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Nos dias atuais se torna fundamental o desenvolvimento de tecnologias de baixo custo que auxiliem o produtor rural na elevação da produtividade das culturas com preocupação ambiental. A partir disso, o objetivo do presente trabalho foi avaliar doses de substâncias húmicas como alternativa para a produção de mudas de moranga. A pesquisa foi desenvolvida na Universidade do Estado da Bahia – UNEB, em Euclides da Cunha – Bahia, utilizando a cultivar Moranga Exposição. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado com 3 compostos e 5 doses, com 15 tratamentos e 5 repetições para cada dose do composto, em esquema fatorial 3x5. As doses de substâncias húmicas utilizadas foram 0, 0,5, 1,0, 2,0 e 4,0 mL/planta-1. Foram analisadas as seguintes variáveis: número de folhas, diâmetro do caule, altura da planta, teor de clorofila, comprimento da raiz, massa seca da parte aérea e massa seca da raiz. A partir dos resultados encontrados, conclui-se que a dose de 0,5 mL/planta-1 proporcionou as mudas de moranga maior número de folhas (3,4), altura da planta (25,2 cm), diâmetro do caule (0,68 mm), teor de clorofila (40,1 µg.cm-2), comprimento da raiz (31,40 cm), massa seca da parte aérea (1,78 g), massa seca da raiz (0,35 g). Foi possível observar também que a dose de 4,0 mL/planta-1 e a ausência de substâncias húmicas na dose de 0 mL/planta-1, tiveram efeito limitante no desenvolvimento da cultura. Desta forma, a doses de 0,5 mL/planta-1 é indicada para a produção de mudas de moranga a nível de semiárido. Nowadays, the development of low-cost technologies that help the rural producer in raising the productivity of crops with environmental concern is essential. From this, the objective of the present work was to evaluate doses of humic substances as an alternative for the production of squash seedlings. The research was developed at the University of the State of Bahia - UNEB, in Euclides da Cunha - Bahia, using the Moranga Exposure cultivar. The experimental design adopted was completely randomized with 3 compounds and 5 doses, with 15 treatments and 5 repetitions for each compound dose, in a 3x5 factorial scheme. The doses of humic substances used were 0, 0.5, 1.0, 2.0 and 4.0 mL/plant-1. The following variables were analyzed: number of leaves, stem diameter, plant height, chlorophyll content, root length, shoot dry mass and root dry mass. Based on the results found, it was concluded that the dose of 0.5 mL/plant-1 provided squash seedlings with a greater number of leaves (3.4), plant height (25.2 cm), stem diameter (0.68 mm), chlorophyll content (40.1 µg.cm-2), root length (31.40 cm), shoot dry mass (1.78 g), root dry mass (0.35 g). It was also possible to observe that the dose of 4.0 mL/plant-1 and the absence of humic substances in the dose of 0 mL/plant-1 had a limiting effect on the development of the culture. Thus, doses of 0.5 mL/plant-1 are indicated for the production of squash seedlings in the semi-arid region. Hoy en día es fundamental el desarrollo de tecnologías de bajo costo que ayuden al productor rural a elevar la productividad de cultivos con preocupación ambiental. A partir de esto, el objetivo del presente trabajo fue evaluar dosis de sustancias húmicas como alternativa para la producción de plántulas de calabaza. La investigación fue desarrollada en la Universidad del Estado de Bahía - UNEB, en Euclides da Cunha - Bahía, utilizando el cultivar Exposición Moranga. El diseño experimental adoptado fue completamente al azar con 3 compuestos y 5 dosis, con 15 tratamientos y 5 repeticiones para cada dosis de compuesto, en un esquema factorial 3x5. Las dosis de sustancias húmicas utilizadas fueron 0, 0,5, 1,0, 2,0 y 4,0 mL/planta-1. Se analizaron las siguientes variables: número de hojas, diámetro del tallo, altura de la planta, contenido de clorofila, longitud de la raíz, masa seca aérea y masa seca de la raíz. Con base en los resultados encontrados se concluyó que la dosis de 0.5 mL/planta-1 proporcionó plántulas de calabaza con mayor número de hojas (3.4), altura de la planta (25.2 cm), diámetro del tallo (0.68 mm), contenido de clorofila (40.1 µg.cm-2), longitud de raíz (31,40 cm), masa seca de vástago (1,78 g), masa seca de raíz (0,35 ). También fue posible observar que la dosis de 4,0 mL/planta-1 y la ausencia de sustancias húmicas en la dosis de 0 mL/planta-1 tuvieron un efecto limitante en el desarrollo del cultivo. Así, las dosis de 0,5 mL/planta-1 están indicadas para la producción de plántulas de calabaza en la región semiárida.

Vegetables intercropping of results in a better use of natural resources, water, light, and nutrients, when properly managed. The objective of this work was to evaluate the performance of lettuce and radish in single crop and intercropping systems under different irrigation water depths. The experiment was conducted in a protected environment at the State University of Maringá, in Maringá, Paraná, Brazil. A randomized block experimental design was used in a 4×2 factorial arrangement, with four replications. The first factor consisted of four irrigation water depths (60%, 80%, 100%, and 120% ETc), and the second factor consisted of two crop systems (single crop and intercrop). A drip irrigation system was used, consisting of constant water table lysimeters. The variables evaluated were: shoot fresh weight, root dry weight, and leaf area for the lettuce crop; total fresh weight, root fresh weight, and root diameter for the radish crop; and yield, water use efficiency, and land use efficiency index for both crops. Shoot fresh weight, leaf area, and yield of lettuce, and total fresh weight, root fresh weight, and yield of radish increased as the irrigation water depth applied was increased. Total fresh weight, root fresh weight, root diameter, and yield of the radish crop were higher in the intercropping system. The water use efficiency of both crops was higher in the single crop, and the land use efficiency index was higher in the intercropping system. RESUMO O consórcio de hortaliças apresenta melhor aproveitamento dos recursos naturais, água, luz e nutrientes quando manejados corretamente. Objetivou-se avaliar o desempenho das culturas de alface e rabanete em sistema de monocultivo e consórcio submetidas a lâminas de água. O experimento foi conduzido em ambiente protegido na Universidade Estadual de Maringá em Maringá – PR. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, fatorial 4 x 2, com quatro repetições. O primeiro fator consistiu de quatro lâminas de água (60; 80; 100 e 120% da ETc) e o segundo fator de dois sistemas de cultivo (monocultivo e consórcio). O sistema de irrigação utilizado foi gotejamento e o manejo efetuado por lisímetros de lençol freático constante. As variáveis avaliadas da cultura de alface foram: massa fresca da parte aérea, massa seca da raiz e área foliar. Para cultura do rabanete avaliou-se: massa fresca total, massa fresca da raiz e diâmetro da raiz. E para ambas as culturas: produtividade, eficiência na utilização da água e índice de uso eficiente da superfície da terra. A massa fresca da parte aérea, área foliar e produtividade da alface, bem como, a massa fresca total, massa fresca da raiz e produtividade do rabanete aumentaram conforme incremento das lâminas de água aplicadas. A massa fresca total, massa fresca da raiz, diâmetro da raiz e produtividade do rabanete foram superiores no consórcio. A eficiência da utilização da água de ambas as culturas foi superior no monocultivo e o índice de uso eficiente da superfície da terra foi superior no consórcio.

A alface (Lactuca sativa L.) é a principal hortaliça folhosa em consumo no País. Ao longo dos anos, novas técnicas que promovem benefícios para o cultivo de hortaliças têm sido introduzidas, como é o caso do uso de coberturas de solo ou mulching. Esse trabalho tem como objetivo avaliar a produtividade e determinar o filocrono da alface conduzida sobre diferentes coberturas de solo. O experimento foi conduzido no Setor de Horticultura da UFSM e o delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso, sendo composto por três tratamentos: mulching transparente, mulching preto e solo desnudo, cada um com três repetições. As variáveis de produtividade analisadas foram: número final de folhas (NFF), massa fresca (MF), massa seca (MS) e diâmetro da parte aérea (DPA). O mulching transparente foi o tratamento que proporcionou os melhores resultados, exceto para DPA. O mulching preto apresentou resultado superior aos demais somente para o DPA; o solo desnudo apresentou os menores valores sendo superior ao mulching preto somente para a variável MS. O filocrono foi estimado pelo inverso do coeficiente angular da regressão linear entre número de folha versus soma térmica acumulada (STa). Foi possível observar fases distintas na emissão de folhas durante a fase vegetativa da alface: a primeira, mais lenta (maior filocrono) e a segunda, mais rápida (menor filocrono). O tratamento com o mulching transparente promoveu os menores valores de filocrono (42,5 e 5,15ºC dia/folha), demonstrando que a temperatura do solo influencia na taxa de emissão de folhas.

RESUMO - O consumo de hortaliças é essencial para a qualidade de vida da população, especialmente em um período de crise sanitária provocada pelo novo coronavírus. Assim, este estudo objetivou analisar o impacto inicial da pandemia nos hábitos de consumo de hortaliças no Brasil, avaliando a relação da renda mensal com os principais fatores que nortearam os consumidores na hora da compra de olerícolas no Brasil. Para isso, no início da pandemia, foi aplicado um questionário por meio de Formulários Google®, difundido online por meio de aplicativos e redes sociais no formato de pesquisa de opinião. A análise estatística foi feita utilizando-se o teste qui-quadrado de modo a verificar a associação da renda com os fatores de tomada de decisão no consumo de hortaliças no Brasil. Os resultados indicaram que a renda molda o comportamento do consumidor e exerce impactos diferentes para determinadas olerícolas. Além disso, a qualidade se destacou como um fator mais importante do que os benefícios nutricionais na hora da compra de hortaliças, mesmo durante a pandemia de Covid-19 no Brasil. ABSTRACT - The consumption of vegetables is essential for the population?s quality of life, especially in a period of sanitary crisis caused by the new coronavirus. Thus, this study aimed to analyze the initial impact of the pandemic on vegetable consumption habits in Brazil, evaluating the relationship between monthly income and the main factors that guided consumers when purchasing vegetables in Brazil. With this purpose, at the beginning of the pandemic, a questionnaire was applied through Google® Forms, which was disseminated online through applications and social networks in the form of an opinion poll. Statistical analysis was performed using the chi-square test in order to verify the association of income with decision-making factors in the consumption of vegetables in Brazil. The results indicated that income shapes consumer behavior and exerts different impacts for certain vegetable crops. In addition, quality stood out as a more important factor than nutritional benefits when consumers were purchasing vegetables, even during the Covid-19 pandemic in Brazil. Made available in DSpace on 2022-05-30T12:20:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Relacao-entre-fatores-de-decisao-e-renda-para-compra-hortalicas.pdf: 800570 bytes, checksum: 6726ea006e09638761153477347c47cd (MD5) Previous issue date: 2022

Submitted by Fabio Eduardo Aznar (fabio.aznar@unesp.br) on 2021-10-27T18:11:03Z No. of bitstreams: 1 Versão Final Dissertação Fábio E. Aznar .pdf: 2588983 bytes, checksum: 5578275016394ce15eae56f07a532180 (MD5) Approved for entry into archive by ALESSANDRA KUBA OSHIRO ASSUNÇÃO (alessandra@fct.unesp.br) on 2021-10-27T21:32:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 aznar_fe_me_prud.pdf: 2588983 bytes, checksum: 5578275016394ce15eae56f07a532180 (MD5) Made available in DSpace on 2021-10-27T21:32:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 aznar_fe_me_prud.pdf: 2588983 bytes, checksum: 5578275016394ce15eae56f07a532180 (MD5) Previous issue date: 2021-09-22 O objetivo do respectivo trabalho foi realizar o diagnóstico do uso da água na irrigação por pequenos olericultores de Pirapozinho – SP e fazer propostas quanto ao uso racional dos recursos hídricos. O município de Pirapozinho está localizado na região oeste paulista e faz parte da Unidade de Gerenciamento de Recursos Hídricos do Pontal do Paranapanema – UGRH 22. A obtenção dos dados que possibilitaram a realização do diagnóstico do uso da água na irrigação, foram obtidos através de trabalho de campo, realizados durante o mês de outubro de 2020, onde foram realizadas entrevistas, com quatorze produtores olerícolas, mediante o uso de questionário semiestruturado. A olericultura comercial local caracteriza-se por ser realizada em pequenas propriedades, predominantemente com o uso de mão de obra familiar, diversificada quanto ao número de espécie de hortaliças produzidas, com destaque para as hortaliças folhosas, as mais cultivadas e tendo os supermercados, quitandas, restaurantes e feiras livres seus principais canais de comercialização. Todas as propriedades visitadas, utilizam-se de sistema de irrigação, sendo o sistema por aspersão com o uso de microaspersores, o mais utilizado entre os produtores, seguido pelo sistema por aspersão convencional. A água utilizada na irrigação das hortaliças é predominantemente a água subterrânea, captada por poços artesianos, com uma estimativa de retirada média diária, de aproximadamente de 1001 a 5000 litros, distribuídas nas plantações através de uma ou duas regas com duração de trinta minutos a uma hora cada. Quanto a qualidade da água utilizada na irrigação, necessita que sejam realizadas análises recentes, já que as poucas análises realizadas, são antigas, não sendo assim, possível de garantir a sua qualidade. Em relação ao manejo da irrigação, que serve para determinar quando irrigar e quanto de água deve ser utilizada, os olericultores se baseiam apenas em conhecimentos empíricos, adquiridos com suas experiências vivenciadas ao longo dos anos, inclusive, apontado por alguns pesquisadores, como métodos não plenamente confiáveis para garantir se o uso das águas está sendo feito corretamente, havendo a necessidade da utilização de métodos técnicos e equipamentos para fazer a comprovação. Diante dessas constatações, é necessário que o manejo dos recursos hídricos, por parte dos produtores olerícolas do município de Pirapozinho - SP, seja melhorado e para que isso possa vir ocorrer, sugere-se, a capacitação técnica dos produtores, realizada por instituições e técnicos especializados e a presença mais ativa dos órgãos públicos de assistência técnica rural nas propriedades, orientando-os e auxiliando-os no uso dos recursos hídricos de modo mais adequado, e assim, tornando-os mais efetivos na conservação desse recurso natural fundamental. The objective of the respective work was to make the diagnosis of water use in irrigation by small olericultores from Pirapozinho - SP and make proposals regarding the rational use of water resources. The municipality of Pirapozinho is located in the western region of São Paulo and is part of the Water Resources Management Unit of Pontal do Paranapanema - UGRH 22. The data that made it possible to diagnose water use in irrigation were obtained through fieldwork, carried out during October 2020, where interviews were conducted with fourteen oil producers, using semi-structured questionary. Local commercial olericulture is characterized by being carried out in small properties, predominantly with the use of family labor, diversified in the number of species of vegetables produced, with emphasis on leafy vegetables, the most cultivated and having supermarkets, grocery stores, restaurants and fairs free their main marketing channels. All properties visited are used as an irrigation system, and the sprinkler system with the use of micro sprinklers is the most used among producers, followed by the conventional sprinkler system. The water used in the irrigation of vegetables is predominantly groundwater, captured by artesian wells, with an estimated average daily withdrawal of approximately 1001 to 5000 liters, distributed in the plantations through one or two watering’s lasting thirty minutes to an hour each. As for the quality of the water used in irrigation, it requires that recent analyses be carried out, since the few analyses performed are old, thus not being possible to guarantee its quality. In relation to irrigation management, which serves to determine when to irrigate and how much water should be used, olericulors are based only on empirical knowledge, acquired with their experiences experienced over the years, including, pointed out by some researchers, as incomplete reliable methods to ensure that the use of water is being done correctly, and there is a need for the use of technical methods and equipment to make the proof. In view of these findings, it is necessary that the management of water resources, by the producers of the municipality of Pirapozinho - SP, it is improved and for this to occur, it is suggested, the technical training of producers, carried out by specialized institutions and technicians and the more active presence of public agencies of rural technical assistance in the properties, guiding them and assisting them in the use of water resources in a more appropriate way, and thus making them more effective in the conservation of this fundamental natural resource.

