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Neste artigo discutimos pedagogicamente a importância dos modelos epidemiológicos para se estudar a proliferação do Coronavírus (SARS-CoV-2), aplicando os Modelos Determinísticos SIRD, SEIRD e SIQR para analisar a proliferação da COVID-19 nas cidades de Juazeiro-BA e Petrolina-PE, que apesar da proximidade geográfica recebem informações separadas dos diferentes estados. Com esses modelos obtemos o Número Básico de Reprodução, o período de duplicação do número de casos e uma estimativa para o número de infectados assintomáticos. Além disso, utilizamos regressões não lineares para estimar o número acumulado de casos confirmados e óbitos da próxima semana, além de prever o período de inflexão do número de casos na região. Tais análises foram realizadas pelo Grupo de Modelos Matemáticos para COVID-19 do Vale do São Francisco (GMC-VASF) e divulgadas em boletins semanais.

O cultivo de meloeiro em áreas irrigadas do submédio do Vale do São Francisco é feito geralmente em sistema convencional, com uso de fertilizantes inorgânicos. Tais manejos podem afetar os fungos micorrízicos arbusculares (FMA), componentes da comunidade microbiana do solo que contribuem para a nutrição vegetal. Com objetivo de avaliar na cultura do meloeiro no semiárido o efeito da adubação verde e do sistema de cultivo, convencional ou plantio direto, sobre a colonização micorrízica e o número de esporos de FMA nativos do solo, foram analisadas amostras de raiz de meloeiro e solo rizosférico coletadas em 2012 e 2017 em experimento de longa duração. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com 3 tipos de adubação verde (coquetel vegetal 1, coquetel vegetal 2 e vegetação espontânea), 2 sistemas de cultivo (convencional e plantio direto) e 4 repetições. O coquetel vegetal 1 sendo constituído por 75% leguminosas + 25% não leguminosas, e o coquetel vegetal 2, por 25% leguminosas + 75% não leguminosas. A adubação verde e os sistemas de cultivo tiveram efeito semelhante sobre a colonização micorrízica do meloeiro, dentro de cada ano avaliado (p

A época de plantio e densidade populacional são fatores decisivos para o sucesso da produtividade agrícola. O objetivo foi avaliar a produtividade de cultivares de melancia sob cultivo em temperaturas amenas (inverno) e mais elevadas (verão) em diferentes espaçamentos entre plantas nas condições do Submédio do Vale do São Francisco. Os experimentos foram conduzidos nos períodos de maio a agosto e outubro a dezembro de 2018, no delineamento experimental de blocos ao acaso em parcelas subdivididas, com três repetições. Nas parcelas icaram os quatro espaçamentos entre plantas (0,4, 0,5, 0,6 e 0,7 m) e nas subparcelas as duas cultivares (Ranger e Red Heaven). As cultivares Red Heaven (65,8 t ha-1) e Ranger (64,1 t ha-1) não mostraram produtividades comerciais diferenciadas significavamente. O cultivo sob temperaturas mais amenas de inverno apresentou menor rendimento (63,4 t ha-1) comparativamente ao verão (66,2 t ha-1). Os espaçamentos de 0,4 m e 0,5 m apresentaram as maiores produtividades (70,3 e 67,9 t ha-1, respectivamente). A massa fresca de fruto comercial da cultivar Red Heaven com 10,0 kg fruto-1 mostrou-se superior a cultivar Ranger que obteve 9,2 kg fruto-1. O cultivo de verão evidenciou maiores massas frescas de fruto (9,8 kg fruto-1) que o de inverno (9,4 kg fruto-1). O espaçamento de 0,7 m (11,0 kg fruto-1) obteve valores significavamente superiores ao demais espaçamentos entre plantas, sendo que a medida que se diminuiu o espaçamento houve uma redução gradativa na massa fresca dos frutos. Made available in DSpace on 2021-08-05T12:02:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rendimento-de-cultivares-de-melancia-2021.pdf: 183530 bytes, checksum: 6af3740ccf293a53c8ad3613260f4ace (MD5) Previous issue date: 2021

Interspecific competitions are important mechanisms in structuring ecological communities, including agroecosystems, in which different species may share the same food resource. In melons, two major pests coexist in time and space, Liriomyza sativae Blanchard (Diptera: Agromyzidae) and Bemisia tabaci (Gennadius) (Hemiptera: Aleyrodidae). The former feeds on the leaf mesophyll, while the latter on the phloem sap. Therefore, the same niche exploitation can trigger interactive processes between both populations. The present research aimed to determine if there are positive or negative interactions between whiteflies and leafminers under field conditions. The experiment was conducted in four commercial melon fields in northeast Brazil in two planting seasons. Thirty random plants were weekly selected for detection of whitefly nymphs and leafminer larvae throughout the entire crop cycle. The data was organized and analyzed considering the species abundance of L. sativae (larvae) and B. tabaci (nymphs and adults) in the same plant. Thus, the coabundance of species was investigated by using regressions with Poisson errors. The results suggest different fractions of negative, positive and neutral (not significant relationships) coabundance between the two species. Among 34 significant interactions, 56% were negative, suggesting that more than half of significant interactions are due to interspecific competition with negative coabundance. Made available in DSpace on 2021-02-10T15:17:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Costa-Lima-bragantia.pdf: 138564 bytes, checksum: 16f4153cfc6da6daa42ab0c2f8368739 (MD5) Previous issue date: 2021

