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[ES] Este TFG se lleva a cabo durante 5 meses de prácticas en la empresa Carpigiani Horeca. Es una empresa que se dedica a la fabricación y comercialización de maquinaria para la hostelería, en concreto, de heladería y granizados. Puesto que la empresa está en pleno crecimiento, se están realizando diversas mejoras que permitan incrementar la productividad y la calidad de los productos. Éste es el objetivo principal del presente trabajo, que se centra en una de las ocho líneas de producción de la planta, donde es especialmente necesario estandarizar los métodos de trabajo en las estaciones, así como equilibrar la línea para una mayor eficiencia productiva. Para conseguir dichos objetivos, primeramente, se expone como es y por qué se ha seleccionado la línea en la que se centra el proyecto. Y a continuación, se lleva a cabo un análisis de la situación inicial, con el fin de definir y categorizar las incidencias que se dan con mayor frecuencia. Estas servirán de punto de partida para la propuesta y aplicación del método de las 5S en dicha línea de producción, que además se estudia aplicar en dos fases sucesivas, una de iteración inicial, y otra más centrada en la estandarización. Dado que la línea está formada por 4 estaciones de trabajo con tiempos de ciclo muy largos, es necesario estimar los tiempos con distintas técnicas complementarias de medición del trabajo, que son debidamente detalladas. Una vez estandarizados los métodos de trabajo y definidos los tiempos de cada tarea, se realizan varias propuestas de re equilibrado de la línea, evaluando pros y contras de cada una y proponiendo plan de implantación para la configuración finalmente elegida, en base a varios criterios que son debidamente definidos. Finalmente, se elabora el correspondiente presupuesto de las acciones realizadas y propuestas., [CA] Aquest TFG es duu a terme durant 5 mesos de pràctiques a l'empresa Carpigiani Horeca. És una empresa que es dedica a la fabricació i comercialització de maquinària per a l'hostaleria, en concret, de gelateria i granissats. Com que l'empresa està en ple creixement, s'estan fent diverses millores que permetin incrementar la productivitat i la qualitat dels productes. Aquest és l'objectiu principal del present treball, que se centra en una de les vuit línies de producció de la planta, on és especialment necessari estandarditzar els mètodes de treball a les estacions, així com equilibrar la línia per a una major eficiència productiva. Per aconseguir aquests objectius, primerament, s'exposa com és i perquè s'ha seleccionat la línia en què se centra el projecte. I a continuació, es fa una anàlisi de la situació inicial, per tal de definir i categoritzar les incidències que es donen amb més freqüència. Aquestes servirán de punt de partida per a la proposta i l'aplicació del mètode de les 5S en aquesta línia de producció, que a més s'estudia aplicar en dues fases successives, una d'iteració inicial, i una altra de més centrada en l'estandardització. Atès que la línia està formada per 4 estacions de treball amb temps de cicle molt llargs, cal estimar els temps amb diferents tècniques complementàries de mesurament del treball, que són degudament detallades. Un cop estandarditzats els mètodes de treball i definits els temps de cada tasca, es realitzen diverses propostes de reequilibrament de la línia, avaluant pros i contres de cadascuna i proposant pla d'implantació per a la configuració escollida, en base a diversos criteris que són degudament definits. Finalment, s'elabora el pressupost corresponent de les accions realitzades i proposades., [EN] This TFG is carried out during 5 months of work experience in the company Carpigiani Horeca. It is a company that manufactures and sells machinery for the hotel and catering industry, specifically ice cream and slush drinks. As the company is growing, several improvements are being made to increase productivity and product quality. This is the main objective of the present work, which focuses on one of the plant's eight production lines, where it is especially necessary to standardize the working methods at the stations, as well as to balance the line for greater production efficiency. In order to achieve these objectives, first of all, it is explained how and why the line on which the project is focused has been selected. Next, an analysis of the initial situation is carried out in order to define and categories the most frequent incidents. These will serve as a starting point for the proposal and application of the 5S method on this production line, which will also be applied in two successive phases, one of initial iteration, and the other more focused on standardization. Given that the line is made up of 4 workstations with very long cycle times, it is necessary to estimate the times with different complementary work measurement techniques, which are duly detailed. Once the working methods have been standardized and the times of each task have been defined, several proposals are made for rebalancing the line, evaluating the pros and cons of each one and proposing an implementation plan for the configuration finally chosen, based on various criteria that are duly defined. Finally, the corresponding budget is drawn up for the actions carried out and proposed.

A través del relato de la participación en diferentes rituales, y de un ejercicio de reflexividad, exploro las categorías “experiencia religiosa”, el rol del cuerpo en ellas, y el ejercicio de “soltar el cuerpo”, para discutir situacionalmente algunas de las vetas por las que los antropólogos estudiamos la religión. De esta manera, busco también responder al cuestionamiento sobre cómo el estudio de lo religioso y el contacto con diferentes rituales afecta mi propio trabajo como antropóloga.

Para este proyecto, la pregunta con la que hemos trabajado desde 2020 fue: ¿de qué manera nos ha afectado la religión -las experiencias religiosas propias o de otros- en nuestro quehacer antropológico? Esta pregunta alude directamente a nuestros trabajos de campo y al tipo de antropología que elaboramos posteriormente. O, dicho de otra manera, ¿qué significan estas experiencias que luego dejamos de lado en nuestros escritos, y de qué manera nos re-significaron nuestro entendimiento del ejercicio antropológico? Todavía un poco más allá: ¿cómo modificaron nuestra subjetividad y qué impacto tuvo en nuestras formas de posicionarnos en el mundo? No obstante, más allá de un ejercicio de autoetnografía en el que nos situáramos con nuestras identidades en campo, una antropología de la experiencia de lo religioso como finalmente la llamamos, nos coloca en un quehacer más complejo.

Treball Final de Grau en Medicina. Codi: MD1158. Curs acadèmic: 2020/2021 Introducción: La inmunoterapia es la única terapia capaz de cambiar el curso natural de las enfermedades alérgicas. Sin embargo, también pueden producirse efectos adversos durante su uso, aunque actualmente faltan evidencia y estudios sobre los algoritmos de gesYón de estas terapias, así como sobre la seguridad y la prevención de las reacciones adversas, o el tratamiento de las mismas si se producen. ObjeAvos: elaboración de un protocolo asistencial sobre seguridad en la ITA y un algoritmo de manejo de las posibles reacciones adversas, aplicables en el Hospital General Universitario de Castellón. Proceso de elaboración: se realizó una búsqueda bibliográfica entre octubre (2020) y febrero (2021), reuniendo información de diversas fuentes, principalmente de PubMed. Se evaluaron los niveles de evidencia de la bibliogra_a incluida en el protocolo mediante las escalas CEBM y se resumieron en tablas. Se obtuvieron una serie de recomendaciones en las que se basó el presente protocolo. Conclusiones: durante el tratamiento con ITA debe evaluarse su seguridad realizando visitas cada 3-4 meses para asegurarnos de que no se dan reacciones adversas. Cuando se den, usaremos la escala “WAO 2010” , modificada, para clasificarlas y saber cómo tratarlas. IntroducAon: Immunotherapy is the only therapy capable of changing the natural course of allergic diseases. However, adverse effects may also occur during their use, but there is currently a lack of evidence and work on management algorithms for these therapies, as well as on the safety and prevenYon of adverse effects, or the treatment of adverse effects if they do occur. ObjecAves: development of a healthcare protocol on safety in AIT and an algorithm for the management of possible adverse reacYons, applicable to the Hospital General Universitario of Castellón. ElaboraAon process: a literature search was conducted between october (2020) and february (2021), gathering informaYon from various sources, mainly PubMed. The levels of evidence of the literature included in the protocol were evaluated using the CEBM scales and summarized in tables. A series of recommendaYons were obtained on which the present protocol was based. Conclusions: during treatment with AIT, safety should be assessed with visits every 3-4 months to ensure that adverse reacYons do not occur. When they do occur, we will use the modified "WAO 2010" scale to classify them and know how to treat them.