This paper describes a study to evaluate crop rotation systems for vegetables. The experiment wascarried out at Epagri/Urussanga Experiment Station, in Santa Catarina State, Brazil, from August 1994 to June2000. Seven vegetable species plus oats and mucuna were arranged in systems for one, two and three years ofcrop rotation. Crop rotation increased significantly the yield for crops such as sweet potato, carrot, beetroot andcabbage, and decreased the incidence of diseases for carrot crop. Growing oats and mucuna gave more effectiveweed control and reduced the need for hoeing and made easier the minimum tillage for tomato cultivation. Levelsof phosphorus in the soil had a significant increase after the third year in all of the crop rotation systems. Soilorganic matter increased, gradually, in all systems of crop rotation. Com o objetivo de avaliar sistemas de rotação de culturas para hortaliças, conduziu-se umexperimento na Epagri/Estação Experimental de Urussanga, no período de agosto de 1994 a junho de 2000. Setehortaliças e as culturas de aveia e mucuna foram arranjadas em sistemas com um, dois e três anos de rotação.O efeito da rotação foi significativo na produtividade e na qualidade da batata-doce, da cenoura, da beterraba edo repolho. O cultivo da aveia e da mucuna reduziu as capinas e facilitou o cultivo mínimo do tomateiro. A rotaçãode culturas reduziu a incidência de doenças na cultura da cenoura. Os níveis de fósforo no solo elevaram-se,acentuadamente, a partir do terceiro ano de cultivo, em todos os sistemas de rotação. A matéria orgânica do soloaumentou gradativamente, em todos os sistemas.

Com o objetivo de avaliar sistemas de rotação de culturas para hortaliças, conduziu-se um experimento na Epagri/Estação Experimental de Urussanga, no período de agosto de 1994 a junho de 2000. Sete hortaliças e as culturas de aveia e mucuna foram arranjadas em sistemas com um, dois e três anos de rotação. O efeito da rotação foi significativo na produtividade e na qualidade da batata-doce, da cenoura, da beterraba e do repolho. O cultivo da aveia e da mucuna reduziu as capinas e facilitou o cultivo mínimo do tomateiro. A rotação de culturas reduziu a incidência de doenças na cultura da cenoura. Os níveis de fósforo no solo elevaram-se, acentuadamente, a partir do terceiro ano de cultivo, em todos os sistemas de rotação. A matéria orgânica do solo aumentou gradativamente, em todos os sistemas.

A produção de couve-flor e demais brássicas vem sendo impactada, a nível mundial, devido à ocorrência da doença hérnia das crucíferas, causada por Plasmodiophora brassicae (Wor.). Diante disso, torna-se necessário a busca por estratégias de manejo que possam contribuir na redução das perdas causadas pela doença. Este trabalho objetivou, de forma preliminar, avaliar os efeitos de diferentes doses de torta de mamona (TM) na severidade da hérnia das crucíferas e no crescimento de plantas de couve-flor. Foram realizados dois ensaios em casa de vegetação onde, no primeiro, avaliou-se em tubetes os efeitos das doses 0, 10, 20 e 40 Mg ha-1 de TM na incidência da doença e na massa seca da parte aérea (MSPA). No segundo, avaliou-se em vasos as doses 0, 10, 20, 30 e 40 Mg ha-1 na severidade da doença, atributos das raízes e acúmulo de biomassa nas plantas. Foram observadas diferenças significativas quanto à incidência da doença, que foi reduzida, e da MSPA que aumentou em função das doses. Houve decréscimos na severidade da doença e incrementos no crescimento das raízes sadias. Adicionalmente, observaram-se efeitos positivos na altura das plantas, número de folhas e massa seca de folhas, caules e raízes. Conclui-se que a utilização de torta de mamona foi promissora nas condições analisadas e que novos estudos devem ser realizados em condições de campo e com ciclo mais longo.

Conselho Nacional do Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) O sistema plantio direto de hortaliças (SPDH) é um manejo de solo e água alternativo ao sistema convencional, no qual o plantio é feito sobre os restos culturais do cultivo anterior ou de plantas de cobertura do solo, com revolvimento desolo localizado, restrito às linhas ou berços de plantio. Dentre os benefícios doSPDH destacam-se o aumento dos teores de matéria orgânica do solo, a redução da necessidade da aplicação de agroquímicos, a proteção do solo contra a erosão, a redução da incidência das plantas invasoras e do consumo de água e o aporte denutrientes provenientes das plantas de cobertura. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da implantação do sistema plantio direto de hortaliças nos atributos químicos, físicos e biológicos do solo na região Sudoeste Paranaense.Para isso, foram conduzidos dois experimentos de implantação de SPDH, sendo um em Coronel Vivida e outro em Pato Branco, ambos no estado do Paraná. Em Coronel Vivida foram testados seis consórcios de cobertura de inverno mais uma testemunha (plantio sem cobertura de solo) no plantio direto de brócolis e couve-florem sucessão ao milho verde. Já no experimento em Pato Branco foram testados um tratamento com aveia preta solteira, quatro combinações de plantas de cobertura de inverno, denominadas MIX, e uma testemunha sem cobertura do solo e com manejo do solo simulando o sistema de plantio convencional de hortaliças. No experimento de Pato Branco, onde avaliou-se a produção de brócolis em função das coberturas de solo em SPDH, para as variáveis diâmetro de caule, diâmetro de cabeça e matéria fresca de cabeça observou-se diferença significativa apenas para as plantas cultivadas nas parcelas testemunhas (plantio com manejo convencional do solo). Na avaliação dos atributos químicos, a utilização das plantas de cobertura e a deposição de seus resíduos no SPDH proporcionou acréscimo do teor de matéria orgânica no segundo ano de cultivo no experimento em Pato Branco. Observou-semaior porosidade do solo, em Pato Branco, quando comparado com o tempo zero(momento antes da implantação do experimento). Também no experimento em Pato Branco a atividade biológica nas parcelas cultivadas com plantas de cobertura antecedendo o cultivo de brócolis foi superior quando comparada com a testemunha.Em Coronel Vivida não foram observadas diferenças significativas para os atributos quimicos, físicos e biológicos do solo na implantação do SPDH. The no-till vegetable system (SPDH) is an alternative soil and water management tothe conventional system, in which planting is done on the cultural remains of theprevious crop or on ground cover plants, with localized soil tillage, restricted to rowsor planting holes. Among the benefits of the SPDH, we highlight the increase in soilorganic matter content, reduction in the need for agrochemicals application,protection of the soil against erosion, reduction in the incidence of invasive plantsand the consumption of water, and the nutrient input from cover crops. The presentwork had as objective to evaluate the effect of the implantation of the no-till vegetablesystem on the chemical, physical and biological attributes of the soil in the Southwestregion of Paraná. Regarding this purpose, two SPDH implantation experiments wereconducted, one placed in Coronel Vivida and the other in Pato Branco, both in theParaná state. In Coronel Vivida, six winter cover intercropping plus planting withoutsoil cover were tested in the direct planting of broccoli and cauliflower in successionto green corn. During the experiment in Pato Branco, a treatment with single blackoat, four units of winter cover crops, called MIX, and a control without soil cover andwith soil management, simulating the conventional vegetable planting system, weretested. In the experiment in Pato Branco, in which the broccoli production wasevaluated as a function of soil cover in SPDH, for the stem diameter, head diameterand fresh matter head variables, a difference was observed only for cultivated plantsin the controlled checked plots (planting with conventional soil management). In theevaluation of chemical attributes, the cover crops usage and the deposition of theirnon-SPDH residues provided an increase in the organic matter content in the secondyear of cultivation in the Pato Branco experiment. Greater soil porosity was observedin Pato Branco, when compared to time zero (the moment before the implementationof the experiment). Also, in the Pato Branco experiment, the biological activity in plotscultivated with cover crops prior to broccoli cultivation was higher when comparedwith the control. In Coronel Vivida no differences were observed for the chemical,physical and biological attributes of the soil with the SPDH implementation.

Os resíduos vegetais oriundos das podas arbóreas dos grandes centros urbanos nem sempre têm uma destinação adequada. Reaproveitar estes resíduos destinando-os à compostagem é uma alternativa viável. Este trabalho objetivou avaliar a eficiência dos substratos orgânicos obtidos pela gongocompostagem mediada pelo diplópode Trigoniulus corallinus, na produção de mudas de rúcula. Os resíduos empregados na gongocompostagem foram os galhos finos e folhas de quatro espécies arbóreas: Terminalia catappa (Amendoeira), Licania tomentosa (Oiti), Senna siamea (Cassia), Albízia lebbeck (Albízia), gongocompostados por 120 dias. Made available in DSpace on 2021-10-26T02:14:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 caracterizacao-e-uso-do-gongocomposto-JGMG.pdf: 1070922 bytes, checksum: f138031038421150901a11a406c9415e (MD5) Previous issue date: 2021

Ao eleger 2021 o Ano Internacional das Frutas e Hortaliças, a Organização das Nações Unidas (ONU) procura valorizar essas cadeias e, ao mesmo tempo, direcioná-las aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Na mesma linha, a Embrapa conduz o desenvolvimento de inovações tecnológicas em fruticultura e olericultura para atender a Agenda 2030.

Lettuce is the herbaceous vegetable most cultivated and commercialized in Brazil, with high economic importance. The objective of this work was to evaluate the effect of soil conditioner based on wood residue and bovine ruminal residue, associated with chemical and organic fertilization in lettuce. The experiment was conducted in the field in the olive growing sector of the Institute Federal of Mato Grosso- Campus Juína, from April to August 2018.The experimental design was a randomized complete block design (3x5), composed by the combination of three fertilizations (organic, mineral and control) and five soil conditioning doses (0, 10, 20, 30 and 40 Mg ha ha-1), with four replications. At the end of the experiment the relative content of total chlorophyll; diameter of the head; collection diameter; total and commercial leaf number count and total fresh; phytomass commercial fresh phytomass; non-commercial dry phytomass; commercial dry phytomass. The chemical fertilization showed to be more efficient for the growth of lettuce plants, while the application of the soil conditioner promoted linear additions in the lettuce production. The study shows that through the application of the soil conditioner associated with mineral and organic fertilization, it is possible to promote productive gains in the lettuce crop. The chemical fertilization showed to be more efficient for the growth of lettuce plants, while the application of the soil conditioner promoted linear additions in the lettuce production. The association between the soil conditi oner at the highest dose and chemical fertilization was shown to be efficient for increasing lettuce productivity. La lechuga es la hortaliza herbácea más cultivada y comercializada en Brasil, con alta importancia económica. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del acondicionador de suelo a base de residuos de madera y ruminal bovino, asociado a la fertilización química y orgánica en el cultivo de lechugas. El experimento se realizó en campo en el sector olivícola del Instituto Federal de Mato Grosso-Campus Juína, de abril a agosto de 2018. El diseño experimental utilizado fueron los bloques al azar en arreglo factorial (3x5), consistente en la combinación de tres fertilizaciones (orgánicas, minerales y control) y cinco dosis de acondicionamiento del suelo (0, 10, 20, 30 y 40 Mg ha ha-1), con cuatro repeticiones. Al final del experimento, se evaluó el contenido relativo de clorofila total, diámetro transversal de la cabeza, diámetro del tallo, número total de hojas, número de hojas comerciales, fitomasa fresca. total, fitomasa comercial fresca, fitomasa seca no comercial, fitomasa seca comercial. El estudio muestra que mediante la aplicación de acondicionamiento del suelo asociado a la fertilización mineral y orgánica, es posible promover ganancias productivas en el cultivo de lechuga. La fertilización química fue más eficiente para el crecimiento de las plantas de lechuga, mientras que la aplicación de acondicionador de suelo promovió incrementos lineales en la producción de lechuga. La asociación entre el acondicionador del suelo en la dosis más alta y la fertilización química demostró ser eficaz para aumentar la productividad de la lechuga. A alface é a hortaliça herbácea mais cultivada e comercializada no Brasil, com elevada importância econômica. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do condicionador de solo a base de resíduo de madeira e resíduo ruminal bovino, associado a adubação química e orgânica na cultura da alface. O experimento foi conduzido a campo no setor de olericultura do Instituto federal de Mato Grosso- Campus Juína, no período de abril a agosto de 2018. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados em arranjo fatorial (3x5), constituídos pela combinação de três adubações (orgânica, mineral e controle) e cinco doses de condicionante de solo (0, 10, 20, 30 e 40 Mg ha-1), com quatro repetições. Ao final do experimento avaliou-se o teor relativo de clorofila total, diâmetro transversal da cabeça, diâmetro do coleto, número de folhas total, número de folhas comerciais, fitomassa fresca total, fitomassa fresca comercial, fitomassa seca não comercial, fitomassa seca comercial. O estudo mostra que através da aplicação do condicionante de solo associado à adubação mineral e orgânica, é possível promover ganhos produtivos na cultura da alface. A adubação química se mostrou mais eficiente para o crescimento de plantas de alface, enquanto a aplicação do condicionador de solo promoveu acréscimos lineares na produção da alface. A associação entre o condicionador de solo na maior dose e adubação química demonstrou ser eficiente para o aumento de produtividade da alface.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2022-10-03T16:29:05Z No. of bitstreams: 1 2020 - Camilla Santos Reis de Andrade da Silva.pdf: 1948563 bytes, checksum: 963bf959ba1d3bc0d3cd87d891b1588c (MD5) Made available in DSpace on 2022-10-03T16:29:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2020 - Camilla Santos Reis de Andrade da Silva.pdf: 1948563 bytes, checksum: 963bf959ba1d3bc0d3cd87d891b1588c (MD5) Previous issue date: 2020-10-21 CAPES - Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior The no-till system is a practical management that aims to recover the productive potential of the soil and enable the sustainable use of agricultural land. It also presents principles equivalent to those used in organic production systems. It is believed that this management system, by keeping the vegetation cover (alive or dead), reducing soil overturning and recommending crop rotation, constitutes a strategic tool to enhance the sustainability of organic cultivation of vegetables. The general objective of the work was to evaluate the effect of the implantation of the no-tillage system on the productivity of vegetables under organic cultivation and on the quality of an Argissolo Vermelho-Amarelo (Ultisol), in Serop?dica (RJ). The study was conducted at SIPA-Integrated System of Agroecological Production, located in Serop?dica-RJ. Three soil management practices were evaluated: a) no-till system (PD) using straw shredder (Triton); b) conventional tillage of the soil, using the rotary hoe (PC-ER) and; c) conventional soil preparation, using a plow and two harrows (PC-AG). The planting of the vegetables was carried out after the pre-cultivation management that refers to the intercropping of corn with legumes (pork beans, crotalaria and mucuna). The experimental design used was a randomized block with three treatments and four replications. Vegetable productivity was assessed over five agricultural years. The deformed and undisturbed soil samples, in the 0-5 and 5-10 cm layers, were collected in 2018, four years after the implementation of the experiment for the evaluation of the following soil attributes: aggregation and organic carbon content in the aggregates, soil density, total porosity, soil resistance to penetration, gravimetric moisture, light fraction of organic matter, soil fertility, carbon and nitrogen stock, total organic carbon and edaphic macrofauna. The results showed that there was no significant difference between the means of the soil management systems for the evaluated physical attributes, except the resistance to penetration of the soil (15-25 cm). With regard to chemical and biological attributes, the carbon content in the soil aggregates, the free light fraction and the soil fauna were the most sensitive to organic soil management practices. The first two attributes were superior in the PC-ER (0-5 cm). The PD favored the greater density and richness of the soil fauna groups. As a conclusion, it is observed that the different management practices maintained the productivity of the vegetables at a level equal to the national average. The four-year period of implementation of soil management practices is a short period to verify significant differences between the evaluated soil attributes. However, in addition to soil resistance to penetration, the free light fraction, the organic carbon content in the macroaggregates and the soil fauna were the most sensitive to changes in land use and confirm the role of organic matter as a key indicator of the quality of the soil. soil in short term studies. O sistema de plantio direto ? uma pr?tica de manejo que visa a recupera??o do potencial produtivo do solo e possibilita o uso sustent?vel das terras agr?colas. Tamb?m apresenta princ?pios equivalentes com os utilizados nos sistemas org?nicos de produ??o. Acredita-se que este sistema de manejo, por manter a cobertura vegetal (viva ou morta), reduzir o revolvimento do solo e recomendar a rota??o de culturas, constitui-se em uma ferramenta estrat?gica para potencializar a sustentabilidade do cultivo org?nico de oler?colas. O objetivo geral do trabalho foi avaliar o efeito da implanta??o do sistema de plantio direto na produtividade de hortali?as sob cultivo org?nico e na qualidade do solo Argissolo Vermelho-Amarelo, em Serop?dica (RJ). O estudo foi conduzido no SIPA-Sistema Integrado de Produ??o Agroecol?gica, localizado em Serop?dica-RJ. Foram avaliadas tr?s pr?ticas de manejo do solo: a) sistema de plantio direto (PD) com o uso de triturador de palha (Triton); b) preparo convencional do solo, com o uso da enxada rotativa (PC-ER) e; c) preparo convencional do solo, com o uso de uma ara??o e duas gradagens (PC-AG). O plantio das hortali?as foi realizado ap?s o manejo do pr?-cultivo que se refere ao cons?rcio de milho com leguminosa (feij?o-de-porco, crotal?ria e mucuna). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com tr?s tratamentos e quatro repeti??es. A produtividade das hortali?as foi avaliada durante cinco anos agr?colas. As amostras de terra deformadas e indeformadas, nas camadas de 0-5 e 5-10 cm, foram coletadas em 2018, quatros anos ap?s a implanta??o do experimento para a avalia??o dos seguintes atributos do solo: agrega??o e teor de carbono org?nico nos agregados, densidade do solo, porosidade total, resist?ncia do solo ? penetra??o, umidade gravim?trica, fra??o leve da mat?ria org?nica, fertilidade do solo, estoque de carbono e nitrog?nio, carbono org?nico total e macrofauna ed?fica. Os resultados mostraram que n?o houve diferen?a significativa entre as m?dias dos sistemas de manejo do solo para os atributos f?sicos avaliados, exceto a resist?ncia ? penetra??o do solo (15-25 cm). Com rela??o aos atributos qu?micos e biol?gicos, os teores de carbono nos agregados do solo, a fra??o leve livre e a fauna do solo foram os mais sens?veis ?s pr?ticas de manejo org?nico do solo. Os dois primeiros atributos foram superiores no PC-ER (0-5 cm). O PD favoreceu a maior densidade e riqueza dos grupos da fauna do solo. Como conclus?o, observa-se que as diferentes pr?ticas de manejo mantiveram a produtividade das oler?colas num patamar igual ao da m?dia nacional. O tempo de quatro anos de implanta??o das pr?ticas de manejo do solo ? um curto per?odo para verificar diferen?as significativas entre os atributos do solo avaliados. Contudo, al?m da resist?ncia do solo ? penetra??o, a fra??o leve livre, o teor de carbono org?nico nos macroagregados e a fauna do solo foram os mais sens?veis ?s mudan?as no uso do solo e confirmam o papel da mat?ria org?nica como indicadora chave de qualidade do solo em estudos de curta dura??o.

