‘Door vernieuwing zijn we als groep aantrekkelijker voor de handel’ : minder rassen, grotere oppervlaktes en meer specialisatie

Wie bij de minigerberatelers Aad en Ronald van Veen de kas in loopt, ziet niet de gebruikelijke bonte kleurenzee van kleine vakken met veel verschillende kleuren, maar grote vakken in één kleur. Net als hun collega’s van coöperatie Colours of Nature hebben ze zich gespecialiseerd in slechts enkele rassen. Dankzij deze specialisatie kunnen ze grote, uniforme partijen leveren. En omdat ze zich met de teelt op specifieke rassen richten, kunnen ze de kwaliteit en productie verbeteren.