Ernährungsstatus von Patienten mit Krebserkrankungen unter stationären Bedingungen

Es wurden der Ernährungsstatus und der Verlauf des Körpergewichts von onkologischen Patienten mittels Nutritional Risk Screening, Körpergewicht und BMI erfasst. Zusätzlich erfolgte eine Handkraftmessung und die Patienten erhielten Fragebögen zur gesundheitsbezogenen Lebensqualität und zur Bewertung der Verpflegung. Ziel war es, den Ernährungsstatus unter stationären Bedingungen zu erheben und dabei den Gewichtsverlauf der Patienten zu beobachten um diesen durch individuelle Verpflegung und supportive Ernährungstherapie zu verbessern.
Nutritional risk screening, body weight and BMI were used to assess the nutritional status and body weight profile of oncological patients. In addition, a hand strength measurement was carried out and patients received questionnaires on health-related quality of life and hospital food provision. The aim was to determine the nutritional status under inpatient conditions and to observe the patients’ weight progression in order to improve it through individual nutrition and supportive nutrition therapy.