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Les recherches effectuées par la Mission archéologique française dans le Tigray oriental (MAFTOr) combinent fouilles, prospections archéologiques et études environnementales dans deux régions limitrophes caractérisées par des paysages différents : le haut plateau du Tigray oriental, autour du village de Wolwalo, et les montagnes au nord-est, autour du site antique de Wakarida. Ces travaux ont révélé trois épisodes de peuplement dense dans la région de Wakarida, le premier peu hiérarchisé au cours du Ier millénaire av. J.‑C., le second organisé autour du centre urbain de Wakarida entre le ive et le début du viie siècle, le dernier daté entre les xe et xiie siècles, qui témoigne d’un mode de vie nomade. L’agriculture pratiquée durant ces différentes phases de peuplement n’a que peu marqué les paysages environnants, et les fonds de vallée n’ont pas été aménagés en terrasses. Ces épisodes de peuplement sont séparés par des hiatus qui ont conduit la mission à étendre ses investigations sur le haut plateau du Tigray autour de Wolwalo, où un site daté entre les viie et ixe siècles ap. J.‑C. a été découvert et exploré en partie. Les résultats de ces travaux sont exposés et discutés dans cet article. Researches carried out by the French Archaeological Mission in Eastern Tigray (MAFTOr) combine archaeological excavations, surveys and environmental studies in two adjacent regions showing different landscapes: the Tigray plateau around the village of Wolwalo, and the mountains to the north-east, around the Aksumite site of Wakarida. The settlement pattern shows three successive stages in the region of Wakarida, the first is mainly rural during the first millennium BC, the second is organised around the small Aksumite urban centre at Wakarida between the 4th and the 7th century AD, the third, between the 10th and the 12th century AD, suggests a nomadic way of life. The agricultural practices that have been reconstituted during these different periods did not significantly impact the natural landscapes, and no terracing of the valley bottoms appeared. These three episodes are separated by two gaps, which led us to explore the neighbouring Tigray plateau where a site dated between the 7th and 9th centuries AD has been discovered. These results and their implications are discussed in this article.

Les politiques agricoles visant à développer des cultures en tenant compte de la biodiversité locale demeurent marginales. Pour définir ce qu’il convient de considérer dans le retour à des « céréales locales » en réponse aux changements climatiques, nous avons mis en perspective des résultats de deux projets interdisciplinaires conduits dans des zones sèches du du Sénégal et de l’Inde. Le premier, situé dans le Sahel sénégalais, « Relier la diversité agricole à la qualité de l’alimentation par l’analyse sociale des pratiques féminines et de l’alimentation » (DIVA), visait à analyser les impacts de l’intensification rizicole sur la biodiversité agricole et alimentaire et le second, situé dans la zone sèche du Deccan (Sud de l’Inde), « Accompagner l'adaptation de l'agriculture irriguée au changement climatique » (ATCHA), a étudié les adaptations de l'agriculture irriguée face aux changements climatiques, 30 ans après la révolution verte (RV). L’analyse transversale a été réalisée au prisme du couple de céréales riz irrigué et sorgho pluvial en mettant l’accent sur les activités féminines liées à ces cultures. Cette analyse a fait émergé les liens forts entre les conséquences agro-environnementales des changements agricoles analysés, leurs traductions alimentaires et les pertes culturelles qui en découlent : l’intensification du riz dans la vallée du fleuve Sénégal et celles de la RV en Inde font non seulement décliner la biodiversité agricole des céréales locales, mais endommagent les capacités d’adaptation et la qualité nutritionnelle des repas et la qualité de vie. L’éclairage sur les activités féminines permet aussi de mettre en évidence leurs propres difficultés pour maintenir une certaine diversité agricole et alimentaire. Or ces systèmes basés sur les céréales « résistent » en termes de variétés locales et de savoirs associés comme le montre le retour du « système des millets », les mils et sorghos indiens marginalisés par la RV, promus dans certains États de l’Inde sous l’impulsion de mouvements sociopolitiques face aux changements climatiques., Agricultural policies aimed at developing crops that take into account local biodiversity remain marginal. To define what should be considered in the return to "local cereals" in response to climate change, we put into perspective the results of two interdisciplinary projects conducted in dry areas of Senegal and India. The first, located in the Senegalese Sahel, « Relier la diversité agricole à la qualité de l’alimentation par l’analyse sociale des pratiques féminines et de l’alimentation “(DIVA), aimed to analyze the impacts of rice intensification on agricultural and food biodiversity, and the second located in the dry zone of the Deccan (South India), "Accompagner l'adaptation de l'agriculture irriguée au changement climatique" (ATCHA), studied the adaptations of irrigated agriculture to climate change, 30 years after the Green Revolution (GR). The cross-sectional analysis was conducted through the lens of the irrigated rice and rainfed sorghum cereal pair, with a focus on women's activities related to these crops. This analysis revealed strong links between the agro-environmental consequences of the agricultural changes analyzed, their food translations and the cultural losses that result: the intensification of rice in the Senegal River Valley and of VR in India not only cause a decline in the agricultural biodiversity of local cereals, but also damage the adaptive capacities and nutritional quality of meals and the quality of life. Focusing on women's activities also highlights their own difficulties in maintaining agricultural and food diversity. Yet these cereal-based systems are "resilient" in terms of local varieties and associated knowledge, as evidenced by the return of the ‘millets system’, Indian millets and sorghums marginalized by GR, promoted in some states of India under the impetus of socio-political movements in response to climate change.