[ES] El proyecto trata el desarrollo de un nuevo modelo habitacional entendido como un organismo con vida propia que apuesta por la autosuficiencia y proporciona al habitante el poder de la acción individual. Se trata de una comunidad transitoria localizada en el periurbano este del barrio de Benimaclet, en Valencia, cuyo eje motor es la recuperación de la huerta, ahondando en sus valores productivo, paisajístico y natural. Las viviendas, reciclables y sostenibles, acogerán a personas en riesgo de exclusión social por lo que la comunidad será un punto de confluencia de diferentes culturas e ideologías. Además, se dará cabida a usos auxiliares vinculados a la acción social, educación y relaciones interpersonales., [EN] The project deals with the development of a new housing model understood as a living organism base on the self-sufficiency and the power of individual action. It is a transitory community located in the eastern peri-urban neighborhood of Benimaclet, in Valencia, whose driving force is the recovery of the vegetable garden, delving into its productive, landscape and natural values. The homes, recyclable and sustainable, will welcome people at risk of social exclusion so the community will be a point of confluence of different cultures and ideologies. In addition, the community will develop auxiliary uses about social action, education and interpersonal relationships.

Treball Final de Grau en Mestre o Mestra d'Educació Infantil. Codi: MI1040. Curs acadèmic: 2018/2019 Las emociones están presentes siempre en todo lo que hacemos. Las personas nos sentimos de una forma u otra. La Inteligencia emocional empieza a tener una gran importancia desde 1995 cuando Daniel Goleman nos enseñó a todos el gran poder que tienen las emociones sobre nosotros. Así como nos señala la necesidad de educar a los niños y niñas en este enfoque. Ya que de la educación en esta es necesaria para el desarrollo integral de la persona. Asimismo, se ha demostrado una conexión entre la música y las emociones, esto encuentra en el cerebro una asociación neurobiológica, por lo que todas las personas pueden acceder al contenido emocional de una obra musical, como dice Pirfano. Por otra parte, la creatividad, si la entendemos como cualquier actividad que lleve la producción de algo nuevo, ya sea referente a la tecnología, la ciencia o el arte (De Haan y Hanvighurts,2005, citado a través de Chacón,2005) está constantemente presente, ya que continuamente se crean cosas nuevas. Por tanto, el objetivo de este proyecto es trabajar cinco emociones básicas que aparecen en el cuento El monstruo de colores y que asocien cinco leitmotiv a cada una de estas. Así mismo, que sepan reconocerlos, diferenciarlos y decir con qué emoción/personaje se identifica cada uno de ellos. Optando por un enfoque distinto y ampliando las generalidades relacionadas con: “las tonalidades mayores evocan la alegría, y las tonalidades menores a la tristeza”.

Tesis-Universidad de Murcia., Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. DEPOSITO. T.M-2104.

La parcela desde el principio se planteó subdividida en dos partes con vistas a resolver la relación barrio-paseo: la antigua Calle del Castell de Pop que ahora se convertía en calle peatonal, quedaría cubierta y albergaría el mercado temporal, en el resto de días de la semana funcionaría como paseo cubierto que conectaría con el parque oeste. La antigua parcela del cine de verano albergaría el mercado. Se dividió el sistema en dos grandes grupos: puestos de carnes y pescados, a los que se dotará de una circulación de dirección única, formando un pasillo donde la introducción de luz natural será controlada y desde el cual se tendrá acceso perpendicularmente a las otras partes del mercado; y puestos de frutas y verduras, que no requieren de un control tan exhaustivo del ambiente permitiendo un contacto más directo con el exterior y conformando un sistema de circulaciones más diverso y menos controlado.

