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1. Eficiencia Técnica y sus factores de ajuste de los municipios productivos de la Denominación de Origen León (España) en 2008 y 2018.

3. ¿Qué vale más, el instrumento o la melodía? Notas críticas sobre dispositivos de valorización de la calidad agroalimentaria.

4. Tolminc Cheese Scuffles behind Closed Doors.

5. Singularidades en venta. Uso de valores culturales y construcción de la distintividad en los casos de jamón ibérico en España y de la carne de la Pampa en Brasil.

6. EL VÍNCULO INDICACIONES GEOGRÁFICAS–ALIMENTOS MARINOS DESDE LOS RÍOS RAPEL, CACHAPOAL Y TINGUIRIRICA (SIGLOS XVI-XXI).

7. CONFLICTOS ENTRE LAS INDICACIONES DE ORIGEN GEOGRÁFICO Y LAS MARCAS EN EL DERECHO ARGENTINO.

8. ¿Innovar para resistir? La territorialización de la guaraná en la Amazonía (Brasil).

9. Conflicto y poder entre actores sociales en los procesos de patrimonialización del jamón ibérico.

10. Productos locales, calidad y diversificación: nuevas estrategias de desarrollo en el mundo rural de España y Brasil.

11. INDICACIONES GEOGRÁFICAS Y DENOMINACIONES DE ORIGEN.

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Books, media, physical & digital resources