Dans la zone soudano sahélienne d'Afrique de l'Ouest, la productivité agricole est fortement affectée par la variabilité et les changements climatiques. La production agricole est dominée par la production pluviale de céréales telles que le maïs, le mil et le sorgho, pour la consommation alimentaire. Les agriculteurs ont des rendements faibles et variables, ce qui entraîne une incertitude croissante quant à leur capacité à produire davantage pour nourrir une population en forte croissance. L'objectif général de cette thèse était de concevoir des systèmes de culture plus productifs et stables, adaptés au changement climatique, en explorant les bénéfices de l'association sorgho-niébé, combiné a des choix contrastés de variété de sorgho, de fertilisation minérale et de date de semis. L'approche était basée sur un travail d'enquête, d'expérimentation au champ et de simulation à l'aide d'un modèle de culture, pour un cas d'étude au centre du Mali en Afrique de l'Ouest. Une première étape a porté sur l'identification de la perception du changement climatique par les agriculteurs et les stratégies d'adaptation agricole qu'ils considèrent pertinentes pour faire face à la variabilité et au changement climatique. En second lieu, le modèle de culture STICS a été calibré sur la base de deux années d'expérimentation (2017, 2018) de la culture associée sorgho-niébé à la station agronomique de N'Tarla. Dans ce dispositif expérimental, deux variétés de sorgho (locale et améliorée) avec une sensibilité contrastée à la photopériode ont été étudiées en culture pure et en culture associée avec le niébé. Deux dates de semis et deux niveaux de fertilisation minérale ont également été étudiés.

Les services écosystémiques rendus par la biodiversité du sol sont la clé d'une production alimentaire durable. En Martinique, la banane est la principale culture s'étendant sur 26 % de la surface agricole. Elle est cultivée en tant que monoculture d'exportation et subit une forte pression parasitaire nécessitant l'utilisation de produits phytosanitaires et la mise en oeuvre de pratiques souvent nuisibles pour la biodiversité du sol. Il est donc urgent d'identifier et de promouvoir les pratiques innovantes aidant à préserver cette biodiversité. Cette étude vise donc à déterminer l'effet des pratiques agricoles sur les macro-arthropodes du sol. Pour ce faire, nous avons sélectionné 25 parcelles de bananiers de manière à former un gradient de pratiques agricoles dans les agrosystèmes bananiers allant de pratiques agroécologiques aux pratiques intensives en intrants chimiques. Le gradient de pratiques comporte trois catégories représentant des pratiques agricoles contrastées : conventionnel, raisonnée, agroforesterie qui sont complétées par des forêts comme milieu non perturbé et des jachères comme état initial des bananeraies avant la plantation. De plus, nous avons étudié l'effet de la répartition des résidus de culture dans la parcelle, le petit inter-rang étant la zone où les feuilles de bananier sont déposées et le grand inter-rang étant la zone de passage des engins. L'abondance et la diversité des macroarthropodes du sol ont été mesurées par la méthode des quadrats, suivie d'une extraction de la litière et de sol par la méthode de Tullgren. Un total de seize ordres taxonomiques a été répertorié dans l'ensemble des parcelles de cette étude. Cependant, la diversité n'a pas significativement changé selon les pratiques agricoles. Nos résultats ont montré que l'abondance est plus élevée en parcelles raisonnées (1 187±146 ind/m²) que dans les parcelles conventionnelles (971±131 ind/m²). Les détritivores sont le groupe trophique le plus impacté par les pratiques agricoles intensives avec 517±118 ind/m² dans les parcelles agroforestières contre 141±20 ind/m² dans les parcelles conventionnelles. Les isopodes représentent le taxon le plus impacté par les pratiques agricoles intensives en intrants chimiques. D'autre part, à l'échelle intraparcellaire, nos résultats montrent que l'abondance des macro-arthropodes est 20 % plus élevée dans le petit inter-rang, où la masse de litière est plus importante, que dans le grand inter-rang. Cet effet est principalement dû à une forte augmentation de l'abondance des détritivores dans le petit inter-rang. Pour conclure, cette étude montre que la réduction des intrants chimiques et l'adoption des pratiques agroécologiques telles que l'agroforesterie et le paillage peuvent augmenter les populations des macro-arthropodes du sol, notamment les espèces détritivores qui jouent un rôle majeur dans la fertilité des sols.

La notion de service écosystémique est devenue incontournable dans les discours institutionnels et académiques en dépit des controverses et des critiques. Initialement portée par les acteurs de la conservation de la biodiversité, elle connaît depuis plusieurs années un déploiement dans les milieux agricoles. Si l’idée selon laquelle les fonctionnalités des écosystèmes sont déterminantes dans la production agricole n’est pas nouvelle, cette notion permet de mettre en évidence les nouveaux enjeux liés aux changements climatiques et aux besoins alimentaires croissants. Ces enjeux étant particulièrement importants dans les pays du Sud, la plupart des pays dits à faible revenus ou à revenus intermédiaires, il est alors pertinent de s’interroger sur l’intérêt de cette notion sur le plan des pratiques et des politiques agricoles menées dans ces pays. Cet article, introductif au numéro thématique des Cahiers Agricultures « Agriculture et services écosystémiques dans les pays du Sud », retrace l’émergence de cette notion, discute de son importance dans une logique d’intensification écologique des agricultures, avant de présenter les articles qui composent ce numéro thématique. Tout en adoptant une posture critique vis-à-vis de la notion, notamment lorsqu’elle est adossée à des mécanismes de paiement, il insiste sur l’importance de la co-construction avec les paysans des référentiels d’action à adopter.

Sur la période 2016-2020, les agriculteurs des filières légumes-maraîchage, horticulture, arboriculture et cultures tropicales du réseau DEPHY FERME ont adopté des modèles décisionnels, des pratiques particulièrement remarquables, des trajectoires d'exploitations et ont produit des notes techniques. Cet ensemble de données dresse un panorama des pratiques alternatives mises en oeuvre dans le réseau pour diminuer l'usage des produits phytopharmaceutiques. C'est aussi une source d'information sur les coûts, les inconvénients et les bénéfices de ces pratiques aux yeux des agricultrices et des agriculteurs. Bien que des modifications profondes de systèmes soient rarement évoquées, certaines exploitations combinent de nombreuses pratiques, souvent en lien avec la gestion de l'enherbement et de la fertilité.

