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96 results on '"Médale, Françoise"'

1. Les lipides des poissons d’aquaculture et leurs facteurs de variation

Author

Fontagné-Dicharry Stéphanie and Médale Françoise

Subjects
aquaculture, fish, flesh, lipids, n-3 fatty acids, Oils, fats, and waxes, TP670-699
Abstract

Fish represent a rich source of the n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA), particularly the eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids (EPA and DHA) for the human consumer. Although EPA and DHA are more abundant in membrane phospholipids than in triacylglycerols, the content in EPA and DHA generally increases with the lipid content of fish muscle. There are huge differences in muscle lipid content among fish species resulting in great difference in EPA and DHA content. The lipid content of fish flesh varies not only among species, but also within species among individuals depending on age, stage of sexual maturity and also location of fat depots in the muscle. Fish from farming can also be tailored through selective breeding, feeding and rearing practices. Muscle fatty acid profile generally reflects the fatty acid composition of the feed. As EPA and DHA are highly susceptible to attack by oxygen and other organic radicals and resultant damage to PUFA can have serious consequences with potential pathological effects on cells and tissues, an efficient physiological antioxidant protection of farmed fish should also be ensured (e.g., with dietary micronutrients).

Published
2010
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2. Pratiques d’élevage et qualité nutritionnelle des lipides des poissons

Author

Médale Françoise

Subjects
fish, feeding, n-3 fatty acid, genetic selection, lipid peroxidation, Oils, fats, and waxes, TP670-699
Abstract

Fish lipids contain a higher proportion of n-3 long chain highly unsaturated fatty acids (LCHUFA) than other animals. Fish is the primary source of n-3 LC-HUFA such as eicosapentaenoïc acid (EPA C20:5 n-3) and docosahexaenoïc acid (DHA C22:6 n-3) in human food. Because of limitations of fisheries capture, the supply of fish market with products from fish farming is growing. Unlike fisheries products, fish from farming can be tailored through rearing practices. Changes in n-3 LC-HUFA of fish flesh can be achieved either directly by feeding fish with diets rich in fish oil or indirectly by increasing muscle fat content through feeding manipulations (ration size, feed energy content) and genetic selection. The addition of vitamin E as an antioxidant in fish feed increases the levels of vitamin E in muscle, which prevents LC-HUFA from peroxidation.

Published
2010
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4. Quid de l’utilisation des protéines d’origine végétale en aquaculture ?

Author

Burel Christine and Médale Françoise

Subjects
Aliments aquacoles, matières premières végétales, farine de poisson, besoins nutritionnels, facteurs antinutritionnels, mycotoxines, Oils, fats, and waxes, TP670-699
Abstract

Au cours des 30 dernières années, l’aquaculture mondiale n’a cessé de croître pour répondre à la demande croissante de poisson pour la consommation humaine qui ne peut plus être satisfaite par les seules captures de pêche. En conséquence, la demande de matières premières pour les aliments aquacoles augmente, tandis que le volume disponible de farine de poisson, ingrédient traditionnellement majoritaire dans ces aliments, reste stable. Cela a conduit à une substitution des ressources marines par des produits végétaux comme ingrédients pour les aliments pour poissons. La proportion de farine de poisson dans les aliments piscicoles a été réduite d’un tiers et est remplacée par une combinaison de sources protéiques végétales qui fournissent les acides aminés indispensables en quantité suffisante pour répondre aux besoins des poissons. Une large gamme de produits végétaux a été prospectée pour remplacer la farine de poisson. Sur la base de leur composition et de leur disponibilité sur le marché, les produits végétaux les plus utilisés en Europe sont des graines d’oléagineux (soja, colza, tournesol) sous forme de tourteaux ou de concentrés protéiques, des protéagineux (lupin, féverole, pois), des céréales (maïs, blé) ou des extraits de protéines obtenus à partir de céréales, comme par exemple les glutens. Néanmoins, les études ayant porté sur des taux de substitution très élevés (peu ou pas de farine de poisson) ont mis en évidence des verrous physiologiques bien que les régimes contenaient tous les nutriments nécessaires : une baisse de la consommation alimentaire, de l’efficacité alimentaire et du taux de croissance des poissons, ainsi que des modifications métaboliques. Les travaux de recherche doivent être poursuivis afin d’améliorer l’efficacité nutritionnelle des produits végétaux via une réduction de leurs facteurs antinutritionnels et des toxines qu’ils contiennent, mais aussi par une meilleure adaptation des poissons à ces nouveaux aliments.

