertion, ‘McIntosh’ and ‘Fuji’ are commonly used in apple breeding. After barley and tomato, apple is the third species with a reported natural non-functional mlo allele in its germplasm, with the important difference that the allele is present in a relatively large number of apple genotypes, most of which not related to each other. Chapter 5 reports the knock-down through RNA interference of four grapevine MLO genes, all members of clade V. VvMLO7, 11 and 13 are up-regulated in early stages of infection, whereas VvMLO6 is not responsive to the pathogen. Knock-down of VvMLO6, 11 and 13, alone or combined, did not decrease PM severity, whereas the knock-down of VvMLO7, alone or in combination with VvMLO6 and VvMLO11, caused a reduction of severity of 77%. Cell wall appositions (papillae), a response to PM attack, were present in both resistant and susceptible lines, but were larger in resistant lines. Thirteen genes involved in defense were less up-regulated in resistant plants, highlighting the reduction of PM disease severity. In Chapter 6 we discuss the results presented in this thesis. The pivotal role of MLO genes in the interaction of PM pathogens with apple and grapevine is described and further experiments aimed at addressing open questions are proposed. The results described in this thesis open interesting avenues in MLO genes research, particularly the finding that a natural mlo mutation in apple appeared to be more common than expected. This mutation is directly applicable in marker assisted breeding for durable PM resistance in apple.

De bestuiving van landbouwgewassen door gehouden en in het wild levende soorten bijen en zweefvliegen vormt een relevante en veelgenoemde ecosysteemdienst, die echter onder toenemende druk staat. De honingbijen die traditioneel landbouwgewassen bestuiven, gaan in aantal sterk achteruit als gevolg van te hoge sterfte, met name gedurende de winterperiode. Momenteel wordt door meerdere instituten, waaronder Wageningen UR, onderzoek uitgevoerd naar de oorzaken van de sterfte van honingbijen. Waarschijnlijk speelt een complex van factoren een rol, waaronder het gebruik van bepaalde insecticiden en de parasitaire varroamijt, een gebrek aan natuurlijke voedselbronnen en/of klimaatsveranderingen. Ook veel wilde bijensoorten nemen in aantal af. Ongeveer de helft van de wilde bijensoorten in Nederland staat op de Rode Lijst. Hoofddoel van het voorliggende onderzoek was het agronomisch en economisch kwantificeren van de bijdrage van bestuivende diensten door wilde en gedomesticeerde (bijgeplaatste) insecten aan de landbouwkundige productie van twee belangrijke Nederlandse insecten-bestoven fruitgewassen: de appel en de blauwe bes. Op deze wijze levert het onderzoek een ‘proof-of-concept’ van het economisch belang van ecosysteemdiensten, en daarmee biodiversiteit, voor de Nederlandse samenleving.

De bestuiving van landbouwgewassen door gehouden en in het wild levende soorten bijen en zweefvliegen vormt een relevante en veelgenoemde ecosysteemdienst, die echter onder toenemende druk staat. De honingbijen die traditioneel landbouwgewassen bestuiven, gaan in aantal sterk achteruit als gevolg van te hoge sterfte, met name gedurende de winterperiode. Momenteel wordt door meerdere instituten, waaronder Wageningen UR, onderzoek uitgevoerd naar de oorzaken van de sterfte van honingbijen. Waarschijnlijk speelt een complex van factoren een rol, waaronder het gebruik van bepaalde insecticiden en de parasitaire varroamijt, een gebrek aan natuurlijke voedselbronnen en/of klimaatsveranderingen. Ook veel wilde bijensoorten nemen in aantal af. Ongeveer de helft van de wilde bijensoorten in Nederland staat op de Rode Lijst. Hoofddoel van het voorliggende onderzoek was het agronomisch en economisch kwantificeren van de bijdrage van bestuivende diensten door wilde en gedomesticeerde (bijgeplaatste) insecten aan de landbouwkundige productie van twee belangrijke Nederlandse insecten-bestoven fruitgewassen: de appel en de blauwe bes. Op deze wijze levert het onderzoek een ‘proof-of-concept’ van het economisch belang van ecosysteemdiensten, en daarmee biodiversiteit, voor de Nederlandse samenleving.

Met een consortium van bedrijven en kennisinstellingen is onderzoek uitgevoerd naar grenswaarden voor de gasvormige componenten ethyleen en ethanol welke geproduceerd worden voor en tijdens de opslag van hardfruit. De ethyleen productie na de oogst kan mogelijk gebruikt worden als een rijpingsindicator voor partijen of cellen fruit. Deze componenten kunnen zich ook ophopen in de CA (controlled atmosphere) bewaring van appelen en peren en hebben ook tijdens de bewaring ook een duidelijke relatie met de kwaliteit van het product. Tevens is voor ethyleen een prototype ethyleen meter ontwikkeld.

