Back to Search
Start Over
Verklikstoffen in boterconcentraat
- Publication Year :
- 1980
-
Abstract
- Onderzoek naar het terugvinden van verklikstoffen in boterconcentraat en een vergelijkend onderzoek tussen het RIKILT en BCS "Friesland" van de gevonden waarden. De verklikstoffen [beta]-apo-8-caroteen zure ethylester , vanille, [beta]-sitosterol, stigmasterol en triglyceriden van n-heptaanzuur zijn kwantitatief onderzocht volgens de gebruikelijke methoden van het RIKILT en BCS "Friesland".
Details
- Database :
- OAIster
- Notes :
- application/pdf, Dutch
- Publication Type :
- Electronic Resource
- Accession number :
- edsoai.on1350228196
- Document Type :
- Electronic Resource