Le paysage est souvent utilisé par les filières agricoles de qualité pour promouvoir leurs produits et répondre aux attentes de la société. Les enjeux sont tout d’abord de trouver des arguments ancrant plus spécifiquement les produits dans le territoire et ensuite de permettre aux producteurs de participer à cette production identitaire d’images représentatives de leurs produits. C’est pourquoi nous étudions les liens sociaux et culturels entre produits et paysages à partir de l’étude des représentations paysagères des agriculteurs. Pour cela, nous utilisons la notion de paysage de manière systémique et prenons les pratiques agricoles comme support de discussion. Une boîte à outils paysagère s’appuyant sur des supports visuels a également été créée pour faciliter l’expression de ces représentations. Dans cet article, nous développerons tout d’abord les enjeux et la base théorique suivie pour l’étude des dimensions sociales et culturelles des liens produit – paysage. Puis nous décrirons des résultats obtenus à partir d’une recherche menée sur trois AOC auvergnates. Productions carrying a controlled term of origin have to prove their specificities and their quality to respond to evolutions and requests of society. Stakes for networks are to find arguments to anchor the product in its territory and to give producers the possibility to participate in that production of landscape identity. That’s why we are studying relations between products and landscapes in a social and cultural way, and putting forward farmer’s representations of landscape linked with their production. For this, we use the notion of landscape in a systematic way, and take agricultural practices as a basis for discussion. We also created a toolbox based on graphical aids to help farmers in the expression of their point of view. In this contribution, we will first develop the stakes of the use of landscape to qualify products, then our theoretical point of view and reasons to focus on social and cultural dimensions. We will present finally some results obtained on three PDO cheese areas of production in central part of France, especially on relations between farmers and landscapes.

L'initiative "4 pour mille : les sols pour la sécurité alimentaire et le climat" propose d'augmenter chaque année d'un quatre millième le stock de carbone présent dans tous les sols du monde. À la demande de l'Ademe et du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, l'Inra (devenu aujourd'hui INRAE) a conduit une étude, centrée sur la France métropolitaine, visant à estimer le potentiel de stockage de carbone des sols agricoles et forestiers et, in fine, à mesurer la contribution potentielle de ce levier à l'objectif de réduction des émissions nettes de gaz à effet de serre. Diverses pratiques candidates (cultures intermédiaires, apport de nouvelles ressources organiques, gestion des prairies, agroforesterie…) ont été évaluées. Les résultats obtenus ont montré une forte variabilité du stockage additionnel de carbone. L'étude a également permis d'estimer le coût supplémentaire, pour les agriculteurs, de mise en oeuvre de ces pratiques de stockage, puis une allocation de l'effort de stockage entre les pratiques et les régions a été effectuée. Ces données permettront aux différents acteurs concernés de faire les meilleurs choix pour stocker davantage de carbone dans les sols. Cet ouvrage s'adresse aux décideurs chargés de l'élaboration des politiques publiques climatiques dans le domaine agricole, aux responsables territoriaux, aux aménageurs, aux ingénieurs et techniciens, aux agriculteurs et à l'ensemble des citoyens intéressés par la problématique de l'agriculture et du changement climatique.

Le questionnement du modèle de l'agriculture intensive s'est accompagnée de l'émergence de l'agroécologie et d'une évolution des représentations de l'innovation en agriculture pour l'accompagnement des transitions des exploitations agricoles (EA), notamment dans le cas de l'agriculture familiale. Cette thèse étudie les effets des champs-écoles (CE) sur les EA familiales en zone cotonnière d'Afrique de l'Ouest. Les CE sont un outil de conseil participatif reposant sur l'apprentissage expérientiel et les dynamiques collectives. La recherche a été menée à l'aide d'une revue de littérature et d'une enquête de terrain dans les villages d'intervention de deux projets de développement ayant mobilisé la démarche CE, au Nord Togo dans le Sud-Ouest du Burkina Faso. Dans ces deux situations, les systèmes de production et les conditions pédoclimatiques sont assez similaires, avec une dégradation des sols cultivés et des EA de polyculture élevage. Les systèmes de culture pluviale basés sur les céréales, le cotonnier et les légumineuses à graines ont fait l'objet de CE. Le Nord Togo se distingue par un rapide développement de la production maraîchère, qui a fait l'objet de CE spécifiques. Nous montrons dans ce travail que (i) les CE sont mis en oeuvre avec des démarches variées allant du transfert de technologies à la participation collaborative des agriculteur·rice·s ; (ii) la majorité des évaluations des CE se concentrent sur les indicateurs d'effets à court terme (acquisition de connaissances, adoption d'innovations, performances agronomiques ou économiques) ; (iii) la manière dont les CE sont mis en oeuvre influence les trajectoires de changement de pratiques agricoles des agriculteur·rice·s participant.e·s, et notamment que les processus opérant dans des CE collaboratifs s'apparentent à une co-conception de nouveaux systèmes de culture adaptés aux situations locales ; (iv) les changements de pratiques dans un système de culture suite à la participation à un CE entrainent des changements dans d'autres sous-systèmes composant les EA familiales (élevage, production de fumure organique) dont ceux non abordés par les CE. Ainsi, en évaluant des CE contrastés à partir des changements de pratiques des agriculteur·rice·s participant·e·s, nous avons abordé les effets des CE à l'échelle du système de culture et de l'exploitation agricole considéré comme un système. Cette démarche nous permet de proposer des éléments d'une méthode d'évaluation compréhensive des effets des CE. Enfin, vi ce travail nous permet aussi de formuler des recommandations opérationnelles pour la mise en oeuvre des CE en renforçant la participation des agriculteur·rice·s et leurs capacités à participer à la conception de systèmes agricoles innovants et inscrits dans la transition agroécologique des agricultures familiales ouest africaines