Published
2014
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6. Risque associé à l’allègement du « feed ban »

Author

Schmidely, Philippe, Arsac, Jean-Noël, Bayourthe, Corine, Belloc, Catherine, Béringue, Vincent, Federighi, Michel, Jaeg, Jean-Philippe, Juin, Hervé, Letourneau-Montminy, Marie-Pierre, Médale, Françoise, Boudergue, Caroline, Maignien, Thomas, and Druesne, Christine

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], PAP, Monogastric animals, Feedban, Encéphalopathie spongiforme transmissible, Protéines animales transformées, Prion, Ruminants, Processed animal proteins, Transmissible spongiform encephalopathy, Monogastriques
Abstract

L'Agence a été saisie le 06 Juillet 2020 par la Direction générale de l’alimentation (DGAL) et la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) d’une demande d’avis sur l’évaluation du risque relatif à l’allègement du « feed ban ». - Une des propositions de la deuxième feuille de route européenne sur les encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST) (C.E. 2010) est d’autoriser les protéines animales transformées (PAT) de volailles pour l’alimentation des porcs et les protéines animales transformées de porcs pour l’alimentation des volailles. L’Agence avait été saisie plusieurs fois par le passé. - Lors de sa dernière expertise (Anses 2011b) l’Agence avait conclu que « Les garanties nécessaires à la prévention de risques associés à l’utilisation des PAT dans l’alimentation des porcs et des volailles n’étaient pas toutes réunies. - Seule la combinaison,-- du respect strict de la spécialisation de ces deux filières par espèces (depuis la collecte des matières servant à la fabrication des PAT jusqu’à leur utilisation par l’animal) -- d’une méthode de contrôle de l’espèce d’origine des PATpourrait apporter ces garanties. [Saisines liées n° 2011-SA-0014 et n°2014-SA-0153]Comme l’indique la saisine de la DGAL, la réglementation européenne a évolué en 2013, autorisant les PAT de porcs et de volailles pour l’aquaculture. La saisine indique que les méthodes de détection de l’ADN de Porc (sondes PCR pour le contrôle de l’espèce d’origine des PAT) et de détection de l’ADN de volaille sont aujourd’hui validées. Le projet de texte de la Commission prévoit aussi l’utilisation des PAT d’insectes pour les porcs et les volailles. Il est donc également demandé d’actualiser les précédents travaux de l’Agence sur ce sujet. En effet, l’Agence avait rendu, en février 2015, un avis relatif à la valorisation des insectes dans l’alimentation et à l’état des lieux des connaissances scientifiques sur les risques sanitaires en lien avec la consommation des insectes (Anses 2015a)

Published
2021

7. Les apports de la génomique à l'agroécologie: Bilan des projets financés sur la période 2005 -2019 et perspectives pour la recherche

Author

Hippolyte, Isabelle, Guiderdoni, Emmanuel, Mia, Jannatul, Hubert, Bernard, Crespi, Martin, Diribarne, Mathieu, Gilbert, Hélène, Lemanceau, Philippe, Litrico, Isabelle, Médale, Françoise, Phocas, Florence, Salse, Jérôme, Treyer, Sébastien, Agence Nationale de la Recherche (ANR), Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicales (UMR AGAP), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Département Systèmes Biologiques (Cirad-BIOS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut des Sciences des Plantes de Paris-Saclay (IPS2 (UMR_9213 / UMR_1403)), Université d'Évry-Val-d'Essonne (UEVE)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris Cité (UPCité)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Agroécologie [Dijon], Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité de Recherche Pluridisciplinaire Prairies et Plantes Fourragères (P3F), Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (PHASE), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Génétique Diversité et Ecophysiologie des Céréales (GDEC), Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Isabelle Hippolyte, Emmanuel Guiderdoni, Jannatul Mia, Bernard Hubert, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université d'Évry-Val-d'Essonne (UEVE)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Paris (UP)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), UAR0459 Département Biologie et Amélioration des Plantes (BAP), Université Paris-Saclay-AgroParisTech-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Gilbert, Hélène, and Isabelle Hippolyte, Emmanuel Guiderdoni, Jannatul Mia, Bernard Hubert

