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Objetivo: Evaluar el efecto del nivel de oferta de ensilaje de Avena sativa L., variedad Altoandina, en el consumo de materia seca total de la dieta y la productividad de las vacas lactantes en pastoreo en el municipio de Pasto, Colombia. Materiales y Métodos: Se utilizaron 12 vacas F1 (Kiwi cross x Holstein), de 450 kg de peso vivo promedio, en un diseño de sobre cambio. Se establecieron dos tratamientos, que correspondieron a dos niveles de inclusión de ensilaje: 20 (T1) y 35 % (T2) del consumo de materia seca total. Se evaluaron períodos de 12 días, siete de adaptación y cinco de medición. Se estimó el consumo de materia seca, la calidad y la producción de leche, así como los indicadores del perfil metabólico (glucosa, colesterol y nitrógeno ureico en sangre). La información se procesó mediante un análisis de varianza y la prueba de comparación de medias Tukey. Resultados: Hubo efecto significativo (p < 0,05) para las variables consumo de materia seca total del ensilaje (2,8 vs 1,4 kg/MS/vaca/día para 35 y 20 % de inclusión de ensilaje de avena, respectivamente). La producción de leche fue de 14,9 vs 14,3 kg/vaca/día, para 35 y 20 % de inclusión de ensilaje de avena, respectivamente. El nitrógeno ureico en leche y el nitrógeno ureico en sangre resultaron superiores en T1 con respecto a T2 (15,8 y 3,1 vs 14,5 y 2,8, respectivamente). Conclusiones: La introducción en la dieta de ensilaje de A. sativa, variedad Altoandina (20 y 35 %), afectó el consumo de materia seca total. Además, la inclusión de 35 % del ensilaje influyó positivamente en la producción de leche, al aumentar en 4 %.

This paper presents a descriptive and evaluative analysis of the productive and environmental of SPSi with Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit, emphasizing the nutritional quality, biomass production, voluntary intake, animal productivity and greenhouse gas emission aspects. For such purpose, a bibliographic review was made about the studies in the last 15 years, concerning animal production systems under tropical conditions, stressing the ones conducted in Colombia. It was noticed that the forage offer in SPSi with leucaena has a protein content higher than 22 % and a lower fiber content (20-30 %) with regards to most tropical pastures. Additionally, leucaena has the capacity to withstand intense browsing, and its presence increases plant and animal productivity. The animals produce at least two or three times more meat and milk ha-1 year-1 as the result of a higher nutrient intake and higher forage offer, because with this legume the dry matter (DM) intake can be 1,3 times higher than the one observed in conventional systems, and the forage production can be from 5 to 18 t DM ha-1. On the other hand, the inclusion of L. leucocephala allows to decrease the enteric emissions of CH4 in amounts close to 20 % per kilogram of produced meat or milk and per kilogram of consumed dry matter. Compared with the traditional systems, in the ones in which L. leucocephala is included, the efficiency in production is increased and the negative environmental effects of animal husbandry are decreased. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

En este artículo se presenta un análisis descriptivo y valorativo de los beneficios productivos y ambientales de los SSPi con Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit, con énfasis en los aspectos de calidad nutricional, producción de biomasa, consumo voluntario, productividad animal y emisiones de gases de efecto invernadero. Para ello se hizo una revisión bibliográfica acerca de las investigaciones durante los últimos 15 años, referentes a los sistemas de producción animal en condiciones tropicales, con énfasis en las realizadas en Colombia. Se comprobó que la oferta forrajera en SSPi con leucaena tiene un contenido de proteína superior al 22 % y un menor contenido de fibra (20-30 %) respecto a la mayoría de los pastos tropicales. Adicionalmente, la leucaenatiene la capacidad de soportar el ramoneo intenso, y su presencia incrementa la productividad vegetal y animal. Los animales producen al menos dos o tres veces más carne y leche ha-1 año-1 como resultado de un mayor consumo de nutrientes y una mayor oferta forrajera, dado que con esta leguminosa el consumo de materia seca (MS) puede ser 1,3 veces mayor que el observado en sistemas convencionales, y la producción forrajera puede incrementarse de 5 a 18 t de MS ha-1 año-1.Por otra parte, la inclusión de L. leucocephala permite disminuir las emisiones entéricas de CH4 en cantidades cercanas a un 20 % por kilogramo de carne o leche producida y por kilogramo de materia seca consumida. En comparación con los sistemas tradicionales, en los que se incluye L. leucocephala, se incrementa la eficiencia en la producción y disminuyen los efectos ambientales negativos de la ganadería.

