gezinsmaaltijd heeft nog toekomst

Het is slecht gesteld met de westerse eetgewoonten. Ze zouden niet alleen ongezond zijn, maar ook getuigen van een belangrijke degeneratie. Maaltijden lijken steeds vaker te vervagen tot de hele dag door "grazen". Eten onttrekt zich in toenemende mate aan elke vorm van regels en regelmaat en vooral gezinnen van de jongere generatie zouden steeds minder belang hechten aan een regelmatig maaltijdpatroon. In dit artikel wordt nagegaan of dit klopt.