The São Francisco Valley (VSF), the second largest wine producing region in Brazil, presents a differentiated viticulture, since it is located at the caatinga biome, with particularities such as: tropical semi-arid climate, high rate of solar radiation, low rainfall and water available for irrigation. These particularities allow the staggered production of grapes, with two harvests per year, in the same vineyard, and the consequent elaboration of fine still and sparkling wines with a chemical composition that includes a diversity of compounds, of which the volatile ones confer authenticity and quality to the drink. In this context, this research had as main objective to identify volatile chemical markers to typify the select group of red and sparkling wines that are part of the process of obtaining the Geographical Indication (GI) VSF. In view of the above, the profile of volatile compounds of these wines, 4 sparkling and 9 red, was determined by microextraction in solid phase in headspace mode associated with the technique of gas chromatography coupled to mass spectrometry (HS-SPME/GC/MS), whose results were evaluated by multivariate statistical analysis. In sparkling wines, 109 volatile compounds were identified, classified into 13 chemical groups, of which the esters, terpenes and alcohols were the majority. Of the total, 33 compounds were identified in all sparkling wines, some compounds with more expressive area representation were identified exclusively in the different types of sparkling wine, being a total of 23 in muscatel, 9 in brut, 5 in brut rosé and 4 in demi-sec, with emphasis on compounds 2-phenyl-undecane, 3-methyl-4-heptanol, 4-phenyl-undecane and germacrene B, identified for the first time in sparkling wines from VSF. The results of sparkling wines indicated a strong association of grape varieties and technological processes of winemaking. In red wines 103 volatile compounds were identified, classified into 13 chemical groups of which the esters and alcohols were the major groups. Of the total of compounds, 27 were identified in all red wines, the cultivars influenced the distinction of volatiles expressed exclusively in only one type of wine. Of the 103 compounds identified in red wines, 22 stood out for their first identification in wines from VSF, like the aromatic 3-phenyl-undecane and 4-phenyl-decane. In this context, the volatile profiles of the commercial sparkling and red wines of the VSF presented possible markers of typicity that can be useful for traceability and indispensable for confirming the authenticity and typicity of wines of this region, necessary prerequisites to assist in the GI structuring process. Pró-Reitoria de Pós-graduação da UFPB (PRPG/UFPB) O Vale do São Francisco (VSF), segunda maior região produtora de vinhos do Brasil, apresenta uma vitivinicultura diferenciada, uma vez que se encontra localizada no bioma caatinga, com particularidades edafoclimáticas como: clima tropical semiárido, alto índice de insolação, baixo índice pluviométrico e água disponível para irrigação. Estas particularidades permitem a produção escalonada de uvas, com duas colheitas por ano, em um mesmo vinhedo, e consequente elaboração de vinhos tintos e espumantes com composição química que abrange uma diversidade de compostos, dos quais os voláteis conferem autenticidade e qualidade à bebida. Neste contexto, esta pesquisa teve como principal objetivo identificar potenciais marcadores químicos voláteis para tipificar o grupo seleto de vinhos tintos e espumantes que fazem parte do processo de obtenção da Indicação Geográfica (IG) VSF. Diante do exposto, o perfil de compostos voláteis destes vinhos, 4 espumantes e 9 tintos, foi determinado por microextração em fase sólida no modo headspace associado à técnica de cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massa (HS-SPME/GC/MS), cujos resultados foram avaliados por análises estatísticas multivariadas. Nos vinhos espumantes foram identificados 109 compostos voláteis classificados em 13 grupos químicos, dos quais os ésteres, terpenos e álcoois foram majoritários. Do total, 33 compostos foram identificados em todos os vinhos espumantes, alguns compostos com representação de área mais expressiva foram identificados exclusivamente nos diferentes tipos de vinho espumante, sendo um total de 23 no moscatel, 9 no brut, 5 no brut rosé e 4 no demi-sec, com destaque para os compostos 2-fenil-undecano, 3-metil-4-heptanol, 4-fenil-undecano e germacreno B, identificados pela primeira vez em vinhos espumantes elaborados no VSF. Os resultados dos vinhos espumantes indicaram forte associação das variedades de uvas e dos processos tecnológicos de vinificação. Nos vinhos tintos foram identificados 103 compostos voláteis, classificados em 13 grupos químicos dos quais os ésteres e álcoois foram os grupos majoritários. Do total de compostos, 27 foram identificados em todos os vinhos tintos, as cultivares influenciaram na distinção de voláteis expressos exclusivamente em apenas um tipo de vinho. Dos 103 compostos identificados nos vinhos tintos desta pesquisa, 22 se destacaram por sua primeira identificação em vinhos tintos elaborados no VSF, a exemplo dos aromáticos 3-fenil-undecano e 4-fenil-decano. Neste contexto, os perfis voláteis dos vinhos espumantes e tintos comerciais do VSF apresentaram possíveis marcadores de tipicidade que podem ser úteis para a rastreabilidade e indispensáveis para confirmação da autenticidade e tipicidade dos vinhos desta região, pré-requisitos necessários para auxiliar no processo de estruturação de IG.

The São Francisco Valley, located between the 8° S and 9° S parallels, in the northeast of Brazil, is characterized by a semi-arid tropical climate, with high insolation rate and low rainfall, which together with irrigation management and pruning, make it possible to produce grapes and wines throughout the year. Such unique characteristics of Terroir enable a product with a particular chemical and sensory profile, such as high levels of phenolic compounds, intense coloring and marked fruity notes. Thus, the objective of this study was to sensorially characterize commercial samples of tropical red wines (Vitis vinifera L.) from the São Francisco Valley through different descriptive methods, comparing them according to its power of description and discrimination, as well as their similarities. In addition, the physicochemical profile of samples was evaluated, investigating how these variables interfere in the sensory perception of consumers who received a short sensory training. For this, nine wine samples produced with different cultivars, between young and aged in French oak barrels, were evaluated for their sensory attributes using Descriptive Analysis (DA) with trained assessors (n=8) and the Check- all-that-apply (CATA) with consumers (n=100) and with consumers who received a short training (n=30). The physicochemical characterization was based on classic enological, spectrophotometric and colorimetric parameters. Assessing the sensory profile obtained by the three methods, young wines were more impacted by characteristics such as red-violet color, fruity aromas, greater vivacity and medium body. Aged wines were characterized by intense ruby color, notes of fruit jam, greater body and high aromatic and gustative intensity. However, the identification, both by the trained staff, as well as by consumers, of attributes related to sensory defects, such as alcoholic notes, acidity and bitterness can generate a negative repercussion of the products in the wine consumer market. Regarding the comparison of methods, DA and CATA with semi-trained panellists provided, in addition to a greater capacity of description and discrimination of samples, a higher similarity index for aged samples (95%). An improvement of 30% in the descriptive power of the samples, as well as an increase on attribute citation frequency was achieved by implementing a quick sensory training to consumers, also allowing for a reduction of 70% in the size of the panel. As expected, a lower understanding related to fewer usual terms was observed in both CATA variations. For the physicochemical profile, the wines presented parameters consistent with those governed by Brazilian legislation, in addition to high levels of total polyphenols and total anthocyanins. The chromatic composition, however, indicated an undesired color evolution for young samples. Regarding the perception by consumers who receive a quick sensory training, it was possible to identify that physicochemical attributes, in isolation, may not impact in the perception of analogous sensory characteristics, such as acidity and astringency. Through this study, it can be concluded that the evaluated tropical wines reflect the Terroir of the region, not only by sensory characteristics, but also by the chemical composition, which can provide beneficial health effects, preventing cardiovascular and chronic-degenerative diseases. Nenhuma O Vale do São Francisco, localizado entre os paralelos 8° S e 9° S, no Nordeste do Brasil, caracteriza-se por um clima tropical semiárido, com alta taxa de insolação e baixo índice pluviométrico, os quais aliados a uma gestão da irrigação e da poda, possibilitam a produção de uvas viníferas e elaboração de vinhos ao longo do ano. Tais características únicas de terroir possibilitam um produto com perfil químico e sensorial particular, como altos teores de compostos fenólicos, coloração intensa e marcantes notas frutadas. Assim, o objetivo desse estudo foi caracterizar sensorialmente amostras de vinhos tintos finos (Vitis vinifera L.) tropicais do Vale do São Francisco por meio de diferentes métodos descritivos, comparando-os em função de seu poder de descrição e discriminação, bem como suas similaridades. Além disso, visou-se a avaliação do perfil físico-químico das amostras, investigando-se como essas variáveis interferem na percepção sensorial de consumidores que receberam um curto treinamento sensorial. Para isso, nove amostras de vinhos produzidos com diferentes cultivares, entre jovens e envelhecidas, foram avaliadas pelos métodos sensoriais de Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) com equipe treinada (n=8) e pelo método Check-all-that-apply (CATA) com consumidores (n=100) e com consumidores que receberam um curto treinamento (n=30). A caracterização físico-química foi baseada em parâmetros enológicos clássico, espectrofotométricos e colorimétricos. Avaliando-se o perfil sensorial obtido pelos três métodos, os vinhos jovens foram mais impactados por características como coloração vermelho-violáceo, aromas frutados, maior vivacidade e médio corpo. Os vinhos envelhecidos foram caracterizados por coloração rubi intensa, notas de frutas em compota, maior corpo e alta intensidade aromática e gustativa. Entretanto, a identificação, tanto pela equipe treinada, quanto pelos consumidores, de atributos relacionados a defeitos sensoriais, tais como notas alcoólicas, acidez e amargor podem gerar uma negativa repercussão dos produtos no mercado consumidor de vinhos. Com relação à comparação dos métodos, o ADQ e CATA com avaliadores submetidos a um curto treinamento propiciaram, além de uma maior capacidade e descrição e discriminação de amostras, um maior índice de similaridade para amostras envelhecidas (95%). Além disso obteve-se uma melhoria de 30% no poder descritivo das amostras, bem como na frequência de citação de atributos, por meio da implementação de um treino sensorial rápido aos consumidores, permitindo também uma redução de 70% no tamanho do painel. Como esperado, entretanto, uma menor compreensão relacionada a termos menos usuais foi observada nas variações do método CATA. Para o perfil físico-químico, os vinhos estudados apresentaram parâmetros condizentes aos regidos pela legislação brasileira, além de elevados teores de polifenóis totais e antocianinas totais. A composição cromática, entretanto, indicou uma indesejada evolução de cor para as amostras jovens. Relativo à percepção por consumidores que receberam um rápido treinamento, foi possível identificar que atributos físico-químicos, de forma isolada, podem não impactar na percepção de características sensoriais análogas, tais como acidez e adstringência. Por meio deste estudo, pode-se concluir que os vinhos tropicais avaliados refletem o terroir da região, não apenas por características sensoriais, mas também pela composição química, a qual pode proporcionar efeitos benéficos à saúde, prevenindo doenças cardiovasculares e crônico-degenerativas.