The marketing of vegetables in natura can be limited by physical, physiological and even biological defects. Therefore, the objective was to evaluate the quality, commercialization and post-harvest loss of beet in different commercial segments of Chapadinha (MA). The research was carried out through the application of questionnaires in 20 establishments, which included free markets, supermarkets and greens. The interviews covered questions related to price, volume offered, quality, consumption and beet post-harvest losses. The quality characterization was done through the collection of 30 samples per segment, in which the weight with peel, weight without peel, length, diameter and soluble solids were measured. It was concluded that supermarkets present the best quality attributes, in terms of length (8.15 cm), diameter (7.3), weight with and without peel (228.56g and 205.34 g, respectively), as well as the most accessible price (R$ 3.25). As for losses, the main causes are physiological disorders and mechanical damages. The fair has the highest percentage of post harvest losses (16,11%), followed by vegetables (5,49%) and supermarkets (2,41%). It is important the adoption of good post-harvest practices and management to improve the quality of products offered, prices practiced and reduction of beet losses. En la naturaleza, la comercialización de las hortalizas puede estar limitada por defectos físicos, fisiológicos e incluso biológicos. Por lo tanto, el objetivo era evaluar la calidad, la comercialización y la pérdida poscosecha de la remolacha en diferentes segmentos comerciales de hortalizas en el municipio de Chapadinha (MA). La encuesta se realizó durante el mes de octubre, en 20 establecimientos comerciales, siendo 04 ferias gratuitas, 07 supermercados y 09 vegetales. Para ello se aplicó un cuestionario socioeconómico, consistente en preguntas sobre el precio, el volumen ofrecido, la calidad, el consumo y las pérdidas de remolacha después de la cosecha. La caracterización de la calidad (peso con cáscara, peso sin cáscara, longitud, diámetro y sólidos solubles) de la remolacha se hizo recogiendo 30 muestras por segmento. Los supermercados presentaron los mejores atributos de los indicadores de calidad: longitud (8,15 cm), diámetro (7,3), peso con y sin corteza (228,56 g y 205,34 g, respectivamente), así como precio (R$ 3,25). En lo que respecta a las pérdidas, las principales causas fueron los desórdenes fisiológicos y los daños mecánicos. Entre los segmentos, las ferias de libre comercio son los que tienen el mayor porcentaje de pérdidas poscosecha (16,11%), seguidos de las hortalizas (5,49%) y los supermercados (2,41%). En cuanto al factor de pérdida, las técnicas adecuadas de transporte, manipulación, embalaje y almacenamiento pueden reducir la tasa de impactos negativos en el produto. A comercialização in natura de hortaliças pode ser limitada por defeitos físicos, fisiológicos e até mesmo os biológicos. Diante disso, objetivou-se avaliar a qualidade, comercialização e perda pós-colheita da beterraba em diferentes segmentos comerciais de Chapadinha (MA). A pesquisa foi realizada através da aplicação de questionários em 20 estabelecimentos, que compreenderam feiras livres, supermercados e verdurões. As entrevistas abrangeram perguntas referentes ao preço, volume ofertado, qualidade, consumo e perdas pós-colheita de beterraba. A caracterização da qualidade foi realizada através da coleta de 30 amostras por segmento, nas quais aferiram-se o peso com casca, peso sem casca, comprimento, diâmetro e sólidos solúveis. Concluiu-se que os supermercados apresentam os melhores atributos de qualidade, em termos de comprimento (8,15 cm), diâmetro (7,3), peso com e sem casca (228,56g e 205,34 g, respectivamente), bem como o preço mais acessível (R$ 3,25). Quanto às perdas, as principais causas são as desordens fisiológicas e danos mecânicos. A feira livre tem os maiores percentuais de perdas pós-colheita (16,11%), seguido dos verdurões (5,49%) e supermercados (2,41%). É importante a adoção de boas práticas pós-colheita e gerenciais para melhorar a qualidade dos produtos ofertados, preços praticados e redução das perdas de beterraba.

Orientador: Prof. Dr. Valter Roberto Schaffrath Coorientador: Prof. Dr. Valdir Frigo Denardin Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento. Defesa : Curitiba, 23/03/2020 Inclui referências Resumo: Os agricultores familiares da Região Metropolitana de Curitiba (RMC) são atores fundamentais na produção agrícola e do desenvolvimento rural da região, mas que, principalmente, vivem uma forte pressão para se adaptar à dinâmica socioeconômica da atualidade, assim como, para garantir a sustentabilidade da produção agrícola. Neste sentido, a problemática central desta pesquisa repousa em questionar sob quais lógicas e estratégias os agricultores familiares se relacionam com a complexidade de atores e instituições que adentraram as relações socioprodutivas numa organização moderna do sistema agroalimentar. A hipótese central seria a de que os agricultores familiares constroem sua relação com atores externos a unidade de produção a partir de uma dinâmica entre autonomia e dependência, sendo que as diferentes constelações de unidades mais autônomas ou unidades mais dependentes projetam distintos estilos de agricultura. Desta forma, o objetivo geral de pesquisa é: identificar e descrever a dinâmica entre autonomia e dependência em que a agricultura familiar realiza sua reprodução socioambiental. O trabalho de campo foi possibilitado a partir da relação interinstitucional com a Emater-PR e se deu entre os meses de junho a agosto de 2019. O instrumento principal de pesquisa utilizado durante o trabalho de campo foi a entrevista semi-estruturada guiada por um roteiro. A partir dos critérios de participação foram entrevistados dezessete (17) unidades de produção familiares, sendo oito (8) unidades de Almirante Tamandaré, quatro (4) unidades de Campo Magro, quatro (4) unidades em Itaperuçu e uma (1) unidade em Campo Largo. Para além da entrevista semi-estruturada, este trabalho se faz valer de fontes secundárias, sobretudo fontes estatísticas, e de pesquisa bibliográfica a fim de fundamentar teoricamente as temáticas abordadas. A partir dos resultados foi possível afirmar que os olericultores familiares elaboram estratégias aproximadas aos contextos de dependência baseado em critérios qualitativo e quantitativo do trabalho familiar. Também, foi possível identificar uma correlação entre a busca por maiores rendas do trabalho familiar em contextos de dependência com base em lutas pela reprodução socioambiental da família, mesmo que por meio da depreciação e artificialização da natureza. Todavia, os olericultores operam um afastamento dos contextos de dependência, primeiramente, através de práticas mais autônomas de comercialização, as quais privilegiam os circuitos curtos, as relações de pessoalidade, de confiança, reputação e reciprocidade entre produtores e consumidores. Soma-se a estes casos, mesmo que de forma contraditória, as estratégias de comercialização nos mercados institucionais. Outra importante prática de autonomia dos olericultores familiares está contida nas estratégias de coprodução com a natureza, em especial, nos diversos circuitos de não-mercadoria. Dentre estas práticas sobressaltam a mobilização interna de recursos, como a reprodução da fertilidade dos solos, a reprodução e manutenção da base genética de plantas e animais, assim como, a produção para autoconsumo. Ao fim, pode-se afirmar que as práticas elencadas e discutidas configuram o espaço de manobra, o universo de possibilidades empiricamente constatadas, de maneira que é possível, enfim, afirmar a existência de distintos projetos de desenvolvimento aplicado pelos olericultores, e, portanto, a existência de distintos estilos de olericultura. Palavras-chave: Estilos de Agricultura, Desenvolvimento Rural, Reprodução Socioambiental, Sociologia Rural, Mercados. Abstract: Family farmers of Metropolitan Region of Curitiba (RMC) are key actors in the region's agricultural production and rural development, but who, especially, are under strong pressure to adapt to today's socio-economic dynamics, as well as to ensure the sustainability of agricultural production and natural resources. In this sense, the central issue of this research lies in questioning under which logics and strategies the family farmers relate to the complexity of actors and institutions that entered the socioproductive relations in a modern organization of the agrifood system. The central hypothesis is that the farmers build their relationship with external actors to the production unit from a dynamic between autonomy and dependence, and the different constellations of more autonomous or more dependent units produce different styles of farming. Thus, the general objective of the research is: to identify and describe the dynamics between autonomy and dependence in which family farming performs its socio-environmental reproduction. The fieldwork was made possible through the interinstitutional relationship with Emater-PR and took place between the months of June and August 2019. The main research instrument used during the fieldwork was the semi-structured interview guided by a script. Based on the participation criteria, seventeen (17) family production units were interviewed, eight (8) units from Almirante Tamandaré, four (4) units from Campo Magro, four (4) units from Itaperuçu and one (1) unit from Campo Largo. In addition to the semi-structured interview, this work makes use of secondary sources, especially statistical sources, and bibliographic research in order to theoretically base the themes addressed. From the results it was possible to affirm that the family horticulturists elaborate strategies close to the dependence contexts, based on qualitative and quantitative criteria of family work. It was also possible to identify a correlation between the seek for higher family work incomes at dependency contexts based on struggles for the family socialenvironmental reproduction, even though through the depreciation and artificialization of nature. However, horticulturists move away from dependency contexts, primarily through more autonomous commercialization practices, which favor short commercialization channels, personal relationships, trust, reputation and reciprocity between producers and consumers. Added to these cases, even if in a contradictory way, the commercialization strategies in institutional markets. Another important practice of autonomy of family horticulturist are contained in the co-production strategies with nature, in particular the several non-commodity circuits. Among these practices, the internal mobilization of resources stands out, such as the reproduction of soil fertility, the reproduction and maintenance of the genetic base of plants and animals, as well as the production for self-consumption. In the end, it can be said that the practices listed and discussed configure the room of maneuver, that is, the universe of possibilities empirically verified, so that it is possible, finally, to affirm the existence of different development projects applied by family horticulturists, and therefore, the existence of different styles of horticulture. Keywords: Styles of Farming, Rural Development, Social-Environmental Reproduction, Rural Sociology, Markets.

Orientador: Prof. Dr. Roberto Rezende Tese (doutorado em agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, 2020 RESUMO: Este estudo foi conduzido no período de setembro a novembro de 2018, em ambiente protegido no Centro Técnico de Irrigação (CTI), pertencente ao Departamento de Agronomia (DAG) da Universidade Estadual de Maringá (UEM) no município de Maringá - PR. O objetivo foi quantificar o consumo de água, determinar os coeficientes das culturas, avaliar o crescimento e as características produtivas das culturas da alface e do rabanete submetidas a diferentes lâminas de água e sistemas de cultivo em ambiente protegido. No segundo capítulo o delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso (DBC) em esquema fatorial 4 x 2, com quatro repetições, sendo o primeiro fator quatro lâminas de água (60, 80, 100 e 120% da ETc) e o segundo fator dois sistemas de cultivo (monocultivo e consórcio). No terceiro capítulo, o delineamento também foi DBC em esquema fatorial 4 x 4, o primeiro fator foi constituído por lâminas de água (60, 80, 100 e 120% da ETc) e o segundo fator por épocas de avaliação (7; 14; 21 e 28 dias). O cultivo em consórcio de alface e rabanete apresentou consumo hídrico inferior ao monocultivo de alface. Os valores médios de Kc determinados para condições edafoclimáticas da região Norte do Paraná foram de 0,96; 1,85 e 1,50 para a alface e de 0,85; 1,28 e 1,10 para a cultura do rabanete nos estádios inicial, intermediário e final, respectivamente. A altura, massa fresca da parte aérea, área foliar e produtividade da cultura da alface, bem como, a massa fresca total, massa fresca dos bulbos e produtividade da cultura do rabanete aumentaram conforme o incremento das lâminas de água aplicadas. A eficiência da utilização da água das culturas da alface e do rabanete foi superior no sistema de monocultivo. A massa seca do caule, massa seca da parte aérea, massa seca total, área foliar, taxa de crescimento da cultura da alface e massa seca da raiz comercial da cultura do rabanete apresentaram valores semelhante no sistema de monocultivo e consórcio durante todo o ciclo das culturas ABSTRACT: This study was conducted from September to November 2018, in a protected environment at the Irrigation Technical Center (CTI), belonging to the Department of Agronomy (DAG) of Maringá State University (UEM) in Maringá - PR. The objective was to quantify the water consumption, determine the crop coefficients, evaluate the growth and yield characteristics of lettuce and radish crops under different water depths and protected systems. In the second chapter the experimental design was a randomized block design (DBC) in a 4 x 2 factorial scheme with four replications, the first factor being four water slides (60, 80, 100 and 120% of ETc) and the second factor. two cultivation systems (monoculture and intercropping). In the third chapter, the design was also DBC in a 4 x 4 factorial scheme, the first factor constituted by water slides (60, 80, 100 and 120% of ETc) and the second factor by evaluation times (7; 14; 21 and 28 days). The intercropping of lettuce and radish presented lower water consumption than lettuce monoculture. The mean Kc values determined for edaphoclimatic conditions in the northern region of Paraná were 0.96; 1.85 and 1.50 for lettuce and 0.85; 1.28 and 1.10 for the radish culture at the initial, intermediate and final stages, respectively. Height, shoot fresh mass, leaf area and lettuce crop yield, as well as total fresh mass, bulb fresh weight and radish crop yield increased as the applied water depth increased. Water efficiency of lettuce and radish crops was higher in the monoculture system. Stem dry mass, shoot dry mass, total dry mass, leaf area, lettuce crop growth rate and radish crop commercial root dry mass showed similar values in the monoculture and intercropping system throughout the crop cycle. cultures

