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1. Etat d'alteration de bains de friture prelevees dans les menages francais . Influence de leur composition et des modalites de leur utilisation

Author

Ribot, E., Astorg, P.O., Blanchard, Frederique, Choukroun, M., Francois-Collange, F., Grandgirard, A., Guillaumin, R., Karleskin, M., Morin, Odile, Rugraff, L., Sébédio, Jean-Louis, Veretout, O., Unité mixte de recherche nutrition lipidique et régulation fonctionnelle du coeur et des vaisseaux, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio], ARACHIDE, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, PRELEVEMENT
Abstract

National audience

Published
1989

Catalog

Books, media, physical & digital resources
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