Dos trópicos para o mundo: caminhos para destaque internacionsl, impactos da pandemia nas exportações de manga, o Covid-19 e a fruticulura no Vale do São Francisco.

O cultivo da videira no Submédio do Vale do São Francisco teve início na década de 1950, como também os primeiros trabalhos experimentais realizados pelas extintas Comissão do Vale do São Francisco (CVSF) e Superintendência do Desenvolvimento do Nordeste (SUDENE), quando foram iniciados os estudos dos recursos naturais da região, com o levantamento de solos das áreas de Caatinga para fins de irrigação. Nos anos de 1963 e 1964, foram instaladas duas estações experimentais, nos municípios de Petrolina, PE e de Juazeiro, BA, onde foram implantados, respectivamente, o Projeto Piloto de Bebedouro e o Perímetro Irrigado de Mandacaru. ,A importância da pesquisa científica: contribuições da embrapa Semiárido. Recursos genéticos e melhoramento Fitotecnia e Sistemas de Produção. Made available in DSpace on 2021-04-28T02:18:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Inovacao-e-pesquisa-2020.pdf: 775931 bytes, checksum: 43d91d5b2c8487d45b3c208336a798f7 (MD5) Previous issue date: 2020

As áreas irrigadas conseguem, dentro do semiárido brasileiro, produzir com elevada produtividade, como é o caso do Submédio Vale do São Francisco, devido ao uso intensivo de tecnologia. O objetivo deste estudo é tipificar os produtores no Arranjo Produtivo Local de Fruticultura Irrigada do Polo Petrolina/Juazeiro, com relação ao nível de inovação tecnológica. A base dedados é constituída de informações coletadas com 85 fruticultores e a metodologia utiliza-se de técnicas da estatística multivariada. Os resultados mostram que 16 variáveis representativas podem ser condensadas em quatro fatores, sendo a produtividade/faturamento e perfil/cooperaçãoos dois fatores com maior poder de explicar o dinamismo do arranjo. A análise de cluster pelo método das k-médias identificou 3 grupos distintos sobre o qual foram definidos os produtores como mais inovadores, inovadores e inovadores moderados. Conclui-se que o dinamismo atual, especialização agrícola na produção de frutas, completa-se com a existência de competitividade e inovação, que explicam em parte as razões da modernidade de produção na Região. A fruticultura irrigada continua ajudando a construir novas trajetórias para a atividade agrícola e seus impactos no meio rural, regional e urbano. Made available in DSpace on 2022-10-13T18:16:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tipificacao-de-produtores-por-nivel-de-inovacao-202.pdf: 461220 bytes, checksum: cd526fe24b61e881a4eb1505ecad49d5 (MD5) Previous issue date: 2020

A manga brasileira, por sua vez, já tem espaço significativo no cenário internacional e é a estrela das exportações de frutas. Segundo o IBGE, em 2019 foram 221,9 mil toneladas, crescimento de 30% em relação ao ano de 2018. Grande parte desta fruta foi cultivada no Vale do São Francisco, região que produz 75% da manga nacional, seguida do Sudeste, com uma fatia de 25%. No Vale do São Francisco, além do clima ser favorável, o emprego de tecnologias modernas nos pomares é o grande diferencial da região.

Em dezembro de 2019, na cidade de Wuhan, na China, o vírus SARS--CoV-2 (Covid-19) foi identificado pela primeira vez em seres huma-nos, se alastrando rapidamente por diversos países. Em 11 de março de 2020, a Organização Mundial de Saúde (OMS) declarou pandemia, começando a quarentena. Neste cenário, a pergunta imediata foi: qual o impacto desse isolamento social na fruticultura irrigada do Vale do São Francisco – VSF, setor que mo-vimenta os estados de Pernambuco e Bahia, no “miolão” do Semiárido?

As políticas públicas de interiorização da Ciência, Tecnologia e Inovação de Pernambuco podem ser percebidas facilmente por meio de ações das universidades e centros de pesquisa instalados nas mais diversas regiões do estado. Ao longo das últimas décadas, a Facepe vem firmando inúmeras parcerias com essas instituições e uma delas é a Empresa Bra- sileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Made available in DSpace on 2020-10-20T09:13:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Apoio-da-FACEPE-2020.pdf: 562300 bytes, checksum: 7cc2fa99f39bd825cd664ef871e1a859 (MD5) Previous issue date: 2020

Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Currently, grape cultivation in Brazil is done in several localities, mainly South, Southeast and Northeast regions. In Southern and Southeastern regions. The vine is cultivated with one productive cycle per year, due to the conditions of temperate and sub-humid subtropical climates, respectively, where the vine goes through the rest period in winter low temperatures. In the Submédio São Francisco Valley, located between the 8-9º parallels of the Southern Hemisphere, climate is tropical semi-arid, whose soil and climatic characteristics make it possible to stagger the production of table grapes, wines and grape juice throughout the year. Differently of South and Southeast regions, a vine plant can produce two harvests per year, due to high temperatures, solar radiation and water availability in abundance for irrigation. In this study, six samples of brut and demi-sec sparkling wines obtained from two wineries in São Francisco Valley, and two samples of sparkling wines produced in Serra Gaúcha, commercially available, were analyzed for the determination of their physicochemical characteristics and volatile compounds. Volatile compounds analysis was made by GC-MS, using the HS-SPME extraction method. Sixty-nine volatile compounds were identified, mainly esters, alcohols and terpenes. The sparkling wines of the VSF and the South exhibited variations in physicochemical composition and the volatile profile. The main compounds that characterized brut and démi-secs sparkling wines of São Francisco Valley were esters, terpenes and alcohols, wines from the South of Brazil were characterized by other esters, terpenes and alcohols as well. Analysis of the main components of physicochemical attributes differentiated the sparkling wines by type, brut and semi-sweet, and the analysis of volatiles differentiated them by the winery. The winery A presented the highest number of volatile compounds found in its sparkling wines while the sparkling wines of the B wine cellars had the lowest amount of volatile compounds. O cultivo da videira atualmente no Brasil é realizado em diversas localidades, principalmente nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste. Nas regiões Sul e Sudeste, a videira é cultivada com um ciclo produtivo por ano, devido às condições de climas temperado e subtropical sub-úmido, respectivamente, onde a videira passa pelo período de repouso devido às baixas temperaturas no inverno. No Vale do Submédio São Francisco, situado entre os paralelos 8-9º do Hemisfério Sul, o clima é tropical semiárido, cujas características edafoclimáticas possibilitam o escalonamento da produção de uvas para mesa, vinhos e sucos de uvas ao longo do ano. Diferentemente das regiões Sul e Sudeste, uma planta de videira pode produzir duas safras por ano, devido às altas temperaturas, altos índices de insolação e água disponível em abundância para a irrigação. No presente estudo, seis amostras de espumantes do tipo brut e demi-sec obtidos em duas vinícolas no Vale do São Francisco, e duas de espumantes produzidos na Serra Gaúcha, obtidos no comércio, foram analisadas para a determinação de suas características físicoquímicas e do perfil de compostos voláteis. As análises dos compostos voláteis foram feitas por GC-MS, através do método de extração HS-SPME. Foram identificados 69 compostos voláteis, sendo encontrados principalmente ésteres, álcoois e terpenos. Os espumantes do VSF e do Sul apresentaram variações na composição físico-química e no perfil volátil. Os principais compostos que caracterizaram os vinhos espumantes brut e démi-secs do Vale do São Francisco foram ésteres, terpenos e álcoois, assim como os vinhos do Sul do Brasil foram caracterizados por outros compostos dos grupos ésteres, terpenos e álcoois. A análise de componentes principais dos atributos físicos-químicos diferenciou os espumantes pelo tipo e a analise dos voláteis os diferenciou pela empresa vinícola. A vinícola A apresentou o maior número de compostos voláteis encontrados em seus espumantes enquanto que os espumantes da vinícola B apresentaram a menor quantidade de compostos voláteis. São Cristóvão

