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Encapsulación de un extracto antioxidante obtenido a partir de semillas de chía en liposomas de lecitina y fosfatidilcolina de colza
- Authors :
- Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España)
Agencia Estatal de Investigación (España)
Alemán, Ailén
Pérez, S.
Gómez Guillén, M. C.
Montero García, Pilar
Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España)
Agencia Estatal de Investigación (España)
Alemán, Ailén
Pérez, S.
Gómez Guillén, M. C.
Montero García, Pilar
- Publication Year :
- 2019
Details
- Database :
- OAIster
- Notes :
- Spanish
- Publication Type :
- Electronic Resource
- Accession number :
- edsoai.on1286540476
- Document Type :
- Electronic Resource