Vino cinese, la cosa si fa seria

L’articolo riporta il resoconto di una visita fatta in Cina, nella regione di Ninxia, nel 2012 e di come la viti-vinicoltura cinese si stia affermando nel panorama mondiale. Il modello che copiano è quello francese, ed i risultati ottenuti (in termini di qualità dei vini) sono a volte sorprendenti.