A gongocompostagem é uma biotecnologia ainda pouco conhecida, consistindo na biotransformação dos resíduos vegetais em matéria orgânica estável, promovida pela atividade de diplópodes, popularmente conhecidos como gongolos ou piolhos-de-cobra. Considerando a importância do substrato na produção de mudas de hortaliças, o presente trabalho teve como objetivos difundir a técnica da gongocompostagem e avaliar a eficiência do gongocomposto na produção de mudas de alface americana cultivar Angelina. A gongocompostagem foi estabelecida a partir da mistura de resíduos de Bauhinia sp. (folhas de pata-de-vaca), Paspalum notatum (aparas de grama), Musa sp. (folhas de bananeira) e papelão picado. Foram realizadas análises físicas, físico-químicas e químicas do gongocomposto obtido aos 180 dias. As mudas de alface foram produzidas em bandejas de poliestireno expandido de 200 células e as avaliações ocorreram 30 dias após a semeadura e as características fitotécnicas avaliadas foram: massas fresca e seca de parte aérea, massas fresca e seca de raízes, altura de plantas, número de folhas, vigor de mudas e estabilidade do torrão. O gongocomposto apresentou teores de nutrientes totais superiores aos do substrato orgânico Biomix®, bem como a menor densidade volumétrica em relação ao substrato Biomix®. No desenvolvimento das mudas de alface, todas os parâmetros diferiram, com valores médios superiores para o gongocomposto, com exceção do número de folhas, o qual não diferiu do substrato orgânico Biomix®. O processo de gongocompostagem proporciona o reaproveitamento de resíduos orgânicos convertendo-os em composto orgânico de qualidade e com eficiência na produção de mudas de alface, proporcionando a obtenção de mudas de excelente qualidade. Made available in DSpace on 2020-09-17T04:40:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 millicomposting-based-onthe-use-of-diplopods.pdf: 698147 bytes, checksum: 53065d3b6ae08261db296d613dc71082 (MD5) Previous issue date: 2020

The objective was to evaluate the growth variables of lettuce seedlings produced in different alternative substrates, in total substitution to the commercial substrate. The experiment was carried out in a randomized block design with five substrates (T1 = commercial substrate, control, T2 = sand / straw / bovine manure, T3 = Sand / straw), at the State University of Mato Grosso (UNEMAT), Nova Xavantina (T4 = commercial substrate / straw / bovine manure and T5 = Substrate / straw / humus) x two varieties of lettuce (Americana delícia and Regal of summer "lisa") totaling ten treatments with four replications. The commercial substrate provided higher growth of lettuce seedlings independent of the cultivar used. Alternatively, the use of the commercial substrate / straw / bovine manure for its low cost and easy availability can also be used, although its performance is inferior to the commercial substrate

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de técnicas de raleio na produção e em características morfológicas de frutos de tomate. O tomateiro foi submetido a seis diferentes técnicas de raleio de frutos, com condução de diferentes números de racemos por planta. Ao final do experimento, após a colheita, foi avaliado o diâmetro médio longitudinal (DLM) e transversal (DTM) dos frutos, número de frutos por planta (NF), peso médio de frutos (PMF), produção total por planta (Prod T), produção de frutos grande (Prod G), médio (Prod M) e pequeno (Prod P), e a frequência relativa de cada classe de diâmetro. A técnica de raleio que consistiu na condução de plantas com 7 racemos, com 6 frutos por racemoaté o 4° racemo e acima deste, 4 frutos por racemo(R3) aumentou a Prod G, a frequência relativa da classe grande, a Prod T, DTM, DLM e PMF. Técnicas de raleio que resultaram em maior NF reduziram a qualidade morfológica dos frutos, bem como a condução de plantas com menos de sete racemos reduziu a produção de tomates. A adoção da técnica R3 no tomateiro reuni alta produção de frutos por planta com aumento da qualidade morfológica do fruto.Palavras-chave: Solanum lycopersicum L.; desbaste de frutos; qualidade de tomates; classes de diâmetro de frutos; relação fonte:dreno. PRODUCTIVE AND MORPHOLOGICAL FEATURES OF TOMATO FRUITS IN RESPONSE TO THINNING SYSTEMS ABSTRACT: The aim of this work was to evaluate the effect of thinning techniques on the production and morphological features of tomato fruits. Tomato plants were submitted to six different thinning practices, with different numbers of racemes per plant. At the end of the experiment, the mean longitudinal diameter (MLD) and transverse diameter (MTD) of fruits, number of fruits per plant (NF), average fruit weight (AFW), total production per plant (T Prod), production of fruits large (Prod L), middle (Prod M) and small (Prod S), and the relative frequency of each diameter class. The thinning technique, which consisted in the conduction of plants with 7 racemes, with 6 fruits per raceme up to the 4th raceme and above this, 4 fruits per raceme (R3) increased the Prod L, the relative frequency of the large class, T Prod, MLD, MTD, and AFW. Thinning techniques that provide greater NF reduced the morphological quality of fruits, as well as the conduction of plants with less than seven racemes decreased tomato production. Adoption of the R3 technique in the tomato plants bring together high fruit production with an increase in the fruit morphological quality.Keywords: Solanum lycopersicum L.; fruit pruning; tomato quality; fruit diameter classes; source:sink ratio.

Several studies have highlighted the variations in consumption habits, compared to the perspectives on food, social class and lifestyles of society. Among the different food groups, underground vegetables are of great importance in human nutrition as one of the main energy sources available for food. Among them, the yam stands out for its high nutritional and energetic power. In this way, the aim was to define the frequency, consumption profile and yam preference, ‘Chinese’ and ‘São Tome’ varieties. For this, a questionnaire of socioeconomic nature, feeding frequency and sensorial evaluation was applied to 52 students of a public university. At the end of the study, it was found that 71% of the students knew the yam, but only 50% had ever consumed the vegetable. It was observed that 85% of the interviewees never or hardly ever consume the tuber, 29% do not know the vegetable and 50% never consumed. Regarding consumption reasons, 25% of the respondents chose the taste as the main reason to consume yam and only 3% consume by the appearance of the product. The interviewees had food frequency in relation to the yam, linked to the palatability of the vegetable (25%) and of the two varieties analyzed, 69% of the interviewees prefer to consume the ‘São Tome’ yam. Given the importance of food in this vegetable, it is important to stimulate consumption, especially among younger individuals, with ages ranging from 20 to 25 years.

Não recebi financiamento Issues related to the sustainability of productive activities have been the subject of many discussions in various sectors. Agriculture is not excluded from this situation, as resource depletion tends to hamper increased production. In order to meet growing demand, it is essential to adopt technologies and practices that minimize the effects of the farm and also increase productivity in the exploited areas. In this context, the concept of sustainable intensification of production emerges. According to this approach, food security in the future depends on the use of practices and technologies to reconcile increased soil fertility, more efficient use of nutrients and increased food supply. Previous research has sought to identify the factors that may lead to the adoption of sustainable intensification practices (PIS) in agriculture, however, few studies have been devoted to this topic within the olericultura. In view of this reality, the present research sought to identify the determinants of the adoption of practices of sustainable intensification in the olericultura based on a theoretical framework based on the View Based on Resources (VBR) and on the dynamic capabilibities. To do so, a survey was carried out with 213 farmers from the mountainous region of Rio de Janeiro, and the data were collected between April and May 2015. The results obtained by the analyzes allowed to identify that the adoption of PIS depends on the strategic choices of the producers in relation to the intended market. However, such choices can only be successful when producers have the necessary production resources, including machinery and equipment, as well as the capabilities built into them. It can also be concluded that the management capabilities stimulated by the strategic choices, from courses and organizational learning, allow a better allocation of resources and the reconfiguration of routines, making possible the adoption of PIS by olericultores. Questões relacionadas à sustentabilidade das atividades produtivas têm pautado muitas discussões em diversos setores. A agricultura não está à margem dessa situação, uma vez que o esgotamento dos recursos tende a dificultar o aumento da produção. Para atender uma demanda crescente, torna-se indispensável a adoção de tecnologias e práticas que amenizem os efeitos da exploração agrícola e ainda proporcionem aumento de produtividade nas áreas exploradas. Nesse contexto emerge o conceito de intensificação sustentável da produção. Segundo essa abordagem, a segurança alimentar no futuro depende do uso de práticas e tecnologias que permitam conciliar o aumento da fertilidade do solo, o uso mais eficiente de nutrientes e o aumento da oferta de alimentos. Pesquisas anteriores buscaram identificar os fatores que podem levar a adoção de práticas de intensificação sustentável (PIS) na agricultura, no entanto, poucos trabalhos têm se dedicado a essa temática dentro da olericultura. A presente pesquisa buscou identificar os determinantes de adoção de práticas de intensificação sustentável na olericultura com base em um quadro teórico fundamentado na Visão Baseada em Recursos (VBR) e nas capacidades dinâmicas. Para tanto, realizou-se uma pesquisa com 213 olericultores da região serrana fluminense, sendo os dados coletados entre os meses de abril e maio de 2015. Os resultados obtidos pelas análises realizadas permitiram identificar que a adoção de PIS depende das escolhas estratégicas dos produtores em relação ao mercado pretendido. No entanto, tais escolhas somente podem ser bem sucedidas, quando os produtores possuem os recursos de produção necessários, incluindo máquinas e equipamentos, bem como as capacidades a esses incorporadas. Pode-se concluir ainda que as capacidades de gestão estimuladas pelas escolhas estratégicas, oriundas de cursos e da aprendizagem organizacional, permitem uma melhor alocação dos recursos e a reconfiguração das rotinas, possibilitando a adoção de PIS por olericultores.

Orientador: Prof. Dr. Roberto Rezende Coorientadora: Prof.ª Dr.ª Reni Saath Coorientador: Prof. Dr. Miguel Urrestarazu Gavilán Tese (doutorado em agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, 2019 RESUMO: Há um desafio na horticultura mundial: a produção de alimentos deve aumentar, porém a utilização de recursos deve diminuir. Baseado nisso foram realizados três experimentos avaliando a interação entre selênio e estresses ambientais. O primeiro experimento foi conduzido em Maringá - Brasil, em esquema fatorial 3 x 4 x 2 testando três lâminas de água (75%, 100% e 125% da ETc), quatro formas de aplicação de selênio (sem aplicação, via solo, via foliar e via solo + foliar) e duas cultivares (Barcelona e Viena). A aplicação de selênio via foliar e via solo + foliar sob alta disponibilidade hídrica prejudicou o crescimento da planta. As plantas da cultivar Viena foram mais produtivas e a aplicação de selênio reduziu o escurecimento das inflorescências. A aplicação de déficit hídrico aumentou a atividade antioxidante das inflorescências. O segundo experimento foi realizado em Almería - Espanha, utilizando o delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4, com quatro repetições. Foram testados dois tratamentos com selênio (sem selênio e com adição de 10 ?mol L-1 de selênio) e quatro condutividades da solução nutritiva (2, 3, 4 e 5 dS m-1) em mudas de melão, melancia, abóbora, feijão-vagem, pepino, tomate, pimentão, berinjela. O selênio promoveu maior crescimento de plântulas de melão e melancia em condutividades iguais e superiores a 3 dS m-1. A aplicação proporcionou um aumento do crescimento de plantas de tomate, berinjela e feijão vagem, em condutividades iguais ou superiores a 4 dS m-1. O terceiro experimento foi conduzido em Maringá - Brasil. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 3 x 2, com quatro repetições. Foram testados três manejos da irrigação com déficit hídrico regulado (déficit hídrico regulado severo (50% da ETc), déficit hídrico regulado moderado (75% da ETc) e irrigação completa (100% da ETc)) e o segundo pela aplicação foliar de selênio (com aplicação e sem aplicação do elemento). A aplicação foliar de selênio proporcionou aumento de produtividade das plantas sob condição de déficit hídrico regulado moderado (75% da ETc) e sem déficit hídrico (100% da ETc). O cultivo sob déficit hídrico regulado moderado (75% da ETc) foi mais adequado por manter a produtividade e elevar a capacidade antioxidante e do teor de compostos fenólicos. A aplicação foliar de selênio aumentou o teor de polifenóis totais sob condição de estresse hídrico. A aplicação de estresse hídrico regulado severo (50% da ETc) proporcionou maior vida de prateleira aos floretes de couve-flor ABSTRACT: There is a challenge in world horticulture: food production should increase, but resource use should decrease. Based on this, three experiments were carried out evaluating the interaction between selenium and environmental stresses. The first experiment was conducted in Maringá - Brazil, in a 3 x 4 x 2 factorial scheme, testing three water slides (75%, 100% and 125% ETc), four forms of selenium application (without application, via soil, via foliar and via soil + foliar) and two cultivars (Barcelona and Vienna). The application of selenium via foliar and via soil + foliar under high water availability impaired plant growth. The plants of the cultivar Viena were more productive and the application of selenium reduced the darkening of the inflorescences. The application of water deficit increased the antioxidant activity of inflorescences. The second experiment was carried out in Almería, Spain, using a randomized complete block design in a 2 x 4 factorial scheme with four replications. Two treatments with selenium (without selenium and with 10 ?mol L-1 of selenium) and four electrical conductivities of the nutrient solution (2, 3, 4 and 5 dS m-1) were tested in melon, watermelon, pumpkin, beans, cucumbers, tomatoes, peppers and eggplants. Selenium promoted greater growth of melon and watermelon seedlings in conductivities equal to and greater than 3 dS m-1. The application provided an increase in the growth of tomato plants, eggplant and bean pods, at conductivities equal to or greater than 4 dS m-1. The third experiment was conducted in Maringá - Brazil. The experimental design was a randomized block design, in a 3 x 2 factorial scheme, with four replications. Three irrigation managements with regulated water deficit (50% ETc), moderate regulated water deficit (75% ETc) and complete irrigation (100% ETc) were tested, and the second one was applied by foliar application of selenium (with application and without application of the element). Foliar application of selenium provided an increase in plant productivity under the condition of moderate regulated water deficit (75% of ETc) and without water deficit (100% ETc). The cultivation under moderate regulated water deficit (75% of ETc) was more adequate to maintain productivity and raise antioxidant capacity and phenolic compound content. Foliar application of selenium increased the content of total polyphenols under water stress conditions. Application of severe regulated water stress (50% ETc) provided longer shelf-life for cauliflower florets

Orientador: Prof. Dr. Arney Eduardo do Amaral Ecker Dissertação (mestrado em Agroecologia) - Universidade Estadual de Maringá, 2019 RESUMO: A Lactuca sativa, a alface, cultura plantada e consumida em todo o território brasileiro, não obstante as diferenças climáticas e os hábitos de consumo. Estudos realizados no Brasil têm verificado a contaminação alimentar por helmintos, bolores e leveduras, devido à ingestão de hortaliças consumidas cruas. Alguns agentes etiológicos dessas patologias são: Clostridium perfringens, Clostridium botulinum, Escherichia coli, Salmonella spp., Proteus spp.,Listeria sp, e Shigella sp. Uma das principais doenças transmitidas por alimentos é a salmonelose, causada por bactérias do gênero Salmonella spp. O presente trabalho tem como objetivo analisar a presença ou não de bactérias da família Enterobacteriacea, em Lactuca sativa pós-colheita, bem como identificar e quantificar, determinando o grau de contaminação bacteriológico e avaliar a contaminação parasitária em três diferentes adubações agroecológicas sendo torta de filtro (TF), manipueira (MA) e resíduos agroindústrias (RA) em amostras de Lactuca sativa cv. valentina utilizando as seguintes dosagens: TF/T1: Sem adubação, TF/ T2: 3,6 Kg m2 e TF/T3: 7,2 Kg m2. MA/T1: Sem adubo, MA/T2: 4,32 L m2 e MA/T3: 8,64 L m2 e RA/T1: Sem adubação, RA/T2: 3,6 Kg m2 e RA/T3: 7,2 Kg m2. em L. sativa. Colhidas aleatoriamente 20 folhas da L. sativa cultivadas com cada uma das adubações, três foram escolhidas: cama de frango, torta de filtro e manipueira no sistema agroecológico na mesma periodicidade. As análises parasitológicas serão realizadas através dos métodos de Faust e Lutz a partir do lavado das folhas e caules com uma solução de detergente neutro a 0,5%. As amostras serão transportadas ao laboratório de análises clínicas da Uningá, onde serão avaliadas. As análises microbiológicas serão realizadas segundo metodologias descritas em American Public Health Association (APHA, 2001). Uma melhor compreensão do comportamento das bactérias enteropatogênicas em vegetais de salada deve ajudar a prevenir os eventos de contaminação inicial e a persistência microbiana até o ponto de venda. A segurança alimentar em produtos prontos para comer, especialmente alimentos crus, tem sido um objeto de estudo há muito tempo. A fim de avaliar eficazmente todas as etapas em uma planta e analisar toda a cadeia de produção de alimentos, é importante identificar a origem dos contaminantes prováveis. ABSTRACT: Lactuca sativa, lettuce, a crop planted and consumed throughout the Brazilian territory, despite climatic differences and consumption habits. Studies conducted in Brazil have verified food contamination by helminths, molds and yeast, due to the ingestion of raw consumed vegetables. Some etiological agents of these pathologies are: Clostridium perfringens, Clostridium botulinum, Escherichia coli, Salmonella spp., Proteus spp., Listeria sp, and Shigella sp. One of the main foodborne diseases is salmonellosis, caused by bacteria of the genus Salmonella spp. The present work aims to analyze the presence or absence of Enterobacteriacea bacteria in Lactuca sativa after harvest, as well as to identify and quantify, determining the degree of bacteriological contamination and to evaluate the parasitic contamination in three different agroecological fertilizers being filter cake. (TF), manipueira (MA) and agroindustrial waste (RA) in samples of Lactuca sativa cv. valentina using the following dosages: TF / T1: No fertilization, TF / T2: 3.6 kg m2 and TF / T3: 7.2 kg m2. MA / T1: Without fertilizer, MA / T2: 4.32 L m2 and MA / T3: 8.64 L m2 and RA / T1: Without fertilizer, RA / T2: 3.6 Kg m2 and RA / T3: 7, 2 kg m2. in L. sativa. Randomly harvested 20 leaves of L. sativa cultivated with each fertilizer, three were chosen: chicken litter, filter cake and agroecological system in the same periodicity. Parasitological analyzes will be performed by the Faust and Lutz methods by washing the leaves and stems with a 0.5% neutral detergent solution. The samples will be transported to Uningá's clinical analysis laboratory, where they will be evaluated. Microbiological analyzes will be performed according to methodologies described in the American Public Health Association (APHA, 2001). A better understanding of the behavior of enteropathogenic bacteria in salad vegetables should help to prevent initial contamination events and microbial persistence to the point of sale. Food safety in ready-to-eat products, especially raw foods, has been a subject of study for a long time. In order to effectively evaluate all steps in a plant and analyze the entire food production chain, it is important to identify the source of likely contaminants. 46 f. : il. color., figs., tabs.