O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo. No Vale do São Francisco (VSF), o empreendedorismo, a cooperação entre os produtores e as características ambientais favorecem a produção de frutas. Na tentativa de padronizar os produtos e seus processos, os produtores vêm fazendo uso de certificados que atestem que seus produtos são seguros e obtidos de maneira sustentável. Este trabalho apresenta um diagnóstico da relação entre a certificação e a utilização de práticas de medição de desempenho pelas empresas exportadoras de frutas do VSF. Foi realizado um estudo de caso, e a análise dos dados foi feita utilizando a técnica de análise de conteúdo. Os resultados mostraram que todas empresas pesquisadas possuem certificados que dão acesso a mercados internacionais, sendo o certificado EurepGAP/GlobalGAP o mais utilizado, além disso, o monitoramento dos processos e produtos são realizados continuamente através de indicadores de desempenho, mesmo nos casos em que não há um sistema de medição de desempenho.

Este tipo de estudo gera informações sobre os possíveis impactos das alterações climáticas sobre a ocorrência de problemas fitossanitários, tendo como objetivo antecipar a resposta e aprimorar o conhecimento na busca de estratégias para controle das doenças de plantas.

A escolha da cultivar de melancia com a definição dos melhores materiais que se adaptam às condições locais de cultivo é decisiva para o sucesso do sistema, bem como para a lucratividade e a competitividade do agricultor. Made available in DSpace on 2020-01-08T18:18:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Resende.HF114.pdf: 259535 bytes, checksum: 47797ecf64b837099ca4cd868e2b3b7d (MD5) Previous issue date: 2019

Informe técnico: Panorama nacional da produção de melancia; características atrativas ao mercado consumidor; Tecnologias; Cultivares mais plantadas; Manejo da cultura; Adubação; Calagem; Irrigação; Espaçamento; Cuidados fitossanitários; Abelhas, agentes polinizadores; Colheita; Erros que devem ser evitados; Novidades; Melancia sem sementes; Enxertia em melancia; Ninchos de mercado; Custo; Rentabilidade. Made available in DSpace on 2019-04-25T00:41:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rita2019.pdf: 7224789 bytes, checksum: 1a42bc17f60ace70d11a6cfbead936fb (MD5) Previous issue date: 2019

O presente trabalho teve por objetivo avaliar o comportamento de cultivares de batata-doce nas condições do Submédio do Vale do São Francisco, nas condições de temperaturas amenas (inverno) e temperaturas mais elevadas (verão). Made available in DSpace on 2019-10-15T18:08:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 BatatadocenoVSF2019.pdf: 787648 bytes, checksum: 9c1b886539d8f9752b77f451a8dc6e5e (MD5) Previous issue date: 2019

Na Região do Vale do São Francisco, no estado de Pernambuco, o manejo da uva requer a utilização de inseticidas para combate às pragas, dentre eles, destaca-se o imidacloprido. A utilização de inseticidas acarreta na geração de efluentes contaminados, provenientes das sobras da pulverização e das águas de lavagens dos equipamentos destinados a essa atividade, os quais, se não forem tratados corretamente, podem contaminar os recursos naturais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a biodegradação do inseticida imidacloprido, empregando reator de bancada, combinando aeração e esterco caprino. Para avaliar as melhores condições de biodegradação, utilizou-se um planejamento fatorial 22 verificando a influência da razão efluente / biomassa (95/5 e 80/20) e do tempo de detenção (15 e 23 dias). As variáveis avaliadas foram nitrogênio total, oxigênio dissolvido, temperatura, carbono orgânico total, contagem de microrganismos e análise do imidacloprido no efluente e no esterco caprino. Verificou-se que os microrganismos presentes no esterco caprino foram promissores na biodegradação do imidacloprido Made available in DSpace on 2019-05-28T00:35:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 biodegradacaoinseticida.pdf: 842747 bytes, checksum: 24b0fd455925fbb353f85266d5e1187a (MD5) Previous issue date: 2019

Pesquisas tem demostrado a viabilidade socioeconômica para o cultivo da pereira (Pyrus communis) em pleno semiárido brasileiro, com frutos de qualidade e médias de produtividade que superam outras regiões produtoras do país, como o Sul e Sudeste. Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito de diferentes sistemas (gotejamento e microaspersão) e lâminas de irrigação sob os aspectos produtivos, de qualidade dos frutos e nos parâmetros fisiológicos e bioquímicos da pereira no Submédio São Francisco. Nesse contexto, no primeiro ciclo as lâminas de irrigação estimadas em 93,62; 96,04; 86,42; 82,90 e 94,18% da ETc proporcionaram, respectivamente, as maiores produtividades total (50,03 t ha-1), comercial (43,48 t ha-1), eficiência do uso de água (EUA) da produtividade total (106,69 kg ha-1 mm-1), EUA da produtividade comercial (87,07 kg ha-1 mm-1) e a massa do fruto comercial (235,64 g). No segundo ciclo as lâminas de irrigação estimadas em 93,13; 94,84; 89,35; 88,78 e 95,96% da ETc propiciaram, nessa ordem, as maiores produtividade total (38,82 t ha-1), produtividade comercial (26,55 t ha-1), EUA da produtividade total (99,94 kg ha-1 mm-1), EUA da produtividade comercial (59,18 kg ha-1 mm-1) e a massa do fruto comercial (230,64 g). Os tratamentos não comprometeram a qualidade de pós-colheita dos frutos da pêra ?Triunfo?. Além disso, lâminas de irrigação proporcionaram uma alteração nas trocas gasosas e bioquímicas da pereira, em que os níveis de água estimados em 91,2; 92,1; 94,3; 93,3; 85,64; 92,64; 98,5 e 91,8% da ETc, proporcionaram, respectivamente, as maiores médias de concentração interna de carbono (282,5 μmol m-2 s-1), condutância estomática (0,35 mol de H2O m-2 s-1), transpiração (8,1 mmol de H2O m-2 s-1), fotossíntese (23,0 μmol m-2 s-1 de CO2), eficiência intrínseca de uso de água (68,47 mmol-1 s-1 de H2O), proteínas totais solúveis (2,85 mg g-1), aminoácidos totais (0,0052 mg g-1) e produção por planta (18,49 kg). Para a temperatura foliar, teores de açúcares redutores e não redutores observou-se redução dos seus valores conforme a disponibilidade hídrica. Não há diferença das trocas gasosas, bioquímicas da pereira quando irrigada com diferentes sistemas de irrigação. Made available in DSpace on 2018-12-07T23:50:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTACAOFREITASV.G.UNIVASF.PRODUCAOEFISIOLOGIADAPEREIRA.pdf: 1384471 bytes, checksum: a9c509eba7e2e33cc5986023a715f9f8 (MD5) Previous issue date: 2018-12-07 Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal do Vale do São Francisco, Petrolina. Orientado por Marlon da Silva Garrido, Univasf; co-orientado por Welson Lima Simões, Embrapa Semiárido.

