Gesundheits- und Produktionsmerkmale der lokalen Rasse Anglerrind alter Zuchtrichtung und der weit verbreiteten Rasse Holstein auf extensiv wirtschaftenden Biomilchviehbetrieben

Die lokale Rasse Anglerrind alter Zuchtrichtung (AAZ) wurde in Bezug auf Gesundheit, Fruchtbarkeit und Leistung mit der weitverbreiteten Rasse Holstein (HO) verglichen. Milchleistungsprüfungsdaten vom 1.7.2011 bis 30.6.2015 wurden von 340 AAZ-Kühe auf sieben Biobetrieben mit einer Kontrollgruppe von 690 HO-Kühen auf 13 Betrieben verglichen. Die HO-Betriebe wiesen ein vergleichbar extensives Management auf wie die AAZ-Betriebe, um Umwelteffekte zu minimieren. Der Gesundheits- und Fruchtbarkeitsstatus war für AAZ- und HO-Kühe auf einem ähnlichen Niveau, jedoch zeigten AAZ-Kühe ein geringeres Risiko für subklinische Azidose, hatten tendenziell weniger Euterbehandlungen und wiesen tendenziell eine geringere Güstzeit auf. Die Milchleistung der AAZ-Kühe war nur tendenziell niedriger als bei den HO-Kühen. Der Fett- und Eiweißgehalt war bei den AAZ-Kühen signifikant höher als bei den HO-Kühen, allerdings nicht hinsichtlich der absoluten Mengen. Daher kann die Rasse AAZ unter den untersuchten extensiven, auf Raufutter basierenden Bewirtschaftungsbedingungen in Bezug auf Gesundheit, Fruchtbarkeit und Milchproduktion mit der Rasse HO konkurrieren, obwohl es sich um eine sehr kleine Population handelt.