Este artigo visa a divulgar as discussoes concernentes a execucao da primeira etapa do projeto de pesquisa experimental “criacao de farming game do campus Santa Teresa”, financiado pela Fundacao de Amparo a Pesquisa e Inovacao Tecnologica do Espirito Santo (Fapes). O texto inicia com uma revisao de literatura da area dos games studies, que nos permite adentrar as questoes inerentes a multidisciplinaridade dos estudos nesse âmbito de pesquisa e a elaboracao de debates sobre o que chamamos de “ficcionalizacao do real”. As discussoes aqui explicitadas se concentram na multidisciplinaridade dos saberes envolvidos, determinados a tentar responder a seguinte pergunta de pesquisa: e possivel criar um jogo para celulares que seja atrativo e que, ao mesmo tempo, represente a vida e o trabalho no campo de forma menos ficcional e mais proxima do real? A resposta e afirmativa, desde que sejam abarcados conhecimentos da area tecnica.

RESUMO: O presente estudo teve por objetivo avaliar a heterocedasticidade entre as fileiras de cultivo e entre as colheitas em tomate cereja cultivado em ambiente protegido e determinar o tamanho ótimo de parcela para avaliar as características produtivas da cultura. Para isso instalou-se dois ensaios de uniformidade em estufas plásticas, cada uma contendo oito fileiras espaçadas 1 m entre si. Utilizou-se o híbrido Lili, e as mudas foram espaçadas em 0,5 m. Foram realizadas três colheitas e as análises foram realizadas com base nas colheitas individuais e agrupadas. A homocedasticidade entre as fileiras de cultivo e entre as colheitas para cada fileira de cultivo foi obtida pelo teste de Bartlett. O tamanho de parcela (em número de plantas) foi calculado para cada fileira e colheita (individual ou agrupada). Observou-se heterocedasticidade entre as fileiras de cultivo para pelo menos um caractere em todas as colheitas (individuais ou agrupadas). Ocorreu heterocedasticidade entre as colheitas dentro de cada fileira de cultivo para todas as variáveis. Estas duas características justificam a necessidade de se estimar o tamanho ótimo de parcela para cada situação. O tamanho de parcela (em número de plantas) foi diferenciado entre as fileiras e as colheitas, sendo esta estimativa menor quando as três colheitas são agrupadas. É recomendado o agrupamento das colheitas e a adoção de parcelas contendo sete plantas de tomate, independente da fileira de cultivo. ABSTRACT: We studied the heteroscedasticity between rows and harvests of cherry tomato cultivated under protected environment and we determined the optimum plot size to evaluate yield characteristics. Two uniformity experiments were set under greenhouses, each containing eight crop rows spaced 1 m. The hybrid Lili was used, and the plantlets were spaced 0.5 m. Three harvests were carried out, and the data analysis was carried out based on the individual and combined harvests. The homoscedasticity among the rows and the harvests was obtained by Bartlett test. The plot size (in number of plants) was calculated for each row and each harvest (individual or combined). Heteroscedasticity among rows was observed for at least one character in all harvests (individual or combined). Heteroscedasticity was recorded among harvests in each row for all characters. These two observations justify the need to estimate the optimum plot size for each situation. The plot size (in number of plants) was different between lines and crops, the plot size estimate being smaller when the three harvests are grouped. The grouping of harvests and the use of plots containing seven tomato plants are recommended, regardless the crop row.

The cultivation of the porongueiro (Lagenaria siceraria (Mol.) Standl) in Rio Grande do Sul is linked to the gaucho habit of drinking chimarrão. However, despite the economic importance and due to the regional cultivation, agronomic studies that aim to give technical support to the producer are scarce. For, phytosanitary problems, such as attack of several pests, especially of Diabrotica speciosa, are the main cause of damages to the crop, from the plantar phase to the fruiting. Another, problematic is the exchange of seeds between the producers without control in the quality of the same ones, resulting in uneven percentages of germination, with failures in the stabilization of the stand of plants in the field. Thus, the present work had as objective to evaluate the physiological quality of the porongo seeds submitted to physiological conditioning methods associated to chemical treatments and to propose a methodology for the cold test in the seed vigor analysis. In order to achieve the objectives, two different experiments were carried out. The first objective was to evaluate the physiological quality of porongo seeds submitted to physiological conditioning methods associated with insecticides. The seeds were submitted to two forms of conditioning: hydrocondicionamento with prehydration in distilled water for 32 h; and pre-hydration in PEG 6000 solution for 48 h and seeds without conditioning. After conditioning, the insecticides of active ingredients were applied: imidacloprid, fipronil and thiamethoxam, at doses of 100, 200 and 300 ml for 100 kg-1 of seeds. Germination, first germination count, seedling length and mass, germination speed index, mean germination time, field emergence, emergency speed index, mean emergency time and relative germination frequency were evaluated. It was verified that the hydrocondicionamento and the osmocondicionamento were not effective to improve the expression of the first count of germination and germination of the porongo seeds, however, they were efficient for the rate of germination and emergence, and the average time of emergence of these seeds. The insecticides imidacloprid, fipronil and thiamethoxam have been beneficial for the phytosanitary treatment of porongo seeds, since they do not alter the physiological quality of the seeds. In the second experiment the objective was to improve the methodology of the cold test for porongo seeds, testing different substrates in combinations of low temperatures and periods of exposure to cold. The cold test was performed on paper roll and plastic boxes with soil and commercial substrate, in two cold temperatures (10 and 15 ° C), for periods of exposure of three, five and seven cold days. The methodology of the cold test using the roll of paper was shown as a more viable option, in which the differentiation in three levels of vigor without loss of the physiological potential of the lots can be obtained with period of exposure of seven days to the cold of 10 or 15 ° C. The tests of first germination, germination and root dry mass counts showed significant correlations with the different cold test methodologies. With this study it can be verified that the different conditioning methods used were efficient to improve only some of the variables used in the evaluation of the physiological quality of the seeds, and that, the cold functioned as a conditioning agent for the porongo seeds. O cultivo do porongueiro (Lagenaria siceraria (Mol.) Standl) no Rio Grande do Sul está atrelado ao hábito gaúcho de beber chimarrão. Contudo, apesar da importância econômica e em virtude do cultivo regional, estudos agronômicos que visam dar suporte técnico ao produtor são escassos. Pois, problemas fitossanitários, como ataque de diversas pragas, sobretudo, de Diabrotica speciosa, são os principais causadores de danos à cultura, desde a fase plantular até a frutificação. Outra, problemática é a troca de sementes entre os produtores sem que haja controle na qualidade das mesmas, resultando em percentuais desuniformes de germinação, com falhas na estabilização do estande de plantas no campo. Deste modo, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade fisiológica das sementes de porongo submetidas a métodos de condicionamentos fisiológicos associados a tratamentos químicos e propor metodologia para o teste de frio na análise do vigor das sementes. Para que os objetivos fossem atendidos realizaram-se dois experimentos distintos. O primeiro objetivou avaliar a qualidade fisiológica das sementes de porongo submetidas a métodos de condicionamento fisiológico associados com inseticidas. As sementes foram submetidas a duas formas de condicionamento: hidrocondicionamento com pré-hidratação em água destilada por 32 h; e osmocondicionamento com pré-hidratação em solução de PEG 6.000 por 48 h e sementes sem condicionamento. Após, o condicionamento realizou-se o tratamento com os inseticidas de ingredientes ativos: imidacloprido, fipronil e tiametoxam, nas doses de 100, 200 e 300 mL para 100 kg-1 de sementes. Avaliou-se a germinação, primeira contagem de germinação, comprimento e massa de plântula, índice de velocidade de germinação, tempo médio de germinação, emergência a campo, índice de velocidade de emergência, tempo médio de emergência e frequência relativa de germinação. Constatou-se que o hidrocondicionamento e o osmocondicionamento não foram eficazes para melhoria na expressão da primeira contagem de germinação e de germinação das sementes de porongo, entretanto, os mesmos foram eficientes para o índice de velocidade de germinação e emergência, e o tempo médio de emergência destas sementes. Os inseticidas imidacloprido, fipronil e tiametoxam, foram benéficos para o tratamento fitossanitário de sementes de porongo, pois não alteram a qualidade fisiológica das sementes. No segundo experimento objetivou-se aprimorar a metodologia do teste de frio para sementes de porongo, testando diferentes substratos em combinações de baixas temperaturas e períodos de exposição ao frio. O teste de frio foi realizado em rolo de papel e caixas plásticas com solo e substrato comercial, em duas temperaturas de frio (10 e 15° C), pelos períodos de exposição de três, cinco e sete dias de frio. A metodologia do teste de frio utilizando o rolo de papel mostrou-se como opção mais viável, em que a diferenciação em três níveis de vigor sem perda do potencial fisiológico dos lotes pode ser obtida com período de exposição de sete dias ao frio de 10 ou 15° C. Os testes de primeira contagem de germinação, de germinação e da massa seca de raiz apresentaram correlações significativas com as diferentes metodologias do teste de frio. Com este estudo pode-se verificar que os diferentes métodos de condicionamento utilizados foram eficientes para melhorar apenas algumas das variáveis utilizadas na avaliação da qualidade fisiológica das sementes, e que, o frio funcionou como um agente condicionante para as sementes de porongo.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade agroeconômica do tomateiro em sistema de tutoramento vertical em espiral conduzido com uma ou duas hastes por planta. O delineamento foi em blocos casualizados em esquema fatorial 3x2, com quatro repetições, sendo avaliados três métodos de tutoramento: espiral, mexicano e estacas de bambu individuais na vertical e dois sistemas de condução: com uma haste e duas hastes por planta. Avaliou-se a produção de frutos por planta, diâmetro dos frutos, distribuição do número de frutos por classe de tamanho, altura das plantas e de inserção do primeiro cacho e o custo de produção. O método de tutoramento em espiral apresentou produção de frutos por planta semelhante ao método com bambu e superior ao mexicano. Quando as plantas foram conduzidas com uma haste, o diâmetro de frutos obtido no método em espiral foi superior ao método mexicano, entretanto, não diferiu do método com bambu. A receita líquida obtida no método em espiral foi superior à do método mexicano e inferior a do método com bambu. O tutoramento bambu vertical apresenta maior rentabilidade econômica quando comparado aos métodos espiral e mexicano. O tutoramento em espiral pode substituir o tutoramento mexicano, pois apresenta maior rentabilidade, credenciando-se como um novo método de tutoramento para o cultivo de tomate de crescimento indeterminado.Palavras-chave: Lycopersicon esculentum Mill, sistema de condução, crescimento indeterminado. TOMATO PERFORMANCE IN VERTICAL TUNA SYSTEM IN SPIRAL CONDUCTED WITH ONE OR TWO HASTES ABSTRACT:The current study aims to evaluate the agroeconomic viability of the tomato in a spiral vertical steerage system conducted with one or two stems per plant. The experimental design was in a randomized block with a 3x2 factorial, with four replications, and three tutoring methods were evaluated: spiral, Mexican and individual bamboo stakes vertically and two systems of conduction: with oneortwo stems per plant. Fruit production per plant, fruit diameter, number of fruits per size class, height of plants and insertion of the first cluster and the cost of production were evaluated. The spiral tutoring method showed fruit production per plant similar to the method with bamboo and superior to the Mexican one. When the plants were conducted with a stem, the fruit diameter obtained in the spiral method was superior to the Mexican method, however, did not differ from the method with bamboo. The net revenue obtained in the spiral method was higher than the Mexican method and lower than the method with bamboo. The vertical bamboo tufting presents greater economic profitability when compared to the spiral and Mexican methods. The spiral tutoring can replace the Mexican tutoring, since it presents greater profitability, being accredited as a new method of tutoring for the cultivation of undetermined growth tomato.Keywords: Lycopersicon esculentum Mill, driving system, indeterminate growth.

A produção de alface em ambiente protegido, aliada ao uso de práticas como a irrigação, contribui para o aumento da produtividade e melhoria na qualidade desta hortaliça. O objetivo deste trabalho foi avaliar os métodos do Tanque Classe A, Tanque Alternativo, Blaney-Criddle, Hargreaves e Drenos Coletores, utilizados para estimativa da evapotranspiração de referência (ETo) e evapotranspiração da cultura (ETc), bem como seus efeitos sobre a produtividade da alface americana, em ambiente protegido. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com oito repetições e cinco métodos climáticos de estimativa da ETo e ETc, Hargreaves, Blaney-Criddle, Tanque Classe A, Tanque Alternativo (Minitanque) e Drenos coletores de água de percolação. As variáveis analisadas foram, massa total da planta, massa comercial, massa seca da cabeça, número de folhas internas e eficiência do uso da água. Os métodos climáticos representados pelas equações de Hargreaves e Blaney-Criddle apresentaram desempenho superior aos tanques evaporímetros, com produção comercial de 191,10 g planta-1 para o método de Hargreaves e de 173 g planta-1 para Blaney – Criddle. A maior eficiência do uso da água foi obtida utilizando também os métodos de Hargreaves e Blaney – Criddle, sendo estas 0,64 e 0,67 g mm-1, respectivamente.Palavra-chave: eficiência do uso da água, evapotranspiração, Lactuca sativa L., estresse hídrico. IRRIGATION MANAGEMENT METHODS CRISPHEAD LETTUCE GROWN IN A GREENHOUSE ABSTRACT:Lettuce is the main herbaceous vegetable in production and consumption of the Brazil. It is a culture dependent primarily of water, and its production in a protected environment, coupled with the use of irrigation practices, can contribute to increased yield and improved quality of vegetable. In this context and in the national water scenario the use of irrigation management techniques is essential. The current experiment was conducted in a greenhouse to evaluate the effects of irrigation established by different methods in the yield of lettuce grown in protected environment. The cultivar used was Taina, the crisphead type. The experimental design was a randomized block with 8 repetitions, 5 management methods of irrigation. Irrigation levels were established by equations Hargreaves, Blaney-Criddle, Tanque Classe A, Tanque Alternativo and Drenos Coletores. The variables evaluated were: total weight of the plant, yield (commercial weight or head), dry mass of head, number of inner leaves, head circumference, diameter and efficiency of water use. It was observed that climate methods represented by the equation Hargreaves and Blaney-Criddle outperformed the evaporimeters tanks when installed within protected environments. The greater efficiency of water use was obtained using the method Hargreaves and Blaney - Criddle, which is 0.64 and 0.67 g mm-1, respectively.Keywords: water use efficiency, evapotranspiration, Lactuca sativa L., rational management. DOI

The objective of this study was to evaluate the effects of a biostimulant on gherkin seeds, cultivar Liso de Calcutá, under conditions of salt stress. A split-plot experimental design with five replications was used; the main plot was represented by two levels of irrigation water salinity (0.5 and 3.5 dS m-1), and the subplot was composed of five biostimulant doses applied as a seed treatment (0, 5, 10, 15, and 20 mL kg-1). The following variables were evaluated: the number of leaves; number of branches; length of the largest branch; leaf, stem, fruit and total dry matter; number of fruits; average fruit weight; and fruit production. The values of all analyzed variables decreased with an increase in irrigation water salinity regardless of the biostimulant dose, but in the absence of salt stress, biostimulant use led to an increase in the number of leaves and branches, the length of the largest branch and biomass accumulation. Biostimulation was not effective in reducing the effects of salinity on gherkin production, but it increased fruit production regardless of the salinity level. RESUMO. Objetivou-se avaliar o efeito da aplicação do bioestimulante em sementes de maxixeiro, cultivar Liso de Calcutá, em condições de estresse salino. Utilizou-se o delineamento experimental em parcelas subdivididas, a parcela principal representada por dois níveis de salinidade da água de irrigação (0,5 e 3,5 dS m-1) e a subparcela composta por cinco doses de bioestimulante aplicados via tratamento de sementes (0, 5, 10, 15 e 20 mL kg-1), em cinco repetições. Avaliaram-se as seguintes variáveis: número de folhas, número de ramos, comprimento do maior ramo, massa seca de folhas, caule, frutos e total, número de frutos, massa média de frutos e produção de frutos. A salinidade da água de irrigação reduziu todas as variáveis analisadas, independente da dose de bioestimulante; o uso de bioestimulante, na ausência do estresse salino, proporcionou aumento do número de folhas, ramos, comprimento do maior ramo e do acúmulo de biomassa. O bioestimulante não é eficiente para reduzir o efeito da salinidade sobre a produção de maxixeiro, mas aumentou a produção de frutos, independente da salinidade.

