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1 results on '"Rodrigues, Gisela"'

1. Características físico-químicas y terneza de la carne de cordero de dos razas autóctonas portuguesas

Author

Rodrigues, Gisela, Lorenzo Rodriguez, Jose Manuel, Gonzales-Barron, Ursula, and Cadavez, Vasco

Abstract

En la Unión Europea (UE), la producción de carne de ovino se basa predominantemente en sistemas de pastoreo, sistemas de producción extensivos o semi-intensivos. Este trabajo ha sido financiado por el proyecto europeo ERANET: SusAn/0002/2016 info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Published
2019

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