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Estudio sobre los aspectos éticos en la forma de producción de alimentos
- Publication Year :
- 2021
-
Abstract
- Uno de los temas más importantes en los últimos años es la protección del medio ambiente, de los animales y de los derechos laborales de los más vulnerables, y han aparecido conceptos como la sostenibilidad, el bienestar animal y el comercio justo. Como profesionales sanitarios de la nutrición podemos plantear cuál es el impacto medioambiental, animal y social de la forma de producción del objeto de nuestra profesión, que son los alimentos.<br />Grado en Nutrición Humana y Dietética
Details
- Database :
- OAIster
- Notes :
- Ruiz Villar, Silvia, Martínez León, María Mercedes, Universidad de Valladolid. Facultad de Medicina
- Publication Type :
- Electronic Resource
- Accession number :
- edsoai.on1365871348
- Document Type :
- Electronic Resource