Met een consortium van bedrijven en kennisinstellingen is onderzoek uitgevoerd naar grenswaarden voor de gasvormige componenten ethyleen en ethanol welke geproduceerd worden voor en tijdens de opslag van hardfruit. De ethyleen productie na de oogst kan mogelijk gebruikt worden als een rijpingsindicator voor partijen of cellen fruit. Deze componenten kunnen zich ook ophopen in de CA (controlled atmosphere) bewaring van appelen en peren en hebben ook tijdens de bewaring ook een duidelijke relatie met de kwaliteit van het product. Tevens is voor ethyleen een prototype ethyleen meter ontwikkeld.

In de lange bewaring van appels en peren wordt regelmatig zeer zware uitval door vruchtrot geconstateerd. Deze bewaarverliezen kosten de teler en bewaarders veel geld. Onbekend is waar deze rot door veroorzaakt wordt. Onderzoek naar bewaarziekten in Nederland en België laat zien dat de meest voorkomende vruchtrotveroorzakers Neofabraea (lenticelrot; voorheen Gloeosporium) en Cadophora (visogen; voorheen Phialophora) zijn. Cadophora lijkt in perenpartijen meer uitval te geven dan Neofabraea. In een aantal gevallen werd meer dan 60% uitval vastgesteld. Ook werden in monsters soms beide schimmels aangetroffen. Goede bestrijdingsadviezen kunnen nog niet geven worden. Kennis over de levenswijze en infectiemomenten is daarvoor nog ontoereikend. Door samenwerking van voorlichting, onderzoek, bewaarspecialisten, afzet en telers kunnen strategieën ontwikkeld worden voor de beheersing van vruchtrot in de naoogst. Tijdens het onderzoek werden ook andere veroorzakers van bewaarbederf aangetroffen zoals: Fusarium (klokhuisrot en neusrot), Neonectria (neusrot), Alternaria (klokhuisschimmel) en Cladosporium (inktvlekkenrot). Ook werd regelmatig smoezelige vruchten aangetroffen bij zowel appel als peer. Dit lijkt door een samenspel van verschillende schimmels en gisten veroorzaakt te worden. Het optreden van echte wondschimmels zoals Botrytis en Penicillium viel vaak mee. Zorgvuldig plukken en voorzichtig behandelen van het fruit bij de oogst werpt hier duidelijk haar vruchten af. Maar door de aangescherpte residu-eisen van de supermarkten en het veranderde middelenpakket wordt de kans groot dat het optreden van vruchtrot in de komende jaren toe zal nemen.

In de lange bewaring van appels en peren wordt regelmatig zeer zware uitval door vruchtrot geconstateerd. Deze bewaarverliezen kosten de teler en bewaarders veel geld. Onbekend is waar deze rot door veroorzaakt wordt. Onderzoek naar bewaarziekten in Nederland en België laat zien dat de meest voorkomende vruchtrotveroorzakers Neofabraea (lenticelrot; voorheen Gloeosporium) en Cadophora (visogen; voorheen Phialophora) zijn. Cadophora lijkt in perenpartijen meer uitval te geven dan Neofabraea. In een aantal gevallen werd meer dan 60% uitval vastgesteld. Ook werden in monsters soms beide schimmels aangetroffen. Goede bestrijdingsadviezen kunnen nog niet geven worden. Kennis over de levenswijze en infectiemomenten is daarvoor nog ontoereikend. Door samenwerking van voorlichting, onderzoek, bewaarspecialisten, afzet en telers kunnen strategieën ontwikkeld worden voor de beheersing van vruchtrot in de naoogst. Tijdens het onderzoek werden ook andere veroorzakers van bewaarbederf aangetroffen zoals: Fusarium (klokhuisrot en neusrot), Neonectria (neusrot), Alternaria (klokhuisschimmel) en Cladosporium (inktvlekkenrot). Ook werd regelmatig smoezelige vruchten aangetroffen bij zowel appel als peer. Dit lijkt door een samenspel van verschillende schimmels en gisten veroorzaakt te worden. Het optreden van echte wondschimmels zoals Botrytis en Penicillium viel vaak mee. Zorgvuldig plukken en voorzichtig behandelen van het fruit bij de oogst werpt hier duidelijk haar vruchten af. Maar door de aangescherpte residu-eisen van de supermarkten en het veranderde middelenpakket wordt de kans groot dat het optreden van vruchtrot in de komende jaren toe zal nemen.