O excelente desempenho dos vinhedos do Semiárido nordestino a partir da década de 1980 firmou o Vale do São Francisco como um grande produtor de uvas e vinhos finos em condições irrigadas. Com isso, várias práticas de manejo são realizadas para superar essas adversidades de natureza biótica e abiótica, entre elas, o uso de extratos algas vem sendo difundido na agricultura para melhorar parâmetros como: enraizamento, brotação, massa, ombramento e alongamento de cacho, degrana de bagas. Dentre as várias algas encontradas, as do gênero Lithothamnium vem ganhando espaço, sendo fonte de Ca +2, Mg+2 e Si e atuando como biorregulador. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de extrato de algas no desenvolvimento, produção e qualidade pós colheita da videira BRS Vitória produzida no Vale do São Francisco. O experimento foi conduzido em vinhedo comercial localizado em Petrolina, PE. O sistema do parreiral foi o do tipo latada, com condução das plantas na forma de braço único, onde plantas desta cultivar foram enxertadas sobre o porta-enxerto IAC-313 (Tropical). As aplicações do produto foram feitas aos 18, 23, 28, 33, 40, 47, 54, 77 dias após a poda, nas fases fenológicas de cacho separado, flor separada, plena floração, em estádios de crescimento de bagas em diâmetro: chumbinho ( 4 a 5 mm) e ervilha (8 a 10 mm), cacho fechado (inicio), cacho fechado e pintor, respectivamente. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso em fatorial 2 (forma de aplicação: fertirrigação e foliar e fertirrigação) x 5 (doses: 0, 5, 10, 15 e 20 kg/ha), com quatro blocos e duas plantas por unidade experimental. De acordo com os resultados obtidos as doses de 18 e 35 Kg/ha para as formas de aplicação fertirrigação e foliar e fertirrigação propiciaram incrementos na produção por planta e consequentemente na produtividade. Os frutos tratados com o produto apresentaram menor taxa respiratória que o tratamento testemunha. Com relação às características químicas do fruta, verificou-se que os teores de sólidos solúveis e a acidez titulável não sofreram alterações. A aplicação de doses variando entre 15 e 20 Kg/ha foram suficientes para garantir melhorias nas características agronômicas na videira ?BRS Vitória? gerando incrementos nas variáveis fertilidade real de gemas, comprimento, diâmetro e massa de baga, produção por planta e produtividade. Made available in DSpace on 2019-02-01T23:36:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissertacaoPC2018.pdf: 1271423 bytes, checksum: e803f3995352df45d1e8ba32807c4c5d (MD5) Previous issue date: 2019-01-30 Dissertação (Mestrado em Horticultura Irrigada) - Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais, Universidade do Estado da Bahia. Juazeiro, BA. Orientado por Valtemir Gonçalves Ribeiro; coorientador por Sérgio Tonetto de Freitas, Embrapa Semiárido.

A agricultura é um dos setores mais importantes da economia no Brasil, e tem grande destaque no semiárido baiano, mais precisamente na região integrada de desenvolvimento de Juazeiro (BA) - Petrolina (PE). Os variados usos da terra para a agricultura nessa região têm efeito direto na microbiota do solo. Assim, este trabalho teve como objetivo investigar a diversidade de bactérias diazotróficas que nodulam feijão-caupi em solos agrícolas com diferentes usos e área de Caatinga do município de Juazeiro, Bahia. Para isso, foram coletadas amostras de solo de seis áreas cultivadas e uma da Caatinga. Posteriormente, com estes solos um experimento para captura de rizóbios com três genótipos de feijão-caupi como planta-isca em casa de vegetação do Departamentento de Tecnologia e Ciências Sociais (DTCS) da Universidade do Estado da Bahia, UNEB. As bactérias foram isoladas, caracterizadas em meio YMA, estocados e, em seguida, submetidos a agrupamentos para análise de similaridade. Aquelas com características típicas de Bradyrhizobium foram amplificadas para o gene simbiótico nodC e para a região intergênica IGS (16S-23S rRNA Intergenic space region). O fragmento do IGS de cada isolado foi digerido por três enzimas de restrição e os perfis formados, agrupados pelo coeficiente de Dice. Dos grupos do IGS-RFLP, 27 isolados foram selecionados para sequenciamento e também foram avaliados com relação a eficiência simbiótica e diferentes mecanismos de produção de crescimento vegetal e tolerância a diferentes concentrações de NaCl e pH. Cerca de 60% dos 460 isolados caracterizados apresentaram crescimento lento com reação alcalina ou neutra de pH do meio YMA e produção de muito muco. Dos 251 isolados de Canapu ligeiro e BRS Pujante, 161 amplificaram o fragmento do gene nodC. Os isolados positivos para amplificação do nodC tiveram o fragmento da região intergênica (IGS) amplificado e, em seguida, esse fragmento foi digerido pelas enzimas HaeIII, AluI e HindIII. Considerando a similaridade de 85%, 33 grupos foram formados pelos perfis de IGS. A análise das sequencias parciais do IGS agruparam os isolados em dois gêneros Bradyrhizobium e Microvirga, sendo 26 e 1 representantes, respectivamente. As melhores correspondências dos isolados foram identificadas como dos clados B. japonicum e B. elkanii, havendo o predomínio do clado B. japonicum. Os isolados não apresentaram capacidade de solubilizar fosfato de cálcio ou de produzir sideróforos, no entanto, foram capazes de tolerar diferentes concentrações de NaCl e pH ácido e alcalino. Além disso, foi possível constatar a produção de biofilme sob condições de estresse. Dos mecanismos de crescimentos foi possível constatar a produção de compostos indólicos e eficiência na fixação de nitrogênio. Os isolados testados em casa de vegetação sob condições assépticas em associação com feijão-caupi apresentaram resultados satisfatórios, semelhantes aos encontrados pela estirpe referência recomendada como inoculante para feijão-caupi. Desse modo, isolados oriundos de áreas agrícolas e Caatinga de Juazeiro-BA apresentaram grande diversidade, similaridade com estirpes de Bradyrhizobium, eficiência simbiótica e características que podem conferir vantagens competitivas sob condições de estresse abiótico. Made available in DSpace on 2019-03-09T00:32:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTACAO20182.pdf: 2069086 bytes, checksum: 678445b977b12f360b63de396779e809 (MD5) Previous issue date: 2019-03-08 Dissertação (Mestrado em Horticultura Irrigada) - Universiadade do Estado da Bahia, Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais, Juazeiro, BA. Orientada por Lindete Míria Vieira Martins; co-orientada por Paulo Ivan Fernandes Junior, Embrapa Semiárido.