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], genomic, agroecology, [SDV]Life Sciences [q-bio], ANR, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

Les fiches projets ont été rédigées par les porteurs de projets et coordonnées par Jannatul Mia et Isabelle Hippolyte. Relecture scientifique et conseils : Thierry Doré, Christophe Salon; International audience

Published
2020

8. La qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et de transformation. Rapport de l'Expertise scientifique collective

Author

Prache, Sophie, Sante-Lhoutellier, Veronique, Adamiec, Camille, Astruc, Thierry, Baéza, Elisabeth, Bouillot, Pierre-Etienne, Bugeon, Jérôme, Cardinal, Mireille, Cassar-Malek, Isabelle, Clinquart, Antoine, Coppa, Mauro, Corraze, Geneviève, Donnars, Catherine, Ellies, Marie-Pierre, Feidt, Cyril, Fourat, Estelle, Gautron, Joël, Girard, Agnès, Graulet, Benoit, Guillier, Laurent, Hocquette, Jean-François, Hurtaud, Catherine, Kerhoas, Nathalie, Kesse-Guyot, Emmanuelle, Le Perchec, Sophie, Lebret, Bénédicte, Lefèvre, Florence, Martin, Bruno, Médale, Françoise, Mirade, Pierre-Sylvain, Pierre, Fabrice H.F., Raulet, Mégane, Remond, Didier, Sans, Pierre, Souchon, Isabelle, Sibra, Cécile, Touvier, Mathilde, Verrez-Bagnis, Véronique, Vitrac, Olivier, LE PERCHEC, Sophie, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Qualité des Produits Animaux (QuaPA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Maison Interuniversitaire des Sciences de l'Homme - Alsace (MISHA), Université de Strasbourg (UNISTRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), AgroParisTech, Institut de Recherche juridique de la Sorbonne André Tunc (IRJS), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1), Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Ecosystèmes microbiens et Molécules Marines pour les Biotechnologies (EM3B), Biotechnologies et Ressources Marines (BRM), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Université de Liège - Gembloux, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Direction de l'Expertise scientifique collective, de la Prospective et des Etudes, Unité de Recherches Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux (URAFPA), Université de Lorraine (UL)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut de Recherche Interdisciplinaire sur les enjeux Sociaux - sciences sociales, politique, santé (IRIS), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Sorbonne Paris Nord, Direction de l'Evaluation des Risques (DER), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Auteur indépendant, Equipe 3: EREN- Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (CRESS - U1153), Université Sorbonne Paris Nord-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM), HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Paris Cité (UPCité)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM), HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Paris Cité (UPCité)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Direction pour la Science Ouverte (DipSO), Prévention et promotion de la cancérogénèse par les aliments (ToxAlim-PPCA), ToxAlim (ToxAlim), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité de Nutrition Humaine (UNH), Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering (SayFood), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), DGALFranceAgriMer, INRAE, Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Strasbourg (UNISTRA), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer - Atlantique (IFREMER Atlantique), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Paris (UP)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Paris (UP)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Université de Tours-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Subjects
[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, Qualité alimentaire, FOS: Animal and dairy science, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, Aliment, Transformation
Abstract

Le rapport d'expertise scientifique a été sollicité conjointement par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation et FranceAgriMer. Il a été élaboré par un collectif d'experts scientifiques sans condition d'approbation préalable par les commanditaires ou d'INRAE. Il n'engage que la responsabilité de ses auteurs. Les documents relatifs à cette expertise sont disponibles sur le site web d'INRAE (www.inrae.fr).

