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The present work is the result of a research presented in the stricto sensu graduate program in regional development and productive systems - PPGDRS of the State University of Mato Grosso do Sul. Where the contribution of the Federal Institute of Education, Science was investigated. and Mato Grosso do Sul Ponta Porã Campus Technology for the regional development of its coverage area. In this process of understanding the proposed theme, a survey was carried out on the implementation and expansion of Federal Institutes, based on Federal Law nº 11892, of December 29, 2008, which, in its wording expresses that the internalization of teaching technical aims to boost regional development. Based on this research, it can be seen that the IFMS Ponta Porã has been making efforts to get closer to the community through events and partnerships with municipalities and institutions in the region. It is also noted that professional training in the courses analyzed present good prospects for the insertion of graduates in the labor market and increase in income. It can be inferred that the institution not only serves business, utilitarian and instrumental education, but also allows for a critical, humanistic, holistic view, since through the training received at the institution, individuals are able to make choices, including that of be able to continue studies in academic life. The contributions of the IFMS of Ponta Porã to regional development occur with the training of young people and adults for the world of work, through the entry of graduates into the labor market, with the holding of scientific and cultural events in the municipality. El presente trabajo es el resultado de una investigación presentada en el programa de posgrado stricto sensu en desarrollo regional y sistemas productivos - PPGDRS de la Universidad Estatal de Mato Grosso do Sul. Donde se investigó el aporte del Instituto Federal de Educación, Ciencia. Y Mato Campus Grosso do Sul Ponta Porã Tecnología para el desarrollo regional de su área de cobertura. En este proceso de comprensión del tema propuesto, se realizó una encuesta sobre la implementación y ampliación de los Institutos Federales, con base en la Ley Federal nº 11892, de 29 de diciembre de 2008, que en su redacción expresa que la internalización de la enseñanza técnica tiene como objetivo impulsar el desarrollo regional. Con base en esta investigación, se puede observar que el IFMS Ponta Porã ha venido haciendo esfuerzos para acercarse a la comunidad a través de eventos y alianzas con municipios e instituciones de la región. También se observa que la formación profesional en los cursos analizados presenta buenas perspectivas para la inserción de los egresados ​​en el mercado laboral y el aumento de los ingresos. Se puede inferir que la institución no solo atiende a la educación empresarial, utilitaria e instrumental, sino que también permite una mirada crítica, humanista y holística, ya que a través de la formación recibida en la institución, los individuos son capaces de tomar decisiones, incluida la de poder. para continuar estudios en la vida académica. Los aportes del IFMS de Ponta Porã al desarrollo regional se dan con la formación de jóvenes y adultos para el mundo laboral, a través del ingreso de egresados ​​al mercado laboral, con la realización de eventos científicos y culturales en el municipio. O presente trabalho, é o resultado de uma pesquisa apresentada no programa de pós-graduação stricto sensu em desenvolvimento regional e sistemas produtivos – PPGDRS da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul. Onde investigou-se qual a contribuição do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul Campus Ponta Porã para o desenvolvimento regional da sua área de abrangência. Nesse processo de compreensão do tema proposto, fez-se um levantamento sobre a implantação e expansão dos Institutos Federais, a partir da Lei Federal nº11.892, de 29 de dezembro de 2008, a qual, em sua redação expressa que a interiorização do ensino técnico tem como objetivos impulsionar o desenvolvimento regional. Pode-se, a partir dessa pesquisa, perceber que o IFMS Ponta Porã vem realizando esforços para aproximar-se da comunidade através de eventos e parcerias com os municípios e instituições da região. Nota-se ainda que, a formação profissional, nos cursos analisados apresentam boas perspectivas de inserção dos egressos no mercado de trabalho e aumento da renda. Pode-se inferir que a instituição não atende somente a educação empresarial, utilitarista e instrumental, mas também permite uma visão crítica, humanista, holística, uma vez que através da formação recebida na instituição os indivíduos têm condições de fazer escolhas, entre elas a de poder dar continuidade aos estudos na vida acadêmica. As contribuições do IFMS de Ponta Porã para o desenvolvimento regional ocorrem com a formação de jovens e adultos para o mundo do trabalho, através do ingresso dos formandos no mercado de trabalho, com a realização de eventos científicos e culturais no município.

Made available in DSpace on 2022-04-29T08:41:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2022-01-01 The economic viability of a bio-digestor in a broiler production unit is analyzed. Chicken coup bedding with rice bran and shavings is employed as the substrate for the generation of energy, aiming at the production of clean and renewable energy in the form of biogas and retrieval of biofertilizers. It is a sustainable model for the treatment of wastes generated by the poultry industry. Research comprised a case study through a half-structured interview. Current techniques were employed as a criterion for the evaluation of the project's economical viability: Net present price (NPP), Return internal rate (RIR), Profit index (PI), Relationship Costs Benefits (B/C), Internal rate of modified return (IRMR), Uniform Annual equivalent value (UAEV) and payback discount (PBd) by determining the minimum attractivity rate (MAR) of 9.57% per year. Results of viability analysis showed the following rates: NPP=R$ 178,304.15; RIR=13.17%; PI=1.22; B/C=3.36; IRMR=10.81%; UAEV=R$ 22,869.86; PBd=10.65 years for biogas produced from chicken coup bedding with rice bran. In the case of shavings, the following results were obtained: NPP=R$ 147,007.60; RIR=12.55%; PI=1.18; B/C=2.36; IRMR=10.81%; UAEV=R$ 18,855.67; PBd=11.57 years. Both projects were positive, although the generation of biogas from chicken coup bedding with rice bran was the better option. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), MS FEA/USP Docente de Financas e do Programa de Mestrado em Agronegocios da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) Universidade Federal da Grande Dourados pela Faculdade de Ciencias Agrarias, MS Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) UNESP Docente associado da UNESP/FEIS e orientador nos programas de posgraduacao em Desenvolvimento Regional e de Sistemas Produtivos (UEMS) e Mestrado Profissional em Administracao (FCAV/UNESP) UNESP Docente associado da UNESP/FEIS e orientador nos programas de posgraduacao em Desenvolvimento Regional e de Sistemas Produtivos (UEMS) e Mestrado Profissional em Administracao (FCAV/UNESP)

A administração e gestão da propriedade rural fazem-se demasiadamente necessárias para que a atividade agrícola gere bons resultados. Nesse sentido, o acompanhamento do processo produtivo reflete na sustentabilidade do negócio para o produtor rural. Desta forma, o presente trabalho teve por objetivo apresentar um protocolo desenvolvido para avaliação de processos na gestão da propriedade rural, na forma de simulação aplicada a um estudo de caso na piscicultura, composto por instrumentos básicos que configuram boas práticas de gestão. Os resultados mostraram que o produtor em questão obteve uma média de 72,5%, sendo classificado como alto nível de gestão, o que expressa um diferencial competitivo para o segmento em que atua. Conclui-se que um projeto de modelação e gerenciamento de processos relacionados ao sistema de gestão constitui uma importante ferramenta de orientação, por meio de um modelo de manualização e avaliação de seus procedimentos. Palavras-chave: Administração. Agronegócio. Modelação. Visual basic for applications. ABSTRACT The administration and management of rural property is too necessary for the agricultural activity to produce good results. In this sense, the monitoring of the production process reflects the business sustainability for the rural producer. Thus, the present paper aimed to present a protocol developed to evaluate processes in the management of rural property, in the form of simulation applied to a case study in fish farming, composed of basic instruments that configure good management practices. The results showed that the producer obtained an average of 72.5%, being classified as a high level of management, which expresses a competitive differential for the segment in which it operates. It is concluded that a modeling and management project related to the management system is an important guiding tool, through a model of manualization and evaluation of its procedures. Keywords: Administration. Agribusiness. Modeling. Visual basic for applications.

On properties that are used for the agricultural sector, including livestock as one of the main economic bases in the country, it is necessary to have control over activities, especially with regard to productive sustainability. In this sense, sustainability can be assessed through some methodologies that quantify and analyze the property in its set of actions. In this context, the present paper aimed to evaluate two properties with production of beef cattle with different levels of technologies associated with production, using the APOIA-SOCIAL tool, developed by Embrapa, in semi-intensive properties available in Araçatuba/SP and extensive in Ribas do Rio Pardo/MS. The methodology adopted to verify the sustainability in relation to the properties, has the principle of evaluating a set of indicators in economic aspects, employment, management/administration and health. Each factor has its importance in terms of sustainability, bringing balance to the production system. Through the results, it was possible to identify that property 1 (semi-intensive system) has a higher general sustainable index compared to property 2, with superiority in all social aspects, including health, service quality, management by the employer and monitoring of the same and return in relation to the investment and work demanded in the property. It is concluded that, in addition to being an important sustainability assessment tool, not always a cost reduction, as in the extensive system, it recommends a potentially sustainable environment, especially if the producer wants certification processes to explore new markets. En las propiedades que se utilizan para el sector agrícola, incluida la ganadería como una de las principales bases económicas del país, es necessário tener control sobre las actividades, especialmente en lo que respecta a la sostenibilidad productiva. En este sentido, la sostenibilidad se puede evaluar a través de algunas metodologías que cuantifican y analizan la propiedad en su conjunto de acciones. En este contexto, este estudio tuvo como objetivo evaluar dos fincas con producción de ganado vacuno de carne con diferentes niveles de tecnologías asociadas a la producción, utilizando la herramienta APOIA-SOCIAL, desarrollada por Embrapa, en predios semi-intensivos disponibles en Araçatuba/SP y extensivos en Ribas. do Rio Pardo/MS. La metodología adoptada para verificar la sostenibilidad en relación a las propiedades, tiene el principio de evaluar un conjunto de indicadores en aspectos económicos, empleo, gestión/administración y salud. Cada factor tiene su importancia en términos de sostenibilidad, aportando equilibrio al sistema productivo. Por meio de los resultados se pudo identificar que la propiedad 1 (sistema semi-intensivo) tiene un índice general sustentable más alto que la propiedad 2, con superioridad en todos los aspectos sociales, incluyendo salud, calidad del servicio, gestión por parte del empleador y seguimiento de la misma. y rentabilidad en relación a la inversión y obra demandada en la propiedad. Se concluye que, además de ser una importante herramienta de evaluación de la sostenibilidad, no siempre es una reducción de costos, como en el sistema extensivo, aboga por un entorno potencialmente sostenible, especialmente si el productor quiere procesos de certificación para explorar nuevos mercados. Nas propriedades que são utilizadas para o setor agropecuário, incluindo-se a pecuária como uma das principais bases econômicas do país, torna-se necessário possuir controle sobre as atividades, sobretudo no tocante à sustentabilidade produtiva. Nesse sentido, pode-se avaliar a sustentabilidade por meio de algumas metodologias que quantificam e analisam a propriedade em seu conjunto de ações. Neste contexto, o presente trabalho objetivou a avaliação de duas propriedades com produção de bovinos de corte com diferentes níveis de tecnologias associadas à produção, utilizando a ferramenta APOIA-SOCIAL, desenvolvido pela Embrapa, em propriedades de caráter semi-intensivo disponível em Araçatuba/SP e extensivo em Ribas do Rio Pardo/MS. A metodologia aderida para verificar a sustentabilidade em relação as propriedades tem como princípio avaliar um conjunto de indicadores em aspectos econômico, emprego, gestão/administração e saúde. Cada fator tem sua importância no quesito sustentabilidade, trazendo o equilíbrio do sistema de produção. Por meio dos resultados, foi possível identificar que a propriedade 1 (sistema semi-intensivo) possui maior índice geral de sustentabilidade comparativamente à propriedade 2, com superioridade em todos os aspectos sociais, dentre os quais saúde, qualidade do serviço, gestão por parte do empregador e acompanhamento do mesmo e retorno com relação ao investimento e trabalho demandando na propriedade. Conclui-se que além de ser uma importante ferramenta de avaliação de sustentabilidade, nem sempre uma redução de custos, como no sistema extensivo, preconiza um ambiente potencialmente sustentável, sobretudo se o produtor almejar processos de certificação para exploração de novos mercados.