Une revue bibliographique récente montre que les pratiques de protection agroécologique des cultures (PAEC) contre les ravageurs, pathogènes et adventices, réduisent généralement les risques zoonotiques viraux en santé publique et vétérinaire, alors que les pratiques conventionnelles (à base agrochimique) tendent à les augmenter. Nous avons analysé la littérature scientifique pour déterminer si ces conclusions pouvaient être élargies aux infections bactériennes, avec focus sur les agroécosystèmes tropicaux. En santé publique et vétérinaire, les principales infections bactériennes impactées par des pratiques de protection des cultures sont celles ayant pour réservoirs des rongeurs (avec arthropodes vecteurs, comme la peste, ou pas, comme la leptospirose), et les maladies à entérobactéries (e.g., Salmonella) et autres bactéries opportunistes (e.g., Pseudomonas). La problématique d’antibiorésistance en santé publique est peu affectée par les pratiques de protection des cultures conventionnelles. Des pratiques relevant de la substitution aux intrants de synthèse (variétés résistantes aux attaques de rongeurs ou à la colonisation par des entérobactéries ; pesticides minéraux; solarisation) peuvent se traduire par une réduction plus importante du risque sanitaire que certaines pratiques relevant de la reconception des agroécosystèmes (push-pull ; intégration agriculture-élevage). Toutefois, vu ses effets vertueux en termes de réduction des pollutions, conservation de la biodiversité et résilience climatique, la PAEC, basée sur la reconception, contribue, à des échelles spatiotemporelles supérieures, à la réduction du risque sanitaire lié aux infections bactériennes. Les impacts des pratiques de protection des cultures, basées sur l’amélioration de l’efficience des pratiques conventionnelles, sur la substitution ou sur la reconception, sur les risques d’infection bactérienne en santé publique et vétérinaire, sont sensiblement différents de ceux observés avec les risques zoonotiques viraux. Des recherches sont encore nécessaires pour concilier, dans une perspective « Une seule santé », les trois types de pratiques, afin de réduire les risques sanitaires liés aux maladies infectieuses autant à bactéries qu’à virus, parasites (protozoaires et vers) ou champignons.

Dans des situations et des filières aussi différentes que la canne à sucre réunionnaise en quasi-monoculture et le coton camerounais assolé avec des cultures alimentaires, les harassantes opérations de désherbage manuel à la houe (daba africaine, pioche réunionnaise), traditionnellement inhérentes à l'agriculture familiale, se sont vues considérablement soulagées par l'avènement progressif puis la généralisation du désherbage chimique, manuel au Cameroun ou partiellement motorisé à La Réunion. À partir de ces deux exemples empruntés à son vécu d'agronome tropicaliste au Nord-Cameroun et à La Réunion, l'auteur dresse le constat qu'agriculture familiale et désherbage chimique ont noué en quelques décennies des liens fort solides, désormais difficiles à détendre.

La contrainte majeure évoquée par les exploitations agricoles des zones cotonnières est la baisse progressive de la capacité des sols cultivables à produire à cause de la mauvaise gestion de la fertilité. L'intégration agriculture-élevage en est une solution à travers l'amendement de la matière organique dont elle offre. L'objectif de l'étude était d'identifier les déterminants de l'adoption de la pratique de l'intégration agriculture-élevage au sein des exploitations agricoles. Une analyse des caractéristiques socio-économiques d'un échantillon constitué de 120 exploitations sélectionnées de façon aléatoire a été réalisée. Des statistiques ont été utilisées pour décrire les caractéristiques socio-économiques des unités de recherches enquêtées. Un modèle Probit Bivariée a été utilisé pour analyser les facteurs déterminants l'adoption de l'intégration agriculture-élevage. Les résultats ont révélé que la présence de légumineuse dans l'assolement, l'alphabétisation, la possession d'un moyen de transport, la proximité d'un point d'eau en saison sèche, le nombre de bovin, la possession de la radio, et le droit de propriété ont d'effet positif dans l'adoption des pratiques d'intégration agriculture-élevage. Par contre, la taille de l'exploitation a un effet négatif mais significatif. Il urge donc pour les institutions de recherche et les décideurs de prendre en compte ces facteurs, afin d'apporter de l'innovation pour une meilleure adoption de ces pratiques dans une perspective de gestion durable de la fertilité du sol.

Du fait de son statut de département d'outre-mer depuis 2011 et de région " ultra-périphérique " de l'Europe depuis 2014, Mayotte doit se mettre en conformité avec les exigences phytosanitaires européennes et nationales. Notre étude s'intéresse au rôle des organisations de producteurs dans la mise en oeuvre de pratiques alternatives. La tomate, production la plus sensible aux ravageurs et maladies, est étudiée. L'originalité empirique de l'étude repose sur la constitution d'une base de données exhaustive des producteurs formels mahorais. L'originalité théorique est d'avoir considéré et démontré l'importance des dimensions cognitives, structurelles et relationnelles du capital social dans la réalisation de l'objectif commun de réduction des pesticides ; et du rôle de la dimension collective dans la prise de décision inviduelle.

International audience; In French Guiana, the general environmental context and the growing need for energy and food products, linked to population growth, are responsible for increasing pressure on natural resources through land use changes. Low impact practices are emerging in the aim of reconciling production and environmental objectives. In French Guiana slash and burn practices are still used to increase agricultural area, and lead to a large loss of carbon. A field survey was carried out in order to understand the place of soil in farmers' choices, and to obtain a description of production systems and practices, focusing on identifying those with low impact on carbon dynamics. This step was realized through specific soil carbon stock measurements. Our results show that the "soil object" is mastered by farmers in terms of physical properties, and organic matter is a recognized indicator which is used to inform spatial management of farming systems. Farmers mobilizing low-impact practices have efficient production systems for their economic and environmental benefits.; En Guyane, les questions environnementales et le besoin croissant en énergie et produits alimentaires liés à la croissance démographique exercent une pression accrue sur les ressources naturelles par le changement d'affectation des sols qu'ils engendrent. Des agriculteurs testent cependant des pratiques à faible impact conciliant objectifs de production et respect de l'environnement. Une prospection dans les systèmes de production agricoles guyanais, basée sur des enquêtes de terrain, a permis la description de ces pratiques ; parmi celles-ci, les pratiques à faible impact sur la dynamique du carbone ont été sélectionnées dans des systèmes maraîchers et arboricoles, pour des mesures spécifiques des stocks de carbone des sols. En Guyane, la pratique de la défriche est toujours active afin d'étendre les surfaces agricoles utiles. Cela induit des pertes de carbone importantes. Nous cherchons donc à identifier des pratiques qui permettent de compenser ces pertes. La place du sol dans les prises de décision des agriculteurs a été appréhendée et des mesures spécifiques des stocks de carbone des sols ont complété l'enquête, pour mieux comprendre les logiques des pratiques mises en oeuvre et en cerner les effets. Nos résultats montrent que les agriculteurs maîtrisent « l'objet sol » dans ses composantes physiques ; la matière organique est un indicateur reconnu qui conditionne l'organisation des cultures sur l'exploitation. En Guyane, les agriculteurs mobilisant des pratiques à faible impact ont des systèmes de production efficients au niveau économique et environnemental (carbone et gaz à effet de serre). Mots clés : système de culture / Amazonie / petite agriculture tropicale Abstract-Identification and evaluation of agricultural practices that store soil carbon, a first step towards low impact agriculture. In French Guiana, the general environmental context and the growing need for energy and food products, linked to population growth, are responsible for increasing pressure on natural resources through land use changes. Low impact practices are emerging in the aim of reconciling production and environmental objectives. In French Guiana slash and burn practices are still used to increase agricultural area, and lead to a large loss of carbon. A field survey was carried out in order to understand the place of soil in farmers' choices, and to obtain a description of production systems and practices, focusing on identifying those with low impact on carbon dynamics. This step was realized through specific soil carbon stock measurements. Our results show that the "soil object" is mastered by farmers in terms of physical properties, and organic matter is a recognized indicator which is used to inform spatial management of farming systems. Farmers mobilizing low-impact practices have efficient production systems for their economic and environmental benefits.

