Diferencias físico-químicas del solomillo (illiopsoas y psoas menor) de las cuatro estirpes de cerdo ibérico reconocidas en el catálogo oficial de razas de ganado de España

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Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales, et al. Diferencias Físico-Químicas Del Solomillo (Illiopsoas y Psoas Menor) de Las Cuatro Estirpes de Cerdo Ibérico Reconocidas En El Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España. 2007. EBSCOhost, widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1290385497&authtype=sso&custid=ns315887.

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Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales, Ministerio de Agricultura y Pesca, A. y M. A. (MAPAMA). E., Clemente, I., Juárez Dávila, M. M., Polvillo Polo, O., Avilés, C., Membrillo, A., Horcada Ibáñez, A. L., Porras, C. J., Casas, C., Pérez, J. L., Diéguez, E., Álvarez, F., & Molina Alcalá, A. (2007). Diferencias físico-químicas del solomillo (illiopsoas y psoas menor) de las cuatro estirpes de cerdo ibérico reconocidas en el catálogo oficial de razas de ganado de España.

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Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA). España Ministerio de Agricultura y Pesca, I. Clemente, Manuel María Juárez Dávila, Oliva Polvillo Polo, C. Avilés, A. Membrillo, et al. 2007. “Diferencias Físico-Químicas Del Solomillo (Illiopsoas y Psoas Menor) de Las Cuatro Estirpes de Cerdo Ibérico Reconocidas En El Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España.” http://widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1290385497&authtype=sso&custid=ns315887.