Published
2020
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10. Réflexion prospective interdisciplinaire pour l’agroécologie. Rapport de synthèse

Author

Gascuel-Odoux, Chantal, Tixier-Boichard, Michele, Dedieu, Benoit, Détang-Dessendre, Cécile, Dupraz, Pierre, Faverdin, Philippe, Hazard, Laurent, Hinsinger, Philippe, Litrico-Chiarelli, Isabelle, Médale, Françoise, Monod, Herve, Petit, Sandrine, Reboud, Xavier, Thomas, Alban, Lescourret, Francoise, Roques, Lionel, De Vries, Hugo, Caquet, Thierry, and Soussana, Jean-François

Subjects
Economies et finances, Economies and finances
Published
2019

11. Réflexion prospective interdisciplinaire. Approches prédictives pour la biologie et l’écologie. Rapport de synthèse

Author

Caranta, Carole, Monod, Hervé, Berry, Hugues, Chelle, Michaël, Génard, Michel, Jourdan, Fabien, Lannou, Christian, Maguin, Emmanuelle, Médale, Françoise, Oddou-Muratorio, Sylvie, Rogel Gaillard, Claire, Traas, Jan, Unité de recherche Génétique et amélioration des fruits et légumes (GAFL), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), UAR1203 DEPT MIA Département Mathématiques et Informatique Appliquées, Unité de recherche Plantes et Systèmes de Culture Horticoles (PSH), ToxAlim (ToxAlim), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Département Santé des Plantes et Environnement (DPT SPE), Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Reproduction et développement des plantes (RDP), École normale supérieure - Lyon (ENS Lyon)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes (GAFL), Métabolisme et Xénobiotiques (ToxAlim-MeX), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Ecologie des Forêts Méditerranéennes (URFM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École normale supérieure - Lyon (ENS Lyon), INRA, UAR1203 DEPT MIA Département Mathématiques et Informatique Appliquées (devenu MathNum), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), and École normale supérieure de Lyon (ENS de Lyon)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL)

Subjects
[SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDE]Environmental Sciences, [SDV.BV]Life Sciences [q-bio]/Vegetal Biology, [INFO]Computer Science [cs]
Published
2019

12. Agreenfish : adaptations aux transitions alimentaires en aquaculture: les caractériser et les favoriser

Author

Dupont-Nivet, Mathilde, Callet, Thérèse, Geurden, Inge, BUREL, Christine, Prunet, Patrick, Colson, Violaine, Lignot, Jehan-Hervé, BOREY, Marion, Lauga, Béatrice, Danion, Morgane, Geffroy, Benjamin, Terrier, Frédéric, Kerneis, Thierry, Le Calvez, Jean-Michel, Guyvarc'h, François, Goardon, Lionel, Labbé, Laurent, Quillet, Edwige, Médale, Françoise, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Université Paris-Saclay, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université de Montpellier (UM), Institut des sciences analytiques et de physico-chimie pour l'environnement et les materiaux (IPREM), Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Nielsen Company, Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ANR Agreenfish, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and ProdInra, Archive Ouverte

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2017

13. Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires

Author

Lefèvre, Florence, Bugeon, Jérôme, Goardon, Lionel, Kerneis, Thierry, Labbé, Laurent, Panserat, Stéphane, Médale, Françoise, Quillet, Edwige, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech

Subjects
[SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs]
Abstract

National audience; Flesh lipid content is a determinant of fillet quality that could be controlled by selective breeding. Two lines of rainbow trouts divergently selected for lipid content, a lean muscle line (L) and a fat muscle line (F), were assessed for raw, cooked, and smoked fillet quality parameters. Fish from the L line gave consistently lower values than those from the F line for all adiposity parameters (fat-meter value, muscle lipid and dry matter content). Raw fillet from L fish gave lower values of lightness, redness and yellowness. However, cooked fillets differed only for yellowness whereas smoked fillets differed for both redness and yellowness but not for lightness. Mechanical resistance of fillets was also affected by selection. Fillets from L fish were firmer at slaughter time and two days post-mortem, as were the smoked fillets. However, no difference in textural parameters was measured between cooked fillets from the two lines. Histological measurement of white muscle fiber size revealed that M fish had much smaller fiber than G fish.