Despite reducing the use of pesticides being a major challenge in developed countries, dedicated agri-environmental policies have not yet proven successful in doing so. We analyze conventional farmers' willingness to reduce their use of synthetic pesticides. To do so, we conduct a discrete choice experiment that includes the risk of large production losses due to pests. Our results indicate that this risk strongly limits farmers' willingness to change their practices, regardless of the consequences on average profit. Furthermore, the administrative burden has a significant effect on farmers' decisions. Reducing the negative health and environmental impacts of pesticides is a significant motivator only when respondents believe that pesticides affect the environment. Farmers who earn revenue from outside their farms and/or believe that yields can be maintained while reducing the use of pesticides are significantly more willing to adopt low-pesticide practices. Policy recommendations are derived from our results.; La réduction de l’usage de produits phytosanitaires est devenu un défi majeur en France et dans la plupart des pays développés. L’essor récent du Bio en France (+20% de ventes en 2016, BioBaromètre 2017) montre une réelle prise de conscience du grand public et de nouvelles exigences des consommateurs. Plusieurs pratiques permettant de réduire le recours aux produits phytosanitaires tout en maintenant les profits semblent avoir émergé dans des réseaux pilotes (Lerchenet et al 2017) mais demeurent peu appliquées par la majorité des agriculteurs. Les politiques publiques mises en place jusqu’à présent ont abouti à des résultats décevants et l’utilisation de produits phytosanitaires continue d’augmenter (hausse d’environ 12% en France entre 2009 et 2014). Notre étude s’interroge sur les principaux freins et principales motivations des agriculteurs français à réduire leur utilisation de pesticides. Elle repose sur la méthode d'expérimentation par les choix (Discrete Choice Experiment) et permet de mesurer le poids relatif de différents facteurs de décision dans les choix de pratiques des agriculteurs. Elle permet également d’estimer des consentements et payer / à recevoir pour les éléments non monétaires associés à ces choix de pratiques agricoles. Nous montrons notamment que le rôle du risque-récolte est prépondérant dans la réticence des agriculteurs à réduire leur usage de produits phytosanitaires.

Cet ouvrage a bénéficié du soutien financier de l’UMR Cesaer (AgroSup Dijon-INRA).Référence eBook [ePub] : 02637EPB; International audience; Cet ouvrage rend compte de la façon dont les dynamiques de changements de pratiques des agriculteurs sont liées à la structure des réseaux de dialogues professionnels dans lesquels ils sont insérés. Développant une analyse des réseaux sociaux, il montre comment, du fait de certaines caractéristiques de ces réseaux, les agriculteurs se trouvent socialement plus ou moins bien armés pour mettre en œuvre de nouvelles pratiques plus respectueuses de l’environnement.Dans son argumentation, l’ouvrage s’appuie sur la présentation de quatre études de cas.Ces études ont été choisies car : 1) elles permettent d’appréhender les réseaux de dialogues des agriculteurs à des échelles spatiales différentes (la commune, le bassin versant, un canton ou un espace non prédéfini) ; 2) elles s’intéressent à des types de production variés (vigne, culture de banane, céréaliculture ou élevage) ; 3) elles se centrent sur l’étude de réseaux complets ou personnels. En prenant appui sur ces études de cas, la littérature sur la question de la diffusion des innovations et des changements de pratiques en agriculture est discutée ; les dispositifs d’enquête mis en œuvre et les analyses des réseaux effectuées sont présentés ; les grands enseignements, théoriques, méthodologiques et pratiques, tirés de ces travaux sont exposés.Cet ouvrage est en open access : https://www.quae-open.com/produit/120/9782759230754/sociologie-des-changements-de-pratiques-en-agriculture

L'agroforesterie est souvent citée pour sa capacité à concilier la préservation de l'environnement, tout en assurant un revenu et une production satisfaisante aux agriculteurs. Le présent chapitre traite des pressions environnementalistes sur l'agroforesterie au Nicaragua et au Costa Rica, où la question de préservation de l'environnement concerne notamment la biodiversité, l'érosion des sols, la ressource en eau et la couverture arborée. L'objectif de notre recherche est de comprendre comment les pressions environnementalistes influent sur les stratégies des agriculteurs. Ces pressions sont assez similaires dans les deux pays, mais les résultats sont distincts. Au Costa Rica, l'homogénéité et la force des discours ont produit une idéologie environnementaliste globale qui s'applique à une situation relativement homogène en termes de systèmes de production et de niveau socioéconomique. Néanmoins un décalage existe encore entre le discours des agriculteurs et leurs pratiques. Au Nicaragua, les multiples pressions environnementalistes se heurtent à une grande diversité de situations des systèmes de production et du niveau socio-économique, ainsi qu'aux priorités relevant de la survie des populations les plus précaires.