The presence of residues of antibiotics in milk from animals that have been treated with veterinary medicinal products either therapeutic or prophylactic without respecting the good practices of use, can have serious consequences for public health and the dairy sector. In the case of the manufacture of cheese, depending on the nature of the antibiotic it can be held mostly in curd or be disposed with the whey. Must be borne in mind that whey can be used in animal feed or employee for the manufacture of other products (curd, concentrated of protein, whey powder, etc.) by which the presence of residues of antibiotics in whey may represent a risk to food safety and animal health, as well as for the environment making it necessary to have a control system. Screening methods for detection of antibiotics are currently available from a commercial standpoint in milk which may be microbiological type that are non-specific or binding to protein receptors that are specific for the detection of one, two or several families of antibiotics. All of these methods have been validated for use in milk of different species but not for use in whey from the cheese making. Therefore, the objective of this work has been the validation criteria of Decision 2002/657/EC of microbiological method Eclipse Farm 3 G® coupled to the team e - Reader® and 3 screening methods of binding to receptors (TwinSensor®, 3AminoSensor® and QuinoSensor®) for the detection of antibiotics used in dairy goats. The whey samples from experimental elaborations of cheese from goat's milk were used without antibiotics and also fortified with different concentrations of antibiotics (amoxicillin, penicillin, cephalexin, oxytetracycline, gentamicin, tylosin, sullfatiazol and enrofloxacin) and then were analysed using the screening methods. The results for the Eclipse Farm method 3G® coupled to e - Reader® indicates that it is necessary to samples predifusion for one hour at room temperature when whey is analyzed. The method presented with this array of very high specificity (97.7%) indicating a low rate of false-positive results. In addition the method is suitable for the detection of ß-lactam antibiotics (except for amoxicillin), aminoglycosides and tetracyclines presenting cscarce sensitivity for the detection of quinolones. In the case of methods of receptors binding is necessary to elongated the time of incubation in the analysis of whey, presenting the TwinSensor® high detection capability for ß-lactam (except for Cephalexin) and tetracyclines, as it was also adequate found with QuinoSensor® for enrofloxacin, while 3 AminoSensor® showed a less sensitivity in the detection of gentamicin. In all cases the methods of receptor binding show a high specificity (100%). In conclusion, the commercial screening methods using specific analysis protocol could be an appropriate tool in the establishment of a control system for the presence of antibiotics in the whey., La presencia de residuos de antibióticos en la leche procedente de animales que han sido tratados con medicamentos veterinarios de forma terapéutica o profiláctica sin respetar las buenas prácticas de uso, puede tener graves consecuencias para la salud pública y el sector lácteo. En el caso de la fabricación de queso, dependiendo de la naturaleza del antibiótico este puede quedar retenido mayoritariamente en la cuajada o ser eliminado junto al lactosuero. Hay que tener en cuenta que el lactosuero puede ser utilizado en alimentación animal o empleado para la elaboración de otros productos derivados (requesón, concentrados de proteínas, suero en polvo, etc) por lo que la presencia de residuos de antibióticos en el lactosuero puede representar un riesgo para la Seguridad alimentaria y la salud animal, así como para el medio ambiente, lo que hace necesario disponer de un sistema de control. Actualmente se encuentran disponibles desde un punto de vista comercial métodos de cribado para la detección de antibióticos en la leche que pueden ser de tipo microbiológico que son inespecíficos o de unión a receptores proteicos que son específicos para la detección de una, dos o varias familias de antibióticos. Todos estos métodos han sido validados para su uso en leche de diferentes especies pero no para su empleo en lactosuero procedente de la elaboración del queso. Por ello, el objetivo de este trabajo ha sido la validación de acuerdo a los criterios de la Decisión 2002/657/CE del método microbiológico Eclipse Farm 3G® acoplado al equipo e-Reader® y 3 métodos de cribado de unión a receptores (TwinSensor®, 3AminoSensor® y QuinoSensor®) para la detección de los antibióticos más empleados en ganado caprino lechero. Para su realización se han empleado muestras de lactosuero procedente de elaboraciones experimentales de queso a partir de leche de cabra adicionada con distintas concentraciones de antibióticos (amoxicilina, bencilpenicilina, cefalexina, oxitetraciclina, gentamicina, tilosina, sullfatiazol y enrofloxacina) que se analizaron mediante los métodos de cribado. Los resultados obtenidos para el método Eclipse Farm 3G® acoplado a e-Reader® indican que resulta necesario la difusión durante una hora a temperatura ambiente cuando se analiza lactosuero. El método presentó una especificidad con esta matriz muy elevada (97.7%) indicando un porcentaje bajo de resultados falsos positivos. Además el método resulta adecuado para la detección de antibióticos β-lactámicos (excepto para la amoxicilina), aminoglucosidos y tetraciclinas presentando poca sensibilidad para la detección de quinolonas. En el caso de los métodos de unión a receptores se alargaron los tiempos de incubación en el análisis de lactosuero, presentando el TwinSensor® una elevada capacidad de detección para β-lactámicos (excepto para la cefalexina) y tetraciclinas, así como también fue adecuada la encontrada con el QuinoSensor® para la enrofloxacina, mientras que el 3 AminoSensor® mostró una sensibilidad baja en la detección de gentamicina. En todos los casos la especificidad de los métodos de unión a receptores fue del 100%. En conclusión, los métodos comerciales de cribado con el protocolo específico de análisis podrían ser una herramienta apropiada para el establecimiento de un sistema de control de la presencia de antibióticos en el lactosuero., [CA] La presència de residus d’antibiòtics en la llet procedent d’animals que han sigut tractats amb medicaments veterinaris de forma terapéutica o profilàctica sense respectar les bones practiques d’ús, pot tindre greus conseqüències per a la salut pública i al sector làctic. En el cas de la fabricació de formatge, depenent de la naturalesa del antibiòtic aquest pot quedar retingut mejoritàriament en la quellada o ser eliminat junt al lactosèrum. Cal tindre en compte que el lactosèrum pot ser utilitzat en la alimentació animal o empleat per a l'elaboració d'altres productes derivats (mató, concentrats de proteïnes, sèrum en pols, etc.) pel que la presència de residus d’antibiòtics pot representar un risc per a la seguretat alimentària i la sanitat animal, així com per al medi ambient, sent necessari disposar d’un sistema de control. Actualment es troben disponibles des d’un punt de vista comercial mètodes de cribatge per a la detecció d’antibiòtics a la llet, que poden ser de tipus microbiològic que són inespecífics o de unió a receptors proteics que són específics per a la detecció de una, dos o diverses famílies d’antibiòtics. Tots aquests mètodes han sigut validats per al seu ús a la llet de diferents espècies però no per al seu empleu al lactosèrum procedent de l’ elaboració del formatge. Per això, l’objetiu d’aquest treball ha sigut la validació d’acord a la Decisió 2002/657/CE del mètode microbiològic Eclipse Farm 3G® acoplat al equip e-Reader® i 3 mètodes de cribatge d’unió a receptors (TwinSensor®, 3AminoSensor® i QuinoSensor®) per a la detecció dels antibiòtics més empleats al bestiar caprí lleter. Per a la seua realització se han empleat mostres de lactosèrum procedent d’elaboracions experimentals de formatge a partir de la llet de cabra addicionada amb distintes concentracions d’antibiòtics (amoxicilina, bencilpenicilina, oxitetraciclina, gentamicina, tilosina, sullfatiazol i enrofloxacina) que van ser analitzades amb els mètodes de cribatge. Els resultats obtinguts amb el mètode Eclipse Farm 3G® acoplat amb e-Reader® indiquen que resulta necessari la difusió durant una hora a temperatura ambient quan s’analitzat lactosèrum. El mètode va presentar una especificitat amb aquesta matriu molt elevada (97.7%) indicant un percentatge baix de resultat falsos positius. A més, el mètode resulta adequat per a la detecció d’antibiòtics β-lactàmics (excepte per a la amoxicilina), aminoglucòsids i tetraciclines presentant poca sensibilitat per a la detecció de quinolones. En el cas dels mètodes d’unió a receptors es van allargar els temps d’incubació al anàlisis del lactosèrum, presentant el TwinSensor® una elevada capacitat de detecció per a β-lactàmics (excepte per a la cefalexina) i tetraciclines, així com també va ser adequada la trobada amb el QuinoSensor® per a la enrofloxacina mentre que 3AminoSensor® va mostrar una sensibilitat baixa en la detecció de gentamicina. En tots els casos la especificitat dels mètodes d’unió a receptors va ser del 100%. En conclusió, els mètodes comercials de cribatge seguint el protocol específic d’anàlisis poden ser una eina apropiada en el estableciment d’un sistema de control de la presència d’antibiótics al lactosèrum.

Aprender a programar es una tarea compleja que requiere del desarrollo de diversas habilidades. Los estudiantes que se inician en la programación se encuentran con serias dificultadas en el aprendizaje de esta materia. Actualmente en los nuevos Grados se han introducido asignaturas relacionadas con las tecnologías de la información, en donde se realiza un primer contacto con la programación. En esta comunicación presentamos el trabajo realizado para el desarrollo de una metodología docente para la enseñanza de programación, basada en el uso de metodologías activas y el empleo de gamificación para incentivar la participación del alumnado y aumentar su motivación. Comentamos la implantación de esta metodología en un curso de iniciación a la programación del Grado en Ingeniería Informática y exponemos los resultados obtenidos. Learning programming is a complex task that requires the development of various skills. Students who are new to programming encounter serious difficulties in learning the subject. Nowadays degrees in the new study system have introduced subjects related to information technology, where students make their first contact with programming. In this paper we present the work done to develop a methodology for teaching programming based on the use of active methodologies and gamification, to encourage student participation and increase motivation. We discuss the implementation of this methodology in an introductory course to programming in the Degree in Computer Science and present some results.

