Transgenic plants producing high levels of apocarotenoids compounds and uses thereof

[EN] The invention provides methods and materials for recombinantly producing apocarotenoids from transgenic plants, and more particularly, tomato and potato plants, expressing heterologous genes from Crocus sativus, the saffron plant, under the control of specific promoters. Moreover, the present disclosure also relates to the genetic constructs comprising the heterologous genes, and the use thereof for the expression in plants and to a method for obtaining transgenic plants which express the genetic construct mentioned above, and which have a high concentration of apocarotenoids products, in particular crocins and picrocrocins. Furthermore, the present disclosure also refers to the food products obtained from such transgenic plants, nutraceutical and pharmaceutical compositions comprising thereof and the use of such compositions as medicine, preferably for the treatment of neurodegenerative diseases such as Alzheimer's disease.
[FR] L'invention concerne des procédés et des matériaux pour produire par recombinaison des apocaroténoïdes à partir de plantes transgéniques, et plus particulièrement, des plants de tomate et de pomme de terre, exprimant des gènes hétérologues à partir de Crocus sativus, le plant de safran, sous le contrôle de promoteurs spécifiques. De plus, la présente invention concerne également les constructions génétiques comprenant les gènes hétérologues, et leur utilisation pour l'expression dans des plantes et un procédé d'obtention de plantes transgéniques qui expriment la construction génétique mentionnée ci-dessus, et qui ont une concentration élevée en produits apocaroténoïdes, en particulier des crocines et des picrocrocines. En outre, la présente invention concerne également les produits alimentaires obtenus à partir de telles plantes transgéniques, des compositions nutraceutiques et pharmaceutiques les comprenant et l'utilisation de telles compositions en tant que médicament, de préférence pour le traitement de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer.