Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de salsas gourmet

El presente trabajo se desarrolló a partir de una idea de negocio en donde se aplicó diferentes conceptos con el fin de establecer si es posible generar un rendimiento económico que mitigue los riesgos de una inversión. La información recopilada pretende demostrar las condiciones necesarias para la creación de una microempresa productora y comercializadora de salsas gourmet, dividido en diferentes capítulos a lo largo de los cuáles se realiza un análisis crítico y exhaustivo de los diferentes aspectos a tener en cuenta para sacar un producto de calidad al mercado. Buen gusto salsas gourmet fue pensada como una alternativa de sustento económico y como un producto de especialidad que va dirigido a un mercado que presenta alternativas de crecimiento que se verá reflejado en el análisis de mercados presentado dentro del proyecto. De igual forma se definirá las fortalezas y debilidades, oportunidades y amenazas que se presentan dentro y fuera de la empresa, su estructura organizacional y los costos operativos y como parte fundamental el análisis financiero que determinara los valores reales de llevar el proyecto en marcha.