Antecedentes: se espera que la prevalencia de las enfermedades cardiovasculares (ECV) de los ancianos institucionalizados sea alta, ya que tienen una alta comorbilidad, presentan polifarmacia y la edad es el mayor riesgo para que estas se desarrollen, pero no está claramente descrito. Objetivo: describir la prevalencia de las enfermedades cardiovasculares en los pacientes institucionalizados de la Comunidad Valenciana. Diseño: observacional, analítico, transversal, multicéntrico y retrospectivo. Contexto: seis residencias geriátricas en la Comunidad Valenciana entre febrero y junio del 2015. Pacientes: fueron recogidos y tratados los datos de 435 residentes con edad mayor de 64 años con los que se determinó una alta prevalencia de las ECV estudiadas. Mediciones: prevalencia de las enfermedades cardiovasculares estudiadas (hipertensión arterial, fibrilación auricular, otras arritmias distintas a la fibrilación auricular, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular).Resultados: la prevalencia fue mayor en los mayores de 74 años. Por sexos, fue mayor la prevalencia de hipertensión arterial (HTA), fibrilación auricular (FA) y el resto de arritmias en mujeres, mientras que la de insuficiencia cardíaca (IC) y accidente cerebrovascular (ACV) fueron superiores en hombres. El 86 % de los residentes presentaba polifarmacia y esta aumentaba con la edad. El 13,1 % de los residentes recibía tratamiento profiláctico de ACV, y en los residentes con FA que además padecían otra ECV, la más prevalente fue la HTA. Conclusión: las ECV presentan una elevada prevalencia en el anciano institucionalizado de la Comunidad Valenciana. Background: it is expected that the prevalence of Cardiovascular diseases of institutionalized elderly was high, as they have a high comorbidity, polypharmacy and the age is the greatest risk for developing these diseases, but it’s unclear. Aim: to describe the prevalence of cardiovascular diseases in institutionalized elderly from Comunidad Valenciana. Design: it was followed a multi-center, observational, analytical, cross-sectional and retrospective design. Context: six nursing homes in Comunidad Valenciana between February-June 2015. Patients: it was collected and processed data of 435 residents older than 64 years. Measuring: the prevalence of cardiovascular diseases studied (Arterial Hypertension, Atrial Fibrillation, other arrhythmias than Atrial Fibrillation, Heart Failure and stroke). Results: the prevalence was higher in those over 74 years old. By gender, the prevalence of hypertension, atrial fibrillation and other arrhythmias was higher in women, while the heart failure and stroke was higher in men. The 86 % of residents had polypharmacy, what increases with the age. The 13,1 % of residents received prophylactic stroke treatment. In the atrial fibrillation residents that suffered from other cardiovascular diseases as well, it was the hypertension the most prevalent one. Conclusion: cardiovascular diseases are highly prevalent in the institutionalized elderly from Comunidad Valenciana. Medicina

La borreliosis de Lyme es una enfermedad infecciosa causada por las bacteria del grupo Borrelia burgdorferi. El único vector de esta enfermedad en Europa es la garrapata de la especie Ixodes ricinus y sus reservorios son pequeños mamíferos (principalmente roedores) y aves. Ixodes ricinus es muy sensible a los cambios de temperatura y humedad, pues necesita un hábitat con unas condiciones climáticas muy concretas para su supervivencia. Está considerada como la enfermedad transmitida por vectores con mayor prevalencia en Europa. Pese a ello, no es una enfermedad de declaración obligatoria para casi ningún país europeo. Debido a su interés para la salud pública, es necesario reforzar las medidas preventivas, la información al público, la vigilancia y elaborar una definición común de la enfermedad para todo el territorio europeo. Este estudio tiene como objetivo explicar la prevalencia de las unidades administrativas del estado de Baviera (donde la enfermedad es de declaración obligatoria) con variables climáticas que expliquen un nicho ecológico de la enfermedad. Hemos usado series de datos climáticos interpolados, que incluyen temperatura y precipitación (WorldClim) que se han integrado en un sistema de información geográfica (qGIS). El grupo completo de datos, incluyendo prevalencia y clima, se ha usado para construir un modelo de regresión logística múltiple que explique las zonas con diferentes tasas de prevalencia en Baviera. También se han usado datos de temperatura y estrés vegetal proporcionados por la serie de satélites MODIS, que han producido un peor ajuste. Aunque el modelo produce algunas clasificaciones erróneas, podemos concluir que la enfermedad tiene un nicho ambiental, en el que la temperatura tiene una importancia pequeña (probablemente debido a que todo el territorio estudiado es adecuado para la supervivencia del vector) mientras que la precipitación en diversos periodos juega un papel importante delineando las áreas con diversa prevalencia.

[EN] Topographic changes have been significant in the city of Cartagena and its surroundings along history. The city that Polybius described in II century B.C. has spread northward, occupying the old Almarjal, now desiccated by the diversion of the wadis that flooded it. The palaeotopography of the city has been documented and analyzed from the lithology of 377 geotechnical drillings and other 20 new continuous drilling within the framework of the Project "Surveying and planning of a privileged Mediterranean city, Arqueotopos I and II". Digital terrain models (DTM) of the layers of interest, consisting of anthropic fills and sediments, have been generated. Thickness of each layer has been studied by drawing longitudinal profiles. Finally, a three-dimensional virtual reconstruction has been made to show graphically the documented changes in each layer, to serve both research and divulgation of knowledge., [ES] Los cambios topográficos experimentados por la ciudad de Cartagena y su entorno a lo largo de la historia han sido considerables. La ciudad que describió Polibio en el s. II a.C. se ha extendido hacia el norte, ocupando el antiguo Almarjal, ahora desecado por el desvio de las ramblas que recurrentemente lo inundaban. La paleotopografía de la ciudad se ha documentado y analizado a partir de la litología de 377 sondeos geotécnicos y de otros 20 sondeos nuevos realizados en el marco de los Proyectos “Topografía y urbanismo de una urbe mediterránea privilegiada, Arqueotopos I y II”. Se han elaborado los modelos digitales del terreno (MDT) de las capas de interés, constituidos por rellenos y sedimentos. Se ha estudiado la potencia de cada capa trazando los correspondientes perfiles longitudinales. Finalmente, se ha realizado una reconstrucción virtual tridimensional que permite apreciar gráficamente los cambios documentados producidos en cada capa, con fines tanto investigadores como de divulgación

