Inflammatory, metabolic, and vascular changes upon high-fat diet feeding and n-3 LCPUFA supplementation in mice

In this thesis, mice, fed defined high-fat diet (HF) or n-3 long-chain polyunsaturated fatty acid (n-3 LCPUFA)-enriched HF to induce obesity, were analysed. Differential changes for immune cell markers, enzymes of the fatty acid metabolism and proteins maintaining vascular integrity were found in different tissues upon 12-week feeding. The expression and immunohistochemical data support immunomodulatory and anti-obesogenic effects of n-3 LCPUFA observed previously in this mouse study.
In dieser Dissertation wurden Mäuse untersucht, die zur Entwicklung von Adipositas mit einer definierten Hochfettdiät (HF) oder einer mit langkettigen, mehrfach ungesättigten n-3-Fettsäuren (n-3 LCPUFA) ergänzten HF gefüttert wurden. Nach 12-wöchiger Fütterung wurden in verschiedenen Geweben differentielle Veränderungen für Immunzellmarker, Enzyme des Fettstoffwechsels und Proteine, die die Blutgefäßintegrität vermitteln, festgestellt. Diese Expressions- und immunohistochemischen Daten untermauern die immunmodulierenden und Adipositas entgegenwirkenden Wirkungen von n-3 LCPUFA, die früher in dieser Mausstudie beobachtet wurden.