Estudio de la técnica de análisis de imagen de patrones láser como herramienta para evaluar la estabilidad térmica de aceites vegetales

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Grau Meló, Raúl, et al. Estudio de La Técnica de Análisis de Imagen de Patrones Láser Como Herramienta Para Evaluar La Estabilidad Térmica de Aceites Vegetales. 2020. EBSCOhost, widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1258787805&authtype=sso&custid=ns315887.

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Grau Meló, R., Verdú Amat, S., Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d’Aliments, Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, & Lozoya Plantá, R. (2020). Estudio de la técnica de análisis de imagen de patrones láser como herramienta para evaluar la estabilidad térmica de aceites vegetales.

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Grau Meló, Raúl, Samuel Verdú Amat, Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d’Aliments, Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural, and Raquel Lozoya Plantá. 2020. “Estudio de La Técnica de Análisis de Imagen de Patrones Láser Como Herramienta Para Evaluar La Estabilidad Térmica de Aceites Vegetales.” http://widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1258787805&authtype=sso&custid=ns315887.