Introducción: El transporte neonatal especializado es un pilar fundamental de la regionalización de la atención perinatal, y su desarrollo suponen la dispensación de una asistencia sanitaria de calidad continuada al recién nacido, independientemente de su centro de nacimiento. En España, sólo 4 de las 17 comunidades autónomas cuentan con un sistema de transporte neonatal especializado; esta circunstancia supone que exista mucha variabilidad en el tipo de atención que reciben estos pacientes. A día de hoy, no es factible determinar ni el rendimiento de este tipo de programas ni efectuar comparaciones en los resultados de su actividad. El transporte interhospitalario neonatal precisa del establecimiento de programas de control de la calidad. No existen, en el momento actual, indicadores validados y consensuados para ello. Objetivos: Evaluación de la calidad de la atención sanitaria del sistema de transporte neonatal especializado de la Comunidad de Madrid (SUMMA 112). El objetivo secundario es realizar una propuesta de aplicación de un proyecto de transporte neonatal especializado para el Principado de Asturias. Material y métodos: Se realizó un estudio transversal y descriptivo de todos los transportes neonatales secundarios entre enero de 2009 y diciembre de 2011 en el sistema de Transporte Neonatal Especializado de la Comunidad de Madrid (SUMMA 112). Los indicadores de calidad, se definieron en base a la literatura científica reciente y a la experiencia del programa, y se clasificaron según las 6 dimensiones de calidad del Instituto de Medicina de Estados Unidos (seguridad, oportunidad, eficacia, eficiencia, equidad, atención centrada en el paciente/familia). Desarrollo: Se observó un aumento de actividad del programa durante el tiempo de estudio, con incremento de los transportes neonatales urgentes. Las causas más frecuentes de transporte neonatal fueron la patología respiratoria, las afecciones neurológicas, la patología cardiovascular y la prematuridad. Hubo alguna incidencia hasta en el 29,6% de los transportes neonatales urgentes; la mayoría fueron incidentes de coordinación de los recursos, y un 14,4% del total se clasificaron como eventos adversos relacionados con el cuidado. Se definieron 27 indicadores de calidad. Los valores de los indicadores de calidad propuestos revelan un desarrollo adecuado de la actividad asistencial del programa de transporte neonatal de la Comunidad de Madrid, en cuanto a las dimensiones de eficacia (tiempo de estabilización y total de transporte), eficiencia (errores de triage y transportes de retorno), equidad (retrasos por búsqueda de cama) y atención centrada en el paciente (presencia familiar durante el transporte, cumplimentación del consentimiento informado y manejo del dolor). Se registraron incidentes relacionados con la seguridad (tasas de obstrucción del tubo endotraqueal, extubaciones accidentales, problemas de monitorización, funcionamiento de dispositivos y agotamiento de gases medicinales) con cifras mayores a las reflejadas en otras publicaciones. El incremento progresivo del tiempo de respuesta del dispositivo de transporte neonatal observado en el tiempo de estudio, obliga al replanteamiento del protocolo vigente y de los factores implicados, ya que repercute negativamente sobre el proceso por su asociación con mayor frecuencia de eventos adversos y porque disminuye la accesibilidad de los pacientes al recurso. Se registraron tasas de hipotermia no terapéutica (temperatura axilar < 36,5°C) de en más del 50% de los pacientes, con ligero descenso a lo largo de los años y en relación a factores como la prematuridad y la complejidad del paciente. La evaluación del rendimiento del programa, aportó datos para efectuar una propuesta de transporte neonatal especializado para el Principado de Asturias, adaptada a su mapa sanitario, datos demográficos y recursos actuales. Se propone un protocolo de transporte neonatal interhospitalario de carácter centralizado, colaborativo con el sistema de emergencias actual y con asistencia especializada por parte de neonatólogos expertos, y que para optimizar el rendimiento coste-efectivo, podría ser de aplicación exclusiva para pacientes neonatales de riesgo elevado o criterios de gravedad. Conclusiones: La evaluación de la calidad del transporte empleando la definición de indicadores de calidad permite un abordaje detallado y global del proceso. La identificación de puntos fuertes y áreas de mejora permite la aplicación de los mismos en el diseño de programas de transporte neonatal especializado para aquellas comunidades autónomas del país que no cuentan con este tipo de sistemas.

[EN] The goal of this study is to determine the economic value (implicit price) that consumers give to different characteristics with influence in the purchase decision of traditional varieties of tomatoes. To accomplish this aim three hedonic price models have been estimated with data obtained from an experi-mental auction where participants should bid and value hedonically the tomatoes. The results point to a re-lationship between the price and the income level of the participants, as well as the tomato hedonic ratings., [ES] El presente trabajo tiene como objetivo determinar el valor económico (precio implícito) que otorgan los consumidores a diversas características influyentes en la decisión de compra de tomates de variedades tradicionales. Para ello se han estimado tres modelos de precios hedónicos con datos obtenidos a partir de una subasta experimental en la que los participantes, además de pujar por los tomates del estudio, debían realizar una valoración hedónica de los mismos. Los resultados apuntan hacia una relación entre el precio y el nivel de renta de los participantes, así como con la valoración hedónica que hacen de los tomates., Este trabajo forma parte del proyecto “Efecto de la introducción de genes de resistencia a virosis sobre la calidad organoléptica y otros caracteres agronómicos de variedades de tomate localmente adaptadas” (AGL2008-03822/AGR) financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación del Gobierno de España en su convocatoria de ayudas a proyectos I+D 2008.

Con el paso del tiempo Internet se ha introducido en la sociedad convirtiéndose en un elemento fundamental para estar actualizados en cualquier ámbito y, como no podía ser menos en el sector empresarial, ha entrado con gran fuerza. Las empresas han dado el salto al mundo online creando sitios webs en los que vender sus productos u ofrecer sus servicios e incluso llegando a aparecer negocios con carácter puramente online. Al hilo de todo esto surge la necesidad de realizar un análisis completo de todas las acciones que se realizan dentro de un sitio web, conociendo así el comportamiento de los usuarios que lo visitan y otros datos con los que poder mejorar las estrategias online que proponen las empresas y obtener mayores beneficios. De esta forma es como surge el concepto que analizamos en este trabajo, la Analítica Web. En el desarrollo de este Trabajo Fin de Grado conoceremos las estrategias que realizan las empresas para posicionarse mejor en la web y las herramientas que se pueden usar para ello, además analizaremos la importancia de las redes sociales para las empresas. Se pretende exponer detalladamente en qué consiste la Analítica Web, cómo surgió y cuáles son las mejores herramientas existentes. Facultad de Ciencias de la Empresa Universidad Politécnica de Cartagena

La formación por competencias se basa en la necesidad de una mayor adaptación y desarrollo de los futuros profesionales a las demandas y cambios sociales. Se centra en el aprendizaje y no en la enseñanza, en alcanzar resultados de aprendizaje integrando el saber, saber hacer, saber estar y saber ser. La simulación clínica surge como un nuevo método de aprendizaje y de evaluación para aprender y valorar conocimientos, habilidades (técnicas y no técnicas) y actitudes en el ámbito de las ciencias de la salud. La simulación recrea un escenario, lo más fiel a la realidad y permite que los alumnos puedan resolver un caso clínico y, los profesores puedan analizar y evaluar la actuación. El entrenamiento con la simulación favorece la seguridad de los pacientes y evita el error. Esta metodología innovadora, posibilita la consecución de las competencias profesionales, el desarrollo de las capacidades intelectuales y psicomotoras de los estudiantes, con mayor preparación, más confianza y más seguridad... Competency training is based on the need for further adaptation and development of future professionals to meet demands and social changes. It focuses on learning rather than teaching, in achieving learning (education) goals by integrating knowledge, knowhow, good behavior and being oneself. Clinical simulation emerges as a new method of learning and assessment of knowledge, skills (technical and non-technical) and attitudes in the field of health sciences. The simulation recreates a scenario, closer to reality, and enables students to solve clinical cases and allows teachers to be able to analyze and evaluate their performance. The simulation training promotes patient safety and helps in avoiding errors. This innovative methodology enables the assessment of professional competency, the development of intellectual and psychomotor skills for students, in order to be more prepared, more confident and more reliable...