Knowing the productive variability within protected environments is crucial for choosing the experimental design to be used in that conditions. Thus, the aim of the present study was to assess the variability of fruit production in protected environment cultivated with cherry tomatoes and to verify the border effect and plot size in reducing this variability. To this, data from an uniformity test carried out in a greenhouse with cherry tomato cv. ‘Lili’ were used. Total fresh mass of fruits per plant was considered being these plants arranged in cropping rows parallel to the lateral openings of the greenhouse and also the same plants arranged in columns perpendicular to these openings. To generate the borders, different scenarios were designed by excluding rows and columns and using different plot sizes. In each scenario, homogeneity of variances among the remaining rows and columns was tested. There is no variability of fruit production among rows or columns in trials with cherry tomatoes carried out in greenhouses and the use of border does not bring benefits in terms of reduction of coefficient of variation or reduction of cases of variance heterogeneity among rows or columns. Plots with a size equal to or greater than two plants make possible to use the completely randomized design in the cherry tomato trials in greenhouses. RESUMO: Conhecer a variabilidade dentro de ambientes protegidos é crucial para a escolha do delineamento experimental a ser utilizado nestas condições. O objetivo do estudo foi avaliar a variabilidade de produção de frutos em ambiente protegido cultivado com tomate cereja e, verificar o efeito do uso de bordaduras e tamanho de parcela na redução dessa variabilidade. Para isso, dados de um teste de uniformidade realizado em estufa com tomate cereja cv. ‘Lili’ foram utilizados. A massa fresca total de frutos por planta foi considerada, sendo estas plantas dispostas em fileiras de cultivo paralelas às aberturas laterais da estufa e, também, foram dispostas em colunas perpendiculares a estas aberturas. Para gerar as bordaduras, diferentes cenários foram projetados excluindo linhas e colunas, usando diferentes tamanhos de parcela. Em cada cenário, a homogeneidade das variâncias entre as fileiras e colunas restantes foi testada. Não há variabilidade na produção de frutos entre fileiras ou colunas em ensaios com tomate cereja, realizado em estufas, sendo que o uso de bordaduras não traz benefícios em termos de redução do coeficiente de variação ou dos casos de heterogeneidade de variância entre fileiras ou colunas. As parcelas com um tamanho igual ou superior a duas plantas tornam possível utilizar o delineamento inteiramente casualizado nos ensaios com tomate cereja em estufas.

The use of raw rice husk as substrate allows the use of crop systems that promote the recirculation of leachate in long crop cycles. Mini tomatoes present relatively low demand for photoassimilates. Thus, partial defoliation of the sympodium could benefit the crop without damage to the production or quality of the fruits. The objective of this work was to evaluate the plant growth, fruit yield and fruit quality of Cherry Hybrid Wanda and Grape Hybrid Dolcetto mini tomatoes cultivated in two recirculation crop systems (pots and troughs), using raw rice husk as substrate, under three defoliation conditions (without defoliation, removal of one and two leaves of the sympodium). The Cherry cultivar showed higher plant growth, fruit yield and mean fruit size. The Grape cultivar produced fruits with higher sugar concentration. For the Grape cultivar, the removal of one sympodium leaf did not affect the plant responses. However, for the Cherry cultivar, it was necessary to maintain the complete sympodium. The trough cultivation system improved plant growth and yield, whereas the pot system increased fruit sugar concentration. RESUMO. O emprego de casca de arroz in natura como substrato permite empregar sistemas de cultivo que promovam a reutilização do lixiviado em ciclos longos de produção, sendo importante estudar o manejo fitotécnico da cultura nesta condição. Os minitomates apresentam demanda de fotoassimilados relativamente pequena. Assim, a desfolha parcial do simpódio poderia beneficiar a cultura sem prejuízos à produção e qualidade dos frutos. O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento, o comportamento produtivo e a qualidade de frutos de minitomateiro Cereja Híbrido Wanda e Grape Híbrido Dolcetto em dois sistemas fechados de cultivo (vasos e calhas), empregando casca de arroz in natura como substrato, sob três condições de desfolha (sem desfolha, retirada de uma e duas folhas do simpódio). A cultivar Cereja apresentou maior crescimento da planta, produção e tamanho médio de frutos. A cultivar Grape apresentou frutos com maior concentração de açúcares. Para cultivar Grape, a retirada de uma folha do simpódio não afetou as respostas produtivas. Entretanto, para cultivar Cereja é necessária a manutenção do simpódio completo. O sistema de cultivo em calhas melhora o crescimento e eleva as respostas produtivas, enquanto que o sistema de vasos aumenta a concentração de açúcares dos frutos.

As hortaliças são os alimentos que mais se destacam, em artigos científicos e em jornais, quando se trata de contaminação com agrotóxicos. Isso tem levado ao aumento na demanda por produtos orgânicos por parte dos consumidores. Há, então, a necessidade de se desenvolverem tecnologias que viabilizem esses sistemas, atendendo ao consumidor e melhorando a renda dos agricultores, geralmente de base familiar. A produção de hortaliças em sistema orgânico requer tecnologias que respeitem os processos ecológicos, que promovam o aumento da matéria orgânica do solo e que sejam poupadoras de energia. Neste artigo, são discutidas algumas dessas tecnologias e resultados de pesquisas, com foco em produção de mudas, manejo e adubação do solo, adubação verde, rotação de culturas, consórcio de hortaliças, manejo de plantas espontâneas e manejo de pragas e doenças, que são práticas aprovadas pelas normas para produção orgânica e seguem os princípios agroecológicos, que contribuem para a maior eficiência energética dos sistemas produtivos e, em conjunto, para o necessário desenvolvimento do setor de produção de hortaliças orgânicas com base científica. Vegetables and agrochemical contamination is the most outstanding food topic addressed by scientific journals and popular scientific articles. This increasingly available information has led to an increase in consumers demand for organic products and, consequently, for the development of technologies that make organic production viable to meet this demand and raise the income of producers, mostly family farmers The production of organic vegetables requires technologies that foster ecological processes, promote the increase of organic matter in the soil and energy-saving practices. The objective of this work was to present and discuss some of these technologies and research results, focusing on seedling production, soil fertilization and management, green fertilization, crop rotation, vegetable consortium, weed, pest and disease management. Such practices are approved by organic production norms and follow agroecological principles, contributing to a greater energetic efficiency of the productive systems, which collectively provide the necessary development of a scientifically-based vegetable production sector.

A alta produtividade do tomateiro depende de componentes de rendimento como massa e numero de frutos, que no geral sao influenciados pelo numero de hastes e cachos por plantas. Com base no exposto, objetivou-se com esse estudo identificar o sistema de conducao (numero de hastes e cachos) que permita obter maior produtividade de frutos comercializaveis na mesorregiao do Alto Solimoes, Amazonas. Para isso, conduziu-se um experimento em ambiente protegido, com a cultivar Isla 261, no delineamento inteiramente casualizado com seis repeticoes. Os tratamentos foram combinacoes de numeros de hastes por planta (um a quatro) e numeros de cachos por haste (um a tres). Observou-se que plantas conduzidas com tres cachos, independentemente do numero de hastes e com dois cachos com duas, tres e quatro hastes, apresentaram precocidade na producao de frutos. Os maiores valores de massa, diâmetro e comprimento medio de frutos foram encontrados em plantas conduzidas com uma haste e um ou dois cachos por haste. Contudo, o sistema de conducao composto de quatro hastes com tres cachos por haste, proporcionou melhor produtividade, 681,25 g por planta, nas condicoes edafoclimaticas de realizacao do cultivo. Palavras-chave : Mesorregiao do Alto Solimoes, numero de hastes e cachos, relacao fonte-dreno, Solanum lycopersicon var. cerasiforme. CONDUCTION SYSTEMS IN CHERRY TOMATO COMMERCIAL PRODUCTION ABSTRACT The high productivity of tomato depends on yield components such as mass and number of fruits, which are generally influenced by the number of stems and bunches per plant. In this sense, the objective of this study was to identify the conduction system (number of stems and bunches) that allows to obtain greater productivity of marketable fruits in the mesoregion of Alto Solimoes, Amazonas. For this purpose, an experiment was carried out in a protected environment, with Isla 261 cultivar, in a completely randomized design with six replicates. The treatments were the arranged of stems numbers per plant (one to four) and number of bunches per stem (one to three). It was observed that the plants with three bunches, independently of the number of stems and with two bunches with two, three and four stems, showed precocity in fruit production. The highest values of mass, diameter and average length of fruits were found in plants with one stem and one or two bunches per stem. However, the treatment with four stems and three bunches per stem provided higher productivity, 681.25 g per plant, under the edaphoclimatic conditions of cultivation. Keywords : Mesoregion of Alto Solimoes, number of stems and bunches, source-drain relationship, Solanum lycopersicon var. cerasiforme. DOI: http://dx.doi.org/ 10.5935/2318-7670.v05n05a03

O objetivo do trabalho foi estudar a influência de níveis de sombreamento na produtividade da Chicória da Catalogna, cultivada sobre diferentes espaçamentos e sombreamentos. O experimento foi conduzido na Estação Experimental Prof. Dr. Antônio Carlos dos Santos Pessoa, pertencente à Universidade Estadual do Oeste do Paraná. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 3, com quatro repetições. O primeiro fator foi constituído de três níveis de sombreamento (0, 30 e 50%) e o segundo de quatro espaçamentos entre plantas (0,10; 0,20; 0,30 e0,40 m). As plantas foram avaliadas quanto à altura, projeção da copa, número de folhas, massa fresca e seca da parte aérea, massa seca da raiz, área foliar e também estimada a produtividade. O espaçamento de 0,40 m entre plantas proporcionou aumento no número de folhas, massa fresca e seca da parte aérea, massa seca da raiz, projeção da copa e área foliar, porém, a maior produtividade foi obtida no espaçamento de 0,10 m entre plantas. O cultivo de chicória da Catalogna a céu aberto ou com 30% de sombreamento apresentaram as maiores produtividades.

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-30T13:39:11Z No. of bitstreams: 1 LAUVIA MOESIA MORAIS CUNHA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2017..pdf: 1077684 bytes, checksum: 06696a7eb3de446bb3f88e673777eaff (MD5) Made available in DSpace on 2018-05-30T13:39:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LAUVIA MOESIA MORAIS CUNHA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2017..pdf: 1077684 bytes, checksum: 06696a7eb3de446bb3f88e673777eaff (MD5) Previous issue date: 2017 O consórcio de plantas apresenta-se como um dos métodos mais adequados à prática da olericultura, em moldes agroecológico, com inúmeras vantagens no aspecto ambiental, produtivo e econômico. Dois experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró-RN, com o objetivo de avaliar a viabilidade agroeconômica do consórcio de hortelã com coentro fertilizado com jitirana mais esterco bovino. O primeiro experimento foi conduzido no período de 11/08/2015 a 05/11/2015 sendo o segundo experimento no período de 27/11/2015 a 22/03/2016, no delineamento experimental de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 2x4, com três repetições. O primeiro fator foi constituído do cultivo solteiro e consorciado da hortelã e do coentro, e o segundo fator constituído das diferentes doses da mistura de jitirana com esterco bovino (0,0; 1,0; 2,0 e 3,0 kg m-2 de canteiro). Para a cultura da hortelã utilizou-se a cultivar “Mentha piperita”. Para o coentro utilizou-se a cultivar “Verdão”. As características avaliadas para a cultura da hortelã foram as seguintes: altura da biomassa, massa fresca, número de molhos, massa seca, teor e rendimento de óleo. Para a cultura do coentro foram avaliadas as seguintes características: altura de planta, número de hastes planta-1, produtividade, número de molhos e massa seca. Também foram utilizados indicadores econômicos, tais como: razão de área equivalente (RAE), custo de produção, renda bruta, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. A utilização de jitirana mais esterco bovino contribuiu para o aumento das características produtivas do consórcio nas duas épocas de cultivo, com número de molhos de hortelã de 17,6 e 5,8 nas doses de 3,0 e 2,2 kg m-2, respectivamente. Para a cultura do coentro, os valores foram de 16,5 e 15,3 molhos m-2 na dose de 3,0 kg m-2, respectivamente. A razão de área equivalente obtida nos dois experimentos foram de 1,72 e 1,78, respectivamente. A maior eficiência econômica do consórcio foi observada na primeira época de cultivo com a aplicação de 3,0 kg m-2 de jitirana mais esterco bovino em uma área de 100 m-2, com renda bruta de R$ 3.761,00; renda líquida de R$ 2.727,50; taxa de retorno de R$ 3,64 e índice de lucratividade de 72,52%. The intercropping of plants comes as one of the most suitable methods for the practice of olericulture, in agroecological molds, with innumerable advantages in the environmental, productive and economic aspect. Two experiments were conducted at the Fazenda Experimental Rafael Fernandes, in the Alagoinha district, rural area of Mossoró-RN, with the goal of evaluating the agroeconomic viability of the mint intercropping with coriander fertilized with jitirana plus bovine manure. The first experiment was conducted in the period from 08/11/2015 to 05/11/2015 and the second experiment was in the period of 11/27/2015 to 03/22/2016, in a randomized complete block design with the treatments arranged in 2x4 factorial scheme, with three replicates. The first factor consisted of single and intercropping of mint and coriander, and the second factor composed of the different doses of the jitirana mixture with bovine manure (0,0, 1,0, 2,0 and 3,0 kg m-2 of bed). The cultivar "Mentha piperita" was used for the mint crop. For the coriander the cultivar "Verdão" was used. The evaluated characteristics for the mint crop were the following: biomass height, fresh mass, number of bunches, dry mass, oil content and yield. For the coriander culture the following characteristics were evaluated: plant height, number of stems plant-1, productivity, number of bunches and dry mass. Economic indicators were also used, such as equivalent area ratio (RAE), cost of production, gross income, net income, rate of return and profitability index. The use of jitirana plus bovine manure contributed to the increase of the productive characteristics of the intercropping in the two growing seasons, with a number of mint bunches of 17.6 and 5.8 at 3.0 and 2.2 kg m-2, respectively. For the coriander culture, the values were 16.5 and 15.3 m-2 sauces at the dose of 3.0 kg m-2, respectively. The equivalent area ratio obtained in the two experiments was 1.72 and 1.78, respectively. The highest economic efficiency of the intercropping was observed in the first growing season with the application of 3.0 kg m- 2 of jitirana plus bovine manure in an area of 100 m-2, with a gross income of R$ 3,761.00; net income of R$ 2,727.50; rate of return of R$ 3.64 and profitability index of 72.52%.

