Back to Search
Start Over
Log5 wint publieksprijs Proces Innovatie Prijs : pasteurisatiemethode voor droge producten
- Publication Year :
- 2016
-
Abstract
- AwCP staat voor Water Activity Controlled Pasteurization en is een pasteurisatiemethode om bacteriën op droge producten te doden zonder gebruik te maken van chemische middelen. Het bedrijf Log5 ontwikkelde dit nauwkeurige proces én de bijbehorende machinelijn in eerste instantie voor de behandeling van noten en zaden. In oktober is hun werk bekroond met de Proces Innovatie Prijs publieksprijs.
Details
- Database :
- OAIster
- Notes :
- application/pdf, Solids processing Benelux (6): 30 - 31, Dutch
- Publication Type :
- Electronic Resource
- Accession number :
- edsoai.on1156517473
- Document Type :
- Electronic Resource