Published
2016

14. Sélection pour la capacité à survivre et grandir avec un aliment 100 % végétal chez la truite arc en ciel

Author

Dupont-Nivet, Mathilde, Callet, Thérèse, Geurden, Inge, BUREL, Christine, Labbé, Laurent, Kerneis, Thierry, Le Calvez, Jean-Michel, Quillet, Edwige, Médale, Françoise, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Université Paris-Saclay, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ANR Agreenfish

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract

Sélection pour la capacité à survivre et grandir avec un aliment 100 % végétal chez la truite arc en ciel. 5. Journées de la Recherche Filière Piscicole

Published
2016

15. Effets du remplacement conjoint des farines et huiles de poisson par des ingrédients végétaux chez la truite arc-en-ciel depuis la première alimentation jusqu'à la reproduction

Author

Corraze, Geneviève, LAZZAROTTO, Viviana, Larroquet, Laurence, Médale, Françoise, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., European Project: 288925,EC:FP7:KBBE,FP7-KBBE-2011-5,ARRAINA(2012), Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)

Subjects
No keyword, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

International audience

Published
2016

16. Impact d'un aliment d'origine végétale sur l'état de santé de trois lignées isogéniques et d'une lignée sélectionné de truite arc en ciel

Author

Danion, Morgane, Cabon, Joelle, Louboutin, Lénaïg, Quillet, Edwige, Labbé, Laurent, Médale, Françoise, Dupont-Nivet, Mathilde, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Université Paris-Saclay, Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), and ANR agreenfish

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract

Impact d'un aliment d'origine végétale sur l'état de santé de trois lignées isogéniques et d'une lignée sélectionné de truite arc en ciel. 5. Journées de la Recherche Filière Piscicole

Published
2016

17. Valeur nutritionnelle de farine de tenebrion (Tenebrio molitor) et de farine d'hermetia (Hermetia illucens) dégraissées pour la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Author

BUREL, Christine, Aguirre, Pierre, Surget, Anne, Pegourie, Gaia, Terrier, Frédéric, Sandres, Franck, Lanuque, Anthony, Hubert, Antoine, Mezdour, Samir, Médale, Françoise, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Auteur indépendant, Ingénierie, Procédés, Aliments (GENIAL), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, ANR-ALID Systèmes Alimentaires Durables : projet DESIRABLE, and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.

Subjects
fish, oncorhynchus mykiss, hermetia illucens, valeur nutritionnelle des aliments, digestibilité, alimentation animale, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, tenebrio, tenebrion, rainbow trout, poisson, digestibility, animal nutrition, animal feeding, nutrition animale, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Abstract

Résumé; Valeur nutritionnelle de farine de tenebrion (Tenebrio molitor) et de farine d'hermetia (Hermetia illucens) dégraissées pour la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss). 5. Journées de la Recherche Filière Piscicole

Published
2016

18. Apport des approches de métabolomique sur l'adaptation des poissons à une alimentation durable

Author

FAUCONNEAU, Benoit, CORRAZE, Geneviève, MÉDALE, Françoise, DEBORDE, Catherine, MOING, Annick, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Biologie du fruit et pathologie (BFP), Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1, and Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2

Subjects
Animal biology, fish, alimentation animale, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, alimentation durable, poisson, animal nutrition, Biologie animale, Alimentation et Nutrition, Food and Nutrition, animal feeding, nutrition animale, métabolisme, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, métabolomique
Abstract

Résumé; Apport des approches de métabolomique sur l'adaptation des poissons à une alimentation durable. 7. Journées Scientifiques Internationales sur la Valorisation des Bioressources

Published
2016

19. Numéro spécial 'Le muscle et la viande' - Avant propos

Author

Médale, Françoise, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NUMEA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Brigitte Picard, and Bénédicte Lebret

Subjects
viande, muscle, [SDV]Life Sciences [q-bio], produit carné, [INFO]Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2015

20. L'alimentation maternelle des truites arc-en-ciel modifie-t-elle l'aptitude des descendants à utiliser des aliments à base de végétaux ?