In order to evaluate the effect of defoliations on forage production, structure and efficiency of radiation and water utilization of Digitaria eriantha Steudel spp. eriantha cv. Irene, a trial was conducted at the National University of San Luis, Villa Mercedes campus, -San Luis, Argentina-. Three defoliation treatments were evaluated: cycle end (CCC), in mean leaf lifespan (CMLL) and at fixed time every 30 days (CFT). There were significant differences in forage production, total mass and number of cuts (p < 0,05) for CMLL, cCc and CFT (1 100 g DM/m²; 912,693 g DM/m²; and 4, 1 and 6 cuts, respectively). The high frequencies altered the vertical structure, by decreasing stem production; and the horizontal structure, by increasing the tiller density, with lower total biomass production. CFT improved L/S (CFT: 45,45 vs. CMLL: 16,13) and increased tiller density (CFT: 3 773 vs. CMLL: 2 264 tillers/m²). CMLL did not show alterations on the horizontal structure, but the interception (CMLL: 0,85 vs. CCC: 0,97) and radiation capture were weakened with regards to CCC; nevertheless, it generated high leaf production which allowed to maximize the efficiency of water and radiation use (1,38 g DM/m²/mm and 1,30 g DM/MJ, respectively). Defoliation management influences the crop structure and has incidence on the forage offer. Managing forages under morphogenetic concepts induces a balanced utilization of production and quality, and improves the efficiency of the use of environmental resources. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Con el objetivo de evaluar el efecto de las defoliaciones en la producción de forraje, la estructura y la eficiencia de utilización de la radiación y el agua de Digitaria eriantha Steudel spp. eriantha cv. Irene, se realizó un experimento en la Universidad Nacional de San Luis, sede Villa Mercedes, -San Luis, Argentina-. Se evaluaron tres tratamientos de defoliación: final del ciclo (CCC), en vida media foliar (CVMF) y a tiempo fijo cada 30 días (CTF). Hubo diferencias significativas en producción de forraje, masa total y número de cortes (p < 0,05) para CVMF, CCC y CTF (1 100 g de MS/m2; 912,693 g de MS/m2; y 4, 1 y 6 cortes, respectivamente). Las altas frecuencias alteraron la estructura vertical, al disminuir la producción de tallos; y la horizontal, al aumentar la densidad de macollos, con menor producción de biomasa total. CTF mejoró H/T (CTF: 45,45 vs. CVMF: 16,13) y aumentó la densidad de macollos (CTF: 3 773 vs. CVMF: 2 264 macollos/m2). CVMF no mostró alteraciones en la estructura horizontal, pero se debilitó la intercepción (CVMF: 0,85 vs. CCC: 0,97) y captura de la radiación respecto a CCC; sin embargo generó una alta producción foliar que permitió maximizar la eficiencia de uso del agua y de la radiación (1,38 g MS/m2/mm y 1,30 g MS/MJ, respectivamente). El manejo de la defoliación influye sobre la estructura del cultivo e incide en la oferta forrajera. Gestionar los forrajes bajo conceptos morfogenéticos induce un aprovechamiento equilibrado de producción y calidad, y mejora la eficiencia del uso de los recursos ambientales.

Objective: To evaluate the effect of the offer level of silage from Avena sativa L., Altoandina variety, on the total dry matter intake of the diet and the productivity of lactating cows under grazing conditions in the Pasto municipality, Colombia. Materials and Methods: Twelve F1 cows (Kiwi cross x Holstein) were used, of 450 kg of average live weight, in a crossover design. Two treatments were established, which corresponded to two silage inclusion levels: 20 (T1) and 35 % (T2) of the total dry matter intake. Periods of 12 days were evaluated, seven of adaptation and five for measurement. Dry matter intake, milk quality and production, as well as the indicators of the metabolic profile (glucose, cholesterol and blood ureic nitrogen) were estimated. The information was processed through a variance analysis and Tukey's mean comparison test. Results: There was significant effect (p < 0,05) for the variables total dry matter intake of the silage (2,8 vs. 1,4 kg/ DM/cow/day for 35 and 20 % of inclusion of oat silage, respectively). The milk production was 14,9 vs. 14,3 kg/cow/ day, for 35 and 20 % of inclusion of oat silage, respectively. The milk ureic nitrogen and blood ureic nitrogen were higher in T1 with regards to T2 (15,8 and 3,1 vs. 14,5 and 2,8, respectively). Conclusions: The introduction in the diet of silage of A. sativa, Altoandina variety (20 and 35 %), affected the total dry matter intake. In addition, the inclusion of 35 % of the silage influenced positively milk production, increasing by 4 %. [ABSTRACT FROM AUTHOR]