La investigación de un “objeto arquitectónico” enlaza con los principios teóricos desde los que en ARKRIT-LAB se entiende la crítica la arquitectura: la obra antes que el autor y su descripción antes que su interpretación. Consecuentemente, se propuso estudiar un edificio relevante y considerado de gran impacto teórico y mediático, entrando primero de manera precisa en su respuesta al medio, al material, a la medida, a la morfología y a la misión -metodo M3- y proponiendo después, entre los investigadores del laboratorio diversas actividades: re exionar de manera abierta sobre las condiciones de su “arquitectura”, experimentar el edi cio, rastrear sus antecedentes e investigar en la materia concreta y en las formas utilizadas; actividades que buscaban nuevas realidades que pudieran mostrar otras visiones. En el laboratorio consideramos que como arquitectos y como críticos, no resulta super uo aprender a ver más, a oír más, a sentir más y a pensar más4. El edificio elegido para el curso 2010-2011 fue la “Casa da Musica” de Oporto, proyecto de OMA-Rem Koolhaas, siendo el texto que se convirtió en referencia para la primera aproximación el titulado “Otra Modernidad” de Rafael Moneo. Texto en el que se describe el proyecto como encarnación de los nuevos atributos de la arquitectura contemporánea5. “Otra Modernidad” entendida desde la Modernidad, como frontera considerada por Antonio Miranda como referente de progreso y faro de toda acción arquitectónica. Modernidad como anhelo de una sociedad nueva más justa.

Muchos son los aspectos que interesan en la arquitectura de Lacaton y Vassal y que son analizados en los distintos artículos que se incluyen en esta publicación. En ocasiones, las acciones humanas tienen la cualidad de despertar un interés que va más allá del objeto mismo para el que fueron realizadas. La mayor parte de los proyectos y obras de Lacaton y Vassal posee esta cualidad que, entre otras cosas, se traduce en un alto valor pedagógico que, en este caso, tiene carácter metodológico.

1. Los tres flavonoles estudiados, miricetina, quercetina y kaempferol, pueden ser complejados en CDs, aumentando su solubilidad acuosa por la formación de complejos 1:1. 2. La complejación de miricetina, quercetina y kaempferol en CDs, provoca una variación en la intensidad de fluorescencia de los 3 flavonoles. En el caso de miricetina y quercetina, la fluorescencia aumenta con la complejación en CDs, mientras que, en el caso de kaempferol, la fluorescencia disminuye como consecuencia de la complejación. 3. La oxidación de miricetina, quercetina y kaempferol por HPR en presencia de H2O2 es inhibida en la medida en que estos compuestos son complejados por CDs, indicando que el flavonol libre, es el único sustrato disponible para la enzima. 4. La variación en la solubilidad, velocidad de oxidación enzimática y espectro de fluorescencia, permite calcular el valor de las constantes de complejación (KC) de los tres flavonoles objeto de estudio con diferentes tipos de CDs. 5. El método enzimático y los estudios de solubilidad nos proporcionan valores reales de las constantes de complejación entre flavonoles y CDs. Sin embargo, el método fluorimétrico infravalora el valor de dichas constantes en los tres flavonoles estudiados. 6. De las CDs estudiadas, HP-β-CDs son las más efectivas en la complejación de miricetina, quercetina y kaempferol, ya que presentan mayor valor de KC, independientemente del método utilizado para el cálculo de la misma. 7. La capacidad antioxidante de miricetina, quercetina y kaempferol aumenta tras su complejación en HP-β-CDs. Cada flavonol complejado presenta aproximadamente el doble de actividad antioxidante que cuando está libre en el medio, indicando que la complejación lo protege frente al ataque por radicales libres. Ciencias de la Alimentación

Objetivo. Conocer la opinión de los formadores (tutores y colaboradores docentes) de los residentes de tercer año de medicina familiar y comunitaria (MFyC) sobre su propia actividad como docentes en aspectos relacionados con la formación, las habilidades y las cualidades necesarias para la docencia y las relaciones interprofesionales actuales y necesarias en un equipo de atención primaria con actividad docente. Diseño. Estudio cualitativo desarrollado entre junio de 2000 y mayo de 2002. Realización de un diseño muestral con población voluntaria. Emplazamiento. Unidad docente de MFyC de la Gerencia de Atención Primaria de Murcia. Participantes y/o contextos. Tutores y colaboradores docentes del programa de la residencia de MFyC. Método. Entrevista semiestructurada para la recogida de información. Análisis de contenido para la construcción de resultados a partir del análisis semiológico del discurso textual. Devolución sistemática de los resultados. Resultados. La pertenencia al equipo docente es la mayor motivación para participar en la docencia. Esta última aporta más ventajas para los tutores (afectivas, descarga asistencial) que dificultades (adaptación organizativa). El perfil del tutor se sustenta en las cualidades cientificotécnicas y personales, y el de las enfermeras, en las comunitarias. La colaboración entre enfermera y tutor es informal y las estrategias docentes más empleadas por el tutor son la orientación, la guía y el fomento de la autonomía del residente. La enfermera colabora con la docencia transmitiendo un modelo de desarrollo profesional y facilitando el trabajo en equipo. Conclusiones. Resalta la complejidad existente en el proceso formativo. La formación de posgrado de MFyC es transprofesional y no se circunscribe exclusivamente a la relación docente entre tutores y residentes. El paradigma cualitativo se manifiesta útil para obtener una visión del proceso docente desde la perspectiva de diferentes actores. Objective. To find the view of trainers (tutors and teaching assistants) of third-year family and community medicine (FCM) residents concerning their own teaching activity in areas such as training, the skills and qualities required to be a teacher and the inter-professional relationships that are current and that are needed in a primary care teaching team. Design. Qualitative study developed between June 2000 and May 2002. Sample design with a volunteer population. Setting. FCM teaching unit under the Primary Care Administration of Murcia. Participants and/or contexts. Tutors and teaching assistants in the FCM residents' programme. Method. Semi-structured interview for information gathering. Contents analysis to construct results on the basis of the semiological analysis of the textual discourse. Systematic return of the results. Results. Belonging to the teaching team is the highest motivation for taking part in teaching. It gives the tutors more benefits (affective, care load) than difficulties (organisational adaptation). The tutor profile is sustained by his/her scientific-technical and personal qualities; that of the nurse, by his/her community qualities. Collaboration between nurse and tutor is informal and the teaching strategies most employed by tutors are guidance, guide-lines and encouragement of residents' autonomy. Nurses collaborate with teaching by transmitting a model of professional development and facilitating teamwork. Conclusions. The complexity of the training process stands out. Postgraduate FCM training is cross-professional, not exclusively circumscribed by the tutor-resident teaching relationship. The qualitative paradigm is shown to be useful for obtaining a vision of the teaching process from the perspective of different actors.