Author

LAZZAROTTO, Viviana, Corraze, Geneviève, Larroquet, Laurence, Médale, Françoise, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NUMEA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.

Subjects
[SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2014

21. Nourrir les alevins de truite pendant une période courte avec un aliment végétal améliore son utilisation ultérieure

Author

Balasubramanian, Mukundh, Médale, Françoise, Kaushik, Sadasivam, Quillet, Edwige, Dupont-Nivet, Mathilde, Le Cam, Aurélie, Montfort, Jérôme, Panserat, Stéphane, Geurden, Inge, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), and Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.

Subjects
salmonidae, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], poisson, alevin, aliment d'origine végétale, alimentation animale, truite, nutrition animale, Autre (Sciences du Vivant), expression des gènes
Abstract

Session Nutrition; absent

Published
2014

22. ATOL et EOL : deux référentiels dans le domaine du phénotypage et des conditions d'élevage des poissons

Author

Bugeon, Jérôme, Joret, Léa, Aubin, Joel, Colson, Violaine, Le Gac, Florence, Kaushik, Sadasivam, Médale, Françoise, Vandeputte, Marc, Vergnet, Alain, Le Bail, Pierre-Yves, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1 (UB)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., European Project: 262336,EC:FP7:INFRA,FP7-INFRASTRUCTURES-2010-1,AQUAEXCEL(2011), Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), European Project: 262336, AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)

Subjects
base de données, amélioration génétique, phénotype, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], condition d'élevage, poisson, référentiel, phénotypage, système d'élevage, animal d'élevage, ontologie, ontologie ATOL
Abstract

ATOL : Animal Trait Ontology for Livestock EOL : Environment Ontology for LivestockATOL : Animal Trait Ontology for LivestockEOL : Environment Ontology for Livestock; absent

Published
2014

23. Optimisation de la préparation d'échantillon pour l'analyse des métabolites séléniés dans le sang et le plasma sanguin

Author

Godin, Simon, Bouzas Ramos, Diego, Fontagné Dicharry, Stéphanie, Bueno, Maïté, Bouyssière, Brice, Médale, Françoise, Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NUMEA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). FRA.

Subjects
[SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], spectrométrie de masse, sang, plasma sanguin, selenomethionine, échantillon, selenium, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, Autre (Sciences du Vivant)
Abstract

National audience

Published
2014

24. Vers des aliments végétaux pour la truite arc-en-ciel : l'alliance de la nutrition et de la génétique

Author

Dupont-Nivet, Mathilde, Le Boucher, Richard, Geurden, Inge, Vandeputte, Marc, Labbé, Laurent, Quillet, Edwige, Médale, Françoise, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Université Paris-Saclay, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract

Vers des aliments végétaux pour la truite arc-en-ciel : l'alliance de la nutrition et de la génétique. Séminaire AGENAE : Analyse du Genome des Animaux d'Elevage

Published
2014

25. Sélection pour l'utilisation de l'aliment végétal

Author

Dupont-Nivet, Mathilde, Vandeputte, Marc, Le Boucher, Richard, Nguyen, Minh, Geurden, Inge, Le Calvez, Jean-Michel, Kerneis, Thierry, Goardon, Lionel, Labbé, Laurent, Vergnet, A., Ruelle, F., Chatain, Béatrice, Kaushik, Sadasivam, Médale, Françoise, Quillet, Edwige, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Subjects
[SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences
Abstract

absent

Published
2013

26. Evaluation des conséquences métaboliques de deux régimes alimentaires chez la truite arc-en-ciel par une approche métabolimique