Made available in DSpace on 2022-04-28T17:22:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2021-08-01 Univ Estadual Paulista, UNESP, Programa Posgrad Adm, Via Acesso Prof Paulo Donato Castellane S-N, BR-14884900 Jaboticabal, SP, Brazil Univ Estadual Paulista, Dept Fitotecnia Tecnol Alimentos & Socioecon DFTA, Econ & Gestao Agronegocio, Adm Rural,UNESP, Av Brasil Ctr 56, BR-15385000 Ilha Solteira, SP, Brazil Univ Estadual Paulista, UNESP, Programa Posgrad Adm, Via Acesso Prof Paulo Donato Castellane S-N, BR-14884900 Jaboticabal, SP, Brazil Univ Estadual Paulista, Dept Fitotecnia Tecnol Alimentos & Socioecon DFTA, Econ & Gestao Agronegocio, Adm Rural,UNESP, Av Brasil Ctr 56, BR-15385000 Ilha Solteira, SP, Brazil

Made available in DSpace on 2022-04-28T19:46:20Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2021-08-01 In the productive environment, it is relevant to assess the technical efficiency of orange suppliers and quantify the returns to the productive scale, in addition to proposing an action plan for a better use of inputs on properties and actions aimed at gains in the production cycle and competitiveness in the sector. This paper aimed, through a case study, to evaluate the technical productive efficiency of orange producers that supply the agroindustry. Methodologically, the research was quantitative, descriptive and exploratory, applied to six variables (five inputs and one product), with the help of the DEAP 2.1 software, through the feedback of twenty interviews carried out with producers during the 2018/2019 harvest. The results show that the overall average efficiency obtained among the analyzed production units was 69.8%, with 30% of the producers having 100% efficiency and 45% having efficiency above 80%. The inputs production area and labor were the ones that most influenced the efficiency of the analyses. The mapping of the variables of the productive environment of the surveyed producers made it possible to scale the analysis of the technical efficiency of the fruit delivered for processing in the agroindustry, as well as identifying points for improvement, guiding producers to adopt more assertive practices and strategies that address the development and they generate competitiveness. It is concluded that the present study contribute to align the strategies of input use in citrus properties, with the possibility that, eventually, that the best properties are used as competitive benchmarking for the sector. Mestre do Programa de Pós-Graduação em Administração Universidade Estadual Paulista – UNESP, Via de Acesso Professor Paulo Donato Castellane S/N-Vila Industrial Pós-Doutor e Livre-Docente em Administração Rural Departamento de Fitotecnia Tecnologia de Alimentos e Socioeconomia (DFTASE) Universidade Estadual Paulista – UNESP (Área: Economia e Gestão do Agronegócio), Av. Brasil Centro, 56 Mestre do Programa de Pós-Graduação em Administração Universidade Estadual Paulista – UNESP, Via de Acesso Professor Paulo Donato Castellane S/N-Vila Industrial Pós-Doutor e Livre-Docente em Administração Rural Departamento de Fitotecnia Tecnologia de Alimentos e Socioeconomia (DFTASE) Universidade Estadual Paulista – UNESP (Área: Economia e Gestão do Agronegócio), Av. Brasil Centro, 56

This paper aims to analyze the efficiency of herb-mate production in the border region of Mato Grosso do Sul, through a multicase study, relevant to the local economy and regional development. Methodologically, the data envelopment analysis technique was applied for constant returns of scale, with input orientation; taking as explanatory variables for inputs: cultivation area; labor and the amount invested in production; the output variable was the effective output. An overall efficiency of 48.7% between herb-mate producers. It was found that the producer with lower performance should minimize the use of inputs by 82.1% in order to make it efficient. It is concluded that this multicriterial technique assists in the decision making process, being an important tool in the management of properties, aiming at the development of the activity and the region as a whole. Keywords: Performance. Regional development. Herbal sector. Planning. Este artigo aborda analisar a eficiência da produção de erva-mate na região fronteiriça de Mato Grosso do Sul, por meio de um estudo multicaso, relevante para a economia local e desenvolvimento regional. Metodologicamente, foi aplicada a técnica de análise envoltória de dados para retornos constantes de escala, com orientação input; tomando como variáveis explicativas para insumos: área plantada; mão de obra e o valor investido na produção; a variável output foi a produção efetiva. Observou-se que uma eficiência global de 48,7% entre os produtores de erva-mate. Verificou-se que o produtor com menor desempenho deve minimizar o uso dos insumos em 82,1% para que possa tornar eficiente. Conclui-se que esta técnica multicriterial auxilia no processo de tomada de decisão, sendo uma importante ferramenta na gestão das propriedades, com vistas ao desenvolvimento da atividade e da região como um todo. Palavras-chave: Desempenho. Desenvolvimento regional. Setor ervateiro. Planejamento.

O presente artigo teve por objetivo desenvolver uma planilha de custos baseada na metodologia da Companhia Nacional de Abastecimento, para auxiliar aos pequenos produtores na gestão de suas propriedades rurais. O desenvolvimento da planilha de custos foi realizado em plataforma Microsoft Excel, de forma a detalhar os elementos constituintes para preenchimento automatizado dos custos. Ainda neste sentido, foi realizada uma simulação junto a um produtor de hortaliças de Ilha Solteira/SP, para melhor expor os resultados em sua interpretação. O estudo constatou que o produtor obteve viabilidade em sua atividade, apresentando um lucro de 70%, bem como o fato de que a planilha eletrônica é uma ferramenta de fácil acesso e uso em computadores, que proporciona melhor planejamento, organização e controle das atividades correspondentes ao ciclo de produção. Conclui-se que a informática pode atuar como uma ferramenta importante na gestão de custos, contribuindo para um melhor gerenciamento e definição de investimentos no sistema produtivo. Palavras-chave: Diagnóstico Rural. Gestão de Custos. Tecnologia da Informação. ABSTRACT This article aimed to develop a cost spreadsheet based on the National Supply Company methodology to assist small producers in the management of their rural properties. The development of the cost spreadsheet performed in Microsoft Excel platform, in order to detail the constituent elements for automated filling of costs. Also in this sense, a simulation performed with a vegetable producer from Ilha Solteira, São Paulo state, to have better expose the results in their interpretation. The study found that the producer obtained viability in his activity, presenting a profit of 70%, as well as the fact that the spreadsheet is a tool easy to access and use in computers, which provides better planning, organization and control of the corresponding activities to the production cycle. It concluded that informatics could act as an important tool in cost management, contributing to a better management and definition of investments in the productive system. Keywords: Rural Diagnosis. Costs Management. Information Technology.

Made available in DSpace on 2020-12-10T19:56:56Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2020-01-01 Sweet potatoes are a much-appreciated crop throughout the country and have several purposes, which can be used in food and feed, for the tissue, paper and cosmetics industries and for the production of biofuels. The Technical Efficiency Analysis by the Data Envelopment Analysis - DEA, allows to evaluate the efficiency of the sweet potato producers, to determine the most efficient through the practices adopted, serving as guidelines for the less efficient. The objective of this paper was to analyze the performance of sweet potato production units in the region of Presidente Prudente - SP, evaluating the degree of productive efficiency in relation to the contribution of each input and strategies used in the cropping systems. Methodologically, in November 2018, 12 sweet potato producers in the region of Presidente Prudente/SP were interviewed, using a questionnaire composed of open and closed questions. From the data collected, five variables were selected, four corresponding to inputs or factors of production, and one related to the product (output). With the aid of the SIAD software - version 3.0 (Integrated Decision Support System), it was possible perform the DEA and evaluate the efficiency of the sweet potato production units. The main results show that the overall average efficiency obtained between the production units was 90%, and only two units were in the efficiency class of 71% to 80%, which have a higher operating cost and use a larger surplus of work hours to produce. The labor and area inputs are the ones that most express variability and directly influence the efficiency of some producers, making it necessary to optimize these variables. It is concluded that this multicriterial analysis technique assists in the decision-making process during the production process, and can serve as a complementary model to other forms of management assessment applied to Brazilian horticulture. Univ Estadual Paulista, UNESP, Programa Posgrad Agron, Av Brasil Ctr 56, BR-15385000 Ilha Solteira, SP, Brazil Univ Estadual Paulista, UNESP, Area Econ & Gestao Agronegocio, Dept Fitotecnia Tecnol Alimentos & Socioecon DFTA, Av Brasil Ctr 56, BR-15385000 Ilha Solteira, SP, Brazil Univ Estadual Paulista, UNESP, Dept Fitotecnia Tecnol Alimentos & Socioecon DFTA, Av Brasil Ctr 56, BR-15385000 Ilha Solteira, SP, Brazil Univ Estadual Paulista, UNESP, Programa Posgrad Agron, Av Brasil Ctr 56, BR-15385000 Ilha Solteira, SP, Brazil Univ Estadual Paulista, UNESP, Area Econ & Gestao Agronegocio, Dept Fitotecnia Tecnol Alimentos & Socioecon DFTA, Av Brasil Ctr 56, BR-15385000 Ilha Solteira, SP, Brazil Univ Estadual Paulista, UNESP, Dept Fitotecnia Tecnol Alimentos & Socioecon DFTA, Av Brasil Ctr 56, BR-15385000 Ilha Solteira, SP, Brazil

