Evaluación espacial de zonas potenciales de centros de distribución de cafés especiales, caso del Departamento de Nariño - Colombia

The specialty coffees of the Department of Nariño have been recognized worldwide for their excellent quality, but they have been affected by the inadequate handling of the product in its supply chain, specifically in the areas where it is stored, directly affecting its differential attributes, therefore which presents an approach to solve the problem of selection and location of possible potential areas, for the establishment of a distribution center, essential for its entire chain. In the present study, a decision-making approach with multiple criteria (MCDA) was applied, specifically the analytical hierarchy process (AHP) and weighted linear combina-tion (WLC), with the incorporation of geographical criteria and their implementation in GIS (Geographical Information Systems), where 38 possible alternatives (Producing Municipali-ties) were evaluated for the establishment of a distribution center, using criteria previously identified with the help of experts in the areas of location, logistics, connectivity and specialty coffees, where those selected were: production Municipal, road connectivity and average temperatures. As results, maps of normalized and weighted criteria were generated according to the qualification or level of importance given by the experts through the model (AHP) and later using the weighted linear combination method (WLC) and GIS, the possible ideal areas were identified for the establishment of the distribution center. In conclusion, we can affirm that as the number of criteria increases, it implies greater complexity for decision-making, being of great help the implementation of technological tools such as GIS for the analysis and management of information in the resolution of this type of problems, which in the specific case of this project brought us closer to having a departmental overview of the possible ideal areas to establish a distribution center for specialty coffees. In detail, the methods and criteria used, data sets used, results
Los cafés especiales del Departamento de Nariño han sido reconocidos mundialmente por su excelente calidad, pero se han visto afectados por el inadecuado manejo del producto en su cadena de suministro, específicamente en las zonas donde se almacena, repercutiendo direc-tamente en sus atributos diferenciales, por lo cual se presenta un acercamiento de resolver el problema de selección y ubicación de posibles zonas potenciales, para el establecimiento de un centro de distribución, indispensable para toda su cadena. En el presente estudio se aplicó un enfoque de toma de decisiones con criterios múltiples (MCDA), específicamente el proceso de jerarquía analítica (AHP) y combinación lineal ponderada (WLC), con la incor-poración de criterios geográficos y su implementación en herramientas GIS (Geographical Information Systems), donde se evaluaron 38 alternativas posibles (Municipios Producto-res) para el establecimiento de un centro de distribución, mediante criterios previamente identificados con la ayuda de expertos en temáticas de localización, logística, conectividad y cafés especiales, donde los seleccionados fueron: producción Municipal, conectividad vial y temperaturas medias. Como resultados se generaron mapas de criterios normalizados y pon-derados de acuerdo a la calificación o nivel de importancia dada por los expertos mediante el modelo (AHP) y posteriormente utilizando el método de combinación lineal ponderada (WLC) y GIS se identificaron las posibles zonas idóneas para el establecimiento del centro de distribución. Como conclusión podemos afirmar que a medida que aumenta el número de criterios, implica mayor complejidad para la toma de decisiones, siendo de gran ayuda la implementación de herramientas tecnológicas como son los GIS para el análisis y manejo de información en la resolución de este tipo de problemas, que en el caso puntual de este proyecto nos acercaron a tener un panorama departamental de las posibles zonas idóneas para establecer un centro de