Author

Madji Hounoum, Blandine, Deborde, Catherine, Maucourt, Mickael, Moing, Annick, Larroquet, Laurence, Corraze, Geneviève, Médale, Françoise, Fauconneau, Benoit, ProdInra, Migration, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NUMEA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Biologie du fruit et pathologie (BFP), Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Projet européen ARRAINA Advanced Research Initiatives for Nutrition and Aquaculture (FP7-KBBE-2011-5 N°288925

Subjects
[SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2013

27. VEGEAQUA : capacité d'adaptation du bar à une substitution totale des matières premières végétales dans l'aliment

Author

Vandeputte, Marc, Le Boucher, Richard, Nguyen, Thi Mai Trang, Vergnet, Alain, Mazurais, David, Kaushik, Sadasivam, Médale, Françoise, Chatain, Béatrice, ProdInra, Archive Ouverte, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Station IFREMER de Palavas-les-Flots, Station commune de Recherches en Ichtyophysiologie, Biodiversité et Environnement (SCRIBE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-IFR140, AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Subjects
[SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, Capacité d'adaptation, Alimentation végétale, Poisson, Alimentation, Bar
Abstract

National audience; absent

Published
2013

28. Développement de méthode pour l'analyse des métabolites séléniés chez la truite

Author

Godin, Simon, Bueno, Maïté, Médale, Françoise, Fontagné-Dicharry, Stéphanie, Bouyssiere, Brice, Laboratoire de Chimie Analytique Bio-Inorganique et Environnement (LCABIE), Institut des sciences analytiques et de physico-chimie pour l'environnement et les materiaux (IPREM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NUMEA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Société Française de Spectrométrie de Masse (SFSM). Orléans, FRA., Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Subjects
[SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2012

31. Génétique de l'utilisation des produits d'origine végétale chez la truite arc-en-ciel [i](Oncorhynchus mykiss[/i]) et le bar européen ([i]Dicentrarchus labrax[/i])

Author

Le Boucher, Richard, Dupont-Nivet, Mathilde, Vandeputte, Marc, Le Calvez, Jean-Michel, Kerneis, Thierry, Goardon, Lionel, Labbé, Laurent, Vergnet, Alain, Ruel, François, Geurden, Inge, Kaushik, Sadasivam, Médale, Françoise, Quillet, Edwige, Chatain, Béatrice, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), contrat FUI, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)

Subjects
[SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences
Abstract

absent

Published
2012

32. Evaluation des composantes comportementales et endocrines de l'adaptation en cas d'alimentation d'origine végétale chez deux lignées isogéniques de truite arc-en-ciel

Author

Foucard, Aurélie, Valotaire, Claudiane, Prunet, Patrick, Le Calvez, Jean-Michel, Goardon, Lionel, Labbé, Laurent, Médale, Françoise, Quillet, Edwige, Dupont-Nivet, Mathilde, Colson, Violaine, Station commune de Recherches en Ichtyophysiologie, Biodiversité et Environnement (SCRIBE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-IFR140, Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, ProdInra, Archive Ouverte, Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )

Subjects
[SDV.BA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology
Abstract

absent

Published
2012

35. Digestibilité de différents produits à base de graines de lin extrudées chez la truite arc-en-ciel et effet à court terme sur le profil en acides gras des poissons

Author

Mairesse, G., Chesneau, G., Aguirre, Pierre, Médale, Françoise, Weill, P., Valorex SAS, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NUMEA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Association Bleu-Blanc-Coeur

Subjects
[SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], oncorhynchus mykiss, acide gras, alimentation animale, aliment d'origine végétale, digestibilité, extrusion, aquaculture, alimentation végétale, Alimentation et Nutrition, Food and Nutrition, nutrition animale, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, graine de lin, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, huile végétale, lipide, Autre (Sciences du Vivant)
Abstract

National audience

Published
2012

36. Génétique de l’utilisation des produits d’origine végétale chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) et le bar européen (Dicentrarchus labrax)