Le développement de systèmes agricoles basés sur les services écosystémiques (SE) nécessite une gestion adaptée de la biodiversité à l’échelle de la parcelle et du paysage. Dans cet article, nous nous attachons à dresser un panorama des connaissances sur les relations entre biodiversité et ces SE fournis aux agriculteurs. Pour cela, nous nous appuyons essentiellement sur les résultats de l’étude EFESE-Écosystèmes Agricoles, coordonnée par l’Inra entre 2015 et 2017, et sur ceux de récentes méta-analyses et reviews. Dans un premier temps, pour chacune des grandes composantes de la biodiversité en jeu nous nous attachons à décrire les principales chaînes de causalité à l’origine des SE et les principales incertitudes associées. Dans un deuxième temps, nous montrons en quoi les pratiques de gestion du sol et de la biomasse déterminent l’état de ces composantes de l’écosystème agricole. Nous présentons alors l’enjeu de concevoir un ensemble cohérent de pratiques vis-à-vis des SE via la description des principales performances de l’agriculture de conservation et des systèmes intégrés culture-élevage. Enfin, nous nous attachons à identifier les principaux fronts de recherche sur les relations entre pratiques agricoles, biodiversité et SE. Nous pointons notamment le fait qu’il existe un déficit de connaissances sur les relations entre SE et niveau et qualité de la production agricole., The development of agricultural systems based on ecosystem services (ES) requires adaptive management of biodiversity at the plot and landscape scales. In this paper, we provide an overview of knowledge on the relationship between biodiversity and this SE. For this, we rely mainly on the results of the EFESE-Agricultural Ecosystems study, coordinated by INRA between 2015 and 2017, and on recent meta-analyzes and reviews. First, for each of the major biodiversity components involved, we focus on describing the main chains of causality behind SEs and the main associated uncertainties. In a second step, we show how soil and biomass management practices determine the state of these biodiversity components. We then present the challenge of designing a coherent set of practices to develop SE through the description of the main performances of conservation agriculture and integrated crop-livestock systems. Finally, we focus on identifying the main research issues on the relationships between agricultural practices, biodiversity and SE. Especially, we highlight thatthere is a lack of knowledge about the relationships between SE and level and quality of agricultural production.

Integrated Corp-Livestock farming systems (ICLS) should be able to maximize the implementation of agro-ecologic practices. Crops feed livestock and manure fertilize crops, which creates a virtuous circle. However, integrated crop-livestock farming systems cover a diversity of agricultural systems without consensus on how to charaterize them,. As each form of ICLS has not the same aims, they also do not have the same economic and environmental performances. To archieve obtaining situations with the expected virtuous theoretical characteristics, these systems will have to implement different changes. This is wath we describe through the experience of four experimental farms and several communications made during the symposium : "Les polycultures-élevages : valoriser leurs atouts pour la transition agroécologique" in Dijon in October 2017, as well as results from analyzes and presentations of methods and tools developed for these systems., Les systèmes de polyculture-élevage ont théoriquement les moyens de maximiser la mise en oeuvre de pratiques agroécologiques : les cultures alimentent le troupeau dont les effluents fertilisent les terres selon un cercle vertueux. Cependant, le terme « polyculture-élevage » (PCE) masque une diversité de systèmes sans l’existence d’un consensus sur la façon de la caractériser. Or, chaque forme de PCE ne va pas viser les mêmes objectifs, ni avoir les mêmes performances environnementales et économiques. Pour atteindre des situations où les caractéristiques théoriques vertueuses attendues sont obtenues, ces systèmes auront des trajectoires différentes. C’est ce que nous montrons à travers l’expérience de 4 exploitations expérimentales et de présentations faites lors du colloque « Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agroécologique » à Dijon en Octobre 2017, ainsi que de résultats d’analyses et de présentations de méthodes et outils de conseil développés pour ces systèmes.

Master; Viticulture is a flagship crop. Beyond its cultural attractiveness, it is one of the most phytosanitary product dependent crop with a Treatment Frequency Index of 12.5 (4.1 for wheat) (PAIN, 2010). 80% of the 19 average phytosanitary treatments per year are intended to fight mildiou and oïdium disease (Agreste, 2014). Those input lead to serious consequences for environment: water pollution, human health effects and biodiversity decline as well as floral diversity loss (CLAVIEN et al., 2006 ; RABOLIN et al., 2017b). To maintain French vineyard, measures to increase and preserve wine-growing landscape biodiversity have been made. In the PEPSVI project, my internship purpose was to characterized factors impact on the vine compartment of floristic composition and which ecosystem service are provided. Several floristic survey were carried out per year with “presence/absence” and “recovery” quantification methods. This project was conducted on 11 Alsace sites from 2014 to 2018 with different agricultural system on the grapevine row, the inter-row sown with grass and the tilled inter-row. Results showed some level of heterogeneity of specific richness between sites. The most specific richness influencing Factors were technical operations and climatology depending of the parcels location. Moreover, the distance between a vineyard plot and the naturals/anthropogenic elements seems to impact the floristic composition in contrast to agricultural systems. The most flora families represented were Poaceae, Asteraceae and Fabaceae. Those two last families may provide pollination ecosystem services if they are well managed.; La viticulture est une culture phare en France. Au-delà de ses attraits culturels, c’est une des cultures les plus dépendantes en produits phytosanitaires avec un IFT de 12,5 (4,1 pour un blé) (PAIN, 2010). 80% des 19 traitements phytosanitaires moyens par an sont destinés à lutter contre le mildiou et l’oïdium (Agreste, 2014). Ces intrants entraînent des conséquences importantes sur l’environnement : la pollution des eaux, des conséquences sur la santé humaine et le déclin de la biodiversité ainsi que l’érosion de la diversité floristique (CLAVIEN et al., 2006 ; RABOLIN et al., 2017b). Pour maintenir le vignoble Française, des mesures pour augmenter et conserver la biodiversité dans les paysages viticoles ont été mis en place. Dans le cadre du projet PEPSVI, Mon stage de fin d’étude fut de caractériser l’impact que certains facteurs ont sur la composition floristique des différents compartiments d’une vigne et quels sont les services écosystémiques rendus. Pour cela, plusieurs campagnes de relevés floristiques ont eu lieu par an suivant des méthodes de « présence/absence » et de quantification par « recouvrement ». Le projet a été mené sur 11 sites d’Alsace de 2014 à 2018 suivant différents systèmes en différenciant le cavaillon du rang enherbé et du rang travaillé. Les résultats démontrent une certaine hétérogénéité de richesse spécifique entre les différents sites. Les facteurs impactant le plus cette richesse spécifique sont l’itinéraire technique et la climatologie en fonction de la localisation des parcelles. De plus, la distance de la parcelle de vigne avec les éléments adjacents (naturels et anthropiques) semblent impactée la composition floristique à l’inverse des différents systèmes de production. Les familles botaniques les plus représentées des relevés floristiques sont les Poacées, les Astéracées et les Fabacées. Ces deux dernières familles ont une forte valeur pollinisatrice et peuvent jouer un rôle au sein du vignoble si elles sont bien entretenues.