Tesis-Universidad de Murcia., MEDICINA ESPINARDO. DEPOSITO. MU-Tesis 632., Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. DEPOSITO. T.M-1996.

Las maestras María Roig y María Dolores Ros desean cooperar con la Sociedad ofreciéndose a educar cada una gratuitamente a cuatro niñas.

La estructura ósea es esencial para el cuerpo, y al estar viva necesita un aporte continuo de oxígeno. La isquemia del tejido óseo provoca sufrimiento de las células y finalmente, la necrosis del mismo. Las causas son diversas: fármacos, radioterapia o traumatismos. Dada la importancia del tejido óseo, es un reto el desarrollo de tratamientos específicos de alta fiabilidad. El objetivo de este subproyecto es cargar con agentes terapéuticos los materiales 3D con porosidad interconectada, desarrollados en el subproyecto 1, para que puedan sustituir las terapias resectivas actuales. Así, sólo será necesario eliminar el tejido necrótico y no tejido sano adyacente, al tener un material que crea una zona de neoformación sana. Para este objetivo, se utilizará como agente terapéutico, el ozono, que posee acción bacteriostática y un efecto sobre la neoformación de vasos sanguíneos. El ozono será encapsulado en el material mediante la difusión de burbujas del aire ozonado a través de una solución de ciclodextrinas. Posteriormente, se adicionará metronidazol para controlar las infecciones que de manera frecuente acontecen en este tipo de lesiones. La adición de metronidazol, se realizará por inmersión de los materiales en una solución saturada de antibiótico en suero fisiológico en el momento de la implantación. Tras cargar los mejores materiales y diseños preparados y caracterizados por el subroyecto 1, se procederá a su estudio in vitro e in vivo. En el modelo in vitro, se realizará un cultivo bacteriológico con las cepas de Aggregatibacter, Actinomycetemcomitans, Porphyromonas Gingivalis, Tannarela Forsythia, Treponema Denticola en presencia de los materiales, tras lo cual se realiza el recuento bacteriano a distintos tiempos de estudio, utilizando como control los mismos materiales sin carga terapéutica. Posteriormente, se realizará un análisis in vivo en dos modelos de experimentación: ratas (análisis de biocompatibilidad) y conejos de nueva Zelanda (comportamiento clínico y análisis histológico e histomorfométrico). Para el análisis de biocompatibilidad en ratas, se utilizan 10 animales de entre 300-400 gramos de peso, a los que se les implantará los materiales cargados y sin cargar de manera subcutánea, analizándolos por medio de histología y micro CT a las 4 semanas de la implantación. Por medio de histología, se busca zonas de necrosis o presencia de células inflamatorias de manera anormal. Con el estudio de micro CT se busca analizar la degradación de los materiales y la reabsorción del mismo por medio de estudio comparativo de volúmenes. Finalmente, se realizará un estudio in vivo en 30 conejos de Nueva Zelanda de 3,5 4 Kg de peso. Para llevar a cabo el estudio, se producirá una lesión de osteonecrosis en una tibia del conejo, para posteriormente, implantar el material con carga terapéutica y sin carga, con objeto de observar el comportamiento de ambos materiales en dicha lesión. Los análisis a realizar serán la histología, la histomorfométria y el análisis volumétrico micro CT. Con la histología se buscan zonas de neoformación de vasos sanguíneos, y descartar la encapsulación y necrosis del material, además de la presencia de células inflamatorias y macrófagos en cantidad o disposición anómala. Por medio de la cuantificación por histomorfometría se trata de analizar y cuantificar la cantidad de hueso neoformado, la cantidad de material residual, el tejido conectivo y las zonas de hueso antiguo presentes en la zona. Ciencias de la Alimentación Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades

Actualmente, la incidencia de jóvenes españoles que consumen alcohol es muy elevada y la edad a la que empiezan a hacerlo es demasiado temprana. Este periodo de la vida caracterizado por la impulsividad, la baja percepción de peligros y la poca reflexión de las consecuencias, lleva a los jóvenes a adoptar conductas de riesgo como la práctica del botellón, que a su vez, los predispone a sufrir accidentes y crear dependencia en su ser adulto. El patrón de consumo que siguen los adolescentes, conocido como binge drinking, es el de beber de manera intensiva en un corto periodo de tiempo. Actitud que en numerosos casos, los conduce a la borrachera. Esta práctica de fin de semana, seguida de un periodo de abstinencia de 5 días, afecta al cerebro en maduración del adolescente, produciendo efectos perjudiciales a corto y largo plazo. Regiones en pleno desarrollo en esta etapa como el córtex prefrontal y el hipocampo son especialmente vulnerables a los efectos tóxicos del alcohol. Este problema de Salud Pública supone una responsabilidad social que debe ser abordada desde el ámbito legal, familiar, comunitario, escolar y sin duda, sanitario, donde los profesionales, y especialmente la enfermería, fomentan la prevención de conductas arriesgadas. Grado en Enfermería

El aumento en el interés de la población por el ejercicio y la actividad física ha conllevado un incremento no sólo en la realización de estos, sino también en la importancia de los hábitos dietéticos determinados por las Ciencias de la Nutrición y el Deporte. La adaptación de las dietas a las necesidades producidas por el deporte es compleja, y un manejo inadecuado de cualquiera de los macronutrientes o micronutrientes puede dificultar la obtención de los resultados esperados e incluso influir negativamente en la salud. Para ayudar a obtener una adecuada nutrición se ha desarrollado alimentación suplementaria específica, pero, al igual que los alimentos habituales si no se utilizan con los conocimientos necesarios pueden conllevar efectos no deseados. La enfermería puede jugar un rol importante en la detección y corrección de los malos hábitos relacionados con la nutrición deportiva allá donde los nutricionistas no pueden tener influencia. Por el momento no se han desarrollado intervenciones al respecto y, debido a ello sería interesante una profundización en los posibles efectos que estas tendrían sobre la población. The increase of population’s interest about exercise and physical activity has led not only to a rise in the realization of these but also in the importance of dietetic habits determined by Sports Nutritional Sciences. The adaptation of these diets to the necessities created by sports is complex, and an inadequate management of any of both macronutrients or micronutrients could complicate obtaining the expected results and even cause several health issues. Supplementary Feeding has been developed to help active people seek an appropriate nutrition, but just like ordinary food, if used without necessary knowledge it could carry some unwilled effects. Nursing can play an important role in detection and correction of bad habits related with sport nutrition, specially at areas in which nutritionists are not so active. By the moment, no nursing intervention has been applied. That’s why it would be interesting to go in depth over their possible effects in population. Grado en Enfermería

