Structure-activity relationship of selected flavonoids on aging and stress-resistance in Caenorhabditis elegans

Flavonoids in foods represent a major subgroup of secondary plant compounds with a broad spectrum of attributed biochemical properties. The model organism Caenorhabditis elegans was used to elucidate the structure-function relationship of four related flavonoids with respect to their effects on stress-resistance and lifespan in the animals. There were modest effects with a lifespan extension and an increased stress-resistance that could be related to the antioxidant actions of the compounds. Various mechanisms were eluted by which the compounds could exert these effects and moreover, the bioavailability, a requirement for effectiveness, was determined.
Flavonoide in pflanzlicher Kost repräsentieren eine der größten Gruppen von sekundären Inhaltsstoffen. Ihnen werden vielfältige biologische Wirkungen zugeschrieben. Im Fadenwurm Caenorhabditis elegans wurden vier strukturell verwandte Flavonoide in ihrer Wirkung auf Alterungsprozesse und Stressresistenz untersucht um ihre Struktur-Wirkungs-Beziehungen zu klären. Auch wurde die Bioverfügbarkeit der Flavonoide, als notwendige Voraussetzung für ihre biologische Wirkung, demonstriert und Signalwege untersucht, über welche die Flavonoide ihre Effekte auf Alterungsprozesse entfalten können.