Řízení zásob v potravinářském podniku

Práce se zabývá problematikou řízení zásob v potravinářském podniku. Nejprve jsou uvedeny informace o podniku, jehož zásoby jsou dále analyzovány. Charakteristika podniku se zaměřuje výhradně na oblasti, které souvisí s tématem řízení zásob. Fakta zjištěná o daném podniku a informace získané v odborné literatuře vedou v závěru práce ke zpracování návrhu řízení zásob v daném podniku.
This work deals with the subject of the inventory management in the food company. First the information about the company is introduced and later its inventory is analyzed. The company characteristic focuses on the spheres which relate to the inventory management topic. The facts established about the company and the information acquired in the specialized literature lead to the inventory management proposal in the food company.
Ústav podnikové ekonomiky a managementu
1) Definujte pojem prognóza a uveďte stručně metody prognostiky. 2) Které faktory jmenovitě ovlivňují objem prodeje předmětné firmy? 3) Kolik je na českém trhu výrobců obdobného zboží, popř. kolik dovozců dané firmě konkuruje? 4) V navrhovaných opatřeních se uvádí, že prognóza prodejů divize Privat label je nejkritičtějším místem celého plánovacího procesu. Jakým způsobem ji hodláte zpřesnit, jak často, apod.? 5) Jaká kritéria byste navrhovala pro vyřazení výrobků ze sortimentu a jak by měl celý proces vypadat?