L’Abeille est aujourd’hui, plus que jamais, une question sociale d’actualité. Elle est l’un des insectes les plus étudiés par l’Homme depuis l’Antiquité. L’homme et l’abeille ont une vraie histoire commune. Aujourd’hui avec l’élevage de reines, il semblerait que ce lien étroit se soit accentué. L’image et les enjeux qui gravitent autour de l’abeille, permettent de soulever des débats et de sensibiliser tout un chacun. [...] L’abeille façonne nos paysages et notre façon d’habiter. Elle influe sur la manière dont on utilise les ressources naturelles présentes sur le territoire. Spécialisée dans l’élevage de reines d’abeilles, l'exploitation le GAEC de Sophie et Patrice Dugué, dans la Sarthe compte parmi les plus importantes de France. Pourquoi une telle spécialité en apiculture ? Depuis quand ? Qui ? Pourquoi ici et pas ailleurs? Quelles pratiques ? Nous verrons dans ce mémoire les modalités de cette pratique, et nous essaierons de comprendre comment une reine produite dans une région de France, peut elle donner satisfaction à des apiculteurs d’autres régions françaises.

Sur le site de Porte-Joie (Tournedos-sur-Seine – Val-de-Reuil, Eure, France), fouillé entre 1986 et 1994, trois secteurs se distinguent, à la fois par le type de structures et par leur chronologie : un habitat (milieu du VIIe – VIIIe siècle), un cimetière et une église installés au coeur de cet habitat ainsi qu’une zone périphérique (VIIIe – Xe siècle). Une activité spécifique est indiquée par des vestiges de structures de combustion en périphérie et, pour une moindre part, près de l’église, où ils sont associés à des restes carpologiques. L’examen de ces structures les différencie des fours domestiques mais leur mode de fonctionnement et leur usage restent énigmatiques. Les assemblages de graines, disparates, ne permettent pas de trancher entre une utilisation culinaire et un séchage/grillage à des fins de stockage ou de mouture. L’anthracologie donne une image bien différenciée de chacun des secteurs et suggère une parenté entre la périphérie et le cimetière, tandis que l’archéozoologie révèle une consommation carnée différente entre habitat et secteur de l’église. À travers ces différentes approches, les auteurs proposent donc une analyse et des hypothèses concernant la différenciation des trois secteurs au cours du temps. On the Porte-Joie site, excavated between 1986 and 1994, three distinct zones were revealed, distinguished by structure type and by time period: a domestic area (mid 7th-8th centuries), a cemetery and a church located in the centre of the domestic area, and a peripheral zone (8th-10th centuries). A specific activity is suggested by the remains of hearths, both in the periphery and, to a lesser extent, near the church, where the hearths were found with carpological remains. Examination shows these structures to differ from domestic ovens, but their use and method of functioning remain a mystery. Disparate grain assemblies are insufficient to determine whether they were used for food production and drying/roasting for storage, or for milling. Analysis of charcoal remains gives a well differentiated picture of each sector and suggests a link between the periphery and the cemetery, whilst zooarchaeology suggests a difference in meat consumption between the domestic and church zones. Through these different approaches, the authors analyse and hypothesise about the differentiation of the three zones over time.

Résumé du poster; National audience

«LES MYCORHIZES AU SERVICE DES CULTURES » Rôle des mycorhizes et leviers agro-écologique pour les favoriser. Dans le cadre du projet Mycoagra nous vous invitons le : Mardi 22 Mai de 15 h à 18 h Lycée Agricole du Périgord Avenue Winston Churchil Coulounieix Avec : Daniel WIPF - Diederick VAN TUINEN Pierre Emmanuel COURTY de l Université de Bourgogne et de l INRA Dijon Bourgogne Franche Comté, spécialistes des mycorhizes à arbuscules et plus particulièrement des réseaux endomycorhiziens "Conférence du Prof. Daniel Wipf sur le rôle et l' importance pour les plantes et les cultures des réseaux mycorihiziens et des leviers agro-écologiques pour favoriser leur développement "Observation sur lames fournies par le laboratoire d Agroécologie de l' INRA de Dijon et au microscope, de racines mycorhizées, et travaux pratiques pour évaluer les taux de mycorhization "Découverte de la mise en place d un réseau mycélien en réalité virtuelle (animation en 3D sur casque) ". Débat avec les enseignants et les étudiants sur l importance des champignons mycorhiziens pour l agriculture L'animateur du projet Myoagra François Hirissou - Conseiller Agronomie Chambre Agriculture Dordogne

Présentation du projet Mycoagra 2017 – 2020 : sensibiliser le monde agricole à l’importance des réseaux mycorhiziens pour une production durable en noyeraie et maïsiculture [br/] - Présentation des associations mycorhiziennes et des principaux résultats sur les essais menés à Dijon depuis plus de 20 ans (Daniel WIPF)[br/] - L’agroforesterie en noyer – maïs : valorisation des réseaux mycorhiziens (Pierre Emmanuel Courty)[br/] - Intérêts des couverts végétaux en noyeraie (table ronde avec les conseillers noix de la région)[br/] - Débat avec les producteurs sur les questions qu’ils se posent et les axes de recherche qui les intéressent