Os vinhos tropicais são aqueles produzidos em regiões vitivinícolas onde pode ocorrer mais de um ciclo vegetativo da videira por ano, com pelo menos uma safra anual. OS principais fatores que colaboram para eta vitivinicultura de baixas latitudes são: temperaturas elevadas ao longo do ano, precipitação pluviométrica moderada ou deficitária, radiação solar em abundância e água disponível para a irrigação. Podem ocorrer ciclos contínuos, onde quem decide quando podar e quando colher é o produtor, em função das estações chuvosas, das demandas do mercado, da estrutura física e dos tipos de vinhos elaborados. No Vale do São Francisco, Nordeste do brasil, produz-se vinhos tropicais há mais de trinta anos. A vitivinicultura praticada na região é uma das mais tecnificadas do mundo, pois exige elevado grau de conhecimento dos viticultores e técnicos, em termos de manejo do campo, assim como diferentes conhecimentos dos enólogos durante as vinificações. São produzidos na região vinhos espumantes moscatéis, espumantes tradicionais secos e meio doces, vinhos tranquilos tintos jovens e de guarda e brancos jovens, além de vinhos comuns (de mesa), mais recentemente. Esse artigo apresenta as características desta vitivinicultura jovem e diferenciada, quando comparada àquela nos países produtores tradicionais, bem como resultados de pesquisas realizadas na região nos últimos quinze anos, em parceria comas vinícolas. Palavras-chave: uva, vinhos tropicais, Vale do São Francisco, qualidade, tipicidade, Pernambuco, Bahia Made available in DSpace on 2019-01-04T23:36:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VinhosTropicaisdoSemiaridodoBrasil.pdf: 717552 bytes, checksum: de70294c676b8bc6bf764b1270d6e604 (MD5) Previous issue date: 2019-01-04

To understand the production cycle of a particular cultivar in a given region, it is necessary to obtain information related to its phenology and the accumulated degree days. The purpose of this study was to evaluate the phenological cycle of citrus species grafted onto two rootstocks and grown in the Low-Middle Region of the São Francisco River Basin, in particular with respect to accumulated degree days. The experiment was conducted using ‘Rubi’ and ‘Pera D-12’ oranges and ‘Page’ mandarins. Two rootstocks were used, namely ‘Cravo’ and ‘Volkameriano’ lemon species that were drip irrigated in the Campo Experimental de Bebedouro, an experimental field owned by Embrapa Semiárido. ‘Page’ mandarins with ‘Cravo’ or ‘Volkameriano’ rootstocks exhibited a subperiod (0–10) of 183.32 and 181.24 days, respectively. Meanwhile, ‘Pera D-12’ and ‘Rubi’ oranges with ‘Cravo’ rootstocks had values of 249.57 and 178.58 days, respectively, while those with ‘Volkameriano’ rootstocks had values of 226.35 and 200.41 days, respectively. The accumulated degree days were measured from the initial sprouting to harvesting, which took place when the fruits presented a soluble solids/titratable acidity ratio equal to or greater than 12. ‘Page’ andarins required 2,720 degree days, whereas ‘Pera D-12’ and ‘Rubi’ oranges required approximately 3,390 and 2,280 degree days, respectively. Finally, ‘Pera D-12’ and ‘Rubi’ oranges with either rootstock presented cycles characterized as mid-season and precocious, respectively, while ‘Page’ mandarins had precocious cycles. Made available in DSpace on 2018-05-04T00:43:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Debora.pdf: 844597 bytes, checksum: 8a9521971a84dc1a41edebf1ed5558cd (MD5) Previous issue date: 2018-05-03

O Vale do São Francisco destaca-se como grande produtora de frutas e a produção de uva desempenha um papel fundamental econômico e social para a região. A secagem obtenção de uvas passa surge como uma alternativa de baixo custo e rentável para produtores. O objetivo do presente trabalho foi avaliar observar as características de qualidade e teores de compostos nutricionais de interesse em uva passa BRS Vitória submetidas a diferentes métodos de secagem na região do Vale do Submédio do São Francisco. As bagas foram submetidas à secagem em parreira, secagem ao sol e através de secador com circulação de ar forçada. Observou-se que uvas secas em parreira apresentou coloração mais escura, porém levaram mais tempo para atingirem o ponto final de secagem, A acidez, atividade antioxidante e o teor de compostos fenólicos em uvas passa não foram influenciados pelo método de secagem utilizado. Como diferenças significativas na qualidade das uva obtidas não foram observadas, a secagem de uvas ao sol apresenta-se como alternativa de renda extra para pequenos produtores, com a possibilidade de obtenção de um produto final de qualidade e com baixo investimento. Made available in DSpace on 2018-11-27T00:06:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sergio2018.pdf: 934767 bytes, checksum: 9d224088bcd6edcbf3990d153fde1b50 (MD5) Previous issue date: 2018-11-26

O caquizeiro (Diospyros kakiL.) é uma espécie de clima subtropical que vem mostrando grande potencial produtivo em condições irrigadas no semiárido. Nessas condições a colheita pode ser programada para qualquer época do ano, podendo suprir o mercado interno na entressafra, proporcionando melhores preços para os produtores além de possibilitara diversificação de culturas na região. O presente trabalho teve como objetivos identificar o ponto ideal de colheita, métodos para a remoção da adstringência e técnicas de armazenamento eficientes na manutenção da qualidade de caquis produzidos nas condições de cultivo do Vale do São Francisco. No 1º estudo, caquis Rama Forte foram colhidos em dois ciclos de produção nos estádios de maturação indicado pela coloração da epiderme com média de ângulo huehº= 86,9, 67,3 e 53,9 e hº=86,7, 75,2 e 55,9 no 1º e 2º ciclo, que indicam coloração verde, laranja e laranja intenso, respectivamente. A pós a colheita, os frutos foram armazenados a 0ºC com umidade relativa de 80-90% por 90 dias. No 2º estudo, caquis Rama Forte foram colhidos e submetidos ao processo de remoção de adstringência mediante exposição ao fluxo contínuo (100 ml min-1) de ar ambiente (controle), CO2 e N2 em recipientes de 10L hermeticamente fechados por 16, 24 e 32 horas. No 3º estudo, caquis Rama Forte e Costata foram colhidos e tratados com água, cera de carnaúba (20%), cloreto de cálcio (2%), ácido Giberélico (500 μl.L-1), e quitosana (0,2%). Após a aplicação das coberturas, os frutos foram armazenados a 0°C por 120 dias. De acordo com os resultados obtidos no 1º estudo, ao final do armazenamento os frutos colhidos nos três estádios de maturação apresentaram os valores de firmeza aptos para comercialização. O conteúdo de matéria seca e a relação SS/AT foi maior nos frutos colhidos com a coloração da epiderme laranja e laranja intenso. No 2º estudo, os resultados mostram que o uso do CO2 para a remoção da adstringência aumentou a taxa respiratória dos frutos e diminuiu a firmeza de polpa, enquanto o N2 diminuiu a taxa respiratória e manteve maior firmeza de polpa dos frutos. Os teores de taninos poliméricos, oligoméricos, dímeros e totais diminuíram em média 97, 99, 97 e 95%, respectivamente, em frutos tratados com CO2 ou N2, os quais receberam as maiores notas para sabor global e doçura e menores notas para adstringência na análise dos consumidores. O uso de coberturas apresentou pouco efeito sobre os parâmetros de qualidade de caquis Costata e Rama Forte. Desta forma, conclui-se que caquis Rama Forte colhidos com coloração da epiderme laranja apresentam melhor conservação da qualidade durante o armazenamento. O uso CO2 e N2durante 16hs é eficiente na remoção da adstringência de caquis, assim como o uso de N2 preserva a firmeza de polpa dos frutos. O uso das coberturas foi ineficiente na conservação da qualidade pós-colheita de caquis Costata e Rama Forte produzidos no Vale do São Francisco. Made available in DSpace on 2018-09-14T00:39:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTACAOJOANAYLLA.pdf: 1508528 bytes, checksum: bd7fe2d8194e6bc6af3ccdda91a8c16e (MD5) Previous issue date: 2018-09-13 Dissertação (Mestrado em Agronomia - Produção Vegetal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco, Petrolina. Orientado por Sergio Tonetto de Freitas, Embrapa Semiárido.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de quatro arranjos de sistemas de irrigação sobre a fisiologia, a produtividade e a qualidade pós-colheita dos frutos da mangueira (Mangifera indica L.) cv. Keitt, no Submédio do Vale São Francisco. O experimento foi conduzido no delineamento experimental em blocos casualizados, com 04 tratamentos e 05 repetições, durante dois ciclos de cultivo. Os tratamentos foram: T1 ? Um microaspersor sob copa; T2 ? Um microaspersor entre plantas; T3 ? Duas linhas laterais de gotejadores por fileira de planta; e T4 ? Uma faixa de gotejo em formato de anel ou espiral (rabo de porco) ao redor da planta. Foram avaliadas: as respostas fisiológicas das plantas (fotossíntese líquida, condutância estomática, transpiração e temperatura foliar); o peso médio dos frutos; a produtividade; a quantidade de frutos por planta; e a qualidade dos frutos: volume, densidade, firmeza da polpa, teor de sólidos solúveis e acidez titulável. O sistema de irrigação por gotejamento é o mais indicado para o cultivo da mangueira cv. Keitt no Submédio do Vale do São Francisco, por interferir positivamente na fisiologia e na produtividade da planta e no número e firmeza dos frutos. Made available in DSpace on 2018-07-11T00:37:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Welson2018.pdf: 563154 bytes, checksum: b757b1514c6694e769ff8e549273dcc6 (MD5) Previous issue date: 2018-07-10

