Diseño de un modelo de estimación del tiempo de fabricación de productos metálicos en la empresa metalmecánica Servicios Industriales de Occidente S.A.S (SIOC), ubicada en la ciudad de Cali.

El presente trabajo de grado, tuvo como propósito diseñar una herramienta que permita estimar el tiempo de fabricación de un producto en acero inoxidable. Para lograr este objetivo inicialmente se realizó un diagnóstico de la situación actual de una empresa metalmecánica que se encarga de realizar proyectos tipo máquinas como tanques, calderas, mezcladores e intercambiadores de calor, para descomponer los procesos de fabricación y poder identificar las causas de la variabilidad de cada proceso que genera retrasos en el proyecto. Por medio del uso de la metodología de métodos y tiempos y herramientas de análisis estadístico, se estableció un tiempo promedio de fabricación. Mediante el uso de lean manufacturing específicamente las 5's se evaluó e identificó los factores que influyen en la variación del proceso y finalmente el uso de Pert que permitió estimar el tiempo, teniendo en cuenta diferentes escenarios.
This degree work aims to design a tool to estimate the time of manufacture of a stainless steel machine type product as tanks, boilers, mixers and heat exchangers. To achieve this goal, an initial diagnostic has to be run to know the current situation of a metalworking company, then with this information, decompose the manufacturing processes and identify the repetitive activities and through an evaluation of Lean Manufacturing define the factors influencing the process variation that generate delays in the project. This was necessary in the design of the tool, as so was the use of the study of methods and time, statistical analysis and implementation of the Pert method that are tools that allow a realistic approach. Establishing an average manufacturing time in each process and estimating the time, taking into account the three scenarios (pessimistic, optimistic and more likely).