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Simulación de una fermentación alcohólica utilizando miel de abejas como sustrato
- Source :
- Ingeniería e Investigación, ISSN 2248-8723, Nº. 36, 1997, pags. 70-81
- Publication Year :
- 1997
-
Abstract
- La construcción de un modelo bioquímico se basa, generalmente, en número reducido de datos y una gran cantidad de hipótesis con respecto a las reacciones biológicas.
Details
- Database :
- OAIster
- Journal :
- Ingeniería e Investigación, ISSN 2248-8723, Nº. 36, 1997, pags. 70-81
- Notes :
- application/pdf, Ingeniería e Investigación, ISSN 2248-8723, Nº. 36, 1997, pags. 70-81, Spanish
- Publication Type :
- Electronic Resource
- Accession number :
- edsoai.on1364126498
- Document Type :
- Electronic Resource