A região Nordeste Brasileira caracteriza-se pela produção de uvas finas de mesa em condições semiáridas tropicais, destacando-se como a segunda maior região produtora de uvas no país. O uso dos rootstocks tem sido uma prática comum na viticultura, contribuindo para o sucesso da produção. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o desempenho agronômico e qualidade das uvas BRS lsís e BRS Vitória, em cultivo irrigado no Vale do São Francisco, sobre os rootstocks 'IAC 313', 'IAC 572', 'IAC 766', '804' e 'Paulsen 1103' 'Harmony' e 'Freedom' o delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições, sendo duas plantas úteis por parcela com espaçamento 3m x 2m, utilizando-se sistema de condução horizontal do tipo latada, e irrigação localizada por gotejamento. Foram avaliadas as seguintes variáveis: percentagem de brotação e índice de fertilidade de gemas, produção, número de cachos, firmeza, coloração da casca (L, a* b*), teor de sólidos solúveis (SS), açúcares solúveis totais (AST), acidez titulável (AT), teor de antocianinas totais, teor de flavonoides amarelo da casca e teor polifenóis extraíveis totais. O rootstock e ciclo de produção não influenciaram os componentes de produção das cultivares BR8 Isis, mas na cultivar BR8 Vitoria houve redução do desempenho agronômico das videiras no ciclo do 1° semestre de 2018. De um modo geral, foi possível se observar que o rootstock IAC 572 apresentou valores mais divergentes em relação aos demais tratamentos avaliados. Deste modo pode ser considerado como uma alternativa para ser utilizado por produtores em áreas comerciais na região do Vale do submédio do São Francisco. Made available in DSpace on 2019-03-19T00:46:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 joshenriquebernardino.pdf: 1012743 bytes, checksum: 2d27ede0ae5de64f011dcbd0caa36565 (MD5) Previous issue date: 2018 Dissertação (Mestrado em Recursos Genético Vegetal) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas. Orientado por Carlos Alberto da Silva Ledo; co-orientado por Patrícia Coelho de Souza Leão, Embrapa Semiárido.

A videira destaca-se juntamente com a manga como as mais importantes fruteiras da agricultura irrigada no Vale do São Francisco, contribuindo de forma significativa para o desenvolvimento econômico dessa região. Vale ressaltar que, além do desenvolvimento econômico advindo da vitivinicultura, merece destaque sua importância social como a principal atividade agrícola na geração de empregos por área cultivada, em torno de quatro empregos diretos por hectare, como também a elevada rentabilidade alcançada em pequenas áreas cultivadas, o que viabiliza o cultivo da videira como um negócio atrativo e rentável para a agricultura familiar de base empresarial.

O Banco de Germoplasma de videira da EMBRAPA Semiárido constitui um recurso estratégico para a sustentabilidade da vitivinicultura tropical. Encontra-se localizado no Campo ([SHULPHQWDOGH0DQGDFDUX -XD]HLUR %DKLD ž µ6 ž µ2H PGHDOWLWXGH $VSODQWDV estão conduzidas em espaldeira com três fios de arame, irrigação localizada por gotejamento e espaçamento de 3m X 2m. Cada acesso é composto por quatro plantas que estão conduzidas em cordão bilateral, realizando-se duas podas anuais. A caracterização morfoagronômica dos acessos utiliza uma lista mínima de descritores quantitativos e qualitativos, segundo IPGRI/UPOV/OIV (1997), que inclui a duração das principais fases fenológicas, produção, número de cachos, características dos cachos (massa, comprimento, largura, formato e compacidade), características das bagas (massa, comprimento, diâmetro, formato, cor, sabor, consistência da polpa, desgrane e presença de sementes), teor de sólidos solúveis totais e acidez total titulável. As avaliações foram realizadas durante o período de 2002 a 2016, correspondendo a vinte e cinco ciclos de produção, com duas colheitas por ano. Em relação as características qualitativas, a maioria das cultivares de uvas de mesa apresentou cor da baga verde amarelada (35%), sabor neutro (64%), consistência da polpa carnosa (48%), formato do cacho cilíndrico (37%) e baga com formato globoso (44%). As médias obtidas para cada variável foram utilizadas para o ranqueamento dos dez genótipos com médias mais elevadas nos grupos de cultivares de uvas com e sem sementes. As cultivares de uvas com sementes apresentam valores médios para produção e medidas biométricas de cachos e bagas maiores que os de uvas sem sementes. Os resultados obtidos pela avaliação morfoagronômica do germoplasma são utilizadas para a seleção de genitores no melhoramento genético de uvas de mesa adaptados às condições tropicais semiáridas do Nordeste do Brasil e constituem uma base de dados para a introdução de novas cultivares de videira pelos produtores do Vale do São Francisco. Made available in DSpace on 2019-01-19T23:38:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Patricia1.pdf: 199943 bytes, checksum: ae758ab389a32e571ed6a0f035a02410 (MD5) Previous issue date: 2019-01-16 Edição especial dos Anais do 5 Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, Fortaleza, nov. 2018.

O melão (Cucumis melo L.) é uma das frutas mais apreciadas e de grande popularidade no mundo. Nas últimas décadas, o agronegócio envolvendo o melão se expandiu no Brasil, a ponto de ser considerado a fruta mais exportada. A área plantada com a cultura no ano de 2016, no Brasil, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), foi de 23,1 mil hectares, o O meloeiro que proporcionou volume de colheita de 526,4 mil toneladas de frutas. Em Pernambuco e na Bahia, a produção concentra-se no Vale do Submédio São Francisco. Made available in DSpace on 2018-12-22T23:37:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 mILANZE1.pdf: 303983 bytes, checksum: dd75fb1aba07b7d6ca45cd7a48e6f041 (MD5) Previous issue date: 2018-12-20

O objetivo desse trabalho foi avaliar os efeitos de doses de potássio sobre a produtividade e armazenamento pós-colheita de bulbos de cultivares de cebola, em solo com alto teor do nutriente, em cultivo de verão, no Submédio do Vale do São Francisco Made available in DSpace on 2018-11-08T00:42:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Milanez2018.pdf: 198052 bytes, checksum: 0147905b1a249c0b7f82646ffd6629ba (MD5) Previous issue date: 2018-11-07