Made available in DSpace on 2020-12-12T01:05:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2019-01-01 The sustainability of two production units of lettuce, the traditional and the hydroponic culture, in Dourados MS Brazil, is analyzed. Sustainability was evaluated by the System of Social Impact of Agro-livestock Activities (APOIA-SOCIAL), with a set of electronic sheets, integrated by 16 indexes of contribution from a specific agro-livestock activity. Four essential evaluation aspects were taken into account: i) employment, ii) economy, iii) health and iv) management and administration. The Qualitative, descriptive and exploratory method was employed. It was based on data from the 2006 Agro-Livestock Census by the Brazilian Institute of Geography and Statistics, and on bibliographic review. Hydroponic horticulture was highlighted with a 0.73 sustainability index. This rate was above the base line of indicators (=0.70). In spite of satisfactory performance, some indicators had low use rates and may jeopardize the sustainability of activities within the family production units. Desenvolvimento Regional e de Sistemas Produtivos (PPGDRS) Universidade Estadual de Mato Grosso Do sul (UEMS) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquista Filho (UNESP/FEIS) Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento Regional e de Sistemas Produtivos Universidade Estadual de Mato Grosso Do sul (UEMS) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquista Filho (UNESP/FEIS) Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento Regional e de Sistemas Produtivos Universidade Estadual de Mato Grosso Do sul (UEMS)

Made available in DSpace on 2019-10-06T16:53:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2018-07-01. Added 1 bitstream(s) on 2021-07-15T14:35:49Z : No. of bitstreams: 1 S0100-54052018000300236.pdf: 1896292 bytes, checksum: d977f317fadb65f08074881c31125eca (MD5) Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) This study proposes the application of a method based on an automated microplate reader to detect resistance to triazole (DMI) and strobilurin (QoI) fungicides in populations of the plant pathogenic hemibiotrophic fungus Pyricularia graminis-tritici (Pygt) from wheat. Availability of an accurate, more rapid and efficient method to detect eventual reduction in sensitivity to fungicides could contribute to facilitate the decision making on chemical management of wheat blast in the country. There are reports of reduction in the sensitivity of triazoles to control wheat blast and evidence of widespread reduction in the sensitivity to strobilurins in populations of the pathogen in Brazil. The microplate method was accurate in discriminating the phenotypic variation in sensitivity among isolates of the pathogen to the DMI fungicides tebuconazole and epoxiconazole and to the QoI fungicide azoxystrobin. Economically, both methods represent high cost, therefore, the efficiency of these methods should be compared. The microplate method was more efficient in the use of resources, with a total operating cost 33% inferior to that of the Petri dish method. Together, the factors accuracy, celerity and efficiency in the use of resources indicated that the microplate method can be used to monitor resistance to fungicides among populations of the wheat blast fungus in the Brazilian agroecosystem. Universidade Estadual Paulista – UNESP, Campus de Ilha Solteira Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA Trigo Universidade Estadual Paulista – UNESP, Campus de Ilha Solteira FAPESP: 2013/10655-4 e 2015/10453-8 CAPES: 2014/25904-2 FAPESP: 2014/25904-2 FAPESP: 2017/03403-0 CNPq: Pq-2 307361/2012-8 e 307295/2015-0 FAPESP: SEG 02.11.04.006.00.00

Made available in DSpace on 2016-08-24T12:44:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-24T13:17:09Z : No. of bitstreams: 1 ISSN1679-4605-2013-09-01-62-71.pdf: 231804 bytes, checksum: ceaf9fa027408e1ad3f98150fc7312fc (MD5) Pró-Reitoria de Extensão Universitária (PROEX UNESP) A produção animal é uma forma de exploração concentradora de dejetos, causadores de grande impacto ambiental, devido à falta de acesso às informações quanto ao destino e reutilização adequados dos resíduos agropecuários. Por ser considerável a quantidade de produtores envolvidos com a bovinocultura leiteira, este trabalho objetivou analisar a percepção dos produtores da região de Dracena/SP com relação ao reaproveitamento dos dejetos, e os malefícios que a má reutilização destes pode causar ao meio ambiente. Para tanto, fez-se o uso de palestras direcionadas, com avaliação diagnóstica por meio de questionário aplicado sob uma abordagem quantitativa e qualitativa. Os resultados demonstraram relevância para o tema abordado, por meio da aplicação de práticas sustentáveis e de baixo custo; entretanto, aliar a parte teórica com a prática aplicada é essencial para um melhor desempenho do conteúdo abordado, na proposição de soluções para que o conhecimento desenvolvido nas universidades seja disseminado, fundamentando-se em projetos de extensão de modo como as informações são transmitidas. Livestock production is a form of exploitation that concentrates waste which cause great environmental impact due to lack of access to information about the destination and proper reuse of agricultural waste. Because there are a great deal of farmers involved in dairy cattle, this study aimed to analyze the perceptions of producers in Dracena, Sao Paulo, regarding the reuse of waste and the damage that poor reuse of it can cause to environment. So, we made directed lectures, diagnostic evaluation by applying questionnaires for quantitative and qualitative approach. The results were relevant to the subject matter, by applying low cost sustainable practices. However, combining theory with the applied practice is essential for a better performance of the content covered, proposing solutions to the knowledge developed in universities to be widespread, based on projects as information is transmitted. La producción ganadera es una forma de explotación en la que se concentran desechos, causando un gran impacto ambiental debido a la falta de acceso a la información sobre el destino y la reutilización de los residuos agrícolas. Debido al gran número de agricultores que participan en el ganado lechero, este estudio tiene como objetivo analizar las percepciones de los productores in Dracena, Sao Paulo, con respecto a la reutilización de los residuos y el daño que la reutilización mal hecha puede causar al medio ambiente. Con este fin, se hizo uso de conferencias dirigidas, de evaluación diagnóstica a través de un cuestionario aplicado en un enfoque cuantitativo y cualitativo. Los resultados demuestran la relevancia de la materia, a través de la aplicación de prácticas sustentables y de bajo costo, por lo tanto, combinar la teoría con la práctica aplicada es esencial para un mejor rendimiento del contenido tratado, sobre todo en la propuesta de soluciones basadas en los conocimientos desarrollados en proyectos de extensión de las universidades, siendo esta, una práctica valiosa de transmisión del conocimiento. Universidade Estadual Paulista, Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas de Dracena

Resumo: A adoção do sistema de confinamento de bovinos permite maior controle dos custos, porém o levantamento dos gastos deve ser bem planejado. O presente estudo objetivou analisar e avaliar a viabilidade econômica da produção de um confinamento de bovinos de corte, em Auriflama, SP. Os custos com insumos integraram 85,14%, porém obteve índice de lucratividade 68,55% e valor presente líquido positivo a partir do 4º ano. Considerando as análises estudadas, a pecuária apresenta ser uma atividade rentável e viável. Abstract: The adoption of the cattle feedlot system allows greater control of costs, however, the survey of spending must be well planned. This study aimed to analyze and evaluate the economic feasibility of producing a feedlot beef cattle in Auriflama/SP. Input costs have integrated 85.14%, however obtained profitability index 68.55% and positive net present value from the 4th year. Considering the analysis studied the livestock had to be a profitable and viable activity. Résumé: L'adoption du système de bovins d'engraissement permet une plus grande maîtrise des coûts, cependant, l'enquête sur les dépenses doit être bien planifiée. Cette étude visait à analyser et évaluer la faisabilité économique de la production un parc d'engraissement de bovins de boucherie dans Auriflama/SP. Les coûts des intrants ont intégré 85.14%, cependant obtenu indice de rentabilité 68,55% et la valeur actualisée nette positive à partir de la 4ème année. Considérant l'analyse a étudié bétail devait être une activité rentable et viable. Resúmen: La adopción del sistema de engorde de ganado permite un mayor control de los costos, sin embargo, la encuesta de gasto debe ser bien planeado. Este estudio tuvo como objetivo analizar y evaluar la viabilidad económica de la producción de una carne de ganado de engorda en Auriflama/SP. Costos de los insumos han integrado 85,14%, sin embargo obtenido índice de rentabilidad 68,55% y el valor presente neto positivo desde el cuarto año. Teniendo en cuenta el análisis estudió la ganado tenía que ser una actividad rentable y viable.

A predominância de pequenas organizações em ambientes locais, organizadas como sistemas produtivos, requer o exercício de funções estratégicas. Desta forma, medições de desempenho propiciam condições de melhoria para a atividade, ou seja, quando um agente econômico utiliza insumos para transformá-los em produtos. A análise envoltória de dados (DEA) pode, potencialmente, proporcionar melhores condições de competitividade aos produtores rurais, principalmente quando interpretadas e usadas com os conhecimentos e julgamentos próprios destes sobre suas operações. Dentro desta temática, como proposta de apresentar metodologicamente a análise DEA sob a ótica econômica, a eficiência refere-se à capacidade que uma firma possui de combinar as proporções ótimas de recursos que torne possível obter maior volume de produto, considerando que a gestão não deve apenas se resumir em indicadores econômicos para análise, de forma a contribuir para o desenvolvimento rural. Palavras-chave: Desenvolvimento rural. Análise DEA. Eficiência. Gestão. ABSTRACTThe predominance of small organizations in local environments, organized as production systems, require the exercise of strategic functions. Thus, performance measures provide improved conditions for the activity, in other words, when an economic agent uses inputs to turn them into products. The data envelopment analysis (DEA) can potentially provide better competitive conditions to farmers, especially when interpreted and used with the knowledge and own judgments about these operations. Within this theme, as proposed methodologically present the DEA analysis from an economic viewpoint, efficiency refers to the ability of a firm has to combine the optimal proportions of resources that makes it possible to obtain greater volume of product, considering that management should not only be summed up in economic indicators for analysis, in order to contribute to rural development. Key-words: Rural development. DEA analysis. Efficiency. Management.

