Diseño y dimensionamiento de 2 líneas de pasta de alta calidad, una de pasta corta y otra de pasta larga de 1000 kg/h de producción cada una

Elaboración de dos líneas de producción de pasta seca, una de pasta corta y otra de pasta larga con una producción de 1000 kg/h de pasta por cada una de las líneas. La principal motivación es fabricar un producto de gran calidad, pero a la vez asequible para todo tipo de consumidor, siendo la pasta un alimento básico en la dieta mediterránea y que aporta numerosos carbohidratos buenos y energía. Algo más del 34% de la producción de cereales en España es trigo y casi el 43 % es cebada. Sin embargo, el cereal que más se consume en España es el maíz, seguido de trigo blando con el 29,7%. Además, el consumo de cereales en nuestro país ha aumentado en los últimos años. El consumo de cereales pastas ha aumentado de manera significativa los últimos años y la demanda por parte de los consumidores, es cada vez mayor. Por estos motivos se ha decidido proyectar esta industria, para satisfacer una demanda en auge