O cultivo de caquis no Vale do São Francisco ainda é pequeno, resumindo-se a áreas experimentais e observações de adaptação e produtividade da cultura na região. Diante disso, para incentivar a produção no Vale do São Francisco o presente estudo teve como objetivo identificar a combinação mais eficiente entre dose e tempo de tratamento com vapor de etanol e o efeito de embalagem a vácuo para a remoção da adstringência e armazenamento refrigerado de caquis Rama Forte e Giombo produzidos no Vale do São Francisco. Foram utilizados caquis Rama Forte e Giombo adquiridos na área experimental da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária EMBRAPA Semiárido, localizada na cidade de Petrolina. Após a colheita, foram realizados dois experimentos: no experimento 1 os frutos foram tratados com quatro diferentes doses de etanol (0; 2,5; 5,0 e 10,0 ml. kg-1 de fruto) durante três tempos de exposição (12, 24 e 48 horas); no experimento 2 os frutos de caqui Rama Forte foram submetidos a embalagem a vácuo em filme de polinylon 12m e 18m e sem vácuo (controle) a uma pressão de vácuo de 700 mm.Hg-1 e armazenados a temperatura de 0°C por um período de 150 dias. De acordo com os resultados obtidos no experimento 1, frutos Rama Forte e Giombo expostos as doses de etanol mostraram-se medianamente e ligeiramente taninosos, respectivamente, com redução nos valores de acidez titulável, teor de sólidos solúveis e aumento do pH. A aplicação de doses e o do tempo de exposição ao etanol promoveu a redução da firmeza de polpa dos frutos Giombo; contudo, para os frutos Rama Forte, as doses e os tempos de exposição ao etanol não promoveram redução significativa na firmeza de polpa. No experimento 2, o uso da embalagem de polinylon 12m e 18m mostrou-se eficiente na remoção da adstringência e manutenção da firmeza de polpa, além de retardar o processo de senescência dos frutos de caqui Rama Forte. Desta forma, recomenda-se o uso de 10,0 ml.kg-1 de fruto de etanol por 48 horas e embalagem de polinylon para a remoção da adstringência de caquis Rama Forte e Giombo produzidos no Vale do São Francisco. Made available in DSpace on 2018-09-26T00:43:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTACAOLUNALOPESVARJAOFinalassinada.pdf: 1613386 bytes, checksum: f9b08d4bdd46554455065a7a19e0bda7 (MD5) Previous issue date: 2018-09-25 Dissertação (Mestrado em Agronomia: Horticultura Irrigada) - Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais, Universidade do Estado da Bahia, Juazeiro, BA. Orientada por Joston Simão de Assis; co-orientada por Sérgio Tonetto de Freitas, Embrapa Semiárido.

Dissertação de mestrado em Negócios Internacionais, O enoturismo tem apresentado importância crescente para as indústrias do vinho e do turismo, mostrando-se como alternativa de desenvolvimento para as regiões vitivinícolas. Entretanto, as investigações apontam a existência de uma lacuna sobre as características e comportamentos dos visitantes. Desta forma, o presente estudo tem como objetivo, determinar as características dos visitantes da regiões vitivinícolas brasileiras do Vale dos Vinhedos e Vale do São Francisco. Para atingir os objetivos mencionados, construiu-se uma ferramenta de investigação que visa a obtenção de dados qualitativos e quantitativos sobre os turistas de vinho, suas predileções, comportamentos, motivações para visita e hábitos de consumo. Os inquéritos foram aplicados aos turistas que visitaram essas regiões, com o apoio de entidades locais e anuência das vinícolas. Os dados foram submetidos a técnicas estatísticas multivariadas com o objetivo de obter distintos segmentos. Assim sendo, os resultados apontam que as visitas a estas regiões podem ser motivadas por diversos fatores, relacionando-se com o vinho, mas também com o desejo de conhecer a região, tirar férias ou vivenciar momentos de lazer. Percebeu-se também, que os turistas de vinho encontrados no Vale dos Vinhedos, em sua maioria, são homens ou mulheres, tem entre 26 e 45 anos, são casados e possuem altos níveis de educação e rendimentos. Enquanto que no Vale do São Francisco, são maioritariamente mulheres, com idade entre 18 e 35 anos, solteiras, com nível médio-alto de educação e renda média-baixa. Além disso, obtiveram-se quatro segmentos de enoturistas, que foram denominados: os apaixonados, os interessados, os visitantes ocasionais e os indiferentes. As conclusões sugerem também, que conhecer melhor o perfil do enoturista, seus comportamentos e motivações para a visita, possibilita a implementação de novas estratégias de marketing e melhora da oferta, o que pode auxiliar os empreendimentos a tornarem-se mais competitivos., Wine tourism has become increasingly important for the wine and tourism industries, as an alternative for developing wine regions. However, the investigations reveal that there is a lack of information regarding the cellar visitor’s characteristics and behaviors. Thus, the present study aims to determine the visitors’ characteristics from the Brazilian wine regions of the Vale dos Vinhedos and Vale do São Francisco. In order to achieve the mentioned objectives, a research tool was developed to obtain qualitative and quantitative data about wine tourists, their predilections, behaviors, motivations and consumption habits. The surveys were applied to the tourists who visited these regions, with the support of local entities and the consent of the wineries. The data were submitted to multivariate statistical techniques with the objective of obtaining different segments. Therefore, the results indicate that visits to these regions can be motivated by several factors, related to wine, but also with the desire to know the region, take a vacation or experience leisure time. It was also observed that the wine tourists from the Vale dos Vinhedos are mostly men or women, aged between 26 and 45 years, married, with high levels of education and income. While in the Vale do São Francisco, they are mostly women, aged between 18 and 35 years old, single, with medium-high education and low-middle income. In addition, four segments of wine tourists were obtained, which were denominated: the passionate, the interested, the occasional visitors and the indifferent. The conclusions also suggest that knowing better the profile of the wine tourist, its behaviors and motivations for the visit, enables the implementation of new marketing strategies and improvement of the offer, which can help the enterprises to become more competitive.

This study aimed to evaluate the performance and characteristics of the grapes as subsidies to the recommendation of new wine grape cultivars for the São Francisco Valley. An experiment was carried out in Petrolina, Pernambuco state, during four seasons in 2014 and 2015 and the treatments were represented by 10 cultivars and three breeding selections: Grenache, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot and Syrah for red wines and Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc and breeding selections 46, 14 and 47 for white wines. The experimental design was a randomized block with four replicates and two useful plants per plot. The following variables were evaluated: sprouting, bud fertility rate, Ravaz index, production, number of clusters, weight, length and width of cluster, weight and volume of 100 berries, soluble solids and titratable acidity. A better balance between production and vigour was obtained in Grenache, Merlot and Tempranillo cultivars, presenting values of 7.56, 6.50 and 5.93, respectively, for Ravaz index. Grenache, Chenin Blanc and Tempranillo were the most productive cultivars with average yields estimated at 10.4, 8.7 and 8.4 ton/ha/season. Selection 14 had longer, wider and less compact clusters, which can reduce clusters rottenness. The percentage of sprouting ranged from 38.13% in selection 14 to 77.6% in cv. Chenin Blanc. The average index of bud fertility was 0.79 cluster/bud, with no significant differences among cultivars. Greater potential for sugar accumulation was found in the selections 14, 46 and 47, while the titratable acidity ranged from 0.63% in cv. Merlot to 0.89% in selection 47. Grenache and Tempranillo have showed potential to obtain adequate yield and balanced vines, while Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec and Petit Verdot presented low yield being necessary to select clones more productive and well adapted to the tropical conditions. Further information about the quality of grapes and wines should be added to these results to allow the recommendation of new cultivars or breeding selections of wine grapes for the São Francisco Valley. Made available in DSpace on 2018-03-13T00:34:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LeaoP.2017.pdf: 114154 bytes, checksum: 555a7a08b441c339dfcf92e8e547940e (MD5) Previous issue date: 2018-03-12