It was aimed with this research to evaluate the performance of broiler chickens fed diets containing increasing levels of acerola meal in replacement of corn and analyze the economic viability of that production system. A total of 980 day-old male Cobb chicks were used, allotted in a completely randomized design, with four treatments - inclusion levels (0%, 5%, 10% and 15%) of acerola meal in replacement of corn – and seven replications with 35 birds per experimental unit. The birds were weighed at 21 and 42 days of age to measure the performance data. In the period between 1 and 21 days of age, differences were observed in the feed intake and feed:gain only, in which the inclusion of acerola meal linearly decreased feed intake and improved feed:gain up to a level of 10.25%. For the total rearing period, the control treatment showed higher body weight. The feed:gain showed linear effect, worsening the results with increasing amounts of acerola meal in the diets. In the same period, there was no significant difference in feed intake and productive efficiency index. With regard to the economic analysis, it was found that the lowest final cost per broiler was observed in diets with 10% of acerola meal inclusion in replacement of corn. Objetivou-se com a pesquisa avaliar o desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo níveis crescentes de inclusão de farelo de acerola em substituição ao milho e analisar a viabilidade econômica desse sistema de produção. Foram utilizados 980 pintos de corte com um dia de idade, machos, da linhagem Cobb, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos - níveis de inclusão (0, 5, 10 e 15%) de farelo de acerola em substituição ao milho - e sete repetições com 35 aves por unidade experimental. Aos 21 e 42 dias de idade as aves foram pesadas para a mensuração dos dados de desempenho. No período de 1 a 21 dias de idade, foram observadas diferenças somente no consumo de ração e na conversão alimentar, onde a inclusão de farelo de acerola diminuiu linearmente o consumo de ração e melhorou a conversão alimentar até o nível de 10,25%. No período total de criação o tratamento controle apresentou maior peso corporal. A conversão alimentar apresentou efeito linear, piorando os resultados com o aumento da quantidade de farelo de acerola nas dietas. Nesse mesmo período, não houve diferença significativa no consumo de ração e no fator de produção. Quanto à análise econômica, verificou-se que o menor custo final por frango foi observado nas dietas com 10% de inclusão de farelo de acerola em substituição ao milho.

Made available in DSpace on 2016-08-24T12:44:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-24T13:17:09Z : No. of bitstreams: 1 ISSN1679-4605-2014-10-02-133-142.pdf: 327615 bytes, checksum: 3559f2e1c483e61bf775f6e96bdc6e81 (MD5) O objetivo do trabalho foi delinear o perfil e mostrar as características relacionadas ao comportamento de consumo de carne bovina na comunidade acadêmica da UNESP - Campus Experimental de Dracena, enfocando discentes, servidores docentes e técnico-administrativos. Foi aplicado um questionário a 170 consumidores, obtendo um perfil do consumidor de carne bovina. Os resultados obtidos neste trabalho refletiram uma análise do comportamento do consumidor, por meio de perfil e hábitos de consumo, considerando as dimensões socioeconômicas; produto; hábitos do consumidor e sistema de produção. Entre os principais resultados, observou-se que o fator preço não caracteriza o maior diferencial no momento da compra. importa mais a higiene, aliada às características de qualidade da carne que foram avaliadas: sabor, maciez e cor. São escolhas que refletem o grau de conscientização do público entrevistado. Com relação aos cortes mais consumidos, os discentes, por possuírem menor poder aquisitivo, apresentam maior consumo de cortes com baixo preço. A situação se altera em relação ao quadro de servidores docentes e técnico-administrativos, considerando maior consumo atribuído a cortes especiais. O consumidor está preocupado em adquirir um produto adequado às normas de segurança alimentar, pois, constatou-se que a maior parte da comunidade acadêmica (88,5%) possui a preocupação de obter um produto de origem sustentável. Entender o comportamento do consumidor requer uma análise específica sobre diversos tipos de clientes e nesse novo século, entender o consumidor é a chave do sucesso nos negócios. The objective of this work was to outline the profile and characteristics regarding beef consuming behavior in the academic community, UNESP – Campus Experimental de Dracena, focusing on students, professors, and staff. In this work 170 consumers answered a questionnaire in which we got a profile of the beef consumer. The results obtained of the consumer behavior, by means of profile and consuming habits; product; consumer habits and production system. Among the main results, we can observe that the price no longer features the biggest differential when there is a purchase, however hygiene, combined with the process of meat quality, such as taste, tenderness and color. These reflect the degree of awareness of the consumers. Regarding the most consumed cuts, low income students present a higher consume of low-price cuts. The situation changes when it comes to professors and staff, considering a higher consume related to more special cuts. Consumers are concerned about purchasing a product suited to food safety norms. It was found that most of the academic community (88.5%) wants to buy a sustainable source product. Understanding the consumer behavior requires specific analysis on different types of customers and in this new century, understanding the consumer is the key to successful in business. El objetivo de este trabajo fue definir el perfil y mostrar las características relacionadas con el comportamiento del consumo de carne de vacuno en la comunidad académica, UNESP–Campus Experimental de Dracena, con enfoque hacia los estudiantes, servidores, maestros y técnico- administrativos. Se aplicó un cuestionario a 170 consumidores y se obtuvo un perfil de los consumidores de carne de vacuno. Los resultados obtenidos en este estudio permitieron un análisis del comportamiento del consumidor a través de del perfil y de hábitos de consumo, teniendo en cuenta las dimensiones socio-económica; producto; hábitos de consumo y el sistema de producción. Entre los principales resultados , se observó que el factor precio ya no cuenta con la mayor diferencia en el momento de la compra, pero la higiene, junto con las características de calidad de la carne se evaluó: sabor, ternura y color, lo que refleja el grado conciencia. En cuanto al consumo de cortes, los estudiantes, como poseen menos poder adquisitivo, tienen un mayor consumo con cortes bajos. La situación cambia en relación con el establecimiento de personal y el personal técnico y administrativo, mientras que un mayor consumo asignado a cortes más especiales. Los consumidores están preocupados por la compra de un producto adecuado a las normas de inocuidad de los alimentos, se encontró que la mayor parte de la comunidad académica (88,5%) se preocupa de conseguir un producto de origen sostenible. Entender el comportamiento de los consumidores requiere un análisis específico de los distintos tipos de clientes y, en este nuevo siglo, comprender el consumidor es la clave del éxito en los negocios. Universidade Estadual Paulista, Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas de Dracena

Ilha Solteira, Sao Paulo state - Brazil, is inserted into a cast as a priority area for action to promote the aquaculture of the Fisheries and Aquaculture Ministry, for the implementation of parks for aquaculture production of fish in cages. The study aimed to assess the production of some properties of Ilha Solteira, considering the main production parameters through a diagnostic analysis, with regard to the production system (production, infrastructure and organizational structure analysis) considering possible advantages and disadvantages for regional fish conditional on the formulation of public policies., Just follow the poster to be presented at IAAE 2012.

Just follow the poster to be presented at IAAE 2012.

Made available in DSpace on 2022-04-29T08:48:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-12-01 The aim of this study was to analyze the cost of production and economic viability of production of Lambari in Monte Castelo/SP, with the primary market for the live-bait for sport fishing of carnivorous fish. To calculate the operating cost structure was used the model proposed by the Instituto de Economia Agrícola from São Paulo/Brazil. In analyzing the economic viability of investment, we determined the Internal Rate of Return (IRR) and Pay Back Period. It was noted that the inputs represented approximately 74.0% of the EOC (Effective Operating Cost). In the rentability analysis (short term), there was an operating profit of R$ 3,133.45 for a cycle, with a profitability of 18.65% for four months of production, a cost price of R$ 13.02 kg-1. For viability of the activity (long term), the results were attractive to recovery capital from the 3rd year (Pay Back), with an IRR of 25.68% and 89.0% return on the producer in 5 years (BCR - benefit cost ratio). The study of costs and economic viability analysis reinforce the importance of rational management in the productive system and the importance of planning and managing the profitability of the activity. Universidade Estadual Paulista UNESP, campus de Dracena. Rod. Cmdte. Joao Ribeiro de Barros, CEP 17.900-000 - Dracena - SP Universidade Estadual Paulista UNESP, campus de Dracena. Rod. Cmdte. Joao Ribeiro de Barros, CEP 17.900-000 - Dracena - SP

O Brasil possui imenso potencial para o desenvolvimento da piscicultura, através de seus 5,5 milhões de hectares de reservatórios de águas doces, sendo que a criação de tilápias (Oreochromis niloticus) em sistemas de tanques-rede instalados em grandes reservatórios, é merecedora de destaque. O presente trabalho objetiva avaliar o custo de produção e a rentabilidade do cultivo de tilápia em tanques-rede de 18 m3, para uma associação de piscicultores (APROAQUA), no Município de Ilha Solteira/SP, tendo por base um estudo de caso para um ciclo produtivo de 180 dias em 0,5 ha, com 60 tanques-rede e produtividade de 68.000 Kg/ciclo. As estimativas de investimento e custos de produção foram baseadas no Custo Operacional Total utilizada pelo Instituto de Economia Agrícola. Os resultados mostraram a viabilidade econômica da produção de tilápias em tanques rede, obtendo uma taxa de lucratividade 22,57% e que ainda podem ser melhorados através de uma forma estratégica de comercialização conjunta na fase pré-produção, possibilitando uma diminuição significativa nos custos de produção.---------------------------------------------Brazil possesses immense potential for the development of the fish farming, through their 5,5 million hectares of reservoirs of fresh water, and the tilápias creation (Oreochromis niloticus) in tank-net systems installed in great reservoirs, it is worthy of prominence. The present work aims at to evaluate the production cost and the profitability of the tilápia cultivation in tank-net of 18 m3, for fish farmers association (APROAQUA), in Ilha Solteira, State of São Paulo, tends for base a case study for a productive cycle of 180 days in 0,5 ha, with 60 tank-net and productivity of 68.000 Kg/cycle. The investment estimates and production costs were based on the Cost Operational Total used by the Institute of Agricultural Economy. The results showed the economical viability of the tilápias production in tanks net, obtaining a tax of profitability 22,57% and that they can still be improved through a strategic form of united commercialization in the before production phase, making possible a significant decrease in the production costs.

