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Características físico-químicas y terneza de la carne de cordero de dos razas autóctonas portuguesas
- Publication Year :
- 2019
-
Abstract
- En la Unión Europea (UE), la producción de carne de ovino se basa predominantemente en sistemas de pastoreo, sistemas de producción extensivos o semi-intensivos. Este trabajo ha sido financiado por el proyecto europeo ERANET: SusAn/0002/2016 info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Details
- Language :
- Spanish; Castilian
- Database :
- OpenAIRE
- Accession number :
- edsair.od......1255..bd88b0d9323252419c4e8b8f02242744