The Gestation of Modern Gastronomy in Spain (1900-1936)

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Universidad de Alicante. Departamento de Comunicación y Psicología Social, et al. The Gestation of Modern Gastronomy in Spain (1900-1936). 2017. EBSCOhost, widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1286027076&authtype=sso&custid=ns315887.

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Universidad de Alicante. Departamento de Comunicación y Psicología Social, Aguirregoitia Martínez, A., & Fernández-Poyatos, M. D. (2017). The Gestation of Modern Gastronomy in Spain (1900-1936).

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Universidad de Alicante. Departamento de Comunicación y Psicología Social, Ainhoa Aguirregoitia Martínez, and M. Dolores Fernández-Poyatos. 2017. “The Gestation of Modern Gastronomy in Spain (1900-1936).” http://widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1286027076&authtype=sso&custid=ns315887.