O Brasil possui imenso potencial para o desenvolvimento da piscicultura, através de seus 5,5 milhões de hectares de reservatórios de águas doces, sendo que a criação de tilápias (Oreochromis niloticus) em sistemas de tanques-rede instalados em grandes reservatórios, é merecedora de destaque. O presente trabalho objetiva avaliar o custo de produção e a rentabilidade do cultivo de tilápia em tanques-rede de 18 m3, para uma associação de piscicultores (APROAQUA), no Município de Ilha Solteira/SP, tendo por base um estudo de caso para um ciclo produtivo de 180 dias em 0,5 ha, com 60 tanques-rede e produtividade de 68.000 Kg/ciclo. As estimativas de investimento e custos de produção foram baseadas no Custo Operacional Total utilizada pelo Instituto de Economia Agrícola. Os resultados mostraram a viabilidade econômica da produção de tilápias em tanques rede, obtendo uma taxa de lucratividade 22,57% e que ainda podem ser melhorados através de uma forma estratégica de comercialização conjunta na fase pré-produção, possibilitando uma diminuição significativa nos custos de produção.---------------------------------------------Brazil possesses immense potential for the development of the fish farming, through their 5,5 million hectares of reservoirs of fresh water, and the tilápias creation (Oreochromis niloticus) in tank-net systems installed in great reservoirs, it is worthy of prominence. The present work aims at to evaluate the production cost and the profitability of the tilápia cultivation in tank-net of 18 m3, for fish farmers association (APROAQUA), in Ilha Solteira, State of São Paulo, tends for base a case study for a productive cycle of 180 days in 0,5 ha, with 60 tank-net and productivity of 68.000 Kg/cycle. The investment estimates and production costs were based on the Cost Operational Total used by the Institute of Agricultural Economy. The results showed the economical viability of the tilápias production in tanks net, obtaining a tax of profitability 22,57% and that they can still be improved through a strategic form of united commercialization in the before production phase, making possible a significant decrease in the production costs.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-07-20Bitstream added on 2014-06-13T18:20:24Z : No. of bitstreams: 1 sabbag_oj_dr_prud.pdf: 1428343 bytes, checksum: 42185200ba451cff3f976ff068b3e131 (MD5) A presente tese teve como objetivo realizar um levantamento dos impactos causados com a construção da Usina Hidrelétrica de Três Irmãos em especial à atividade de mineração, na cidade de Pereira Barreto - SP, com o intuito de propor um gerenciamento de conflitos adequado às situações semelhantes. Para obtenção e interpretação dos dados, foram utilizados questionários, documentos, censos estatísticos, leis ambientais, bem como o uso de metodologias de análise de impactos - o checklist e a matriz de interação, além de uma proposta metodológica para avaliação de opções e planejamento para posterior elaboração de um organograma roteiro de gerenciamento de conflitos. Os resultados apontam que os diversos impactos negativos suplantam os positivos, havendo na atividade de mineração em específico, uma redução de 67% de mão-de-obra (com uma reserva estimada de apenas 15 anos a partir de 2005), além de haver uma diminuição de 87% da população, provocada pela migração para outras regiões. Outro ponto de destaque foi a ausência de um plano de gestão de conflitos, conseqüente da ausência de reconhecimento e participação pública no processo de decisão, assim como o descaso da Administração Municipal quanto ao setor mineral, demonstrando a necessidade de trabalhar, numa abordagem sistêmica, a gestão de forma compartilhada e sustentável entre os atores envolvidos, de forma a interagir com as políticas governamentais e a legislação correlata. For present thesis it had as objective to accomplish an impact survey caused with by construction of the Hydroelectric Plant of Três Irmãos especially to the mining activity, in the Pereira Barreto - SP, with end of proposing a management of adequate conflicts to the similar situations. For obtainment and interpretation of the data, it was used questionnaires, documents, statistical censuses, environmental laws, as well as the impact methodology analysis - checklist and the interaction head office, besides a methodological proposal for options and planning evaluation for posterior elaboration of a conflicts management script organization chart. The results have show that the several negative impacts supplant the positive, existing in the mining activity in specific, a reduction of 67% of workmanship (with a reserve estimate of just 15 years starting from 2005), besides existing a decrease of 87% of the population, provoked by the migration for other regions. Other highlight point was the absence of a conflicts administration plan, consequent of the recognition absence and public participation in the decision process, as well as the negligence of the Municipal Administration regarding the mineral sector, demonstrating the need of work, in an approach generalized, the administration of shared and sustainable form between involved actors, a way of interacting with government politics and the correlated legislation.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-08-09Bitstream added on 2014-06-13T20:20:00Z : No. of bitstreams: 1 sabbag_oj_me_ilha.pdf: 419022 bytes, checksum: c2eacd6d82d6f5df3954bb1b73514fe4 (MD5) Com uma produção estimada de 3.300.000 toneladas, o Brasil é o maior produtor mundial de mamão, com grande aproveitamento dos frutos in natura, industrializados ou para a extração de papaína e pectina. Como são escassos os resultados de pesquisa, no que diz respeito à produção de mudas de mamoeiro e aos aspectos ligados à sua economicidade, este trabalho teve como objetivo determinar indicadores técnicos e econômicos da cultura do mamoeiro no que se refere à produção de mudas em viveiro e posterior produção em campo. O levantamento de dados necessários à realização da pesquisa foi efetuado em experimento implantado e conduzido na Fazenda de Ensino e Pesquisa, UNESP - Câmpus de Ilha Solteira. Para a formação de mudas utilizou-se substrato contendo ou não adubo mineral e/ou orgânico nos recipientes, sendo a qualidade da muda medida pelo seu desenvolvimento nesta fase dentro do viveiro. No campo utilizou-se ou não estes adubos na cova para posterior avaliação de seu desenvolvimento, até a fase de florescimento e início de frutificação, considerando aspectos técnicos e econômicos. O investimento total necessário para a instalação do viveiro e com o equipamento de irrigação para produção de mudas, em 50 m2 totalizaram R$ 1.519,37 (US$ 660.60). Os custos de produção de mudas quase não variaram entre os tratamentos estudados, despesas com sementes, depreciações e irrigação foram os itens que apresentaram maior participação nos custos. Também não... . With a dear production of 3.300.000 tons, Brazil is the largest world producer of papaya, with great use of the fruits in natura, industrialized or for the papaina extraction and pectin. As they are scarce the research results, in what he concerns the production of papaya seedlings and the linked aspects to his economists, this work had as objective determines technical and economical indicators of the culture of the papaya in what he refers to the production of seedlings in nursery and subsequent production in field. The rising of necessary data to the accomplishment of the research was made in implanted experiment and driven in Property of Teaching and Research, UNESP – Ilha Solteira, estate of Sao Paulo, Brazil. For the formation of seedlings substratum was used containing or i don't fertilize mineral and/or organic in the containers, being the seedling's quality measured inside by his development in this phase of the nursery. In the field it was used or no these fertilizers in the hole for subsequent evaluation of his development, until the flourishing phase and fruit beginning, considering technical and economical aspects. The necessary total investment for the installation of the nursery and with the irrigation equipment for production of seedlings, in 50 m2 they totaled R$ 1.519,37 (US$ 660.60). The costs of production of seedlings hardly varied among the studied treatments, expenses with seeds, depreciations and irrigation were the items that presented larger participation in the costs. There also was not significant variation in the results obtained... (Complete abstract, click electronic address below).

Brazil is the world largest producer and exporter of beef, with its Middle West region accounting for 35% of the national cattle killing, in 2010. However, it is necessary to value the planning, control, and business management in rural properties, aiming to profit from this activity. This study aimed to analyze and evaluate the economic viability of beef cattle production in Camapuã, Mato Grosso do Sul State, Brazil, in order to identify relevant items to the activity costs. As a guide of variable costs in the effective operational cost, the mineral supplement rationed to animals and labor were relevant to the management of the production system, representing approximately 71% of the costs. Based on the results, it was possible to conclude that the property shows a good profitability (above 20%). Based on cash flows, it was observed an internal rate of return of 13.13% and that the initial capital returns in about 7 years, with attractive results for the investment in this agriculture segment. The study provided a cost parameter to cattle breeders, contributing to improve how activities are planned and how costs can be reduced, despite the high initial investment, with the rational management of the production system, which would be more attractive to the market, making its production activities and product commercialization more viable.

Made available in DSpace on 2013-08-12T19:25:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-01-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T18:12:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-01-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:28:44Z No. of bitstreams: 0 Made available in DSpace on 2014-05-20T13:28:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-01-01 The aim of this study was to analyze the cost of production and economic viability of production of Lambari in Monte Castelo/SP, with the primary market for the live-bait for sport fishing of carnivorous fish. To calculate the operating cost structure was used the model proposed by the Instituto de Economia Agricola from São Paulo/Brazil. In analyzing the economic viability of investment, we determined the Internal Rate of Return (IRR) and Pay Back Period. It was noted that the inputs represented approximately 74.0% of the EOC (Effective Operating Cost). In the rentability analysis (short term), there was an operating profit of R$ 3,133.45 for a cycle, with a profitability of 18.65% for four months of production, a cost price of R$ 13.02 kg(-1). For viability of the activity (long term), the results were attractive to recovery capital from the 3(rd) year (Pay Back), with an IRR of 25.68% and 89.0% return on the producer in 5 years (BCR - benefit cost ratio). The study of costs and economic viability analysis reinforce the importance of rational management in the productive system and the importance of planning and managing the profitability of the activity. Univ Estadual Paulista UNESP, BR-17900000 Dracena, SP, Brazil Univ Estadual Paulista UNESP, BR-15385000 Ilha Solteira, SP, Brazil Univ Estadual Paulista UNESP, BR-17900000 Dracena, SP, Brazil Univ Estadual Paulista UNESP, BR-15385000 Ilha Solteira, SP, Brazil