Les appels inappropriés qui envahissent les standards téléphoniques de Police-secours et empêchent le bon déroulement de son activité constituent une préoccupation croissante pour les professionnels. Ils désignent les usagers de ce service d’urgence comme étant responsables de cette situation et mettent en cause plus spécifiquement leurs intentions malveillantes, leurs maladresses, leurs besoins d’assistance et leurs inconséquences. L’analyse de 3162 appels passés permet d’explorer d’autres pistes que celles qui s’imposent spontanément aux agents et invite à faire le constat que les appelants ne constituent qu’un aspect du phénomène, et pas nécessairement le plus important. Inappropriate calls that clog up emergency switchboards and prevent the emergency services doing their jobs properly, are becoming a growing concern for the professionals concerned. They hold the users of this emergency service responsible for the situation and, more specifically, speak of malicious intentions, incompetence, need for assistance and irresponsibility. The analysis of 3162 emergency calls provides a way of exploring other explanations than those spontaneously adopted by the emergency services, and leads to the conclusion that callers represent only one aspect of the phenomenon, and not necessarily the most important.

De doelstelling van dit project is het uitvoeren van flankerend onderzoek voor de rassen Natyra (appel), PRI-131 (appel) en Elliot (peer) op de proeflocatie Randwijk om praktijkintroductie in de biologische keten mogelijk te maken.

Het project Teelt-de-grond-uit/appel” is tot stand gekomen omdat er een verbinding gemaakt kon worden tussen het belang van het sterk verlagen van de stikstofuitspoeling (ministerie-belang/maatschappelijk belang) en het oplossen van het probleem van specifieke bodemmoeheid vanwege de intrekking van de toelating van metam-natrium-houdende middelen hiertegen (fruittelers-belang). Het doel van dit project was: Ontwikkeling van substraatteelt met recirculatie voor de teelt van appel waarbij gerealiseerd wordt dat: - er geen stikstofuitspoeling meer plaats vindt - het bodemmoeheidsprobleem op niet-chemische wijze wordt opgelost - de vruchtmaat bij de pluk gereguleerd kan worden - het optreden van schurft met 10% wordt verminderd - de homogeniteit in de aanplant toeneemt, leidend tot eenvoudigere arbeid, minder kosten, minder verliezen en betere homogenere, vruchtkwaliteit.

Het optreden van vruchtrot kan leiden tot aanzienlijke verliezen van geoogste en opgeslagen appels en peren. Fungiciden worden doorgaans gebruikt om deze verliezen te beperken. Ondanks toepassing van fungiciden komt het optreden van vruchtrot voor. Verschillende winkelketens hanteren normen met betrekking tot de aanwezigheid van residuen van gewasbeschermingsmiddelen die boven de wettelijke normen liggen. Naast wettelijke normen vormt dit een extra aanleiding om te komen tot aangepaste werkwijze ter bestrijding van vruchtrot schimmels. Meerdere schimmels zijn verantwoordelijk voor het optreden van vruchtrot. Daaronder zijn ook schimmels die via het oppervlak van de vruchten, veelal via een wond, vruchten infecteren. Bij de oogst kunnen, afhankelijk van de zorgvuldigheid waarmee geplukt wordt, wonden optreden die een invalspoort vormen voor schimmels. In dit project is aandacht besteed aan het voorkomen van infecties.

De belangrijkste appelrassen van dit moment (Elstar, Junami, Kanzi, Rubens) hebben gemeen dat zij allemaal regelmatig gedund moeten worden om het juiste drachtniveau te verkrijgen, de gewenste vruchtmaat en vruchtkwaliteit (maat, suikergehalte) te behalen en om beurtjaren in de productie te vermijden. Handdunnen is arbeidsintensief en dus kostbaar. Bovendien vindt handdunnen uit praktische overwegingen pas plaats na de junirui, wat te laat is om beurtjaren te voorkomen. Een betrouwbare chemische vruchtdunning betekent een grote besparing op arbeidskosten voor dunnen en geeft de beste garantie op het vermijden van beurtjaren. Met de thans gebruikte dunmiddelen ATS en MaxCel lukt het niet om onder alle omstandigheden en bij elk ras de gewenste mate van dunning te behalen. Weersomstandigheden, het bloeistadium dan wel het ontwikkelingsstadium van de jonge vruchtjes, het groeiniveau van de boom en verschillen tussen de takken binnen de boom spelen een belangrijke rol bij de mate van dunnende werking.

