Search

In this study, it was evaluated paraoxonase activity (PON) and malondialdehyde (MDA) level in liver tissue of Oreochromis niloticus fed with mannan oligosaccharide (MOS) supplemented diet. For this purpose, fish were fed commercial diet supplemented with 0.25%, 0.35% and 0.45% dietary MOS for 60 days. At the end of experiment, PON activity of liver tissue was increased in MOS groups when compared to control group. It was determined that MDA level of tissue was decreased significantly in MOS groups when compared to control group.

The present study investigated the effects of the prebiotic inulin on the growth parameters, digestive enzyme activities and antioxidant status of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). After acclimation, fish (34±0.22 g; n = 135) were assigned into 9 tanks (15 fish per tank) and triplicate groups were fed a control diet (G-0) or diets containing 1% (G-1) or 2% (G-2) inulin. At the end of the trial (8 weeks), growth factors (final weight, weight gain, specific growth rate (SGR), food conversion ratio (FCR), protein efficiency ratio (PER), Economic conversion ratio (ECR), digestive enzyme activities (pepsin, trypsin, amylase and lipase) and antioxidant status superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) and malondialdehyde (MDA) level of liver tissue were assessed. At the end of the study highest survival rate was observed in the fish fed with 1% G-1 inulin group. Similarly, digestive enzyme activities were significantly higher dietary G-1 group. Subsequently, elevated growth performance (final weight, SGR and FCR) was observed in trout fed with 1% compared to the control group. The effect of the dietary inulin on digestion was partly observed by assaying the activity of pepsin, intestinal amylase, trypsin and lipase. Apart from pepsin activity, results indicated that dietary supplementation of inulin is beneficial and may also have differential effects upon digestive enzyme activities. Antioxidant enzyme activity of SOD and CAT in liver tissue was generally higher in the supplemented inulin diets than in the control and significantly higher in the 1% inulin group. A significant decrease in MDA level of tissue was observed in all inulin supplemented groups when compared to the control group. These results indicate that inulin be considered as a beneficial dietary supplement for growth performance, digestive enzyme activities and antioxidant status of rainbow trout.

Bu araştırmada, subletal kurşun (Pb) derişiminin Nil tilapyası (Oreochromis niloticus)’nda antioksidan enzim sistemi üzerine etkilerine karşı, yeme katılan humik maddenin koruyucu etkisi incelenmiştir. Bu amaçla 1,5 mg/L kurşun nitrat Pb(NO3)2 ortam derişimi etkisindeki balıklar, %0,2 oranında humik madde katkısı bulunan yem ile beslenmişlerdir. Kontrol grubu, humik madde (HM), Pb, ve Pb+HM grublarını içeren bu çalışmada 4. ve 10. günlerde karaciğer doku örnekleri alınmıştır. Karaciğer dokusu katalaz (CAT) ve süperoksit dismutaz (SOD) enzim aktiviteleri ve lipid peroksidasyon ürünü olan malondealdehit (MDA) seviyesi, kontrol grubu ile karşılaştırıldığında, subletal kurşun derişimi uygulanan grupta 4. ve 10. günlerde önemli oranda arttığı belirlenmiştir. Pb grubu ile HM+Pb grubu karşılaştırıldığında, CAT ve SOD aktivitesinde önemli bir değişime neden olmadığı, ancak humik madde uygulamasının karaciğer dokusu lipid peroksidasyonu üzerine Pb toksisitesinin etkisini azalttığı belirlenmiştir. Deneme sonuçlarına göre, yeme ilave edilen %0,2 humik madde, 1,5 mg/L Pb ortam derişiminin, O. niloticus karaciğer dokusu lipid peroksidasyon üzerindeki toksisitesini belirli düzeyde azalttığı belirlenmiştir.

Bu çalışmada organik (Sel-Plex®-2000, Alltech, USA) ve inorganik selenyum (Na2SeO3.5H2O - Sodyum selenite pentahydrate-FLUCA) ilaveli yem ile beslenen Oreochromis niloticus’un karaciğer antioksidan enzim aktiviteleri ve immün sistem parametreleri araştırılmıştır. Ortalama ağırlıkları 12,62 ± 0,11 g olan balıklar, 5 farklı uygulama grubu (Kontrol; Org1,5; Org3,0; İnorg1,5; İnorg3,0) olacak şekilde akvaryumlara yerleştirilmiş ve 75 gün beslenmişlerdir. Deneme süresi sonunda karaciğer katalaz (CAT), süperoksit dismutaz (SDO), glutatyon peroksidaz (GSH-Px), lizozim (LYZ) ve miyeloperoksidaz (MPO) aktiviteleri ile malondialdehit (MDA) düzeyi ve kas selenyum seviyeleri belirlenmiştir. Karaciğer antioksidan enzim aktiviteleri ve immün sistem parametreleri Se gruplarında kontrol grubuna oranla artmıştır. Kas dokusu Se düzeyi Se ilaveli tüm gruplarda kontrol ile karşılaştırıldığında göre önemli oranda artmıştır. 3mg/kg organik selenyumla beslenen balıklarda, kas selenyum seviyeleri diğer gruplara oranla daha yüksek bulunmuştur.

Organik asitlerin su ürünleri yetiştiriciliğinde, fonksiyonel yem katkı maddeleri olarak kullanılmasının öngörülebilir gelecekte belirgin bir şekilde artacağı düşünülmektedir. Dünya su ürünleri yetiştiriciliğinin sürekli genişlemesi, büyük bir pazar potansiyeli oluşturmaktadır. Bununla birlikte küresel ısınmanın bir sonucu olarak, su ürünleri yetiştiriciliğinde hastalık salgınlarında artma tehlikesi, önemli bir problem olarak ortaya çıkabilecektir. Birçok ülkede antibiyotik kullanımına ilişkin yasaklar veya kısıtlama uygulamaları bulunmaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliğinde, antibiyotiklere karşı uygulanabilir bir alternatif olarak organik asitlerin kullanımının uygunluğunu, yapılan çalışmalar ile ortaya konulmaktadır. Organik asitler, antimikrobiyal özelliklerinden dolayı zararlı bakterilerin çoğalmasını engelleyerek, hayvanların gastrointestinal sisteminde yararlı bakterilerin büyümesini teşvik ederek, hayvanların sağlığını iyileştirme özelliklerini göstermektedirler. Yapılan çalışmalar, organik asitlerin fonksiyonel yem katkı maddeleri olarak, su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinde sürdürülebilir bir sağlık yönetimi programının bir parçası olarak kullanılabilirliğini ortaya koymaktadır.

The world aquaculture industry shows a rapid increase in production recently. Depending on production methods, culture techniques and culture methods are also developing. With developing culture methods, decrease of water quality, increase of stress, decrease of food quality, increase bacterial, viral or parasite infections can suppress on growth. Lately the use of alternative materials such as prebiotics widespread to improve the health of the fish. A prebiotic is a non-digestible food ingredient that beneficially affects the host by selectively stimulating the growth and/or the activity of one or a limited number of bacteria in the colon. In this review, the importance and potential effects of some prebiotics are emphasized in aquaculture.