Submitted by Maria Gabriela De Freitas (mg.freitas@unesp.br) on 2021-09-25T15:09:36Z No. of bitstreams: 1 2.Dissertação - Maria Gabriela de Freitas.pdf: 1045315 bytes, checksum: baff801e4dfeda5071ec069bf5c03c7a (MD5) Approved for entry into archive by Adriana Cristina Damato (adriana.damato@unesp.br) on 2021-09-29T13:20:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 freitas_mg_me_jabo.pdf: 1045315 bytes, checksum: baff801e4dfeda5071ec069bf5c03c7a (MD5) Made available in DSpace on 2021-09-29T13:20:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 freitas_mg_me_jabo.pdf: 1045315 bytes, checksum: baff801e4dfeda5071ec069bf5c03c7a (MD5) Previous issue date: 2021-08-18 O alcance desta pesquisa poderá proporcionar uma análise da eficiência técnica de produtores fornecedores de laranja e quantificar os retornos do conjunto de dados amostral, além de evidenciar seus fatores determinantes e propor um plano de ação para uma melhor utilização de insumos nas propriedades e ações que visem ganhos no ciclo de produção e competitividade no setor.A pesquisa tem abordagem metodológica em caráter quantitativo, de natureza descritiva e exploratória, por meio do método de estudo de caso de produtores de laranja previamente selecionadas a partir da disponibilidade de dados, visando avaliar a eficiência técnica produtiva através de seis variáveis, sendo cinco correspondentes aos insumos e uma relacionada ao produto, com o auxílio do software DEAP 2.1. Com o intuito de encontrar variáveis explicativas da eficiência, utilizou-se o modelo de análise multivariada. A viabilização da pesquisa foi possível por meio da devolutiva de vinte entrevistas efetuadas junto aos produtores.Os resultados apurados denotam um alinhamento entre os conceitos de eficiência, no qual a média geral obtida entre as unidades produtivas analisadas foi de 69,8%, sendo que 30% dos produtores possuem 100% eficiência e 45% possuem eficiência acima de 80%. Os inputs: área de produção e mão de obra foram os que mais influenciaram na eficiência das análises. Na análise de multivariada, a variável com maior grau de significância foi: treinamentos. O mapeamento das variáveis do ambiente produtivo dos produtores pesquisados possibilitou o dimensionamento da análise da eficiência técnica da fruta entregue para processamento na agroindústria, bem como permitiu identificar pontos passíveis de melhorias, norteando os produtores a adotarem práticas e estratégias mais assertivas que contemplem o desenvolvimento e gerem competitividade. Espera-se que os resultados deste estudo possam contribuir para alinhar as estratégias da utilização de insumos nas propriedades citrícolas, com possibilidade de, eventualmente, as melhores propriedades sejam utilizadas para benchmarking. A pesquisa desenvolvida permitiu avaliar a eficiência técnica de uma amostra de produtores do setor da citricultura brasileira e mais especificamente, dos produtores fornecedores de laranja à agroindústria do estado de São Paulo. Foram identificadas propriedades com 100% de eficiência que serão utilizadas como benchmarking para as propriedades que atingiram média e baixa eficiência a fim de gerar ganhos no ciclo produtivo e competitividade no setor. A maior dificuldade encontrada foi a viabilização de acesso aos proprietários para realização das entrevistas, mas com conhecimento e sabedoria foi contornada. A originalidade do estudo está na exclusividade dos produtores entrevistados, eles fornecem fruta apenas para agroindústria do interior de São Paulo e são de característica não familiar, os dados para mensurar eficiências e ineficiências do processo produtivo são do período safra 2018/2019, a fim de complementar foi utilizado a análise multivariada para explicar o impacto das variáveis do ciclo produtivo. The scope of this research seeks to provide an analysis of the technical efficiency of orange producers and quantify the returns of the sample data set, in addition to highlighting its determining factors, providing an action plan for better use of inputs on properties and actions aimed at gains in the production cycle and without sector. The research has a methodological approach in quantitative character, descriptive and exploratory in nature, through the case study method of orange producers previously selected from the availability of data, aiming to evaluate the technical production efficiency through six variables, five corresponding to the inputs and one related to the product, with the help of the DEAP 2.1 software. In order to find explanatory variables of efficiency, the multivariate analysis model was used. The feasibility of the research was possible through the feedback of twenty interviews carried out with the producers. The results show an alignment between the efficiency concepts, in which the general average obtained among the analyzed production units was 69.8%, with 30% of the producers having 100% efficiency and 45% having efficiency above 80%. The inputs: production area and labor were the ones that most influenced the efficiency of the analyses. In the multivariate analysis, the variable with the highest degree of significance was training. The mapping of the variables of the productive environment of the surveyed producers made it possible to scale the analysis of the technical efficiency of the fruit delivered for processing in the agroindustry, as well as identifying points for improvement, guiding producers to adopt more assertive practices and strategies that address the development, and they generate competitiveness. It is expected that the results of this study can help to align the strategies for the use of inputs in citrus properties, with the possibility that, eventually, the best properties are used for benchmarking. The research developed evaluates the technical efficiency of a sample of producers in the Brazilian citrus industry, and more specifically, from orange producers to agribusiness in the state of São Paulo. Properties were identified with 100% efficiency that will be used as benchmarking for properties that reach medium and low efficiency in order to generate gains in the production cycle and specified in the sector. The greatest difficulty encountered was enabling access to the owners to carry out the information, but with knowledge and wisdom, it was overcome. The originality of the study lies in the exclusivity of the interviewed producers, they only supply fruit to the agribusiness in the interior of São Paulo and are of unfamiliar characteristics. Complementary, multivariate analysis was used to explain the impact of the production cycle variables.

Submitted by Guilherme Pelegrini Brianez (guilhermebrianez@gmail.com) on 2020-12-07T09:29:21Z No. of bitstreams: 1 DissertaçãoDefinitivaGuilhermePelegriniBrianez - 01dez2020.pdf: 1246706 bytes, checksum: fb4b6d10f821051b9c57e92575fdad80 (MD5) Rejected by Laudicélia Martins Arantes (lm.arantes@unesp.br), reason: Solicitamos que realize correções na submissão seguindo as orientações abaixo: 1 - Seu arquivo está sem certificado de aprovação. Favor inserir o Certificado de Aprovação (item obrigatório). Agradecemos a compreensão. on 2020-12-07T19:47:22Z (GMT) Submitted by Guilherme Pelegrini Brianez (guilhermebrianez@gmail.com) on 2020-12-07T21:52:16Z No. of bitstreams: 1 DissertaçãoDefinitivaGuilhermePelegriniBrianez - 2020.pdf: 1363770 bytes, checksum: d22a66b6db97fd416e8f0de4bc89893e (MD5) Approved for entry into archive by Laudicélia Martins Arantes (lm.arantes@unesp.br) on 2020-12-08T02:35:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 brianez_gp_me_jabo.pdf: 1363770 bytes, checksum: d22a66b6db97fd416e8f0de4bc89893e (MD5) Made available in DSpace on 2020-12-08T02:35:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 brianez_gp_me_jabo.pdf: 1363770 bytes, checksum: d22a66b6db97fd416e8f0de4bc89893e (MD5) Previous issue date: 2020-11-12 A pecuária leiteira é uma importante atividade do agronegócio brasileiro que apresenta grandes desafios devido à heterogeneidade no perfil das propriedades, com alto custo operacional e baixo retorno financeiro para a maioria dos pequenos produtores. Em geral, as pequenas propriedades da agricultura familiar detêm grande parte da produção de leite no Brasil. Desta forma, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência técnica de 12 propriedades produtoras de leite em regiões do estado de São Paulo, por meio da Análise Envoltória de Dados. Após a análise da eficiência e identificação das mais bem-sucedidas segundo essa métrica, foi avaliada a relação da inovação tecnológica e não tecnológica. As variáveis do estudo envolveram a produtividade diária de leite em litros, área utilizada em hectares, número de animais lactantes e mão-de-obra. Entre as propriedades estudadas, quatro unidades, foram consideradas eficientes por meio da DEA e oito não eficientes pela mesma análise, com um total de 67%. Observou-se que as propriedades consideradas não eficientes apresentam maior dificuldade na otimização dos recursos, no planejamento produtivo, operacional e financeiro, análise dos cenários, gerenciamento de riscos, tomada de decisão com critérios, capacitações técnicas e gerenciais da liderança e suas equipes dentre outros, são preteridos ou pouco aplicados na operação do negócio. Em contrapartida, as propriedades eficientes, utilizaram com frequência os recursos ora citados, tanto tecnológicos como não tecnológicos, mas com espaço para incorporação continuada de novas técnicas de produção e gerenciamento. As propriedades eficientes foram conduzidas por profissionais com formação na área de agropecuária, tais como Medicina Veterinária, Agronomia e Zootecnia. E, em alguns casos, as lideranças eram pós-graduadas, sendo lato sensu e ou strictu sensu. Conclui-se que a capacitação técnica é um diferencial para melhoria da eficiência em propriedades leiteiras. O estímulo ao desenvolvimento tecnológico, não tecnológico e gerencial de forma individual e coletiva através de entidades públicas e privadas também é considerado um fator crítico de sucesso para a sustentabilidade do negócio. Dairy farming is an important activity in Brazilian agribusiness and presents great challenges due to the heterogeneity in the profile of properties, with high operating costs and low financial returns for smallest producers. As many properties search productive results without establishing efficiency criteria, the present study aimed to evaluate the technical efficiency of 12 dairy farming in regions of the state of São Paulo, through Data Envelopment Analysis. After analyzing the efficiency and identifying the best properties, the relationship between technological and non-technological innovation for achieving these results was evaluated. The study variables involved daily milk productivity in liters, area used in hectares, number of lactating animals and labor. Among the properties studied, four units, were considered efficient and eight inefficient or 67%. It was observed that the inefficient properties present greater difficulty than efficient properties in the optimization of resources, productive, operational and financial planning, analysis of scenarios, risk management, decision making with criteria, technical and managerial training of the leadership and their teams, among others, are neglected or little used. In contrast, efficient properties more frequently use the resources mentioned above, both technological and non-technological, but with room for improvement. The efficient properties are composed of leaders with training in the field of agriculture, such as veterinary medicine, agronomy and zootechnicians. In addition, in some cases, leaders with graduate degrees, being lato sensu and or strictu sensu. It is concluded that technical training is a differential to improve efficiency in dairy farms. Stimulating technological, non-technological and managerial development on an individual and collective basis through public and private entities is of fundamental importance than dairy cattle.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-07-03T19:26:01Z No. of bitstreams: 1 AlessandraCanutodaCostaPorto.pdf: 3022853 bytes, checksum: a7bc0f9a51d43ef61d9e63e9f486f72b (MD5) Made available in DSpace on 2019-07-03T19:26:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AlessandraCanutodaCostaPorto.pdf: 3022853 bytes, checksum: a7bc0f9a51d43ef61d9e63e9f486f72b (MD5) Previous issue date: 2017-08-30 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) A aquicultura tem se tornado um setor do Agronegócio que tem demonstrado uma representatividade significativa, principalmente nos últimos anos. Dentro da aquicultura, destaca-se a piscicultura como a maior contribuinte deste setor, estando presente na maior parte do mundo e em 27 Estados do Brasil. A principal espécie que contribui constantemente para este crescimento é a Tilápia, que por possuir suas peculiaridades, domina a preferência dos produtores e consumidores. Para alavancar a produção, como qualquer outra atividade econômica, um acompanhamento e organização financeira se faz necessária, assim como investimentos sanitários e tecnológicos são fundamentais para manter o equilíbrio na criação. Estes acompanhamentos são ainda mais necessários e importantes na fase inicial da criação (alevinos e juvenis), pois os mesmos estão mais susceptíveis a doenças e estão na base da cadeia produtiva. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade da implantação de um programa sanitário em fase inicial em criação de Tilápias, considerando receita bruta (RB), os resultados operacionais (RO), o índice de lucratividade (IL), durante os anos de 2014, 2015 e 2016, na propriedade AAT International em Paulo Afonso no Estado da Bahia, bem como contextualizar a aquicultura nacional e mundial. Para a implantação deste programa, realizou-se uma análise comparativa de antes e após a implantação e para o panorama da aquicultura buscou-se fazer uma pesquisa descritiva, consultando as principais base de dados. Logo, pode-se considerar que as atividades desenvolvidas neste período, após serem comparadas, atestaram a viabilidade econômica da implantação do programa sanitário. Bem como o panorama mostrou a evolução significativa do setor piscícola no Brasil e mundialmente. Aquaculture has become an agribusiness sector that has shown a significant representation, especially in recent years. Within aquaculture, fish farming stands out as the largest contributor to this sector, being present in most of the world and in 27 States of Brazil. The main species that contributes constantly to this growth is Tilapia, which, because of its peculiarities, dominates the preference of producers and consumers. To leverage production, like any other economic activity, monitoring and financial organization is necessary, as well as health and technological investments are fundamental to maintain the balance in the creation. These monitoring are even more necessary and important in the early stages of breeding (fingerlings and juveniles) because they are more susceptible to diseases and are at the base of the production chain. The objective of this study was to evaluate the viability of the implementation of an initial sanitary program in the creation of Tilapia, considering gross revenue (RB), operational results (RO), profitability index (IL) during 2014 , 2015 and 2016, at the AAT International property in Paulo Afonso in the State of Bahia, as well as to contextualize the national and world aquaculture. For the implementation of this program, a comparative analysis was carried out before and after this implementation and for the aquaculture landscape, a descriptive research was carried out, consulting the main databases. Therefore, it can be considered that the activities developed in this period, after being compared, attest to the economic feasibility of implementing the health program. As well as the panorama showed the significant evolution of the fish industry in Brazil and worldwide.

