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Elaboración de vinos tintos más saludables

Authors :
López, R.
Garde Cerdán, Teresa
Santamaría Martínez, María Pilar
Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
Garijo Jiménez, Patrocinio
López Alfaro, Isabel
González Arenzana, Lucía
López, R.
Garde Cerdán, Teresa
Santamaría Martínez, María Pilar
Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
Garijo Jiménez, Patrocinio
López Alfaro, Isabel
González Arenzana, Lucía
Source :
Zubía, ISSN 0213-4306, Nº 25, 2013 (Ejemplar dedicado a: Investigación e Innovación al servicio de la alimentación en La Rioja: avances en el campo de la enología y en otros productos riojanos), pags. 47-60
Publication Year :
2013

Details

Database :
OAIster
Journal :
Zubía, ISSN 0213-4306, Nº 25, 2013 (Ejemplar dedicado a: Investigación e Innovación al servicio de la alimentación en La Rioja: avances en el campo de la enología y en otros productos riojanos), pags. 47-60
Notes :
application/pdf, Zubía, ISSN 0213-4306, Nº 25, 2013 (Ejemplar dedicado a: Investigación e Innovación al servicio de la alimentación en La Rioja: avances en el campo de la enología y en otros productos riojanos), pags. 47-60, Spanish
Publication Type :
Electronic Resource
Accession number :
edsoai.on1343624598
Document Type :
Electronic Resource