Behoud van de waterbalans tijdens transport of bewaring

Er wordt steeds meer belang gehecht aan een efficiënte bewaring en transport van stekmateriaal omdat de sierteelt een meer internationaal karakter krijgt. De drie belangrijkste fysiologische processen die plaatsvinden tijdens bewaring/transport en die kunnen leiden tot kwaliteitsverlies zijn respiratie of ademhaling, transpiratie of verdamping en de vorming van ethyleen. In dit artikel gaan we wat dieper in op de transpiratie of verdamping.