Het project Teelt-de-grond-uit/appel” is tot stand gekomen omdat er een verbinding gemaakt kon worden tussen het belang van het sterk verlagen van de stikstofuitspoeling (ministerie-belang/maatschappelijk belang) en het oplossen van het probleem van specifieke bodemmoeheid vanwege de intrekking van de toelating van metam-natrium-houdende middelen hiertegen (fruittelers-belang). Het doel van dit project was: Ontwikkeling van substraatteelt met recirculatie voor de teelt van appel waarbij gerealiseerd wordt dat: - er geen stikstofuitspoeling meer plaats vindt - het bodemmoeheidsprobleem op niet-chemische wijze wordt opgelost - de vruchtmaat bij de pluk gereguleerd kan worden - het optreden van schurft met 10% wordt verminderd - de homogeniteit in de aanplant toeneemt, leidend tot eenvoudigere arbeid, minder kosten, minder verliezen en betere homogenere, vruchtkwaliteit.

Met name op zandgronden speelt de problematiek van herinplantziekte. Zonder grondontsmetting lijkt herinplant van fruitbomen niet rendabel. Een van de veroorzakers van herinplantziekte is het wortellesieaaltje (Pratylenchus penetrans). Op een appelperceel met een vrij hoge bodembesmetting van het wortellesieaaltje Pratylenchus penetrans (één van de veroorzakers van bodemmoeheid) zijn na het rooien van de bomen in het voor en najaar van 2007 zeven verschillende behandelingen toegepast: Tagetes (‘Afrikaantje’), Tagetes + biologische grondontsmetting, Japanse haver (Avena strigosa) + late biologische grondontsmetting, biofumigatie met Sarepta mosterd, compost, zwarte braak en natte grondontsmetting (controle behandelingen). De methode met Afrikaantjes en die met Afrikaantjes gecombineerd met Biologische grondontsmetting (BGO) bleken de populaties van Pratylenchus aanzienlijk te reduceren, bijna net zo goed als natte grondontsmetting. Afrikaantjes bestrijden de aaltjes en door de combinatie met BGO worden ook andere (bodemmoeheid veroorzakende) ziekteverwekkers bestreden. Compost en late BGO hadden een vergelijkbaar effect als onbehandelde grond. Na biofumigatie was de aaltjespopulatie toegenomen.

Met name op zandgronden speelt de problematiek van herinplantziekte. Zonder grondontsmetting lijkt herinplant van fruitbomen niet rendabel. Een van de veroorzakers van herinplantziekte is het wortellesieaaltje (Pratylenchus penetrans). Op een appelperceel met een vrij hoge bodembesmetting van het wortellesieaaltje Pratylenchus penetrans (één van de veroorzakers van bodemmoeheid) zijn na het rooien van de bomen in het voor en najaar van 2007 zeven verschillende behandelingen toegepast: Tagetes (‘Afrikaantje’), Tagetes + biologische grondontsmetting, Japanse haver (Avena strigosa) + late biologische grondontsmetting, biofumigatie met Sarepta mosterd, compost, zwarte braak en natte grondontsmetting (controle behandelingen). De methode met Afrikaantjes en die met Afrikaantjes gecombineerd met Biologische grondontsmetting (BGO) bleken de populaties van Pratylenchus aanzienlijk te reduceren, bijna net zo goed als natte grondontsmetting. Afrikaantjes bestrijden de aaltjes en door de combinatie met BGO worden ook andere (bodemmoeheid veroorzakende) ziekteverwekkers bestreden. Compost en late BGO hadden een vergelijkbaar effect als onbehandelde grond. Na biofumigatie was de aaltjespopulatie toegenomen.

De belangrijkste appelrassen van dit moment (Elstar, Junami, Kanzi, Rubens) hebben gemeen dat zij allemaal regelmatig gedund moeten worden om het juiste drachtniveau te verkrijgen, de gewenste vruchtmaat en vruchtkwaliteit (maat, suikergehalte) te behalen en om beurtjaren in de productie te vermijden. Handdunnen is arbeidsintensief en dus kostbaar. Bovendien vindt handdunnen uit praktische overwegingen pas plaats na de junirui, wat te laat is om beurtjaren te voorkomen. Een betrouwbare chemische vruchtdunning betekent een grote besparing op arbeidskosten voor dunnen en geeft de beste garantie op het vermijden van beurtjaren. Met de thans gebruikte dunmiddelen ATS en MaxCel lukt het niet om onder alle omstandigheden en bij elk ras de gewenste mate van dunning te behalen. Weersomstandigheden, het bloeistadium dan wel het ontwikkelingsstadium van de jonge vruchtjes, het groeiniveau van de boom en verschillen tussen de takken binnen de boom spelen een belangrijke rol bij de mate van dunnende werking.

De doelstelling van dit project is het uitvoeren van flankerend onderzoek voor de rassen Natyra (appel), PRI-131 (appel) en Elliot (peer) op de proeflocatie Randwijk om praktijkintroductie in de biologische keten mogelijk te maken.