National audience; Biomass recycling plays a key role in the functioning of agro-silvopastoral systems. InWest Africa, the variability of rainfall impacts the management of this biomass to feed men, livestock, soil and plants. This study describes a conceptual model of action, based on “if-then-else” rules, which represent the management decisions of the biomass by the farm households. The study underlines the cascading consequences of rainfall hazard on the farming activity schedule, the quantities and the nature of the mobilized biomasses. The most directly impacted activities are planting and harvesting of crops, animal feeding and, indirectly, soil fertilization and the management of food stocks. The action model encompasses the management rules and conditions constituting the practices of the farm households. It is defined for four types of mixed crop-livestock households defined according to their dominant activities: crop versus livestock, and food versus income. Food and livestock households are more sensitive to rainfall variations. They present a type of management that is more adaptive because they are more dependent on their own produced biomasses. This action model was designed for its integration into an agent-based model to simulate the consequences of climatic hazards on biomass flows resulting from interactions between diverse households in a typical West African village.; Le recyclage de la biomasse végétale et animale joue un rôle central dans le fonctionnement des systèmes agro-sylvopastoraux. En Afrique de l’Ouest, la variabilité des précipitations impacte les pratiques de gestion de cette biomasse pour nourrir les hommes, le bétail, le sol et les plantes. Cette étude décrit un modèle d’action conceptuel basé sur des règles « si-alors-sinon » qui représentent les décisions de gestion de la biomasse des ménages agricoles. L’étude souligne les conséquences en cascade d’un aléa pluviométrique sur le calendrier des activités agricoles, les quantités et la nature des biomasses mobilisées. Les activités les plus directement impactées sont le semis et la récolte des cultures, l’alimentation animale et, indirectement, la fertilisation des sols et la gestion des stocks alimentaires. Le modèle d’action regroupe les principales règles et modalités de gestion constituant les pratiques des ménages agricoles. Il est défini pour quatre types de ménages agriculture-élevage selon leurs activités dominantes : agriculture versus élevage et vivrier versus vente. Les ménages vivriers et élevage sont plus sensibles aux variations pluviométriques. Ils présentent une gestion plus adaptative car ils sont davantage dépendants de leur propre production. Ce modèle d’action a été conçu en vue de son intégration dans un modèle à base d’agents pour simuler les conséquences de l’aléa pluviométrique sur les flux de biomasses résultant des interactions entre les ménages agricoles d’une communauté villageoise en Afrique de l’Ouest.

Les captages de la Plaine de Saulce, qui alimentent en eau potable la communauté de communes de l'Auxerrois, sont emblématiques des problèmes de contamination posés par les pollutions diffuses d'origine agricole. A une pollution nitrique apparue à la fin des années 80, conséquence de l'intensification des pratiques, se surimpose une pollution plus récente par les pesticides, en particulier, les désherbants du colza. Dans ce rapport nous proposons un éclairage technique sur l'origine de ces contaminations, et nous explorons diverses pistes de mitigation de cette contamination au travers de scénarios prospectifs, en testant notamment la généralisation de l'agriculture biologique et la reconnexion culture-élevage. Nous analysons aussi les nouvelles stratégies de concertation territoriale déployées par la Communauté de Communes de l'Auxerrois pour mettre en œuvre une nécessaire transition des systèmes agri-alimentaires.

Sur le territoire de la Brie en Seine-et-Marne, caractérisé par de grandes cultures céréalières, l'activité agricole a conduit à une forte dégradation de la qualité de l'eau (contamination aux nitrates et pesticides) de la nappe des calcaires de Champigny, principale ressource en eau souterraine de l'Île-de-France. Dans le cadre du projet Brie'Eau (concilier qualité des eaux et biodiversité), nous présentons les travaux 2018 sur les actions et ateliers visant à construire un dialogue territorial sur l'enjeu des pollutions diffuses, en mettant en discussion deux leviers d'action : les changements de pratiques agricoles et les aménagements paysagers de type zone tampon. Pour cela des outils complémentaires ont été développés et testés avec les acteurs du territoire. S'appuyant sur le site pilote de Rampillon, (associant des acteurs de territoire AQUI'Brie, commune du Rampillon, Syndicat du ru d'Ancoeur, agriculteurs et des acteurs scientifiques Irstea depuis 2005), un collectif d'acteurs/chercheurs s'est constitué autour de l'Irstea (hydrologie, ingénierie écologique, science de la participation), de l'INRA (agronomie et système de culture), de l'IEP (droit de l'environnement), de la chambre d'agriculture, des bureaux d'étude Biotope, spécialisé en écologie, et LISODE en dialogue territorial. Le territoire d'application est le captage prioritaire de Nangis, associant 14 communes environnantes.

Evolution des bases de données pour caractériser les dynamiques des systèmes de culture sur le bassin Seine-Normandie

Sur le territoire de la Brie en Seine-et-Marne, caractérisé par de grandes cultures céréalières, l'activité agricole a conduit à une forte dégradation de la qualité de l'eau (contamination aux nitrates et pesticides) de la nappe des calcaires de Champigny, principale ressource en eau souterraine de l'Île-de-France. Dans le cadre du projet Brie'Eau (concilier qualité des eaux et biodiversité), nous présentons les travaux 2018 sur les actions et ateliers visant à construire un dialogue territorial sur l'enjeu des pollutions diffuses, en mettant en discussion deux leviers d'action : les changements de pratiques agricoles et les aménagements paysagers de type zone tampon. Pour cela des outils complémentaires ont été développés et testés avec les acteurs du territoire. S'appuyant sur le site pilote de Rampillon, (associant des acteurs de territoire AQUI'Brie, commune du Rampillon, Syndicat du ru d'Ancoeur, agriculteurs et des acteurs scientifiques Irstea depuis 2005), un collectif d'acteurs/chercheurs s'est constitué autour de l'Irstea (hydrologie, ingénierie écologique, science de la participation), de l'INRA (agronomie et système de culture), de l'IEP (droit de l'environnement), de la chambre d'agriculture, des bureaux d'étude Biotope, spécialisé en écologie, et LISODE en dialogue territorial. Le territoire d'application est le captage prioritaire de Nangis, associant 14 communes environnantes.