The objectives of this work were to adjust nonlinear regression models for the green beans production and to identify the plot size which provides the best explanation and adjustment to the models. The authors used two field and two protected environment (plastic tunnel) trials in the autumn-winter and spring-summer seasons. The logistic and von Bertalanffy models were adjusted for average weight of green beans accumulated after multiple harvests and with different plot sizes. The models presented similar estimates and the same parameters estimates in all the plot sizes. The logistic model provided estimates closest to the reality, showing the best description performance for the average weight of pods during the productive cycle. In the autumn-winter season, plot size of 14 basic units (28 plants in the cultivation line direction) in the field and of two basic units (four plants in the cultivation line direction) under the plastic tunnel provide a good quality in the models adjustment. In the springsummer season, the plot sizes are made of six basic units (12 plants in the cultivation line) in the field and seven basic units (14 plants in the cultivation line) under the plastic tunnel. Os objetivos do trabalho foram ajustar modelos de regressão não- -linear para a produção de feijão-de-vagem e identificar o tamanho da parcela com melhor poder de explicação e ajuste dos modelos. Foram utilizados dois ensaios a campo e dois em túnel plástico, realizados nas estações outono-inverno e primavera-verão. Os modelos ajustados foram o logístico e o de von Bertalanffy, para peso médio de vagens acumulado nas múltiplas colheitas e com diferentes tamanhos de parcela. Os modelos apresentaram estimativas semelhantes entre sí e as mesmas estimativas dos parâmetros em todas os casos de tamanho de parcela. O modelo logístico proporcionou estimativas mais próximas da realidade, apresentando melhor desempenho na descrição do comportamento do peso médio de vagens no decorrer do ciclo produtivo da cultura. Na estação sazonal outono-inverno parcelas de 14 UBs (28 plantas no sentido da linha de cultivo) a campo e de duas UBs (quatro plantas no sentido da linha de cultivo) em túnel plástico proporcionam uma boa qualidade no ajuste dos modelos. Na estação sazonal primavera-verão os tamanhos de parcela são de seis UBs (12 plantas no sentido da linha de cultivo) a campo e de sete UBs (14 plantas no sentido da linha de cultivo) em túnel plástico. The authors thank CAPES (Coordination of Improvement of Higher Education Personnel) for PhD scholarship, abroad, granted, process no BEX 1457/14-4. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

A cultura da yacon (Smallanthus sonchifolius) tem origem andina e atualmente está sendo cultivada e consumida por apresentar inúmeras propriedades nutricêuticas, porém o manejo da cultura, inclusive o efeito da competição com plantas daninhas ainda é desconhecido. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar os efeitos da competição das plantas daninhas na fase inicial da cultura da yacon. O experimento foi realizado em casa de vegetação, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos: T1- yacon solteira; T2- yacon e tiririca; T3- yacon e grama seda; T4– yacon e trapoeraba, cada um com quatro repetições. Foram realizadas avaliações aos 20 e 30 dias após o transplantio, relativas à altura, diâmetro, número de folhas e massa seca. O convívio com a grama seda causou a morte de todas as mudas de yacon 30 dias após o transplantio. A presença de plantas daninhas limitou o crescimento, reduziu a área foliar e massa seca das mudas de yacon, indicando a maior necessidade de controle dessas daninhas na fase inicial da cultura, sendo a grama seda e trapoeraba as mais prejudicais.

A agricultura familiar é caracterizada pelo trabalho dos componentes da família, cujos meios de produção pertencem a estes, sendo um segmento coletivo em que se relacionam os fatores físicos, sociais, culturais e econômicos. Objetivou neste estudo investigar a produção de hortaliças em Alta Floresta/MT, visando à geração de subsídios que contribuam na discussão de políticas públicas em âmbito municipal. Realizou-se a coleta de dados através de questionário semiestruturado, em que foram aplicadas técnicas de estatística descritiva e mapas para análise. Constatou-se que no município é cultivado 14 espécies de hortaliças, sendo que a alface esta presente em 34 estabelecimentos. As tecnologias aplicadas são o sistema de cobertura e de irrigação. As propriedades estão localizadas em sua maioria (28) no espaço periurbano e rural municipal. A comercialização é realizada diretamente em feiras, mercados e restaurantes. As associações e cooperativa são importantes na integração social e econômica dos agricultores, fortalecendo a dinâmica e sensibilização ambiental nas comunidades. Concluiu-se que se faz necessário a elaboração de políticas públicas, a nível municipal, no intuito de apoiar o desenvolvimento do sistema produtivo de hortaliças.

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais A produção de hortaliças é uma atividade agrícola que gera renda e empregos para milhões de brasileiros, além da produção de alimentos fundamentais a uma dieta equilibrada e saudável. A alface, o brócolis e a rúcula são hortaliças com espaço no mercado nacional, o qual tem como desafio atender à procura e melhorar a qualidade dos produtos. Esses cultivos são exigentes em nutrientes e os solos brasileiros, em sua maioria, carecem de fertilidade natural para suprir essa demanda, necessitando de elevadas doses de fertilizantes para alcançar incrementos na produtividade e qualidade. Uma opção para esse problema é o uso de resíduos orgânicos e microorganismos benéficos, ambos com grande potencial para reduzir o uso de fertilizantes minerais, por atuarem em processos fisiológicos das plantas estimulando o crescimento e desenvolvimento vegetal. Estudos comprovam que frações bioativas da matéria orgânica, como os ácidos húmicos (AH), afetam o metabolismo das plantas provocando uma série de respostas, entre elas o aumento da produtividade. As bactérias promotoras de crescimento em plantas (BPCP) realizam simbioses que promovem benefícios à planta hospedeira, incluindo absorção, assimilação e fixação de nutrientes, antibioses e resistência a estress. Por essas características os AH e as BPCP podem incrementar a produtividade vegetal, sendo, portanto, o objetivo desse estudo avaliar a eficiência da aplicação de ácidos húmicos e de bactérias promotoras de crescimento, isolada e combinada, em incrementar a produtividade e a qualidade nutricional de hortaliças (alface, brócolis e rúcula) em sistemas convencionais de cultivo. O experimento foi realizado em campo com produtores rurais familiares em sistema de cultivo convencional, em delineamento em blocos casualizados, consistindo de 4 tratamentos para cada hortaliça testada e 5 repetições: aplicação isolada de AH e bactérias (BPCP), aplicação conjunta de AH e BPCP, via pulverização foliar no momento do transplantio das mudas para o canteiro e como controle (CONTR), o manejo convencional dos agricultores para a obtenção de hortaliças com padrão comercial na CEASA da Região Metropolitana de Belo Horizonte. Os AH utilizados foram isolados de compostagem de esterco bovino e as BPCP foram extraídas de orquídea Cymbidium sp.. Foram avaliadas as características de crescimento das espécies (altura, comprimento e largura da maior folha, circunferência, diâmetro e massa fresca e seca da porção comercial das plantas) e o conteúdo de nutrientes minerais (N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn e Zn). Os resultados foram submetidos à ANOVA, os efeitos dos tratamentos, assim como o efeito de cada tratamento entre as três hortaliças foram comparados por contrastes médios, utilizando o Teste F, no software estatístico R. Os tratamentos bioestimulantes promoveram incremento nas características de produtividade e no conteúdo de nutrientes minerais das hortaliças testadas. A alface foi à hortaliça com maior incremento relativo, com incremento na maioria das variáveis avaliadas, sendo o tratamento combinado de AH+BPCP, 48% superior ao CONTR em relação à biomassa seca produzida. O brócolis apresentou respostas positivas e negativas aos tratamentos com bioestimulantes, com resultados diversas vezes não significativos, mas apresentando aumento significativo do conteúdo de alguns nutrientes minerais avaliados em relação ao controle. A rúcula também apresentou respostas positivas, com incrementos nas características de crescimento e no conteúdo de nutrientes, principalmente na biomassa fresca e seca da parte aérea (tratamento com AH+BPCP 44% superior ao CONTR, tratamento BPCP 54% maior que o CONTR, respectivamente), além de obter incremento em todos os nutrientes avaliados. As espécies avaliadas responderam de forma distinta às mesmas doses de bioestimulantes, com a alface apresentando as melhores respostas nos tratamentos AH e AH+BPCP e a rúcula com as melhores respostas ao tratamento BPCP. O brócolis apresentou crescimento inferior às outras plantas em todos os tratamentos. A aplicação combinada de AH e BPCP destaca-se como tecnologia a ser empregada no cultivo de alface e rúcula, incrementando a produtividade e o conteúdo de nutrientes minerais dessas hortaliças. Vegetable production is an agricultural activity that generates income and jobs for millions of Brazilians, besides the production of basic food to a balanced and healthy diet. Lettuce, broccoli and rocket are vegetables with space in the domestic market, which is challenged to meet demand and improve product quality. These crops are demanding in nutrients and Brazilian soils, mostly lack natural fertility to meet this demand, requiring high doses of fertilizers to achieve increases in productivity and quality. One option for this problem is the use of organic waste and beneficial microorganisms, both with great potential to reduce the use of mineral fertilizers, because they act in physiological processes in plants by stimulating plant growth and development. Studies show that bioactive fractions of organic matter, such as humic acid (HA), affect the metabolism of plants causing a range of responses, including increased productivity. The growth promoting bacteria in plants (GPBP) perform symbioses that beneficially affect the host plant, including absorption, assimilation and fixing nutrients antibioses and resistance to stress. For these characteristics the HA and GPBP can increase plant productivity, and therefore the objective of this study was to evaluate the efficiency of application of humic acids and growth promoting bacteria, isolated and combined, to enhance the productivity and nutritional quality vegetables (lettuce, broccoli and rocket) in conventional systems. The experiment was carried out in the field with family farmers in conventional farming system, delineations in cazualizados blocks, consisting of 4 treatments for each tested vegetable and 5 repetitions: Isolated application of HA and bacteria (GPBP), joint implementation of HA and GPBP, foliar spray at the time of transplanting the seedlings to the site and as a control (CONTR), the conventional management of farmers to obtain vegetables with commercial standard in CEASA the metropolitan region of Belo Horizonte. HA used were isolated from cattle manure composting and GPBP were extracted from orchid Cymbidium sp.. We evaluated the growth characteristics of the species (height, length and width of the largest sheet, circumference, diameter, fresh and dry weight of the commercial portion plants) and the content of nutrients (N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn and Zn). The results were submitted to ANOVA, the effects of treatments, as well as the effect of each treatment between the three vegetables were compared average contrasts using the F test, the statistical software R. The biostimulant treatments promoted increase in productivity features and content of nutrients of the vegetables tested. The lettuce was the vegetable with the highest relative increase, an increase in the majority of variables, and the combined treatment of HA+GPBP, 48% higher than the CONTR in the dry biomass produced. Broccoli showed positive and negative responses to treatments with biostimulants, with no significant results several times, but showing a significant increase in the content of some mineral nutrients assessed in relation to the control. The rocket also showed positive responses, with increases in growth characteristics and nutrient content, especially in fresh and dry biomass of the aerial part (treatment with HA+GPBP 44% higher than the CONTR, GPBP treatment 54% higher than the CONTR respectively), in addition to obtaining increased in all evaluated nutrients. These species responded differently to the same doses of biostimulants with lettuce presenting the best answers in the HÁ and HA+GPBP treatments and rocket with the best answers to GPBP treatment. Broccoli had lower growth other plants in all treatments. The combined application of HA and GPBP stands out as technology to be employed in lettuce and rocket cultivation, increasing productivity and content of nutrients of these vegetables.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior This work presents a comparative study of multicollinearity identification methodologies in multivariate analyzes. Multicollinearity is caused by intense linear relationship between the study variables and can interfere with the interpretation of the results of various multivariate statistical techniques. The objectives of this study were to compare multicollinearity identification methodologies in different settings number of variables, sample size and degree of correlation between variables and identify the most appropriate techniques for the identification of multicollinearity. Morphological and productive variables of an experiment with tomato data were used to generate random samples with multivariate normal distribution in scenario variables numbers and sample sizes in three levels of correlation between variables (low, medium and high). For each scenario were obtained in 1000 multivariate samples and quantified the percentage of presence of multicollinearity statement by the criteria of determining the correlation matrix, condition number and factor inflation variance and the test Farrar and Glauber and Haitovsky. The criteria and the evaluation tests multicollinearity have different results are amended as the number of variable sample size and the degree of correlation between variables. Sample size slightly higher than the number of variables increases the occurrence of multicollinearity. The criteria of the condition number and variance inflation factor is effective in identifying multicollinearity among tomato variables. Este trabalho apresenta um estudo comparativo de metodologias de identificação da multicolinearidade em análises multivariadas. A multicolinearidade é ocasionada pelo intenso relacionamento linear entre variáveis em estudo e pode prejudicar a interpretação dos resultados de várias técnicas de estatística multivariada. Os objetivos deste trabalho foram comparar metodologias de identificação da multicolinearidade em diversos cenários de número de variáveis, tamanho de amostra e grau de correlação entre variáveis, bem como, identificar técnicas mais adequadas para o identificação da multicolinearidade. Foram utilizados dados de variáveis morfológicas e produtivas de um experimento com tomateiro para gerar as amostras aleatórias com distribuição normal multivariada em cenários de números de variáveis e tamanhos de amostra em três níveis de correlação entre as variáveis (baixa, média e alta). Para cada um dos cenários foram obtidas 1000 amostras multivariadas e quantificado o percentual de indicação de presença de multicolinearidade pelos critérios do determinante da matriz de correlação, número de condição e fator de inflação de variância e pelos testes de Farrar e Glauber e de Haitovsky. Os critérios e testes de avaliação da multicolinearidade apresentam resultados diferentes conforme são alterados o número de variáveis, tamanho de amostra e grau de correlação entre as variáveis. Tamanho de amostra pouco superior ao número de variáveis aumenta a ocorrência de multicolinearidade. Os critérios do número de condição e fator de inflação de variância são eficientes na identificação de multicolinearidade entre variáveis de tomateiro.

O objetivo deste trabalho foi caracterizar a fauna de Eiphosoma Cresson, 1865 (Hymenoptera, Ichneumonidae, Cremastinae) em áreas de agricultura orgânica, em relação à abundância, riqueza e diversidade de espécies. Foram identificadas quatorze espécies de Eiphosoma, das quais duas são novos registros para o Brasil e três são novas espécies. A horta com intensidade mediana de manejo e diversidade vegetal apresentou os maiores valores de abundância, riqueza e diversidade em relação às hortas com maior e menor intensidade de manejo. As variáveis climáticas demonstraram exercer menor influência na fauna de Eiphosoma do que as características (composição e manejo) das hortas.

