Los paisajes culturales desde la perspectiva de la arqueobotánica. El ejemplo del Valle Salado (Salinas de Añana, Álava, España)

Las estrategias encaminadas a estudiar, poner en valor y conservar bienes patrimoniales han de contemplar diferentes perspectivas que trasciendan del ámbito de lo meramente material. De ahí que cada vez se conceda más importancia al contexto paisajístico en el que se enmarca un determinado bien patrimonial, concediendo al paisaje una dimensión histórica, por cuanto es el resultado de la acción de los Seres Humanos sobre el medio natural. En este trabajo presentamos los resultados del estudio arqueobotánico, tanto sobre macrorrestos vegetales (restos de madera carbonizada y sin carbonizar) como sobre microrrestos vegetales, procedentes del Valle Salado (Salinas de Añana, Álava, España), un paisaje salino con una historia milenaria.