Author

Le Boucher, Richard, Dupont-Nivet, Mathilde, Vandeputte, Marc, Le Calvez, Jean-Michel, Kerneis, Thierry, Goardon, Lionel, Labbé, Laurent, Vergnet, Alain, Ruel, François, Geurden, Inge, Kaushik, Sadasivam, Médale, Françoise, Quillet, Edwige, and Chatain, Béatrice

Subjects
amélioration génétique, oncorhynchus mykiss, alimentation végétale, pisciculture, dicentrarchus labrax
Published
2012

37. Nourrir les poissons d'élevage sans piller la mer

Author

Médale, Françoise, Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NUMEA), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Subjects
[SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2011

41. Introduction

Author

Médale, Françoise, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Bernard Jalabert (Coordinateur), Alexis Fostier (Coordinateur), and INRA - SCRIBE Station commune de recherches en Ichtyophysiologie, Biodiversité et Environnement Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Centre de Recherches de Rennes, Rennes Cedex 35042

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs]
Abstract

Chapitre 4 Nutrition et métabolisme; National audience

Published
2010

42. Consommation des poissons, mollusques et crustacés : aspects nutritionnels et sanitaires pour l'homme

Author

Boudergue, Caroline, HATTENBERGER, Anne-Marie, Colin, Pierre, Choubert, Georges, Pouliquen, Hervé, Riviere, Jean-Louis, BUREL, Christine, Gerber, Mariette, Mimouni, Alain, Malle, Pierre, Narbonne, Jean-François, Duchemin, Jean, Renault, Tristan, Cahu, Chantal, Guichard, Benjamin, Guillaume, Jean-Charles, Lazard, Jérôme, Médale, Françoise, Thomas, Marielle, Schmitt, Bernard, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Ecole Supérieure de Microbiologie et de Sécurité Alimentaire, Partenaires INRAE, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles (CTCPA), Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1, Agence de l'Eau Seine-Normandie, Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Musée Aquarium, Groupe Hospitalier Bretagne Sud (GHBS), and Date de signature : 2010

Subjects
[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Published
2010

43. Alimentation des poissons d'élevage et qualités des produits

Author

Médale, Françoise, Corraze, Geneviève, ProdInra, Migration, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)

Subjects
[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2010

44. Variabilité génétique de l'efficacité d'utilisation d'aliments végétaux chez la truite arc-en-ciel et le bar

Author

Médale, Françoise, Geurden, Inge, Zambonino, José, Mazurais, David, ProdInra, Migration, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), and Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)

Subjects
[SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], interaction génotype aliment, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2010

45. Fondamentaux et nouveautés en nutrition des poissons

Author

Médale, Françoise, ProdInra, Migration, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)

Subjects
[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2010

46. Caractérisation phénotypique de familles de truites et de bars présentant des aptitudes différentes à utiliser les aliments à base de végétaux

Author

Médale, Françoise, Geurden, Inge, Rimoldi, Simona, Corraze, Geneviève, Geay, F., Mazurais, David, ProdInra, Migration, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), and Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)

Subjects
[SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], alimentation végétale, synthèse acides gras, [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], efficacité alimentaire, variabilité génétique, truite, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, bar
Abstract

National audience

Published
2010

47. Génétique de l’utilisation de l’aliment d’origine végétal chez le bar et la truite

Author

Quillet, Edwige, Chatain, Béatrice, Dupont-Nivet, Mathilde, Geurden, Inge, Le Boucher, Richard, Médale, Françoise, Vandeputte, Marc, ProdInra, Migration, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], [INFO] Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

International audience

Published
2010

48. Restitution T9 Biomes hydrosystèmes continentaux, côtiers et océaniques, filière pêche et aquaculture

Author

Médale, Françoise, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], [INFO] Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2009

49. Le point sur les aliments à base de végétaux pour les poissons carnivores - potentiel de développement de l'aquaculture limitant l'usage des ressources halieutiques

Author

Médale, Françoise, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2009

50. Peut on améliorer la qualité nutritionnelle des graisses animales ? Que peut on attendre des pratiques d'élevage pour le poisson ?

Author

Médale, Françoise, Nutrition, Aquaculture et Génomique (NUAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract

National audience

Published
2009

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