RESUMOMeloidogyne enterolobii é considerada uma espécie agressiva entre os nematoides das galhas. Nesse contexto, o objetivo do trabalho foi determinar o fator de reprodução de M. enterolobii, em 42 olerícolas e 18 plantas utilizadas na adubação verde. Os ensaios foram conduzidos em casa de vegetação. A infestação do solo foi realizada com 5.000 ovos e juvenis de segundo estádio de M. enterolobii/vaso. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis repetições por tratamento. Tomateiro 'Rutgers' foi utilizado como padrão de viabilidade do inóculo. As plantas consideradas resistentes foram alface 'Grand Rapids', cebolinhas 'Tokyo' e 'Nebuka', alho 'Poró Gigante', salsas 'Comum HT' e 'Graúda Portuguesa', cenouras 'Brasília', 'Brasília Irecê' e 'Planeta'; e todas as brássicas estudadas: couve-flor 'Teresópolis Gigante' e 'Piracicaba Precoce'; repolhos 'Chato de Quintal' e 'Coração de Boi'; brócolis 'Piracicaba', 'Brasília', 'Santana', 'Cabeça', 'Bruxelas' e "Tronchuda Portuguesa'. Os adubos verdes azevém, Crotalaria breviflora, C. juncea, C. spectabilis, C. mucronata, C. ochroleuca, Dolichos lablab, Pennisetum glaucum, Mucuna deeringiana, M. cinereum, M. aterrima e Raphanus sativus também foram resistentes. Essas plantas constituem opção viável para a rotação de culturas em áreas infestadas com M. enterolobii. ABSTRACTMeloidogyne enterolobii is considered to be an aggressive root-knot species. The goal of this work was determine the M. enterolobii reproduction factor on 42 vegetable crops and on 18 plants used as green manure. The experiments were carried in a greenhouse. The substrate inoculation was made with 5,000 eggs and second stage juveniles of M. enterolobii/plot. The experimental delineations were entirely randomized, with six replications. Resistance was found in 'Brasília', 'Brasília Irecê' and 'Planeta' carrot, 'Grand Rapids' lettuce; 'Tokyo' and 'Nebuka' chive; 'Poró Gigante' leeks; 'Comum HT' and 'Graúda Portuguesa' parsley and all brassicas plants studied: 'Teresópolis Gigante' and 'Piracicaba Precoce' cauliflower; 'Chato de Quintal' and 'Coração de Boi' cabbage; 'Piracicaba', 'Brasília', 'Santana' and 'Cabeça' broccoli and 'Bruxelas' and 'Tronchuda Portuguesa' cole. Lollium multiflorum, Crotalaria breviflora, C. juncea, C. spectabilis, C. mucronata, C. ochroleuca, Dolichos lablab, Pennisetum glaucum, Mucuna deeringiana, M. cinereum, M. aterrima and Raphanus sativus green manures were resistant. These plants are viable options to crop rotation in M. enterolobii infested areas.

Para verificar qual a interferência da variabilidade das estimativas dos valores usados para determinação do tamanho de parcela com simulações de diferentes números de plantas por parcela e agrupamentos de colheitas, realizou-se um trabalho com três experimentos de tomate no Departamento de Fitotecnia da UFSM. Em dois experimentos foram utilizados túneis plásticos, com irrigação por gotejamento, camalhões com mulching preto de PEDB, três linhas de cultivo, 24 plantas por linha, espaçamento entre plantas 0,8 m e entre filas 1,2 m e uma estufa plástica no terceiro, essa com dimensões de 24 m de comprimento por 10 m de largura em oito linhas de cultivo. Todos os tratos culturais foram realizados com base na recomendação para a cultura (Filgueira, 2000), sendo aplicados concomitantemente nos três experimentos. A seqüência de duas, três e quatro plantas na linha de cultivo formou as parcelas de duas, três e quatro unidades básicas de tamanho. Foram realizadas análises considerando-se apenas colheitas individuais e colheitas agrupadas. Foram estimados a variância, o coeficiente de variação e o índice de informação relativa. Aplicou-se o teste de Bartlett entre as variâncias das colheitas individuais e agrupadas em cada tamanho de parcela simulado para verificar sua homogeneidade. As variâncias, entre as colheitas agrupadas, são homogêneas a partir do agrupamento de seis colheitas. Há acréscimos nas estimativas da variância da fitomassa de frutos com o aumento do tamanho da parcela e/ou o número de colheitas agrupadas. Parcelas de quatro plantas na linha de cultivo, combinados com agrupamento de seis em seis colheitas reduzem a variabilidade.The variability interference was verified on the estimates of the values used to determine the plot size with simulations of different numbers of plants per plot and groupings of harvests. Three experiments were performed with the tomato crop in the winter/spring of 2007, accomplished in Santa Maria, Rio Grande do Sul State, Brazil. In two of the experiments we used a plastic tunnel, with drip irrigation, black mulching of PEDB, three lines with 24 plants per row, spacing between plants of 0.8 m and between rows of 1.2 m and a plastic greenhouse in the third experiment, 24 m long and 10 m wide in eight cultivation rows. Cultural practices were carried out as recommended for the culture, being applied concurrently in all experiments. The sequence of two, three and four plants in the crop line formed the plots of two, three and four UB of size. Analyses were accomplished considering only individual and combined harvests. For each one of the three experiments, the estimates of the variance, the variation coefficient and the index relative information had been obtained. The Bartlett test was applied among the variances of the individual and combined harvests in each size of simulated plot to verify the homogeneity among the variances. The variances, among the grouped harvests were homogeneous, considering the grouping of six harvests. There were some increases in the estimates of the average and in the variance of the fitomass of fruits when the size of the plot and/or the number of grouped harvests was increased. The arrangement of four plants in the cultivation rows, combined with grouping of six in six crops reduce the variability.

No planejamento experimental, a variabilidade entre parcelas pode alterar as estimativas dos tamanhos de parcela e de amostra, além do número de repetições e definição do delineamento experimental. Para verificar a interferência da variabilidade das estimativas de valores usados na determinação do tamanho de parcelas com diferentes números de plantas e agrupamentos de colheitas, realizou-se um trabalho com dois experimentos. Um experimento foi realizado no inverno/na primavera de 2004, e outro, no verão/outono de 2005 com a cultura da abobrinha italiana. As plantas foram cultivadas em túnel plástico, com irrigação por gotejamento, com três linhas de cultivo, 24 plantas por linha e espaçamento entre plantas de 0,8m e entre filas de 1,2m. Cada planta foi considerada como a unidade básica (UB) do tamanho da parcela. A sequência de duas, três ou quatro plantas na linha de cultivo formou as parcelas (X). Foram realizadas análises considerando-se apenas colheitas individuais e colheitas agrupadas. Para cada experimento, foram obtidas as estimativas da variância, do coeficiente de variação e do índice de informação relativa. Aplicou-se o teste de Bartlett entre as variâncias das colheitas individuais e agrupadas em cada tamanho de parcela simulado. Foram verificados acréscimos nas estimativas da variância da fitomassa de frutos com o aumento do tamanho da parcela e/ou do número de colheitas agrupadas. As variâncias entre as colheitas agrupadas foram homogêneas a partir do agrupamento de três colheitas. O índice de informação relativa apresentou valores próximos a 100% com os agrupamentos de colheitas. O arranjo de quatro grupos de colheitas agrupadas, combinado com parcelas de quatro plantas, reduz a variabilidade entre parcelas.In the experimental planning the variability among portions can alter the estimates of the plot sizes and of sample, besides the number of repetitions and definition of the experimental designs. To verify the variability interference of the estimates of values used to determinate the plot size with different numbers of plants and groupings of crops, a two-experiment work was carried out. The first trial was carried with zucchini in winter/spring of 2004 and the second in the summer/autumn of 2005. The plants were cultivated in plastic tunnel, with drip irrigation with three lines with 24 plants per row, spacing among plants 0.8m and among lines 1.2m. Each plant was considered as a basic unit (UB) of the plot size. The sequence of two, three and four plants in the crop row formed the plots of two, three and four UB of size (X). Analyses were accomplished considering only considered individual and combined harvests. In both experiments, the estimative of variance, variation coefficient and relative information index were obtained. Bartlett's test was applied among the variances of the individual and combined harvests in each size of simulated plot. There were some increases in the estimative in the variance of fruits biomass with the increase of the plot size and/or the number of grouped harvests. The variances, among the grouped harvests, were homogeneous, considering the grouping of three harvests. The relative information index and the relative coefficient present values close to 100% with the groupings of crops. The arrangement of four groups of combined harvests, joined with plots of four plants for zucchini reduce the variability among plots.

The complex fruit and vegetable commercialization system requires constant marketing studies for elaboration and implementation of strategies and actions to improve it. The objective of this study was to evaluate fruits and vegetables commercialization in the Mineiros municipality, Goiás State, Brazil, in order to provide information for retail trade. The survey was carried out in retail trade equipments, such as supermarkets, grocery stores, and street markets, from December 2005 to January 2006, by means of questionnaire application. Among the evaluated fruits, orange reached the higher weekly commer-cialization volume (7,196 kg), followed by banana (2,812 kg), apple (2,526 kg), and pineapple (1,935 kg). For vegetables, tomato (7,854 kg), watermelon (6,600 kg), onion (4,882 kg), and potato (4,272 kg) were the most commercialized items. Supermarkets and grocery stores are responsible for most of the fruit and vegetable commercialized in the region. The local horticulture agribusiness does not supply the regional demand, the marketing for those products depending on long distance suppliers. KEY-WORDS: Vegetables; commercialization; market; fruticulture; olericulture. O complexo sistema de comercialização de hortifrutícolas requer estudos mercadológicos freqüentes, para a elaboração e implementação de estratégias e ações de melhorias do sistema. O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento do mercado de frutas e hortaliças, em Mineiros, GO, visando a fornecer informações mercadológicas ao setor varejista destes produtos. Foram realizadas pesquisas em equipamentos varejistas como supermercados, quitandas e feiras-livres, entre dezembro de 2005 e janeiro de 2006, mediante aplicação de questionário. Dentre as frutas relacionadas pelos resultados da pesquisa, a laranja foi a que apresentou o maior volume semanal de comercialização (7.196 kg), seguida da banana (2.812 kg), maçã (2.526 kg) e abacaxi (1.935 kg). Entre as olerícolas, o tomate (7.854 kg), a melancia (6.600 kg), a cebola (4.882 kg) e a batata inglesa (4.272 kg) foram aquelas comercializadas em maior volume. Os supermercados e as quitandas são os principais responsáveis pelo comércio de frutas e hortaliças na região. O mercado destes produtos, no município, é dependente do fornecimento a longas distâncias, sendo o agronegócio de hortifruticultura local incapaz de abastecer o município em suas necessidades. PALAVRA-CHAVE:Hortaliças;comercialização; mercado; fruticultura; olericultura.

O complexo sistema de comercialização de hortifrutícolas requer estudos mercadológicos freqüentes, para a elaboração e implementação de estratégias e ações de melhorias do sistema. O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento do mercado de frutas e hortaliças, em Mineiros, GO, visando a fornecer informações mercadológicas ao setor varejista destes produtos. Foram realizadas pesquisas em equipamentos varejistas como supermercados, quitandas e feiras-livres, entre dezembro de 2005 e janeiro de 2006, mediante aplicação de questionário. Dentre as frutas relacionadas pelos resultados da pesquisa, a laranja foi a que apresentou o maior volume semanal de comercialização (7.196 kg), seguida da banana (2.812 kg), maçã (2.526 kg) e abacaxi (1.935 kg). Entre as olerícolas, o tomate (7.854 kg), a melancia (6.600 kg), a cebola (4.882 kg) e a batata inglesa (4.272 kg) foram aquelas comercializadas em maior volume. Os supermercados e as quitandas são os principais responsáveis pelo comércio de frutas e hortaliças na região. O mercado destes produtos, no município, é dependente do fornecimento a longas distâncias, sendo o agronegócio de hortifruticultura local incapaz de abastecer o município em suas necessidades. PALAVRA-CHAVE:Hortaliças;comercialização; mercado; fruticultura; olericultura. The complex fruit and vegetable commercialization system requires constant marketing studies for elaboration and implementation of strategies and actions to improve it. The objective of this study was to evaluate fruits and vegetables commercialization in the Mineiros municipality, Goiás State, Brazil, in order to provide information for retail trade. The survey was carried out in retail trade equipments, such as supermarkets, grocery stores, and street markets, from December 2005 to January 2006, by means of questionnaire application. Among the evaluated fruits, orange reached the higher weekly commer-cialization volume (7,196 kg), followed by banana (2,812 kg), apple (2,526 kg), and pineapple (1,935 kg). For vegetables, tomato (7,854 kg), watermelon (6,600 kg), onion (4,882 kg), and potato (4,272 kg) were the most commercialized items. Supermarkets and grocery stores are responsible for most of the fruit and vegetable commercialized in the region. The local horticulture agribusiness does not supply the regional demand, the marketing for those products depending on long distance suppliers. KEY-WORDS: Vegetables; commercialization; market; fruticulture; olericulture.

This work was accomplished in Nova Friburgo, highland region of Rio de Janeiro State. It was studied two rural properties whose producers use organic and natural management of the soil. The natural management differs from the organic for not using crop rotation and organic fertilization with animal dejections. The two rural properties present distinct soil classes; therefore, a comparison among the two soil management systems was not possible. The study had as main objective to evaluate the degree of modification of soil properties in areas submitted to organic and natural management. In each area soil samples were collected under crop areas and control. In natural management, the control was a fallow area. In organic management, the control was a secondary forest area. The results showed that in the area under natural crop management levels of Ca, Ca+Mg, P and pH in water were statistically higher, when compared to the control. For H+Al, the highest values occurred in the reference area, when compared to cultivated areas. In the organic management, higher values of Ca, Ca + Mg, Na, K and P were observed in the crop area in all depths. However, for H + Al and NO3 - , the higher values were found in the control area. A degradation of the soil physical properties in the area under natural management was indicated by variation in aggregate stability and soil bulk density, but the organic management has benefited those properties. The selected and evaluated variables were capable to discriminate the different management systems studied by the main components analysis.Foram estudadas duas propriedades rurais em Nova Friburgo, RJ, com sistemas alternativos de produção, manejo orgânico e manejo natural do solo. O manejo natural difere do orgânico por não utilizar rotação de culturas e adubação orgânica com dejetos animais. As propriedades rurais apresentam classes de solos distintas, não sendo possível haver uma comparação entre os sistemas de manejo. O estudo teve como objetivo, avaliar o grau de modificação das propriedades edáficas em áreas submetidas aos manejos orgânico e natural. Em cada área foram coletadas amostras de terra sob áreas de cultivo e testemunha. No manejo natural, a testemunha foi uma área em pousio. No manejo orgânico, a testemunha foi uma área de floresta secundária. Os resultados mostraram que os teores de Ca, Ca + Mg, P e pH na área sob manejo natural, foram mais altos e estatisticamente significativos sob cultivo, quando comparados à área testemunha. Para o conteúdo de H + Al, os maiores valores ocorrem na área testemunha, em relação à área de cultivo. No sistema de manejo orgânico foram verificados maiores valores de Ca, Ca + Mg, Na, K e P na área sob cultivo, em todas as profundidades. No entanto, para H + Al e NO3 -, os maiores valores foram encontrados na área testemunha. Observou-se uma deterioração das propriedades físicas do solo (DMP e Ds) na área sob manejo natural. Em relação ao manejo orgânico, este beneficiou essas propriedades. As variáveis selecionadas e avaliadas por meio da análise de componentes principais serviu para discriminar as formas de manejo estudadas.

A comercialização racional e eficiente de hortaliças necessita de estudos constantes nos mercados para fornecer informações que possam servir de suporte à elaboração de estratégias e execuções de ações para melhorias em todo contexto mercadológico. O presente trabalho teve como objetivo realizar levantamento do mercado de olerícolas in natura no município de Mineiros (Goiás) a fim de fornecer informações de mercado que possam auxiliar em ações específicas ao setor. Para isso, foram realizadas pesquisas em estabelecimentos comerciais (equipamentos varejistas: supermercados, quitandas e feira-livre) entre dezembro de 2005 e janeiro de 2006 mediante aplicação de questionários em cada equipamento. Dentre as hortaliças relacionadas pela pesquisa, o tomate, melancia, cebola e batata inglesa foram as comercializadas semanalmente em maior volume. Os resultados demonstraram que os supermercados e as quitandas são os principais responsáveis pelo comércio de olerícolas em Mineiros. A deficiência na produção local de hortaliças em Mineiros pôde ser evidenciada, pois 81,8% dos produtos comercializados no município são oriundos de fornecedores distantes e apenas 18,2% de produtores locais. O agronegócio olericultura em Mineiros é incapaz de servir ao município em suas necessidades.Rational and efficient vegetable commercialization needs constant studies about markets to supply information which can support the elaboration of strategies and actions to improve all marketing context. The objective of this work was to carry out a survey about the fresh vegetable market in Mineiros, Goiás State, Brazil, in order to supply market information that may assist specific actions for the sector. For this, a research was carried out in commercial establishments (supermarkets, grocery stores and street market) from December 2005 to January 2006 by applying questionnaires in each establishment. Among the vegetables related in the research, tomato, watermelon, onion and potato were the ones commercialized weekly in higher volume. The results showed that supermarkets and grocery stores are the most responsible ones for the vegetable trade in Mineiros. The local vegetable production deficiency was evidenced when it was established that 81.8% of the products commercialized in the city are coming from distant suppliers and only 18.2% from local producers. The agribusiness of vegetables in Mineiros is incapable of supplying the city's necessities.