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Introduction et but de l’etude L’impact de l’environnement maternel lors de la vie fœtale sur la sante future de la descendance est aujourd’hui reconnu. Nous avons precedemment montre que l’entrainement physique durant la gestation a d’importantes repercussions sur le fonctionnement pancreatique et sur la gestion des substrats energetiques de la descendance [1] . Le but de notre travail a ete d’etudier l’effet de l’exercice maternel avant et pendant la gestation sur le metabolisme de la descendance exposee ou non a un regime riche en gras et en sucre. Materiel et methodes Des femelles rats Wistar ont ete ou non entrainees sur tapis roulant avant et pendant la gestation (groupes entrainement [TR] et temoin [CT], respectivement). Au sevrage, les petits mâles ont ete soumis soit a un regime controle standard (A04), soit a un regime gras et sucre (HF). A trois mois, les petits des quatre groupes (CTA04, CTHF, TRA04, TRHF) ont ete soumis a des tests de tolerance au glucose et a l’insuline. Nous avons egalement evalue la capacite secretoire de leurs ilots pancreatiques et l’activation de la voie de signalisation de l’insuline dans le muscle et le foie (en cours). La fonction mitochondriale, en presence de pyruvate, palmitoyl carnitine (PC) et palmitoyl co-A (PCoA), a ete evaluee par oxygraphie sur les fibres musculaires isolees permeabilisees des muscles plantaires. Resultats Les resultats sont presentes dans le Tableau 1 . Dix semaines de regime gras et sucre alterent la tolerance au glucose et reduisent le poids du pancreas des rats soumis au regime HF, sans effet sur la sensibilite a l’insuline. Le regime HF augmente la prise de poids, la masse grasse ainsi que la glycemie et l’insulinemie basale. L’exercice maternel limite la prise de poids de la descendance soumise au regime A04 ou HF et diminue la masse grasse des rats HF. L’entrainement maternel diminue le Km pour le pyruvate et le PCoA chez la descendance soumise a un regime A04. Conclusion L’exercice maternel limite la prise de poids de la descendance, quel que soit le regime et diminue la masse grasse chez les rats soumis au regime HF. L’entrainement maternel ameliore egalement l’affinite du muscle aux hydrates de carbone et a certains lipides comme le PCoA chez la descendance soumise a un regime A04. Cette meilleure affinite disparait chez la descendance soumise au regime HF.

Introduction et but de l’etude Il est aujourd’hui reconnu que l’environnement maternel lors de la gestation affecte non seulement le fœtus mais egalement la sante future de l’individu [1] . Cependant, tres peu d’etudes ont explore l’effet de l’exercice maternel pendant la gestation sur l’homeostasie du glucose de la descendance [2] . Le but de notre travail a donc ete d’etudier l’effet de l’entrainement maternel avant et pendant la gestation sur le metabolisme du glucose et la fonction pancreatique de la descendance a plus ou moins long terme. Materiel et methodes Des femelles rats Wistar ont ete ou non entrainees avant et pendant la gestation (groupes temoin CT et entrainement TR). A 3 semaines (au sevrage) ou a 7 mois, les petits mâles ont subi des tests de tolerance au glucose (ipGTT) et a l’insuline (ipITT). Nous avons egalement evalue la capacite secretoire de leurs ilots pancreatiques (en cours pour les 7 mois) et l’activation de la voie de signalisation de l’insuline dans le muscle et le foie. Resultats et analyse statistique Les resultats sont presentes dans le Tableau 1 . A 3 semaines, les petits des meres entrainees ont une glycemie basale plus faible et une insulinemie basale plus elevee que les ratons issus de meres sedentaires. Ils ont egalement une meilleure sensibilite a l’insuline, sans difference de tolerance au glucose avec le groupe CT. Le poids du pancreas est plus faible mais la capacite secretoire des ilots pancreatiques plus importante chez les ratons du groupe TR. A 7 mois, la tolerance au glucose est moins bonne chez les rats du groupe TR par rapport a ceux du groupe CT. Il n’y a pas de difference de sensibilite globale a l’insuline malgre une moins bonne insulino-sensibilite du muscle chez les rats du groupe TR. Aucune difference n’est observee concernant la glycemie basale, le poids du pancreas et le contenu en insuline du pancreas entre les deux groupes. Conclusion L’entrainement maternel semble avoir un effet positif sur la fonction pancreatique et l’insulino-sensibilite de la descendance a 3 semaines. A 7 mois, les effets obtenus sont differents, avec une deterioration de la tolerance au glucose et une moins bonne insulino-sensibilite dans le muscle chez les rats issus de meres entrainees. Les consequences de l’entrainement maternel sur l’homeostasie du glucose de la descendance apparaitraient donc comme plutot nefastes a plus long terme.

