Vivir y producir, vivir o producir. Experiencias de usos del suelo de productores del periurbano en Venado Tuerto (Santa Fe-Argentina)

In this article I propose to analyse the experiences of agricultural land use in a context of environmental conflict associated with production in the peri-urban area of Venado Tuerto (Santa Fe-Argentina). This paper is based on a relational socio-anthropological perspective and stems from the doctoral research carried out between 2015-2020, recovering part of the field material (in-depth interviews and observations) constructed during this study. The approach used allowed us to identify a hegemonic tendency to transform rural areas into agricultural areas, based on the pre-eminence of economic-productive aspects. Despite this, some transformations in land use and productive practices were identified, as well as the emergence of "new producers". It is argued that these processes can be explained in terms of a process of environmental conflict that has been unfolding in recent years.
En el presente artículo me propongo analizar las experiencias de usos agropecuarios del suelo en un contexto de conflictividad ambiental asociada a la producción en el periurbano de la localidad de Venado Tuerto (Santa Fe-Argentina). Este trabajo parte de una perspectiva socioantropológica relacional y se desprende de la investigación doctoral realizada entre los años 2015-2020, recuperando parte del material de campo (entrevistas en profundidad y observaciones) construido durante dicha pesquisa. El abordaje realizado permitió dar cuenta de una tendencia hegemónica de transformación de lo rural en agropecuario a partir de la preeminencia de aspectos económico-productivos. Pese a ello, se pudieron identificar algunas transformaciones en los usos del suelo y en las prácticas productivas, así como la emergencia de “nuevas/os productores”. Se sostiene que estos procesos pueden explicarse en función de un proceso de conflictividad ambiental que se viene desplegando en los últimos años.