Back to Search Start Over

Antioxidanternes virkningsmekanisme:Fokus på lipidoxidation i mælk og mejeriprodukter

Authors :
Becker, E.M.
Lund-Nielsen, T.
Skibsted, L.H.
Nielsen, J.H.
Becker, E.M.
Lund-Nielsen, T.
Skibsted, L.H.
Nielsen, J.H.
Source :
Becker , E M , Lund-Nielsen , T , Skibsted , L H & Nielsen , J H 2004 , ' Antioxidanternes virkningsmekanisme : Fokus på lipidoxidation i mælk og mejeriprodukter ' , Maelkeritidende , nr. 117 , s. 106-111 .
Publication Year :
2004

Details

Database :
OAIster
Journal :
Becker , E M , Lund-Nielsen , T , Skibsted , L H & Nielsen , J H 2004 , ' Antioxidanternes virkningsmekanisme : Fokus på lipidoxidation i mælk og mejeriprodukter ' , Maelkeritidende , nr. 117 , s. 106-111 .
Notes :
Danish
Publication Type :
Electronic Resource
Accession number :
edsoai.on1322560320
Document Type :
Electronic Resource

Tools

Authors Abstract Subjects Details