Gastronomiens rolle i den grønne omstilling

MLA

Mouritsen, Ole G. “Gastronomiens Rolle i Den Grønne Omstilling.” Mouritsen , O G 2024 , Gastronomiens Rolle i Den Grønne Omstilling . i O G Mouritsen (Red.) , Gastronomiens Spor i Det Danske Samfund . Trykværket , Aarhus , s. 187-196 , 2024. EBSCOhost, widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1439555102&authtype=sso&custid=ns315887.

APA

Mouritsen, O. G. (2024). Gastronomiens rolle i den grønne omstilling. Mouritsen , O G 2024 , Gastronomiens Rolle i Den Grønne Omstilling . i O G Mouritsen (Red.) , Gastronomiens Spor i Det Danske Samfund . Trykværket , Aarhus , s. 187-196 .

Chicago

Mouritsen, Ole G. 2024. “Gastronomiens Rolle i Den Grønne Omstilling.” Mouritsen , O G 2024 , Gastronomiens Rolle i Den Grønne Omstilling . i O G Mouritsen (Red.) , Gastronomiens Spor i Det Danske Samfund . Trykværket , Aarhus , s. 187-196 . http://widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1439555102&authtype=sso&custid=ns315887.