Definición de la función logística de Proengraf Ltda.

El presente trabajo de Grado se realizó en PROENGRAF Ltda., empresa dedicada a la elaboración de envases de hojalata con y sin litografía para la línea de alimentos e industrial. PROENGRAF Ltda. es una empresa con una trayectoria corta en el mercado pues se fundó en el año 2005 como iniciativa de su Gerente General, quien trabajaba con envases de hojalata para línea industrial y consideró que el proceso de litografía ofrecía la oportunidad de enfocar sus productos hacia la línea de alimentos con productos nuevos e ideas innovadoras. Para realizar este trabajo inicialmente se identificaron las oportunidades de mejora por medio del análisis de la situación actual utilizando herramientas aprendidas en la carrera de ingeniería industrial como son diagrama de flujo de información, diagrama de Pareto, diagrama causa ? efecto, entre otras. A partir de esta información se definió el alcance del proyecto y se establecieron los objetivos, con el propósito de definir la función logística adecuada orientada a mejorar e integrar los procesos actuales de compras, recepción y almacenamiento, manejo de inventario y el proceso de distribución y transporte para que a su vez estos garanticen la entrega de los productos a tiempo, en el lugar indicado y bajo las especificaciones requeridas por el cliente en términos de cantidades y fecha estipulada. Además se establecieron políticas para cada proceso e indicadores de gestión para medir la aplicación de dicha función. Por último se realizó el análisis financiero para evaluar la viabilidad del proyecto proyectado en un horizonte de tiempo.