Los alimentos transgénicos son aquellos que proceden de un organismo modificado genéticamente. La introducción de este tipo de productos en nuestra dieta es un tema que genera controversia ya que en muchos casos no se conoce con exactitud los efectos que esta modificación puede tener en el ser humano. A lo largo de las páginas de este trabajo se explica la historia de la aparición de estos organismos gracias a procedimientos de ingeniería genética, en los que se modifican fragmentos de su ADN, de manera que se obtengan nuevos productos con nuevas características (no hay que confundirlo con las mutaciones genéticas o la reproducción selectiva). Se revisan también las distintas aplicaciones de la ingeniería genética, sus posibles riesgos y beneficios para el ser humano, desde el punto de vista de la alimentación y nutrición. Desde el punto de vista de la economía este trabajo demuestra cómo la introducción de estos alimentos supone un avance porque, en muchos casos, se trata de cultivos más resistentes a plagas o que tienen un crecimiento mayor. También se incluye un apartado con los aspectos más importantes de las leyes vigentes que regulan los alimentos transgénicos y los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en la Unión Europea. Finalmente se exponen unas conclusiones a las que se ha llegado tras la realización del trabajo. ABSTRACT: The Transgenic Foods are those which come from a Genetically Modified Organism. The introduction of this kind of products in our diet is a controversial topic due to the fact that in many cases we don’t know exactly the effect that this change can have on humans. Throughout the pages of this document, it’s explained the history of the appearance of these organisms thanks to genetic engineering methods, in which fragments of DNA are modified, so that new products are obtained with new features (not to confuse with genetic mutations or selective breeding). Different applications of genetic engineering, its potential risks and benefits for humans are also reviewed from the point of view of food and nutrition. From the point of view of the economy this work demonstrates how the introduction of these foods is a breakthrough because, in many cases, we obtain crops that are more resistant to pests or have higher growth. It also includes a section with the most important aspects of the laws governing genetically modified foods and Genetically Modified Organisms (GMOs) in the European Union. Finally some conclusions are exposed. Grado en Enfermería

RESUMEN: INTRODUCCIÓN: La Abbreviated Injury Scale (AIS) mide la gravedad de las lesiones basada en la anatomía corporal, siendo sus dos últimas versiones la AIS 98 y la AIS 2005(08). OBJETIVOS: Identificar diferencias en la asignación de gravedad entre AIS 98 y AIS 2005(08); analizar la relación entre gravedad y los indicadores de mortalidad, gasto sanitario y estancia hospitalaria; comparar la asignación de gravedad por codificación manual versus codificación automatizada. METODOLOGÍA: Estudio observacional retrospectivo transversal. RESULTADOS: La gravedad según AIS, MAIS, ISS y NISS fue menor para AIS 2005(08); mortalidad, gasto sanitario y tiempo de estancia hospitalaria aumentaron de forma exponencial con la gravedad. La concordancia en los valores del ISS por codificación automática versus manual, fue buena para discriminar pacientes graves (ISS>15). CONCLUSIONES: Es necesario redefinir al paciente grave (ISS>15). El NISS presenta mejor relación con indicadores sanitarios. La codificación automática sólo es recomendable ante imposibilidad de codificación manual. ABSTRACT: INTRODUCTION: The Abbreviated Injury Scale (AIS) is an anatomically based injury severity scoring system. The most recent revisions are AIS 98 and AIS 2005(08) OBJECTIVES: To identify whether differences exist in injury severity codes assigned using AIS 98 and AIS 2005(08); to analyse the relationship between severity, and mortality, health-care cost and hospital stay indicators; to compare injury severity by manual coding versus automated coding. METHODS: A cross-sectional retrospective observational study. RESULTS: AIS, MAIS, ISS and NISS injury severity values were lower using AIS 2005(08). Mortality, health-care cost and length of hospital stay increased exponentially with severity. Concordance in ISS values when manually coded versus automated coding was appropriate to differentiate seriously injured patients (ISS>15). CONCLUSIONS: The definition of seriously injured patient (ISS>15) should be reconsidered. The injury severity measure that best relates to health indicators is NISS. Automated conversion is recommended just when manual coding is not available.

El ingreso en la Unidad de Cuidados Intensivos, es un acontecimiento estresante tanto para el paciente como para su familia/acompañantes. En este contexto de aislamiento y hostilidad, la familia cobra un papel muy importante, actuando como elemento esencial dentro del proceso de salud. Históricamente, las UCI, contaban con horarios muy restrictivos que dificultaban la relación paciente-familia, hoy en día, sin embargo, se tiende hacia la liberación de la visitas, con horarios más amplios, ante la creencia del efecto beneficioso que la presencia de la familia tiene en los pacientes. En nuestro hospital, conviven dos horarios de visita muy diferenciados, por un lado en la UCI polivalente existe un horario de visitas de reciente implantación denominado “de puertas abiertas”, con un horario más amplio y flexible, en el lado opuesto se encuentra la UCI cardiaca, la cual mantiene el tradicional horario de visitas, con apenas dos visitas de media hora al día. El presente estudio prospectivo, descriptivo y comparativo, pretende comparar el grado de satisfacción de familiares/acompañantes y personal de enfermería, con los diferentes horarios de visita implantados en las UCI de adultos del Hospital Universitario Central de Asturias Máster en Investigación en Cuidados de Salud

En las últimas décadas se ha evidenciado en la población infantil y juvenil un importante incremento de la prevalencia del exceso de peso. Tanto es así, que la OMS lo ha reconocido como la epidemia del siglo XXI. Esta situación ha sido propiciada, entre otros factores, por hábitos alimenticios y un estilo de vida sedentario que proporciona un balance positivo de energía. Como resultado se han desarrollado importantes patologías en la población más joven, algunas de ellas antes solo relacionadas con edades más avanzadas. En la actualidad, disponemos de medidas, tanto preventivas como paliativas, para hacerle frente. En nuestro país hay puestos en marcha varios programas con este fin, que requieren la colaboración de muchos sectores de la sociedad: educación, gobierno, sanitario, etc. Dentro de este último se encuentra la enfermería, que juega un papel fundamental, destacando sobre todo su función en la promoción de la salud y la prevención de la enfermedad. Grado en Enfermería

La Diabetes Mellitus (DM), junto con la obesidad, es considerada como uno de los mayores problemas a nivel mundial. Se caracteriza por una alteración en la producción de insulina y una elevación en los niveles plasmáticos de glucosa. Dicha alteración, si es por déficit absoluto en la producción se conoce como DM tipo 1 o insulinodependiente. Si la alteración se refiere a un déficit relativo en la producción, hablamos de DM tipo 2. En otras ocasiones existe resistencia a la insulina. Los altos niveles de glucemia llevan a una serie de complicaciones en múltiples órganos como el riñón, ojos, sistema nervioso y cardíaco. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el mundo hay 347 millones de personas con Diabetes, de los cuales, el 90% corresponde a Diabetes tipo 2(1). La alimentación juega un importante papel en la DM. El conocimiento, por parte del paciente, de la composición de los alimentos que componen su menú, así como la cantidad de los mismos tendrá una influencia determinante en sus cifras de glucosa. El presente trabajo hablará de la “Alimentación saludable en la DM 2”. Grado en Enfermería

Nuin Pla, NE. (2013). PROPIEDADES FOTOQUIMICAS DE FARMACOS QUE CONTIENEN EL CROMOFORO NAFTALENO EN MEDIOS MICROHETEROGENEOS [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/29753., Alfresco