Inhibicija enzimskog posmeđivanja pirea od krumpira pomoću fenolnih spojeva dobivenih ekstrakcijom iz kore manga (Mangifera indica cv. Chok Anan), potpomognute ultrazvukom

MLA

Chotika Jirasuteeruk, and Chockchai Theerakulkait. “Inhibicija Enzimskog Posmeđivanja Pirea Od Krumpira Pomoću Fenolnih Spojeva Dobivenih Ekstrakcijom Iz Kore Manga (Mangifera Indica Cv. Chok Anan), Potpomognute Ultrazvukom.” Food Technology and Biotechnology, 2019. EBSCOhost, widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1137600139&authtype=sso&custid=ns315887.

APA

Chotika Jirasuteeruk, & Chockchai Theerakulkait. (2019). Inhibicija enzimskog posmeđivanja pirea od krumpira pomoću fenolnih spojeva dobivenih ekstrakcijom iz kore manga (Mangifera indica cv. Chok Anan), potpomognute ultrazvukom. Food Technology and Biotechnology.

Chicago

Chotika Jirasuteeruk, and Chockchai Theerakulkait. 2019. “Inhibicija Enzimskog Posmeđivanja Pirea Od Krumpira Pomoću Fenolnih Spojeva Dobivenih Ekstrakcijom Iz Kore Manga (Mangifera Indica Cv. Chok Anan), Potpomognute Ultrazvukom.” Food Technology and Biotechnology. http://widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsoai&AN=edsoai.on1137600139&authtype=sso&custid=ns315887.