Submitted by Jaqueline Bonfim de Carvalho null (jaqueline91020@aluno.feis.unesp.br) on 2016-10-12T18:31:09Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Jaqueline_PPGA.pdf: 1046771 bytes, checksum: e0949a1dbe2620ff26a728f3e6220371 (MD5) Approved for entry into archive by Juliano Benedito Ferreira (julianoferreira@reitoria.unesp.br) on 2016-10-18T17:12:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 carvalho_jb_me_ilha.pdf: 1046771 bytes, checksum: e0949a1dbe2620ff26a728f3e6220371 (MD5) Made available in DSpace on 2016-10-18T17:12:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 carvalho_jb_me_ilha.pdf: 1046771 bytes, checksum: e0949a1dbe2620ff26a728f3e6220371 (MD5) Previous issue date: 2016-09-27 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) A análise de Escritórios de Desenvolvimento Rural (EDR) permite que se tenha uma melhor alocação dos recursos disponíveis, bem como um aumento da eficiência técnica da produção agropecuária, desde a geração de empregos, a produção de matérias-primas para a indústria e o mercado. O objetivo do trabalho foi analisar a eficiência agropecuária de treze municípios (DMU’s - Decision Making Units) pertencentes ao EDR de Andradina, Estado de São Paulo. A análise exploratória dos dados foi realizada, inicialmente, por meio da estatística multivariada, pelas técnicas de análise de agrupamento não hierárquica e pela análise dos componentes principais. Sequencialmente, foi realizada a análise envoltória de dados (Data Envelopment Analysis - DEA), com modelo variável de escala (BCC) e orientação output. Foram utilizados três inputs (terra, trabalho, capital) e um output (produção) totalizando quatro variáveis. A análise multivariada permitiu a formação de dois grupos, em que as variáveis terra, trabalho e produção contribuíram para a separação do agrupamento principal, tendo o município de Valparaíso como destaque. A análise DEA aponta que a maioria das DMU’s trabalhou de maneira ineficiente, tendo apenas 30,77% da amostra eficiente no modelo escolhido (BCC), indicando diferentes níveis tecnológicos das unidades agropecuárias analisadas. The Rural Development Offices (EDR) analysis allows you to have a better allocation of available resources, and an increase in technical efficiency of agricultural production, since the creation of jobs, the production of raw materials for industry and the market. The objective was to analyze the agricultural efficiency of thirteen municipalities (DMU’s - Decision Making Units) belonging to the EDR of Andradina, State of São Paulo. Exploratory data analysis was performed, initially, by multivariate statistics, by non-hierarchical cluster analysis techniques and the analysis of the main components. Sequentially, the data envelopment analysis was conducted (Data Envelopment Analysis – DEA), with variable scale model (BCC) and output orientation. Three inputs were used (land, labor, capital) and output (production) totaling four variables. Multivariate analysis allowed the formation of two groups, in which the land variable, labor and production contributed for the separation of the main group, with the municipality of Valparaiso as highlight. The DEA analysis shows that most DMU's work inefficiently, with only 30.77% of the effective sample on the chosen model (BCC), indicating different technological levels of agricultural units analyzed.

Submitted by JESAIAS ISMAEL DA COSTA null (jesaiaslbr@gmail.com) on 2016-09-22T12:40:42Z No. of bitstreams: 1 Tese CostaJI.pdf: 2026522 bytes, checksum: 774d050927833445c9989141ec75b1d0 (MD5) Approved for entry into archive by Juliano Benedito Ferreira (julianoferreira@reitoria.unesp.br) on 2016-09-27T16:30:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 costa_ji_dr_jabo.pdf: 2026522 bytes, checksum: 774d050927833445c9989141ec75b1d0 (MD5) Made available in DSpace on 2016-09-27T16:30:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 costa_ji_dr_jabo.pdf: 2026522 bytes, checksum: 774d050927833445c9989141ec75b1d0 (MD5) Previous issue date: 2016-07-29 Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) A tilápia e o tambaqui são as espécies mais produzidas na piscicultura brasileira. A produção de tilápia é desenvolvida principalmente no sistema em tanques-rede utilizando os grandes reservatórios artificiais e rios das regiões Sudeste, Nordeste e Sul. A produção de tambaqui está concentrada nas regiões Nordeste, Centro-Oeste e Norte, utilizando viveiros escavados com elevado grau de eutrofização. A importância dessas duas espécies para a piscicultura brasileira é inquestionável. Assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar, avaliar economicamente e determinar a eficiência da criação de tilápia em tanques-rede e do tambaqui em viveiros escavados, partindo da hipótese que “esses sistemas são eficientes técnica e economicamente”. Fez-se a caracterização das unidades de excelência que possam servir como modelo para as demais propriedades e identificados os desperdícios gerados nas unidades ineficientes. Para avaliar a criação de tilápia foi escolhida a região do médio Paranapanema-SP, por ser considerada a com maior índice de produtividade e historicamente produtora de peixe. No caso do tambaqui escolheu-se a região metropolitana de Manaus-AM, considerada a região com maior consumo dessa espécie no Brasil e historicamente produtora da espécie. Os dados foram obtidos por meio da aplicação de questionário semiestruturado em que foram identificadas as fases de criação, ciclos de produção, manejos adotados, infraestrutura utilizada, os índices produtivos obtidos e o desembolso monetário. Esses dados possibilitaram a determinação do custo de produção e os indicadores de rentabilidade. Os dados de custo de produção e lucro foram utilizados para determinar a eficiência das pisciculturas utilizando o modelo BCC- Data Envelopment Analyse (DEA). The tilapia and tambaqui are the fish species most produced in Brazilian. The production of tilapia is mainly developed in the system in cages using large artificial reservoirs and rivers of the Southeast, Northeast and South. The production of tambaqui is concentrated in the Northeast, Midwest and North, using earth ponds with high eutrophication. The importance of these species on the Brazilian fish is unquestionable. The objective of this study was to characterize, economically evaluate and determine the efficiency of tilapia in cages and tambaqui in earth ponds, on the assumption that "these systems are efficient technically and economically." There was the characterization of excellence units that can serve as model for other properties and identified waste generated in inefficient units. To evaluate the tilapia was chosen the region of the Middle Paranapanema-SP, for being considered the most productivity index and historically producing fish. In the case of tambaqui we were chosen the metropolitan region of Manaus-AM, considered the region with the highest consumption of this species in Brazil and historically producing species. The data were obtained by applying a semi-structured questionnaire that were identified phases of creation, production cycles adopted handlings infrastructure used, the obtained production rates and monetary disbursements. These data enabled the determination of the cost of production and profitability indicators. production and profit cost data were used to determine the efficiency of fish farms using the model BCC- Analyse data envelopment (DEA). CNPq: 140551/2013-1