Introduction et but de l’etude Les PolyChloroBiphenyles (PCBs) designent une famille de 209 composes lipophiles qui sont presents aujourd’hui dans la plupart des composantes de l’alimentation humaine (et en particulier les produits laitiers, les poissons). A ce jour, la toxicite des PCBs a surtout ete exploree chez le rongeur en utilisant une ou quelques molecules generalement les plus toxiques et a fortes doses. L’objectif de cette etude a ete d’elaborer un modele realiste d’exposition a un melange de PCBs dans le but de tester une eventuelle protection de l’aleurone de ble (AB), une matrice alimentaire issue du son de ble, riche en composes bioactifs. Materiel et methodes Les rats ont ete traites durant 8 semaines avec du lait de chevres contaminees aux PCBs associe ou pas a l’AB. Les quantites de PCBs apportees aux rats correspondent a une dose realiste (2 fois la dose journaliere acceptable). La toxicite des PCBs au niveau du foie et du cerveau a ete etudiee en determinant : l’atteinte de la fonction mitochondriale, le stress oxydant, les transaminases et le metabolisme des acides gras. Resultats et Analyse statistique L’exposition aux PCBs augmente significativement la peroxydation lipidique (TBARs) dans le foie et le cerveau (~20 %) et les transaminases du plasma (de 30 a 50 %). De plus, le rapport n-6/n-3 est significativement augmente de 21 % dans le foie (Tableau 1). Enfin, les PCBs perturbent la fonction mitochondriale dans le foie et le cerveau. Ainsi, par exemple ils reduisent significativement (P De facon surprenante, la consommation de l’AB corrige : – Totalement les augmentations des TBARs, des transaminases et du rapport n-6/n-3 observees lors du l’exposition aux PCBs (Tableau 1). – Partiellement la fonction mitochondriale (tableau page suivante). Conclusion Nos resultats montrent qu’il est possible de prevenir ses atteintes induites par les PCBs par la consommation d’AB. L’utilisation de l’aleurone de cereales comme additif alimentaire pour prevenir la toxicite des polluants organiques persistants a fait l’objet d’un depot de brevet. Tableau 1 : Quelques exemple de l’effet d’une administration de lait contamine aux PCBs avec ou sans prise d’aleurone chez le rat - Communication P015. Controle PCBs PCBs + Aleurone Moyenne SD Moyenne SD Moyenne SD ASAT, UI/L (plasma) 146,4 ± 41,2 A 220,9 ± 32,2 B 154,7 ± 19,0 A TBARs, μmol/g proteine (cerveau) 0,45 ± 0,12 A 0,56 ± 0,09 B 0,48 ± 0,07 A Ratio n-6/n-3 (foie) 5,06 ± 0,59 B 6,11 ± 0,56 A 5,48 ± 0,62 B N =10 par groupe. a. b : les resultats annotes avec des lettres differentes sont significativement differents (p>0,05) one-way ANOVA (analyse de variance a un facteur).

Introduction et but de l’etude L’impact de l’environnement maternel lors de la vie fœtale sur la sante future de la descendance est aujourd’hui reconnu. Nos premiers resultats nous on permis de constater que l’entrainement physique durant la gestation avait d’importantes repercussions sur le fonctionnement pancreatique et sur la gestion des substrats energetiques de la descendance. Malgre tout, il nous reste a determiner si ces modifications sont benefiques ou nefastes pour la sante du futur adulte surtout lorsque celui-ci est soumis a une nutrition desequilibree. Le but de notre travail a donc ete d’etudier l’effet de l’exercice maternel avant et pendant la gestation sur la sante metabolique de la descendance exposee ou non a un regime riche en gras et en sucre (high-fat/high-sucrose). Materiel et methodes Des femelles rats Wistar ont ete ou non entrainees avant et pendant la gestation (groupes entrainement TR et controle CT, respectivement). Au sevrage, les petits mâles ont ete soumis soit a un regime controle standard (A04) soit a un regime gras et sucre (HF). A trois mois, les petits des quatre groupes (CTA04, CTHF, TRA04, TRHF) ont ete soumis a des tests de tolerance au glucose (intraperitoneal Glucose Tolerance Test, ipGTT) et a l’insuline (intraperitoneal Insulin Tolerance Test, ipITT). La composition corporelle a egalement ete evaluee et des tissus ont ete collectes afin de realiser differents dosages. Resultats et Analyse statistique Groupe CTA04 TRA04 CTHF TRHF Poids corporel a 3 mois (g) 377,3 ± 12,9 ¤$ 345,4 ± 6,9 *$£ 439,7 ± 18,5 *¤£ 405,6 ± 5,8 ¤$ Masse grasse relative (g/100 g poids corporel) 3,3 ± 0,2 $£ 3,6 ± 0,2 $£ 7,4 ± 0,3 *¤ 6,6±0,3 *¤ Glycemie basale (mg/dl) 120,8 ± 4,3$£ 120,9 ± 4,1$£ 135,6 ± 2,4*¤ 141,4 ± 4,4 *¤ Aire sous la courbe ipGTT H 5293,1 ± 1433,3 3948,8 ± 1288,9 9035 ± 1074,3 8300 ± 433,6¤ Aire sous la courbe ipITT 4070 ± 1171,6 5141,1 ± 1144,2 7247,5 ± 571,8 * 7770 ± 775,4 Les resultats sont exprimes sous la forme de la moyenne ± SEM. n =8. Statistiques : ANOVA, tests de Kruskal-Wallis et de Holm-Sidak. * p L’entrainement physique des meres durant la gestation limite la prise de poids des petits des 9 semaines de regime, qu’ils soient soumis au regime A04 ou HF. Le regime HF entraine une augmentation du poids corporel des petits qui est essentiellement due a une prise de masse grasse. L’entrainement maternel a tendance a limiter cette prise de masse grasse chez les petits soumis au regime HF (-11 % de masse grasse relative). La tolerance au glucose est moins bonne et la glycemie basale augmentee chez les petits soumis au regime HF. De facon surprenante, dans le groupe CT, apres 10 semaines de regime, l’insulino-sensibilite est meilleure chez les petits soumis au regime HF par rapport au regime A04. Le contenu total en insuline du pancreas a tendance a etre plus faible chez les petits des meres entrainees, quel que soit le regime. Conclusion L’exercice maternel aurait un impact positif sur la prise de poids de la descendance et modifierait sa tolerance au glucose lorsqu’elle est soumise a un regime gras et sucre. Les effets sur le metabolisme restent a determiner (en cours).