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-24T12:55:35Z No. of bitstreams: 1 Marcelo Augusto Soares Rego.pdf: 833356 bytes, checksum: 1a5a4f1c36e44f371f7effe11bc5b82f (MD5) Made available in DSpace on 2017-10-24T12:55:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcelo Augusto Soares Rego.pdf: 833356 bytes, checksum: 1a5a4f1c36e44f371f7effe11bc5b82f (MD5) Previous issue date: 2016-02-25 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Biofloc Technology (BFT) is considered an alternative, sustainable culture system of the marine shrimp Litopenaeus vannamei. However, there are doubts about its financial return in the short and long period of time, as well as uncertainties regarding losses caused by variations in major economic items and shrimp performance. The Thesis evaluated the economic viability, risk and the efficiency of BFT in comparison to a conventional system of a shrimp farm located in the State of Pernambuco, Brazil. Data for the BFT and conventional farming systems were obtained from 9 production cycles in three 625 m2 ponds lined with HDPE and 12 production cycles in the farm’s conventional ponds, respectively. Viability indicators were favorable for both systems, with greater expressiveness of net present value (NPV) for the BFT (R$ 353,591.00) and internal rate of return (IRR) 4.5 times greater for the conventional (131.86%). When used the Monte Carlo Method (MMC) it was found to BFT system the failure probability of 7%, 10% and 15% when combined with a discount rate of 10%, 13% and 16% respectively. According the Data Envelopment Analysis (DEA) four productions cycles (7.0%) were classified as technically efficient on the farm over the years 2013 and 2014. There was significant difference in the average technical efficiency scores of production systems. There was greater influence of management on the conventional system efficiency, while the production scale was the factor to influence the reduction of the average technical efficiency score of BFT system. The works provide useful information to improve the L. vannamei culture and give greater security to the investment in the BFT system by producers in the Northeast region of Brazil. Both culture systems represent important investment alternatives for the rural sector of Brazil, confirmed by the favorable results of profitability and viability. A tecnologia de bioflocos (BFT) é apontada como uma alternativa para o cultivo sustentável do camarão marinho Litopenaeus vannamei. Porém, existem dúvidas quanto ao seu retorno financeiro, no curto e no longo período de tempo, como também incertezas relacionadas à probabilidade de perdas diante de variações futuras nos principais índices econômicos e de desempenho zootécnico. Assim, objetivou-se com os estudos avaliar aspectos relacionados à viabilidade econômica, ao risco e a eficiência dos sistemas BFT e convencional em fazenda de criação de camarão do litoral sul do estado de Pernambuco. Para a obtenção das informações necessárias para as análises, utilizaram-se três viveiros (625 m2 cada) forrados com polietileno de alta densidade (PEAD) operando nos moldes do sistema BFT e informações do sistema convencional da mesma fazenda. Na análise de investimento, os indicadores foram favoráveis para ambos os sistemas, com maior expressividade do valor presente líquido (VPL) para o BFT (R$ 353.591,00) e taxa interna de retorno (TIR) 4,5 vezes maior para o convencional (131,86%). Porém, através de simulações pelo Método de Monte Carlo (MMC), verificou-se risco apenas no sistema BFT, com probabilidade de 7, 10 e 15% quando submetido à taxa de desconto de 10, 13 e 16%, respectivamente. Ao avaliar os ciclos produtivos da fazenda ao longo de 2013 e 2014, por meio da análise envoltória de dados (DEA), detectaram-se apenas quatro produções (7,0%) eficientes tecnicamente. Ao comparar os sistemas produtivos, verificou-se diferença significativa nos escores médios de eficiência técnica destes. Em relação às operações dos ciclos produtivos, foi constatada uma maior influência do manejo na ineficiência do sistema convencional, enquanto a escala produtiva foi o fator a influenciar na redução do escore médio de eficiência técnica do sistema BFT. Os resultados dos estudos permitirão o aperfeiçoamento do cultivo do camarão L. vannamei, além de dar maior segurança para o investimento no sistema BFT pelos produtores da região Nordeste do Brasil. Ambos os sistemas de produção de camarão representam importantes alternativas de investimento para o setor rural brasileiro, confirmado pelos resultados favoráveis de rentabilidade e viabilidade.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-08-21T18:39:15Z No. of bitstreams: 1 WhandersonSantosRodrigues.pdf: 1655274 bytes, checksum: 35f6c95352b58b91eae7b12db4cb3909 (MD5) Made available in DSpace on 2019-08-21T18:39:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 WhandersonSantosRodrigues.pdf: 1655274 bytes, checksum: 35f6c95352b58b91eae7b12db4cb3909 (MD5) Previous issue date: 2015-02-18 O objetivo deste trabalho foi apresentar um conjunto de ferramentas para avaliação da sustentabilidade de atividade produtivas rurais utilizando uma amostra de produtores de alevinos do Estado de Mato Grosso do Sul (MS), Brasil. Em um primeiro momento, foi elaborado uma investigação utilizando-se o método EVAD que através da coleta e tabulação de dados relacionados as dimensões econômica, social, ambiental e institucional permitiu a elaboração do ranking de sustentabilidade da amostra pesquisada através do calculo do Índice de Desenvolvimento Sustentável da Aquicultura (IDSA). Posteriormente utilizou-se a metodologia de Análise Envoltória de Dados para retornos constantes de escala, com orientação input para avaliar o grau de eficiência ambiental com relação ao uso dos recursos de produção. As variáveis consideradas foram área de exploração em hectares, quantidade de funcionários e salário pago por funcionário (input) e o IDSA (output). Os resultados mostraram que 20% dos produtores empregaram de maneira racional os insumos, servindo como referência para as demais unidades e que 80% dos produtores operam com ineficiência de escala, devido, sobretudo, a presença de retornos crescentes, refletindo a ineficiência na alocação dos recursos. O próximo passo foi desenvolver o software SASP Rural (Software de Avaliação da Sustentabilidade Produtiva Rural) que tem como objetivo medir a sustentabilidade de uma amostra de produtores rurais a partir da definição de dimensões e variáveis que representa a sustentabilidade do sistema de produção investigado. Através de critérios de avaliação, normatização e ponderação o software gera informações compiladas e apresentadas através de indicadores e índices compostos que permite a definição de planos de ação personalizados e a definição de prioridades para melhorar os indicadores de sustentabilidade de atividades agropecuárias. The objective of this study was to present a set of tools for assessing the sustainability of rural productive activity using a sample of producers of fingerlings in the state of Mato Grosso do Sul (MS), Brazil. At first, an investigation using the EVAD method by collecting and tabulating data relating to the economic, social, environmental and institutional allowed the preparation of the sample sustainability ranking searched through the Index Development Sustainable Aquaculture (IDSA). Subsequently used the Data Envelopment Analysis (DEA) methodology for constant returns to scale, with input orientation to assess the level of environmental efficiency with regard to the use of production resources. The variables considered were exploration area in hectares, number of employees and wages paid per employee (input) and the IDSA (output). The results showed that 20% of producers employed rationally inputs, serving as a reference for the other units and that 80% of producers operate inefficiently scale, due mainly to the presence of increasing returns, reflecting the inefficiency in the allocation of resources. The next step was to develop the Rural SASP software (Software Evaluation of Rural Productive Sustainability) that aims to measure the sustainability of a sample of farmers from the definition of dimensions and variables that is the sustainability of the production system investigated. Through evaluation criteria, normalization and weighting the software generates information compiled and presented through indicators and composite indices that allows the definition of customized action plans and setting priorities to improve the sustainability of agricultural activities indicators.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-04-23T20:17:14Z No. of bitstreams: 1 FabioMascarenhasDutra.pdf: 1072265 bytes, checksum: 9f83f1fbbabf188c2111cc8e97538c60 (MD5) Made available in DSpace on 2019-04-23T20:17:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FabioMascarenhasDutra.pdf: 1072265 bytes, checksum: 9f83f1fbbabf188c2111cc8e97538c60 (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 O presente trabalho teve como propósito avaliar o desempenho da cadeia produtiva do peixe de Dourados/MS com base nas condutas estratégicas de cada elo sob as exigências do mercado consumidor. Para que isso fosse possível a dissertação foi dividida em dois artigos, sendo que o primeiro teveo propósito de descrever a cadeia como um todo além de identificar os principais elementos de pressão de cada elo envolvido. O segundo artigo teve como foco as condutas individuais perante as pressões do mercado, resultando no desempenho da cadeia produtiva. Por meio de visitas e entrevistas aos produtores, frigorífico, varejistas e consumidores, se fez uso de um questionário semi estruturado, com perguntas abertas e fechadas, identificou-se que o produtor é o elo que mais tem sofrido as conseqüências da falta de planejamento e que poucas ações de sua parte têm sido realizadas para o desenvolvimento da atividade. O frigorífico atua em parceria com produtores de médio a grande porte, próximos a sua planta frigorífica, além de utilizar matéria prima de outros estados, estratégia esta focada na constância de fornecimento e qualidade dos peixes. Os varejistas sofrem a carência de mercadoria na região de Dourados, tendoque adquirí-la de outras regiões do país, uma vez que o frigorífico opta por exportar sua produção não explorando o mercado local. Por sua vez, o consumidor tem que arcar com o alto custo que esta baixa oferta de produtos proporciona, além de ter que adquirir peixes de baixa qualidade. Diante deste cenário, o desempenho da cadeia produtiva do peixe de Dourados está longe de ser considerada eficiente e sustentável, sendo necessárias ações conjuntas entre as entidades governamentais, associações e empresas privadas em prol do seu desenvolvimento. This work had as a purpose to evaluate the development of the production network related to fish farming in Dourados-MS based on the strategic conduct of each link under the consumer market requirements. In order itwas possible the dissertation was divided in two papers, the first aimed to describe the network as a whole besides to identify the main pressure elements of each involved link. The second paper focused the individual conducts facing the market pressures, resulting in the development of the production network. By means of visits and interviews with the producers, slaughterhouses, retailers and consumers, it was applied a semi structured questionnaire, with open and closed questions, that identified what the producer is and the link that has suffered more because the lack of planning and thatlittle actions of its part has been accomplished to the development of the activity. The slaughterhouse works as a partner with medium and big producers, next to its plan, besides using the raw material from other states, focusing the supplying constancy and the quality of the fish. The retailers suffer with the lack of products in Dourados region, so they buy them from other regions of the country, since the slaughterhouse prefers to export its production, not exploring the local market. In its turn, the consumer has to face high costs caused by lack of products causes besides acquiring fish of low quality. In this way, the development of the productive network of fish in Dourados is distant of being considered sustainable and efficient, being necessary action in groups, including the government, associations, private enterprises, in order the get the development.

Made available in DSpace on 2014-11-10T11:09:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-21Bitstream added on 2014-11-10T11:58:10Z : No. of bitstreams: 1 000777297_20160221.pdf: 145608 bytes, checksum: 01da3abda0831359a8602806d872eda7 (MD5) Bitstreams deleted on 2016-02-22T11:12:52Z: 000777297_20160221.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2016-02-22T11:13:43Z : No. of bitstreams: 1 000777297.pdf: 150864 bytes, checksum: 386f581b48267003ee639ff9e5afcc9a (MD5) Bitstreams deleted on 2016-03-15T12:07:00Z: 000777297.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2016-03-15T12:07:35Z : No. of bitstreams: 1 000777297_20180224.pdf: 182140 bytes, checksum: 45d69c6c74699da63aff71fcb71333e7 (MD5) Bitstreams deleted on 2018-03-02T12:40:00Z: 000777297_20180224.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2018-03-02T12:40:57Z : No. of bitstreams: 1 000777297.pdf: 3661564 bytes, checksum: 3af2fe75dc8116e58815646cc115b787 (MD5) O estudo avaliou a viabilidade da criação comercial do jacaré-do-papo-amarelo (Caiman latirostris) no Estado de São Paulo, em sistema de criação intensivo (farming). Foram identificados itens relevantes aos custos na atividade e os parâmetros relacionados à rentabilidade e viabilidade da atividade num horizonte de projeto de 15 anos. No primeiro caso foi avaliada uma propriedade com foco na produção de carne e pele, onde foram obtidos valores positivos para o valor presente líquido (VPL) e taxa interna de retorno (TIR) superior a 40% mostrando uma alta atratividade econômica. No segundo caso foi avaliada uma propriedade com foco na produção de matrizes e reprodutores para serem vendidos para a implantação/renovação de novos plantéis. Neste segundo caso a atividade não se mostrou economicamente viável This study evaluated the viability of commercial farms of broad-snouted caiman (Caiman latirostris) in the State of São Paulo, in a farming system. Items of relevance to the cost of the activities, and the parameters related to the profitability and viability of the farming were indentified. In the first case a property was evaluated focusing on the production of meat and skin, where positive values for the net present value (NPV) and internal rate of return (IRR) exceeding 40% were obtained showing a high economic attractiveness. In the second case a property was evaluated with focus on producing matrices and reproducers to be sold to the implantation / renovation of new breeding stocks. In this second case the activity was not economically viable